Analisis Lingkungan Internal dan Tabel IFAS

(Internal Factor Analysis Summary)

Dosen : Prof. Dr. Ni Nyoman Kerti Yasa , S.E., M.S.,

KELOMPOK 7:

1. Gede Angga Pratama Saputra 1707521087

2. Luh Kartika Purnama Sari 1707521094
3. Ni Kadek Anggreni 1707521103

Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Udayana

2018

1
 KATA PENGANTAR

“Om Swastyastu”
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat, Tuhan Yang Maha Kuasa karena atas
berkat rahmat-Nyalah maka makalah Manajemen Strategi yang berjudul “Analisis
Lingkungan Internal dan Tabel IFAS” dapat diselesaikan dengan baik dan tepat pada
waktunya.Tugas ini dibuat dalam rangka memenuhi kewajiban, yaitu tugas
kelompok.
Dalam membuat tugas ini penulis banyak dibantu oleh berbagai pihak yang
berkontribusi dalam penyelesaiannya. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih
banyak kepada:
1. Ibu Prof. Dr. Ni Nyoman Kerti Yasa , S.E., M.S., selaku dosen mata kuliah
Manajemen Strategi di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.

2. Teman-teman Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Udayana.

Penulis menyadari akan kekurangan makalah ini. Untuk itu penulis mohon
kritik dan saran demi kelengkapan dan kesempurnaan tugas ini.Sebagai akhir kata
semoga makalah ini dapat dimanfaatkan bagi kita semua.
”Om Shanti, Shanti, Shanti Om”

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................................ i

DAFTAR ISI .......................................................................................................... ii

BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ................................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ............................................................................................. 1
1.3 Tujuan ............................................................................................................... 2

BAB II PEMBAHASAN
2.1 Latar Belakang, Visi, Misi dan Tujuan PT. Indofood ..................................... 3
2.2 Analisis Lingkungan internal dari PT Indofood................................................ 4
2.3 Identifikasi Kelebihan dan Kekurangan PT. Indofood ..................................... 7
2.4 Tabel IFAS dari analisis terhadap PT. Indofood ............................................... 8

BAB III PENUTUP

3.1 Kesimpulan ..................................................................................................... 11

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................... 12

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Berbisnis dalam dunia makanan memang sangatlah menjanjikan apabila

perusahaan tersebut dapat memanfaatkan peluang yang ada, dimana menghadirkan
inovasi-inovasi terbaru dalam menciptakan produk sangatlah penting dalam
menjalankan bisnis makanan. Selain itu juga mengetahui kekuatan dan kelemahan
dalam menentukan strategi kerja perusahaan juga harus dipikirkan agar
keberlangsungan hidup perusahaan bertahan lama.

Kemajuan PT. Indofood Sukses Makmur TBK cabang Indofood Grup yang
bergerak dibidang mie instan merupakan pelopor dalam industri makanan olahan di
Indonesia. Saat ini perusahaan menjadi perusahaan pengolahan mie terdepan dan
memegang market leader pada masing-masing brand yang dimilikinya, untuk
mendapatkan posisinya saat ini Indofood pastinya memiliki strategi yang kuat,
dimana strategi tersebut dapat dibuat apabila perusahaan mengetahui kekuatan dan
kelemahan yang dimilikinya.

Oleh karena itulah perusahaan sangat penting untuk melakukan analisis

lingkungan internal agar dapat mengetahui kinerja yang dimiliknya, karena hal
tersebut merupakan salah satu syarat keberhasilan manajemen perusahaan.

1.2 Rumusan Masalah

1.2.1 Apa latar belakang, visi, misi dan tujan dari PT. Indofood?

1.2.2 Bagaimana lingkungan internal dari PT. Indofood?

1.2.3 Bagaimana identifikasi kekuatan dan kelemahan dari PT. Indofood?

1.2.4 Bagaimana tabel IFAS dari analisis yang telah dilakukan pada PT. Indofood?

1
1.3 Tujuan

1.3.1 Untuk mengetahui latar belakang, visi, misi dan tujuan dari PT. Indofood

1.3.2 Untuk mengetahui lingkungan internal dari PT. Indofood

1.3.3 Untuk mengetahui kekuatan dan kelemahan dari PT. Indofood

1.3.4 Untuk mengetahui tabel IFAS dari analisis yang telah dilkukan

2
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Profil, Visi, Misi dan Tujuan dari PT. Indofood

2.1.1 Profil PT Indofood Sukses Makmur, Tbk

Perusahaan ini didirikan dengan nama PT Panganjaya Intikusuma

berdasarkan Akta Pendirian No.228 tanggal 14 Agustus 1990 oleh Sudono
Salim. berdasarkan keputusan Rapat Umum Luar Biasa Para Pemegang Saham
yang dituangkan dakam Akta Risalah Rapat No.51 tanggal 5 Februari 1994
Perseroan mengubah namanya yang semula PT Panganjaya Intikusuma
menjadi PT Indofood Sukses Makmur. Pada awalnya, PT Indofood CBP
Sukses Makmur Tbk. adalah perusahaan yang bergerak dibidang pengolahan
makanan dan minuman yang didirikan pada tahun 1971. PT. Indofood Sukses
Makmur terus mengalami kemajuan. Hal ini dibuktikan dengan adanya
pesebaran distribusi produk yang dipasarkan. Saat ini, perusahaan ini memliki
36 pabrik, lebih dari 10 merek dengan 150 rasa dan tipe distributor yang
melayani hampir 150.000 outlet.

PT. Indofood Sukses Makmur cabang Bandung merupakan salah satu

bagian darinoodle division, PT. Indofood Sukses Makmur memiliki areal
kantor dan pabrik seluas 61.640 m². Cabang Bandung daerah cakupan
pemasaran di kabupaten dan kota Bandung, Cimahi, Cikampek, Purwakarta,
Subang, Cirebon, Tasikmalaya, Garut, Sukabumi, Cianjur, Indramayu, dan
Sumedang. PT. Indofood Sukses Makmur TBK cabang Indofood Grup yang
bergerak dibidang mie instan merupakan pelopor dalam industri makanan
olahan di Indonesia. Saat ini perusahaan menjadi perusahaan pengolahan mie
terdepan dan memegang market leader pada masing-masing brand yang
dimilikinya.

3
2.1.2 Visi

“Menjadi perusahaan yang dapat memenuhi kebutuhan pangan dengan produk

bermutu, berkualitas, aman untuk dikonsumsi dan menjadi pemimpin di industri
makanan”.

2.1.3 Misi

“Menjadi perusahaan transnasional yang dapat membawa nama Indonesia di

bidang industri makanan”.

2.1.4 Tujuan

Tujuan didirikannya PT Indofood Sukses Makmur Tbk. Bandung adalah :

1. Memperluas bidang usaha secara terus menerus melalui bidang usaha internal
maupun pengembangan usaha strategis.

2. Mengurangi biaya transportasi.

3. Selalu meningkatkan kesejahteraan karyawan.

4. Mensuplai daerah lain yang selalu kekurangan persediaan barang.

5. Berperan serta dalam pelestarian lingkungan hidup dan peningkatan

kesejahteraan masyarakat.

2.2 Analisis Lingkungan Internal dari PT. Indofood

2.2.1 Konsumen

Konsumen indomie tidak hanya ada di indonesia saja tetapi berada di

australia. Indomie merupakan makanan kegemaran di asutralia, hal ini bisa
dilihat dari toko-toko yang selalu kehabisan stok karena permintaan akan
indomie di australia cukup banyak. Hal ini juga di dukung oleh kebiasaan

4
 masyarakat australia yang membutuhkan makanan cepat saji karena kapadatan
jam kerja dan banyaknya netizen. Di Australia, tahun 2009 indomie dijual
dengan harga 25 sen per bungkusnya atau AUD 10 untuk satu kardus berisi 40
bungkus indomie, sedangkan di Amerika Serikat pada tahun 2009, indomie
biasa dijual dengan harga 1 dolar per
bungkusnya.

2.2.2 Pesaing

Salah satu kompetitior indomie adalah mie sedap, mie sedap masuk ke pasar
dengan harga yang lebih murah dibandingkan dengan harga yang ditawarkan
indomie. Sehingga konsumen yang terpengaruh harga akan lebih memilih mie
sedap.

Pesaing indomie di australia adalah makanan pasta. Tetapi tetap saja

indomie dapat lebih unggul karena indomie memiliki ke khasan rasa dan harga
yang lebih murah harga 1 dolar per 3 bungkus, dan penyajiannya juga mudah
serta cepat.

Metode promosi yang digunakan adalah terutama melalui iklan di media

elektronik dan cetak, mensponsori berbagai acara, serta instalasi iklan billboard
secara luas. Indomie sangat dikenal dengan taglinenya, "Indomie Seleraku".
Pada tahun 2008 Indomie melakukan inovasi dalam promosinya dengan
mengadakan event Indomie Jingle Dare, sebuah ajang kompetisi bagi pelajar
tingkatan SMA untuk membuat jingle bagi iklan Indomie.

2.2.3 Pemasok

Grup Indofood merupakan perusahaan “Total Food Solutions”, dengan

kegiatan usaha yang mencakup seluruh tahapan proses produksi makanan, mulai
dari produksi dan pengolahan bahan baku hingga menjadi produk akhir yang
tersedia di pasar. Sebagai perusahaan terkemuka dalam industri makanan olahan
di Indonesia, kegiatan operasional. Grup Indofood didukung oleh sistem
distribusi yang ekstensif sehingga produk-produknya sangat dikenal di seluruh

5
 nusantara. Produk-produk Grup Indofood antara lain mi instan, dairy, bumbu
penyedap makanan, makanan ringan, makanan bayi, tepung terigu, pasta,
biskuit, minyak goreng, margarin dan shortening. Merek-merek produk Grup
Indofood merupakan merek terkemuka di pasar domestik, dikenal konsumen
sebagai produk berkualitas dengan harga terjangkau dan tersedia di berbagai
pelosokIndonesia.

2.2.4 Chanel of distribution

Setiap perusahaan barang dan jasa tidak akan lepas dari masalah penyaluran
barang yang dihasilkan atau barang yang akan dijual ke konsumen. Para
produsen berhak menentukan kebijakan distribusi yang akan dipilih dan
disesuaikan dengan jenis barang serta luasnya armada penjualan yang akan
digunakan. Jika perusahaan berada dalam persaingan yang semakin tajam,
perusahaan harus segera mengadakan penelitian terhadap pasarnya. Penelitian
tersebut untuk mengetahui kebutuhan serta selera konsumen dan jika mungkin
menstimulir permintaan serta menciptakan langganan (Kotler, 2006). Ada
beberapa alternatif yang mungkin dipilih penjual dalam mendistribusikan
produknya kepada konsumen, yaitu :

(1) manufaktur → konsumen,

(2) manufaktur → pedagang eceran → konsumen,

(3) manufaktur → pedagang besar → pedagang eceran → konsumen

(4) manufaktur → agen → pedagang besar → pedagang eceran →konsumen

Dan berdasarkan survey yang dilakukan oleh Qasa Consulting, kekuatan

distribusi Indomie terbukti, dalam The Most Powerfull Distribution
Performance tahun 2007, yang mencapai 95%. Karena pendistribusian indonmie
sangat baik, maka Indomie mudah di dapatkan oleh kosumen dimanapun.

2.2.5 Sumber daya manusia

6
 Dengan total tenaga kerja sekitar 62 ribu, Indofood percaya bahwa
karyawan adalah salah satu kelompok paling penting dari stakeholder dan unsur
penting dalam keberhasilan terus. Perseroan percaya bahwa setiap karyawan
memiliki kapasitas untuk berprestasi dan memberikan kontribusi bagi
keberhasilan tidak hanya perusahaan, tetapi bangsa itu sendiri. Indofood akan
terus berjuang sepanjang tahun untuk lebih lanjut membina hubungan baik di
semua tingkat staf dan manajemen untuk saling menguntungkan. Program
pelatihan juga akan bertujuan untuk meningkatkan produktivitas dan efisiensi
dalam rangka untuk membantu semua divisi dalam mempertahankan pangsa
pasar dan keuntungan di pasar yang semakin kompetitif. Berbagai program
pelatihan akan disajikan dalam setahun, sementara Program Pengembangan
Manajerial akan diperluas ke dalam divisi-divisi lain dari perusahaan setelah
peluncuran yang sukses di Memasak Minyak & Lemak dan Makanan Bumbu
Divisi.

2.3 Identifikasi Kelebihan dan Kekurangan PT. Indofood

2.3.1 Kekuatan

a. Keahlian dalam cita rasa

b. Produksi rendah biaya

c. Jangkauan distribusi luas

d. Kecepatan dalam menjangkau konsumen

e. Hubungan SDM yg baik

f. Saluran distribusi yang baik

g. Memperoleh berbagai peghargaan

2.3.2 Kelemahan

a. Terlalu banyak brand yang dikeluarkan

7
 b. Belum dapat memenuhi semua permintaan pasar

c. Tidak ada pembeda yang signifikan dengan kompetitor

2.4 Tabel IFAS dari analisis terhadap PT. Indofood

2.4.1 Langkah menyusun tabel IFAS

1. Menentukan 5-10 faktor sukses kunci (key factor success) dari lingkungan
internal.

2. Memberi bobot 0,0 (tidak penting) sampai 1,0 (terpenting) pada setiap faktor
sukses kunci. Jumlah dari semua bobot harus 1.

3. Memberikan rating 1-4 pada setiap faktor sukses kunci. Dimana 1 untuk
kelemahan utama, 2 untuk kelemahan kecil, 3 untuk kekuatan kecil, dan 4
untuk kekuatan utama.

4. Menghitung nilai terbobot dengan mengalikan rating dengan nilai bobot.

5. Menjumlahkan nilai terbobot semua faktor agar mendapat nilai terbobot total.

2.4.2 Tabel IFAS (Internal Factor Analysis Summary)

Faktor Sukses Kunci Bobot Rating Nilai terbobot

Keahlian dalam cita rasa 4
Produksi rendah biaya 4
Jangkauan distribusi luas 4
Kecepatan menjangkau konsumen 3

Hubungan SDM yg baik 4

Saluran distribusi yang baik 3
Memperoleh berbagai peghargaan 3
Terlalu banyak brand yang
2
dikeluarkan

8
Belum dapat memenuhi semua
1
permintaan pasar
Tidak ada pembeda yang signifikan
1
dengan kompetitor

Menghitung rata – rata dengan memberikan nilai dengan rentang 1(sangat tidak
penting) - 4 (sangat penting)

Faktor sukses kunci Peringkat

Keahlian dalam cita rasa 4
Produksi rendah biaya 4
Jangkauan distribusi luas 4
Kecepatan menjangkau konsumen 4
Hubungan SDM yg baik 4
Saluran distribusi yang baik 3
Memperoleh berbagai peghargaan 3
Terlalu banyak brand yang dikeluarkan 2
Belum dapat memenuhi semua permintaan
2
pasar
Tidak ada pembeda yang signifikan dengan
2
kompetitor
Total 29

Faktor Sukses Kunci Bobot Rating Nilai terbobot

Keahlian dalam cita rasa 0,14 4 0,56
Produksi rendah biaya 0,14 4 0,56
Jangkauan distribusi luas 0,14 4 0,56
Kecepatan menjangkau konsumen 0,10 3 0,30

9
Hubungan SDM yg baik 0,14 4 0,56
Saluran distribusi yang baik 0,10 3 0,30
Memperoleh berbagai peghargaan 0,10 3 0,30
Terlalu banyak brand yang
0,07 2 0,14
dikeluarkan
Belum dapat memenuhi semua
0,035 1 0,035
permintaan pasar
Tidak ada pembeda yang signifikan
0,035 1 0,035
dengan kompetitor

TOTAL 1,00 3,35

Keterangan :

1. Total bobot dari semua faktor sukses kunci = 1, yang berarti pengaruh dari
lingkungan internal terhadap kinerja perusahaan Indofood adalah 100%

2. Pada rating nilai 1 dan 2 berarti kelemahan, serta 3 dan 4 berarti kekuatan. Cut
off untuk faktor internal adalah (1+4) : 2 = 2,5.

3. Dari perhitungan IFAS diatas didapat hasil 3,35, hal ini mencerminkan
perusahaan Indofood memiliki kekuatan internal, karena nilai IFAS (3,35) >
Cut off (2,5).

10
 BAB III

PENUTUP

3.1 KESIMPULAN

Melihat Dari semua analisis diatas, kami dapat menyimpulkan bahwa

Indofood sudah dapat melaksanakan dengan baik kinerja dilingkungan internal
perusahaannya, dimana mereka mempercayai bahwa membina hubungan baik di
semua tingkat staf dan manajemen untuk saling menguntungkan sangatlah
penting, selain itu juga, dari table IFAS diatas dapat disimpulkan bahwa total
bobot dari semua faktor sukses kunci adalah 1, yang berarti pengaruh dari
lingkungan internal terhadap kinerja perusahaan Indofood adalah 100%

11
 DAFTAR PUSTAKA

http://anitadangiang.blogspot.com/2011/03/analisis-swot-pt-indofood.html
http://makalahmahasiswariau.blogspot.com/2015/05/lingkungan-bisnis-pt-indofood-
sukses.html
Kerti Yasa, N.N. 2016. Manajemen Strategik, Analisis Lingkungan Untuk
Menghasilkan Alternatif Strategi.

12