Kode / No : SPMI/Kurikulum/AKZI/001

Akademi Gizi Andalusia

Tanggal : 10 Mei 2019

STANDAR OPERASIONAL Revisi ke : -

PROSEDUR

PENINJAUAN KURIKULUM Jml. Hal. : 8

Penanggung jawab
Proses Tanggal
Nama Jabatan Tanda Tangan

Disusun Tim Perumus

Ichsan Trisutrisno, S.Gz,S.KM.,M.KM

Diperiksa Bidang Akademik

Disetujui Dwi Ayu Lestari, S.Gz.,M.Gizi Direktur

Disahkan Ketua Senat

 Manual Prosedur Peninjauan Kurikulum

STANDAR OPERASIONAL PROSEDUR

PENINJAUAN KURIKULUM

AKADEMI GIZI ANDALUSIA

SPMI/Kurikulum/AKZI/001

Standar Operasional
Akademi Gizi Disetujui Oleh
Prosedur
Revisi ke Tanggal

- 10 Mei 2019 SMPI/Kurikulum/AKZI/001 Direktur

Sistem Penjaminan Mutu Akademik – Akademi Gizi Andalusia Page | 1

 Manual Prosedur Peninjauan Kurikulum

PENINJAUAN KURIKULUM

Tujuan Prosedur revisi dan pengembangan kurikulum digunakan sebagai arahan dan
pedoman secara operasional bagi Akademi Gizi dalam pelaksanaan peninjauan
atau evaluasi, revisi, serta pengembangan kurikulum Akademi Gizi Andalusia.

Ukuran Keberhasilan Tersusunnya kurikulum yang sesuai dengan kebutuhan stakeholders

Ruang Lingkup Prosedur revisi dan pengembangan kurikulum meliputi segala aktivitas yang
berkenaan dengan program evaluasi, revisi, pengembangan sampai pengembangan
kurikulum yang mulai dari perencanaan, pelaksanaan, evaluasi, revisi sampai pada
aplikasi hasil dari kegiatan peninjauan revisi dan pengembangan kurikulum dalam
proses kegiatan edukatif di lingkungan Akademi Gizi Andalusia.

Pihak Yang Terlibat 1. Ketua Yayasan beserta jajarannya (sekertaris, bendahara)

2. Direktur
3. Tim Kelompok Kerja Kurikulum
4. Ketua Program Studi
5. Ketua Laboratorium
6. Dosen
7. Mahasiswa dan alumni
8. Stakeholders
Acuan

Penanggung Jawab Ketua Tim Kelompok Kerja Kurikulum

Dokumen Yang
Digunakan

DEFINISI
Kurikulum Kurikulum adalah seperangkat rencana dan pengaturan mengenai tujuan, isi dan
bahan pelajaran serta cara yang digunakan sebagai pedoman penyelenggaraan
kegiatan pembelajaran untuk mencapai pendidikan tertentu.
Kompetensi Kompetensi adalah seperangkat tindakan cerdas penuh tanggungjawab yang
dimiliki seseorang sebagai syarat untuk dianggap mampu oleh masyarakat dalam
melaksanakan tugas-tugas di bidang pekerjaan tertentu
Kompetensi hasil didik suatu program studi terdiri atas :
1. Kompetensi Utama
2. Kompetensi Pendukung
Kompetensi Lain yang bersifat khusus dan gayut dengan kompetensi utama
Kurikulum Inti Kurikulum inti merupakan kelomok bahan kajian dan pembelajaran yang harus

Sistem Penjaminan Mutu Akademik – Akademi Gizi Andalusia Page | 2

 Manual Prosedur Peninjauan Kurikulum

dicakup dalam suatu program studi yang dirumuskan dalam kurikulum yang berlaku
secara nasional. Kurikulum inti merupakan penciri dari kompetensi utama suatu
program studi.
Kurikulum inti bersifat :

1. Dasar untuk mencapai kompetensi lulusan

2. Acuan baku minimal mutu penyelenggaraan suatu program studi
3. Berlaku secara nasional dan internasional
4. Lentur dan akomodatif terhadap perubahan yang sangat cepat di masa
mendatang
5. Kesepakatan bersama antara kalangan perguruan tinggi, masyarakat profesi dan
pengguna lulusan
Kurikulum Kurikulum institusional merupakan sejumlah bahan kajian dan pelajaran yang
Institusional
merupakan bagian kurikulum pendidikan tinggi, terdiri atas tambahan dari kelompok
ilmu dalam kurikulum inti yang disusun dengan memperhatikan keadaan dan
kebutuhan lingkungan serta cirri khas perguruan tinggi
Lokakarya Kegiatan suatu pertemuan atau persidangan untuk membahas suatu masalah
keilmuan yang ditekankan sebagai upaya untuk memecahkan persoalan (problem
solving). Dalam kegiatan ini untuk membahas secara tuntas perbaikan kurikulum
Stakeholders Beberapa orang yang mampu diajak berdiskusi untuk pengembangan kurikulum.
Dalam hal ini terdiri dari para praktisi, dan pengguna lulusan.

Sistem Penjaminan Mutu Akademik – Akademi Gizi Andalusia Page | 3

 Manual Prosedur Peninjauan Kurikulum

TUGAS DAN WEWENANG PIHAK TERKAIT

1) Direktur Akademi Gizi bertanggung jawab untuk :
a. Membuat SK panitia lokakarya peninjauan dan pengembangan kurikulum
b. Menentukan pelaksanaan lokakarya peninjauan, revisi dan pengembangan
kurikulum
c. Mengundang seluruh civitas akademika Akademi Gizi Andalusia untuk
melaksanakan lokakarya kurikulum.
d. Mengundang stakeholders, mahasiswa, alumni dan pihak-pihak lain yang
berkompeten
e. Menetapkan kurikulum program studi sebagai hasil dari lokakarya

2) Ketua Program Studi bertanggung jawab untuk :

a. Mengiventarisir perkembangan kurikulum
b. Mengiventarisir problematika pelaksanaan kurikulum pada semester
semester yang lalu untuk perbaikan kurikulum.
c. Memberikan arahan kepada Tim Pokja mengenai materi pelaksanaan
lokakarya peninjauan kurikulum.

3) Tim Pokja bertanggung jawab untuk :

a. Melakukan koordinasi untuk menyusun rencana pengembangan kurikulum.
b. Melakukan analisis SWOT secara internal dengan melibatkan mahasiswa,
dosen dan secara eksternal dengan mengundang alumni dan pengguna
lulusan.
c. Menyusun profil lulusan dan kompetensi lulusan berdasarkan hasil analisis SWOT
d. Melaporkan hasil penyusunan profil dan kompetensi lulusan kepada Kaprodi

4) Panitia bertanggung jawab untuk:

a. Menyebarkan undangan kepada peserta, lokakarya kurikulum
b. Mempersiapkan secara tekhnis pelaksanaan acara lokakarya kurikulum.
c. Mendokumentasikan semua hasil lokakarya kurikulum.

5) Dosen Akademi Gizi bertanggung jawab untuk :

a. Melaksanakan lokakarya sesuai dengan yang dijadwalkan
b. Apresiatif terhadap pelaksanaan lokakarya kurikulum (memberi masukan
terhadap peninjauan materi kurikulum) pada saat pelaksanaan lokakarya.

Sistem Penjaminan Mutu Akademik – Akademi Gizi Andalusia Page | 4

 Manual Prosedur Peninjauan Kurikulum

KETENTUAN UMUM
1) Perubahan kurikulum mengacu pada UU Sisdiknas atau SK Mendiknas
2) Perubahan kurikulum tidak boleh menyimpang dari ketetapan dan Kebijakan Pendidikan
Diploma III Gizi Indonesia
3) Perubahan kurikulum mengacu kepada perkembangan dunia pendidikan dan kebutuhan
masyarakat (user dan stake holders).
4) Peninjauan kurikulum dilaksanakan satu kali dalam empat tahun atau sesuai dengan
kebutuhan.

PROSES PELAKSANAAN:
1) Dekan membentuk Tim Kelompok Kerja (PokJa) Kurikulum di masing-masing prodi.
2) Tim Pokja Kurikulum melakukan koordinasi untuk menyusun Rencana
Pengembangan Kurikulum.
3) Tim Pokja Kurikulum melakukan analisis SWOT secara internal dengan melibatkan
mahasiswa, dosen dan secara eksternal dengan mengundang alumni dan pengguna
lulusan
4) Tim Pokja Kurikulum menyusun profil lulusan dan kompetensi lulusan berdasarkan
hasil analisis SWOT masing-masing prodi.
5) Tim Pokja kurikulum melaporkan hasil penyusunan profil dan kompetensi lulusan
kepada Dekan.
6) Tim Pokja menyusun bahan kajian yang diperlukan sesuai dengan rancangan KBK,
dan menyerahkan ke Dekan
7) Tim Pokja meramu dan mengelompokkan bahan kajian ke dalam mata kuliah-mata
kuliah beserta bobot SKS (termasuk mata kuliah praktikum), beserta dengan dosen
pengampu berdasarkan kompetensinya.
8) Tim Pokja menyerahkan hasil rancangan mata kuliah dan bahan kajian kepada
kelompok dosen pengampu.
9) Kelompok dosen pengampu menyusun Silabi dan menyerahkan kepada Tim Pokja.
10) Tim Pokja menyempurnakan draft kurikulum dan menyerahkan kepada Direktur.
11) Direktur mengesahkan kurikulum

DOKUMEN/ARSIP TERKAIT
1) SK Kepanitiaan peninjauan revisi dan pengembangan kurikulum
2) Undangan peninjauan revisi dan pengembangan kurikulum
3) Laporan pelaksanaan peninjauan revisi dan pengembangan kurikulum

Sistem Penjaminan Mutu Akademik – Akademi Gizi Andalusia Page | 5

 Manual Prosedur Peninjauan Kurikulum

4) Jadwal dan materi peninjauan revisi dan pengembangan kurikulum

5) Dokumentasi hasil peninjauan revisi dan pengembangan kurikulum
6) Riwayat Perubahan Silabi/SAP

Sistem Penjaminan Mutu Akademik – Akademi Gizi Andalusia Page | 6

 Manual Prosedur Peninjauan Kurikulum

DIAGRAM ALUR PENINJAUAN KURIKULUM

Dekan Tim Kelompok Kerja (Pokja) Kelompok Dosen

Pembentukan Menyusun Program

Pokja masing- Kerja
masing Prodi

Menyusun
Analisis SWOT

Menyusun
Profil Lulusan dan
tidak Kompetensi

Setuju

ya Menyusun
Bahan Kajian
sesuai dengan KBK
tidak

Setuju

Mengelompokkan
ya Bahan Kajian
(SKS), Praktikum &
Kompetensi Dosen

Rancangan mata
Menusun silabi
kuliah dan bahan
mata kuliah
kajian

Finalisasi draft
kurikulum
tidak

Setuju

ya

SK
Kurikulum
Baru

Sistem Penjaminan Mutu Akademik – Akademi Gizi Andalusia Page | 7