DIIT SEHAT PADA PASIEN DIABETES MELITUS

NAMA KELOMPOK

AMELIA YUSRIANA
GIFA SYAHIRATUL AISY
MUHAMMAD YOZA
TIYA AYUNI PRATIWI

TINGKAT 3
SERJANA TERAPAN
 Diit Diabetes Melitus merupakan
pengaturan pola makan bagi penderita
diabetes melitus berdasarkan jumlah ,
jenis , jadwal pemberian makanan.
 TUJUAN DIIT…??
 Menurunkan kadar gula darah mendekati
normal
 Menurunkan kadar gula air kencing
menjadi tidak ada
 Mencapai BB normal atau ideal
Syarat Diit
 Kebutuhan kalori di sesuaikan dengan umur, BB , TB, dan aktivitas
 Jumlah karbohidrat disesuaikan dengan kesanggupan tubuh
menggunakannya

 Cukup protein, mineral dan vitamin

 Mengarahkan pada berat badan normal
 Menekan dan menunda timbulnya penyakit angiopati diabetik
 Memberikan modifikasi diit sesuai dengan keadaan penderita
 Prinsip diet DM
adalah Mengurangi dan mengatur konsumsi
karbohidrat sehingga tidak menjadi beban bagi
mekanisme pengaturan guladarah
 Jumlah sesuai kebutuhan
 Jadwal diet ketat
 Jenis : boleh dimakan / tidak
 3 J Dalam DIIT DM
Dalam melaksanakan diit diabetes sehari-hari
hendaklah diikuti pedoman 3 J yaitu:
 Jumlah kalori yang diberikan harus habis,
jangan dikurangi atau ditambah
 Jadwal diit harus sesuai dengan intervalnya
 Jenis makanan yang manis harus dihindari
1. Jumlah kalori harian
 Pengertian tepat jumlah kalori, yaitu
jumlah makanan yang diberikan
disesuaikan dengan status gizi penderita
DM dan bukan berdasarkan tinggi
rendahnya kadar gula darah.
 Jumlah kalori yang disarankan berkisar
antara 1.100 hingga 2.900 KKal.
Penentuan jumlah kalori Diit Diabetes Mellitus harus disesuaikan oleh
status gizi penderita, penentuan gizi dilaksanakan dengan menghitung
Percentage of Relative Body Weight (BBR = berat badan normal) dengan
rumus :

1. Kurus (underweight) BBR < 90 %

2. Normal (ideal) BBR 90% - 110%
3. Gemuk (overweight) BBR > 110%
4. Obesitas apabila BBR > 120%
a. Obesitas ringan BBR 120 % - 130%
b. Obesitas sedang BBR 130% - 140%
c. Obesitas berat BBR 140% - 200%
d. Morbid BBR >200 %
Sebagai pedoman jumlah kalori yang diperlukan
sehari-hari untuk penderita DM yang bekerja biasa
adalah :
1) Kurus (underweight) BB X 40-60 kalori sehari
2) Normal (ideal) BB X 30 kalori sehari
3) Gemuk (overweight) BB X 20 kalori sehari
4) Obesitas apabila BB X 10-15 kalori sehari
2. Jadwal makan
“3 kali makan besar 3 kali makan kecil”
Waktu makan bagi diabetes?
Waktu makan bagi diabetesi lebih baik dengan
porsi kecil namun dibagi dalam beberapa waktu
makan agar gula darah stabil
3. Jenis Makan
Pemilihan jenis makanan akan berpengaruh pada kecepatan naiknya
kadar gula darah. Kecepatan suatu makanan dalam menaikkan kadar
gula darah disebut indeks glikemik. Semakin cepat makanan
tersebut menaikkan kadar gula darah, maka akan semakin tinggi
indeks glikemik makanan tersebut.
Hindari makanan yang mempunyai kadar glikemik tinggi, seperti
jenis karbohidrat putih (beras putih, tepung putih), gula, madu, dan
sirup. Lebih baik pilih sumber makanan yang punya kandungan serat
tinggi, seperti buah-buahan dan sayuran.
Jenis Makanan yang Harus diKonsumsi yang dikonsumsi oleh penderita DM

Jenis makanan yang TIDAK Jenis makanan yang BOLEH Jenis makanan YANG
BOLEHdi konsumsi DIMAKAN TETAPI HARUS DIANJURKAN UNTUK DIMAKAN
DIBATASI
1. Manisan buah Nasi Kol
2.Susu kental manis Singkong Tomat
3. Madu Roti Kangkung
4. Abon Telur Oyong
5. Kecap Tempe Bayam
6. Sirup Tahu Kacang panjang
7. Es krim Kacang hijau Pepaya
Kacang tanah Jeruk
Ikan Pisang
Gula pasir Labu siam
 TIPS DIET BAGI
PENDERITA DIABETES
 TIPS DIET BAGI
PENDERITA DIABETES
1. Konsultasikan porsi makan dan jenis makanan
2. Makanlah secara teratur 3 kali sehari.
3. Makanlah beragam makanan
4. Kurangi makanan yang digoreng & banyak mengandung lemak
5. Batasi gula dan makanan mengandung gula
6. Konsultasikan dengan dokter untuk penggunaan pemanis
pengganti gula
7. Batasi asupan garam untuk mengontrol tekanan darah.
8. Hindari minuman yang mengandung alcohol.