Tugas Prakarya

Nama : Nafisyah Naila Putri / 25 / 7E

1 . Resep Brokoli crispy

 Alat dan Bahan

 1 Bonggol brpkoli (potong perkuntum,cuci dengan air garam)
 Tepung bumbu secukupnya
 Kaldu Bubuk secukupnya
 Minyak Goreng secukupnya
 Cara Membuat :
1. Campur tepung dan bubuk kaldu menjadi satu.Aduk rata dan tes
rasa.Bagi tepung menjadi dua wadah.1 wadah untuk tepung kering
dan 1 satu wadah tambahkan air sedikit demi sedikit hingga
mendapatkan tingkat kekentalan yang pas.
2. Masukan brokoli ke tepung basah lalu ke tepung kering,tekan tekan
hingga tepung menempel.
3. Panaskan minyak goreng dengan api kecil hingga panas,lalu masukan
brokoli ke minyak panas ,lalu goreng hingga kecoklatan.Selamat
Mencoba.
2.Resep Pakcoy Saus Tiram

Alat dan Bahan

 3 Bonggol Pokcoy (yang besar besar)
 5 Siung bawang merah
 1 Ruas laos
 5 Biji cabe rawit
 2 sdm saus tiram
 1 sdm kecap manis
 Minyak secukupnya
Cara Membuat
1. Iris cabe merah,bawang merah,bawang putih,laos kemudian
panaskan minyak,tumis bumbu hingga harum.
2. Lalu masukan pokcoy,tambahkan air sedikit,masukan saus tiram dan
kecap.
3. Tunggu hingga matang (5 menit) Tumis Pokcoy Siap disajikan.