Laporan Umum KP Mal Tagayaro

2
Laporan Magang Industri

PT. Mutuagung Lestari - Samarinda
i
2
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah Subhanu wata’ala. yang telah
meberikan kesehatan dan keimanan, sehingga penyusun dapat melaksanakan kerja
praktik di PT. Mutuagung Lestari Samarinda dan dapat menyusun laporan kerja praktik
ini. Sholawat serta Salam semoga selalu tercurah kepada Nabi Muhammad Shalallahu
‘alaihi wasallam, kepada keluarga, sahabat, dan kita sebagai pengikutnya hngga akhir
zaman.
Kerja praktik ini berlangsung selama tiga bulan, terhitung mulai dari tanggal 4 Juni
sampai 23 Agustus 2018. Pelaksanaan kerja praktik ini terdiri orientasi umum dan studi
literatur guna mendalami materi dalam pengerjaan tugas khusus yang diberikan oleh
pembimbing.
Kerja praktik merupakan serangkaian tugas yang harus dilaksanakan oleh setiap
mahasiswa sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan program pendidikan S1-
Terapan pada Program Studi Teknologi Kimia Industri, Jurusan Teknik Kimia Politeknik
Negeri Samarinda.
Penulis menyadari bahwa selama pelaksanaan Kerja Praktik dan Penyusunan
Laporan, tidak lepas dari bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Maka dalam
kesempatan ini, Penulis ingin mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Kepada Allah SWT yang atas limpahan kasih sayang-Nya jugalah sehingga Laporan
Magang Industri ini dapat terselesaikan dengan baik.
2. Seluruh keluarga yang selalu mendukung dan mendoakan, sehingga kerja praktik ini
dapat berjalan lancar.
3. Bapak Tabrani selaku Manager Teknis PT. Mutuagung Lestari Samarinda.
4. Bapak Ronny A.R Sitorus, S.Si selaku penyelia lab air dan udara PT. Mutuagung
Lestari Cabang Samarinda.
5. Kakak Sulis selaku pembimbing 1 magang industri di PT. Mutuagung Lestari
Samarinda. Penulis mengucapkan banyak terima kasih atas bimbingan dan arahannya
selama melaksanakan kerja praktik.
6. Bapak Dedy Irawan, S.T, M.T selaku Ketua Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri
Samarinda.
ii
2
7. Ibu Irmawati Syahrir, S.T., M.T selaku Ketua Program Studi Teknologi Kimia
Industri, Jurusan Teknik Kimia, Politeknik Negeri Samarinda.
8. Ibu Irmawati Syahrir, S.T., M.T selaku Dosen Pembimbing Praktik Kerja Lapangan.
9. Seluruh staff di PT. Mutuagung Lestari Cabang Samarinda atas kesediaannya berbagi
ilmu selama penulis melakukan praktik.
10. Teman-teman seperjuangan kerja praktik: Anggun, Atikah, Sarah, Riska yang telah
membantu selama pelaksanaan Kerja Praktik.
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih banyak kekurangan, oleh karena itu
kritik dan saran yang bersifat sangat penulis harapkan.
Samarinda, Juni 2018
Penulis
iii
2
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR.......................................................................................................................... ii
DAFTAR ISI ................................................................................................................................ iv
DAFTAR GAMBAR ........................................................................................................................ vii
BAB I...............................................................................................................................................9
PENDAHULUAN..............................................................................................................................9
1.1 Sejarah PT. Mutuagung Lestari .............................................................................................9
1.1.1 Tujuan Pendirian PT Mutuagung Lestari ............................................................. 10
1.1.2 Fungsi dan Tugas PT Mutuagung Lestari ............................................................. 10
1.1.3 Visi dan Misi PT Mutuagung Lestari .................................................................... 11
1.1.4 PT Mutuagung Lestari cabang Samarinda ........................................................... 11
BAB II........................................................................................................................................... 13
TINJAUAN PUSTAKA.................................................................................................................... 13
2.1 Analisa Parameter PT. Mutuagung Lestari Samarinda ...................................................... 13
2.1.1 Amoniak (NH3)............................................................................................................ 13
2.1.2 Asam Sulfat (H2SO4).................................................................................................... 13
2.1.3 Bakteri Coliform ......................................................................................................... 14
2.1.4 Bakteri E coli ............................................................................................................... 15
2.1.5 Bau ............................................................................................................................. 16
2.1.6 Biology Oksigen Demand ........................................................................................... 16
2.1.7 Chemical Oxygen Demand (COD) ............................................................................... 18
2.1.8 Demand Oksigen (DO) ................................................................................................ 19
2.1.9 Daya Hantar Listrik .................................................................................................... 20
2.1.10 Fenol......................................................................................................................... 21
2.1.11 Flourida .................................................................................................................... 21
2.1.12 Formaldehid ............................................................................................................. 22
2.1.13 Fosfat ................................................................................................................... 23
2.1.14 Kalium Permanganat (KMnO4) ............................................................................ 24
2.1.15 Kekeruhan ........................................................................................................... 24
2.2.16 Krom Heksavalen ................................................................................................. 25
2.2.17 Logam-logam ....................................................................................................... 25
iv
2
2.2.18 Methylen Blue Active Surfaktan (MBAS) ............................................................. 27

2.1.19 Nitrat (NO3-N)...................................................................................................... 27
2.1.20 Nitrit (NO2-N) ...................................................................................................... 28
2.1.21 Oil and Grease ..................................................................................................... 30
2.1.22 pH ........................................................................................................................ 30
2.1.23 Total Dissolved Solid (TDS) .................................................................................. 31
2.1.24 Total Suspended Solid .............................................................................................. 31
2.1.25 Warna .................................................................................................................. 32
2.2 Bahan Baku ............................................................................................................... 32
2.3 Sistem Proses ............................................................................................................. 32
2.3.1 Penomoran Sampel .................................................................................................... 33
2.3.2 Pengujian Sampel..................................................................................................... 33
2.3.3 Hasil Analisa ........................................................................................................ 33
2.4 Sistem Pemproses & Instrumentasi ......................................................................... 33
2.4.1 Spektrofotometer Serapan Atom (AAS) ......................................................... 34
2.4.2 Spektrofotometri UV-VIS ................................................................................. 35
2.4.3 pH Meter ............................................................................................................. 35
2.4.4 Turbidity Meter ................................................................................................... 37
2.5 Produk ........................................................................................................................ 37
2.6 Tata Letak Pabrik ..................................................................................................... 37
2.6.1 PT Mutuagung Lestari cabang Samarinda .................................................... 37
2.6.2 Unit-Unit Analisa............................................................................................... 38
2.7 Organisasi dan Segi Ekonomis Perusahaan ........................................................... 41
2.7.1 Struktur organisasi .................................................................................................. 41
2.7.2 Segi Ekonomis Perusahaan......................................................................................... 46
2.8 Pembahasan ............................................................................................................... 46
BAB III.......................................................................................................................................... 47
PENUTUP .................................................................................................................................... 47
3.1 Kesimpulan .................................................................................................................. 47
3.2 Saran ........................................................................................................................... 47
DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................................................... 48
v
2
vi
2
DAFTAR GAMBAR
vii
2
viii
2
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Sejarah PT. Mutuagung Lestari
Laboratorium Uji PT. Mutuagung Lestari berdiri pada tahun 1990 yang
merupakan tonggak berdirinya Mutu Certification. Hadirnya lembaga yang berada
dibawah naungan PT Mutuagung Lestari, ini adalah untuk memberikan layanan inspeksi,
pengujian, dan sertifikasi pada sektor perkayuan, utamanya industri plywood.
Kehadiran Mutu Certification memberikan harapan baru bagi perkembangan
produk yang semakin dituntut berkualitas. Pasalnya, tak sedikit perusahaan yang
membutuhkan jaminan mutu produknya berdasarkan standar nasional seperti SNI
(Standar Nasional Indonesia), IPS (Indonesian Plywood Standart) standar internasional
seperti JAS (Japanese Agrycultural Standart), dan IHPA (International Hardwood
Product Association), maupun BP (British Standart). Jaminan-jaminan mutu tersebut
menjadi faktor penentu produk-produk mereka sebelum dikapalkan.
Pada Februari 1994, Mutu Certification memperoleh pengakuan sistem
manajemen Mutu ISO-9003 dari intertek services Amerika Serikat. Bahkan, pada tahun
1997, Mutu Certification kembali memperoleh sertifikasi menjadi ISO-9002 dari lembaga
internasional yang sama tersebut. Pada tahun 1997 tercatat 110 industri kayu lapis
menjadi klien Mutu Certification. Pesatnya pertumbuhan dibidang industri, tak hanya
menuntut Mutu Certification untuk senatiasa mewujudkan komitmenya memuaskan
mereka, melainkan juga tak henti berupaya meningkatkan performance layanannya.
Upaya sungguh-sungguh itu pun membuahkan hasil. Pada tahun 1997 pemerintah
Jepang menganugerahkan sebuah kepercayaan terhadap Mutu Certification sebagai
Foreign Testing Organization (FTO). Yaitu menjadi perusahaaan sertifikasi yang
memiliki wewenang penuh yang melaksanakan pengolahan sertifikasi JAS (Japanese
Agrycultural Standart) dan Komite Akreditas Nasional (KAN) adalah suatu lembaga
pemerintah non struktural yang berada dibawah dan bertanggung jawab kepada Presiden
Republik Indonesia yang dibentuk melalui Keppres RI Nomor 78 Tahun 2001. Komite
Akreditas Nasional (KAN) mempunyai tiga pokok memberikan akreditasi kepada
Lembaga penilaian Kesesuaian (LPK) yang terdiri dari Laboratorium, lembaga
sertifikasi dan lembaga inspeksi. Komite Akreditasi Nasional (KAN) menjadi wakil resmi
9
2
Indonesia di forum Asia Pasific Laboratory Accreditation Cooperation (APLAC) dan

Pasific Accreditation (PAC) serta di forum International Laboratory Accreditation
Cooperation (ILAC) dan International Accreditation Forum (IAF). Untuk mendapatkan
pengakuan baik secara regional maupun international, Komite Akreditasi Nasional
(KAN) dioperasikan sesuai standart internasional ISO/IEC 1701 yang merupakan
persyaratan badan akreditasi LPK.
Perubahan paradigma bisnis kian menuntut integrasi mutu yang tidak hanya
terbatas pada bidang industri perkayuan. Tuntutan ini kemudian yang juga mengantarkan
Mutu Certification memperluas cakupan layanan meliputi bidang agribisnis dan
perkebunan.
Diseluruh dunia, prestasi yang tergolong prestisius ini hanya diraih oleh 8
lembaga sertifikasi dan Mutu Certification adalah salah satunya. Menyandang predikat
FTO kian menuntut Mutu Certification bertindak konsisten, sistematis, dan efisiensi.
Langkah yang ditempuh di antaranya adalah membangun Mutuagung Lestari Quality
Assurance (MALQA). Divisi mandiri ini dimaksudkan khusus menangani Sertifkasi
Sistem Manajemen Mutu ISO-9001:2000 dan Sertifikasi CE Marking. Tak hanya itu,
divisi mandiri lain yang juga dibangun adalah Mutuagung Lestari Environmental
Certification (MALECO) untuk layanan Sertifikasi Sistem Manajemen Lingkungan ISO
14001 dan MALECO Sylvace Programme yang menangani Certification Pengolahan
Hutan Lestari.
1.1.1 Tujuan Pendirian PT Mutuagung Lestari

Maksud didirikan PT Mutuagung Lestari yaitu untuk ikut serta melaksanakan dan
menunjang program pemerintah dibidang ekonomi dan pembangunan nasional,
khususnya dibidang jasa pemeriksaan dan pengawasan.
1.1.2 Fungsi dan Tugas PT Mutuagung Lestari

Fungsi dan tugas PT Mutuagung Lestari pada dasarnya adalah memberikan
pelayanan secara professional dan efisiensi terhadap klien, yang meliputi jasa sertifikasi
produk, inspeksi, uji, kalibrasi sertifikasi sistem menejemen mutu, menejemen
10
2
lingkungan, menejemen keamanan pangan maupun, menejemen hutan lestari, serta jasa-
jasa sertifikasi lainnya yang akan dikembangkan.
1.1.3 Visi dan Misi PT Mutuagung Lestari

1. Visi
Menjadi Lembaga Penilai Kesesuain Terkemuka dan diterima secara Internasional.
2. Misi
 Berkontribusi terhadap pengembangan dan kelancaran perdagangan internasional.
 Memberikan pelayanan prima kepada klien secara independen dengan dukungan
sumber daya manusia yang kompeten, profesional serta memiliki dan menjunjung
tinggi integritas moral.
 Mengembangkan jasa yang berorientasi pada tuntutan pasar secara efektif dan
efisien.
 Memberikan manfaat dan nilai tambah kepada karyawan dan stakeholder.
1.1.4 PT Mutuagung Lestari cabang Samarinda

PT. Mutuagung Lestari (Mutu Certification) adalah perusahaan independen yang
bergerak di bidang jasa inspeksi, pengujian dan sertifikasi, yang didirikan pada tanggal 2
Maret 1990. Adapun ruang lingkup pengujian yang bisa dilaksanakan di laboratorium PT.
Mutuagung Lestari Samarinda meliputi :
1. Ruang Lingkup Pengujian Panel Kayu

Untuk sampel panel kayu jenis pengujian atau sifat yang diukur yaitu keteguhan
kayu, delaminasi, kadar air, emisi formaldehida, emisi formaldehida 2 jam desikator,
kandungan formaldehida, ketahanan terhadap alkali, tarik datar, keteguhan lentur, uji
temperatur tinggi dan rendah berulang.
2. Ruang Lingkup Pengujian Air dan Air Limbah
Untuk sampel air dan air limbah jenis pengujian yang dapat di analisa yaitu bau,
warna, kekeruhan, pH, kebutuhan oksigen biokimia (BOD), oksigen terlarut (DO),
kebutuhan oksigen kimiawi (COD), daya hantar listrik, padatan total (TS), total
padatan terlarut (TDS), total padatan tersuspensi (TSS), daya hantar listrik (DHL),
kesadahan total, zat organik (KMnO4), ammonia, sulfat, nitrat, nitrit, klorida, sulfide,
11
2
phosfat, fenol, minyak dan lemak, kandungan krom heksavalen (Cr6+), kandungan
logam berupa Cr, Fe, Cu, Cd, Co, Pb, Mg, Zn, Sn, B, Mn, Se, Al, Ba, Ca. Serta analisa
kandungan mikrobiologis yaitu bakteri E. Coli, Fecal Coliform dan Total Coliform.
3. Ruang Lingkup Pengujian Udara
Untuk sampel udara jenis pengujian, parameter yang dapat dianalisa yaitu udara
emisi (NH3, Cl2, Hidrogen Florida, NO2, O2, CO, CO2 dan SO2) dan analisa udara
ambien ( Kebisingan, Debu, SO2 dan Pb).
4. Ruang Lingkup Pengujian Mikrobiologi
Untuk pengujian mikrobiologi parameter yang dianalisa adalah Total Coliform,
Fecal Coliform dan Esherechia Coli yang terdapat pada sampel air.
12
2
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Analisa Parameter PT. Mutuagung Lestari Samarinda

2.1.1 Amoniak (NH3)
Amoniak adalah gas tajam yang tidak berwarna dengan titik didih 33,5 oC.
Cairannya mempunyai panas penguapan yang bebas yaitu 1,37 kJ/g pada titik didihnya
dan dapat ditangani dengan peralatan laboratorium yang biasa. Cairan NH3 mirip dengan
air dalam perilaku fisiknya, bergabung dengan sangat kuat melalui ikatan hidrogen.
Tetapan dielektriknya ~22 pada -34oC kira-kira 81 untuk H2O pada 25oC cukup tinggi
untuk membuatnya sebagai pelarut pengion yang baik.
Amoniak adalah bahan kimia dengan formula kimia NH3. Molekul amonia
mempunyai bentuk segitiga. Amoniak terdapat di atmosfer dalam kuantiti yang kecil
akibat pereputan bahan organik. Amoniak juga dapat dijumpai di dalam tanah, dan di
tempat berdekatan dengan gunung berapi. Oleh karena itu pada suhu dan tekanan piawai,
amonia adalah gas yang tidak mempunyai warna (lutsinar) dan lebih ringan dari pada
udara (0.589 ketumpatan udara). Titik leburnya ialah 75oC. 10% larutan amoniak dalam
air mempunyai pH 12. Amoniak dalam bentuk cair mempunyai muatan yang sangat
tinggi. Amoniak cair terkenal dengan sifat keterlarutannya. Amoniak dapat melarutkan
logam alkali dengan mudah untuk membentuk larutan yang berwarna dan mengalirkan
elektrik dengan baik. Larutan amoniak dengan air mempunyai sedikit ammonium
hidroksida (NH4OH). 100 dm3 amoniak pun dapat berpadu dengan 100 cm3 air. Amoniak
tidak menyokong pembakaran, dan tidak akan terbakar kecuali dicampur dengan oksigen,
dimana amoniak terbakar dengan nyala api berwarna hijau kekuningan muda. Amoniak
dapat meledak jika bercampur dengan udara.
2.1.2 Asam Sulfat (H2SO4)

Asam sulfat merupakan bahan kimia yang banyak digunakan sebagai bahan baku
dan bahan penolong dalam berbagai industri. Bahan baku utama pembuatan asam sulfat
adalah sulfur atau belerang, yang berwarna kuning dan biasanya ditambang dari
pegunungan, di Indonesia sendiri terdapat beberapa tempat yang banyak mengandung
13
2
belerang seperti di tangkuban perahu, dieng atau bromo, namun saat ini belerang termurah
dihasilkan di Cina dan India. Bahan-bahan baku yang ditunjukkan pada persamaan di
bawah ini merupakan fluorapatit, walaupun komposisinya dapat bervariasi. Bahan baku
ini kemudian diberi 93% asam sulfat untuk menghasilkan kalsium sulfat,
hydrogenfluorida (HF), dan asam fosfat. HF dipisahkan sebagai asam fluorida. Proses
keseluruhan dapat ditulis :
Ca5F(PO4)3 + 5H2SO4 + 10H2O → 5CaSO4.2H2O + HF + 3H3PO4
Asam sulfat digunakan dalam jumlah yang besar oleh industri besi dan baja untuk
menghilangkan oksidasi, karat, dan kerak air sebelum dijual ke industri otomotif. Asam
yang telah digunakan sering kali didaur ulang dalam kilang regenerasi asam bekas ( Spent
Acid Regeneration plant). Kilang ini membakar asam bekas dengan gas alam, gas kilang,
bahan bakar minyak, ataupun sumber bahan bakar lainnya. Proses pembakaran ini
menghasilkan gas sulfur dioksida (SO2) dan sulfur trioksida (SO3) yang kemudian
digunakan untuk membuat asam sulfat yang ”baru”. Asam sulfat juga memiliki berbagai
kegunaan di industri kimia. Sebagai contoh, asam sulfat merupakan katalis asam yang
umumnya digunakan untuk mengubah sikloheksanonoksim menjadi kaploraktan, yang
digunakan untuk membuat nilon. Juga digunakan untuk membuat asam klorida dari
garam melalui proses mannheim. Selain itu H2SO4 juga digunakan dalam pengilangan
minyak bumi, contoh sebagai katalis untuk reaksi isobutana dan isobutilena yang
menghasilkan isooktana.
2.1.3 Bakteri Coliform

Bakteri coliform adalah golongan bakteri intestinal, yaitu hidup dalam saluran
pencernaan manusia. Bakteri coliform adalah bakteri indikator keberadaan bakteri
patogenik lain. Lebih tepatnya, sebenarnya, bakteri coliform fekal adalah bakteri
indikator adanya pencemaran bakteri patogen. Penentuan coliform fekal menjadi
indikator pencemaran dikarenakan jumlah koloninyapasti berkolerasi positif dengan
keberadaan bakteri patogen. Selain itu, mendeteksi coliform jauh lebih murah, cepat, dan
sederhana daripada mendeteksi bakteri patogenik lain. Contoh bakteri coliform adalah
Esherichia coli dan Etereobacter aerogenes. Jadi, coliform adalah indikator kualitas air.
Makin sedikit kandungan coliform, artinya kualitas air semakin baik. Terdapatnya bakteri
coliform dalam air dapat menjadi indikasi kemungkinan besar adanya organisme patogen
14
2
lainnya. Bakteri coliform dibedakan menjadi 2 tipe, yaitu faecal coliform dan non-faecal
coliform. E-coli adalah bagian dari faecal coliform. Keberadaan E-coli dalam air dapat
menjadi indikator adanya pencemaran air oleh tinja. E .coli digunakan sebagai indikator
pemeriksaan kualitas bakteologis secara universal dalam analisis dengan alasan:
a) E. Coli secara normal hanya ditemukan di saluran pencernaan manusia (sebagai
flora normal) atau hewan mamalia, atau bahan yang telang terkontaminasi dengan
tinja manusia atau hewan, jarang sekali ditemukan dalam air dengan kualitas
kebersihan air
b) E. Coli mudah diperiksa di laboraturium dan sensivitasnya tinggi jika
pemeriksaan dilakukan dengan benar
c) Bila dalam air tersebut ditemukan E. Coli, maka air tersebut dianggap berbahaya
bagi penggunaan domestik
d) Ada kemungkinan bakteri entrik patogen yang lain dapat ditemukan bersama-
sama dengan E.coli dalam air.
2.1.4 Bakteri E coli

Bakteri Eschehericia coli adalah salah satu jenis bakteri gram negatif yang bersifat
fermentatif. Bakteri ini pertama kali ditemukan oleh Theodor Escherich pada 1885.
Klasifikasinya dalam taksonomi adalah:
1. Kingdom morena
2. Phylum Protoebacteria
3. Classic Gammaproteobacteria
4. Ordo Entereobacteriaceea
5. Familia Enterobacteraceace
6. Genus Eschericia
7. Spesies Escheria coli
Ciri-ciri:
1. Merupakan bakteri dari kelompok gram negatif

2. Berbentuk batang dari pendek sampai kokus
3. Berdiameter ±1,1 – 1,5 x 2,0 – 6,0 µm
4. Terdapat tunggal, berpasangan, dan dalam rantai pendek
15
2
5. Tidak bersepora
6. Motil atau tidak motil
7. Aerobik, anaerobik fakultatif
8. Penghuni normal usus, seringkali menyebabkan infeksi
Escheria coli hidup di dinding usus besar manusia dan berfungsi sebagai pengurai
sisa-sisa makanan yang tidak terserap dalam sistem pencernaan manusia. Bakteri ini juga
menghasilkan vitamin K2 dan mencegah tumbuhnya bakteri lain didalam usus. Industri-
industri kimia juga bergantung pada bakteri ini dalam proses produksi, terutama dalam
proses fermentasi. Bakteri Escheria coli ini sering juga dimanfaatkan sebagai bahan
utama pembuatan antibiotik Erythromycin A. Antibiotik ini digunakan untuk
menanggulangi pertumbuhan bakteri pantogen yang kebal terhadap antibiotik biasa.
Bakteri ini dapat menggandakan tubuhnya hanya dalam waktu 15-20 menit saja.
2.1.5 Bau
Bau prinsip analisa pada parameter bau ini dapat dilakukan secra visual dengan
menggunakan metode organoleptik (indra pembau). Bau yang tidak sedap menunjukkan
kualitas air tidak bagus (tidak menggunakan alat dan tanpa ada satuan).
2.1.6 Biology Oksigen Demand

Biologycal Oxygen Demand (BOD) atau kebutuhan oksigen yang dibutuhkan oleh
mikroorganisme selama penghancuran bahan organik dalam waktu tertentu pada suhu
20oC. Oksidasi biokimiawi ini merupakan peroses yang lambat dan secara teoritis
memerlukan reaksi sempurna. Dalam waktu 20 hari, oksidasi mencapai 95 – 99%
sempurna dan dalam waktu 5 hari yang umum digunakan untuk mengukur BOD yang
kesempurnaan oksidasinya mencapai 60-70%. Suhu 20oC yang digunakan merupakan
nilai rata-rata untuk daerah perairan arus lambat didaerah iklim sedang dan mudah ditiru
dalam inkubator. Hasil yang berbeda akan diperoleh pada suhu yang berbeda karena
kecepatan reaksi biokimia tergantung dari suhu.
BOD adalah suatu analisa empiris yang mencoba mendekati secara global proses
mikrobiologis yang benar-benar terjadi dalam air. BOD merupakan parameter yang
umum dipakai untuk menentukan tingkat pencemaran bahan organik pada air limbah.
Pemeriksaan BOD diperlukan untuk menetukan beban pencemaran akibat air buangan
16
2
dan untuk mendesain sistem pengolahan secara biologis ( G. Alerts dan SS Santika,1987).
Adanya bahan organik yang cukup tinggi (ditunjukkan dengan nilai BOD dan COD)
menyebabkan mikroba menjadi aktif dan menguraikan bahan organik tersebut secara
biologis menjadi senyawa asam-asam organik.
Penguraian ini terjadi disepanjang saluran secara aerob dan anaerob. Timbul gas
CH4,NH3, dan H2S yang berbau busuk (Djarwanti dkk, 2000). Uji BOD ini tidak dapat
digunakan untuk mengukur jumlah bahan-bahan organik yang sebenarnya terdapat
didalam air, tetapi hanya mengukur secara relatif jumlah konsumsi oksigen yang
digunkan untuk mengoksidasi bahan organik tersebut. Semakin banyak oksigen yang
dikonsumsi, maka semakin banyak pula kandungan bahan-bahan organik didalamnya.
Salah satu variabel penentu yang menentukan kualita air sehingga kita dapat
menggolongkannya kedalam 4 golongan diatas adalah berdasarkan kandungan bahan
organiknya yang dapat dinyatakan sebagai nilai BOD dan COD. Untuk golongan A, nilai
ambang BOD adalah 20 dan COD adalah 40. Untuk golongan B, nilai ambangBOD
adalah 50 dan COD adalah 100. Untuk golongan C, nilai ambang BOD adalah 150 dan
COD adalah 300. Sedangkan untuk golongan D, nilai ambang BOD adalah 300 dan COD
adalah 600 (Perdana, 1992). Semua makhluk hidup membutuhkan oksigen tidak
terkecuali organisme yang hidup dalam air. Kehidupan akuatik seperti ikan mendapatkan
oksigennya dalam bentuk oksigen terlarut yang sebagian besar berasal dari atmosfer.
Tanpa adanya oksigen terlarut pada tingakat konsentrasi tertentu banyak jenis organisme
akuatik tidak akan ada dalam air. Banyak ikan akan mati dalam perairan tercemar bukan
diakibatkan oleh toksitasi zat pencemaran langsung, tetapi karena kekurangan oksigen
sebagai akibat dari digunakannya gas tersebut pada proses penguraian/penghancuran zat
pencemar (Achmad, 2004). Di dalam lingkungan bahan organik banyak terdaat dalam
bentuk karbohidrat, protein , dan lemak yang membentuk organisme hidup dan senyawa-
senyawa lainnya yang merupakan sumber daya alam yang sangat penting dan dibutuhkan
oleh manusia. Secara normal, bahan organik tersususn oleh unsur-unsur C, H, O, dan
dalam beberapa hal mengandung N, S, P, dan Fe (Achmad, 2004).
Senyawa-senyawa organik pada umumnya tidak stabil dan mudah dioksidasi secara
biologis atau kimia menjadi senyawa stabil, antara lain menjadi CO2 dan H2O. Proses
17
2
inilah yang menyebabkan konsentrasi oksigen terlarut dalam perairan menurun dan hal
ini menyebabkan permasalahan bagi kehidupan akuatik.
Biologycal Oxygen Demand (BOD) atau Kebutuhan Oksigen Biologis (KOB)
adalah suatu analisa empiris yang mencoba mendekati secara global proses-proses
mikrobiologis yang benar-benar terjadi didalam air. Angka BOD adalah jumlah oksigen
yang dibutuhkan oleh bakteri untuk menguraikan (mengoksidasikan) hampir semua zat
organis yang terlarut dan sebagian zat-zat organis yang tersuspensi dalam air.
Pemeriksaan BOD diperlukan untuk menentukan beban pencemaran akibat air
buangan peduduk atau industri, dan untuk mendisain sistem-sistem pengolahan biologis
bagi air yang tercemar tersebut. Penguraian zat organis adalah peristiwa alamiah; kalau
sesuatu badan air dicemari oleh zat organik, bakteri dapat menghabiskan oksigen terlarut,
dalam air selama proses oksidasi tersebut yang bisa mengakibatkan kematian ikan-ikan
dalam air dan keadaaan menjadi anaerobik dan dapat menimbulkan bau busuk pada air.
Pemeriksaan BOD didasarkan atas reaksi oksidasi zat organis dengan oksigen di dalam
air, dan proses tersebut karena adanya bakteri.
2.1.7 Chemical Oxygen Demand (COD)

COD adalah jumlah oksigen (mg O2) yang dibutuhkan untuk mengoksidasi zat-zat
organik yang ada dalam 1 liter sampel air, dimana pengoksdasi K2Cr2O7 digunakan
sebagai sumber oksigen (oxidizing agent) (G. Alerts dan SS Santika, 1987).
COD adalah jumlah oksigen yang diperlukan agar bahan buangan yang ada dalam
air dapat teroksidasi melalui reaksi kimia baik yang dapat di degradasi secara biologis
maupun yang sukar sukar degradasi. Bahan buangan organic tesrsebut akan dioksidasi
oleh kalium bikromat yang digunakan sebagai sumber oksigen (oxidizing agent) menjadi
gas CO2 dan gan H2O serta sejumlah ion krom. Reaksinya sebagai berikut:
HaHbOc + Cr2O72- + H+ → CO2 + H2O + Cr3+
Jika pada perairan terdapat bahan organik yang resisten terhadap regradasi biologis,
misalnya tannin, fenol, polisacharida dan sebagainya, maka lebih cocok dilakukan
pengukuran COD daripada BOD. Kenyataannya hampir semua zat organik dapat
18
2
dioksidasi oleh oksidator kuat seperti kalium permanganat dalam suasana asam,
diperkirakan 95% - 100% bahan organik dapat dioksidasi.
Seperti pada BOD, perairan dengan nilai COD tinggi tidak diinginkan bagi
kepentingan perikanan dan pertanian. Nilai COD pada perairan yang tidak tercemar
biasanya kurang dari 20mg/L, sedangkan pada perairan tercemar dapat lebih dari 200
mg/L dan pada limbah industri dapat mencapai 60.000 mg/ (UNESCO, WHO/UNEP,
1992).
2.1.8 Demand Oksigen (DO)

Oksigen terlarut (DO) adalah jumlah oksikgen terlarut dalam air yang berasal dari
fotosintesa dan absorbsi atmosfer/udara. Oksigen terlarut di suatu perairan sangat
berperan dalam proses penyerapan makanan oleh makhluk hidup dalam air. Untuk
mengetahui kualitas air dalam suatu perairan, dapat dilakukan dengan mengamati
beberapa parameter kimia seperti oksigen terlarut (DO). Semakin banyak jumlah DO
(dissolved oxygen) maka kualitas air semakin baik. Jika kadar oksigen terlarut yang terlalu
rendah akan menimbulkan bau yang tidak sedap akibat degradasi anaerobik yang munkin
saja terjadi. Satuan DO dinyatakan dalam persentase saturasi. Oksigen terlarut dibutuhkan
oleh semua jasad hidup untuk pernapasan, proses metabolisme atau pertukaran zat yang
kemudian menghasilkan energi untuk pertumbuhan dan pembiakan. Disamping itu,
oksigen juga dibutuhkan untuk oksidasi bahan-bahan organik da anorganik dalam proses
aerobik. Sumber utama oksigen dalam suatu perairan berasal dari suatu proses difusi dari
udara bebas dan hasil fotosintesis organisme yang hidup dalam perairan tersebut
(SALMIN. 2000). Kecepatan difusi oksigen dari udara tergantung dari beberapa faktor
seperti kekeruhan air, suhu, salinitas, pergerakan massa air dan udara seperti arcs,
gelombang dan pasang surut. ODUM (1971) menyatakan bahwa kadar oksigen dalam air
laut akan bertambah dengan semakin rendahnya suhu dan berkurang dengan semakin
tinnginya salinitas. Pada lapisan pemukaan, kadar oksigen akan lebih tinggi, karena
adanya proses difusi antar air dengan udara bebas serta adanya proses fotosintesis.
Dengan bertambahnya kedalaman akan terjadi penurunan kadar oksigen terlarut, karena
proses fotosintesis semakin berkurang dan kadar oksigen yang ada banyak digunakan
untuk pernapasan dan oksidasi bahan-bahan organik dan anorganik. Keadaan oksigen
19
2
terlarut berlawanan dengan keadaan BOD, semakin tinggi BOD semakin rendah oksigen
terlarut. Keperluan organisme terhadap oksigen relatif bervariasi tergantung pada lems,
stadium dan aktifitasnya. Kebutuhan oksigen untuk ikan dalam keadaan diam relatif lebih
sedikit dibandingkan pada saat ikan bergerak. Kandungan oksigen terlarut (DO)
minimum adalah 2 ppm dalam keadaan normal dan tidak tercemar oleh senyawa beracun.
Idelnya, kandungan oksigen terlarut dan tidak boleh kurang dari 1,7 ppm selama waktu 8
jam dengan sedikitnya pada tingkat kejenuhan sebesar 70% (HUET, 1970). KLH
menetapkan bahwa kandungan oksigen terlarut adalah 5 ppm untuk kepentingan wisata
bahari dan biota laut (Anonim, 2004). Oksigen memegang peranan penting sebagai
indikator kulitas perairan, karena oksigen terlarut berperan dalam proses oksidasi dan
reduksi bahan organik dan anorganik. Selain itu, oksigen juga menentukan biologi yang
dilakukan oleh organisme aerobik dan anaerobik. Dalam kondisi aerobik, peranan
oksigen adalah untuk mengoksidasi bahan organik dan anorganik dengan hasil akhirnya
adalah nutrien yang ada pada akhirnya dapat memberikan kesuburan perairan. Dalam
kondisi anaerobik oksigen yang dihasilkan akan mereduksi senyawa-senyawa kimia
menjadi lebih sederhana dalam bentuk nutrien dan gas. Karena proses oksidasi dan
reduksi inilah maka peranan oksigen terlarut sangat penting untuk membantu dan
mengurangi beban pencemaran pada perairan secara alami maupun secara perlakuan
aerobik yang ditunjukan untuk memurnikan air buangan industri dan rumah tangga.
2.1.9 Daya Hantar Listrik

Konduktivitas (Daya Hantar Listrik / DHL) adalah gambaran numerik dari
kemampuan air untuk meneruskan listrik. Oleh karena itu, semakin banyak garam-garam
terlarut yang dapat terionisasi, semakin banyak pula nilai DHL. Reaksivitas, bilangan
valensi dan konsentrasi ion-ion terlarut sangat dipengaruhi oleh nilai-nilai DHL. Senyawa
organik adalah penghantar listrik (konduktor) yang baik, sedangkan senyawa anorganik
adalah penghantar listri (konduktor) yang lemah. Selain itu bermacam-macam alat
elektronik disekitar kita bekerja dengan sumber energi yang berasal dari arus listrik.
Seperti contohnya lemari es, penanak nasi, setrika, dan masih banyak lagi.
20
2
2.1.10 Fenol
Fenol atau asam karbolat atau benzonal adalah zat kristal tak berwarna yang
memiliki bau khas rumus kimianya adalah C6H5OH dan strukturnya memiliki gugus
hidroksil (-OH) yang berikatan dengan cincin fenil. Fenol (fenil alkohol) merupakan zat
padat yang tidak berwarna yang mudah meleleh dan terlarut baik di dalam air. Dalam
mencoba keasaman reaksi dalam zat-zat kimia seperti asam asetat, dan lain-lain banyak
digunakan indikator, indikator seperti kertas lakmus.
Fenol yang diketahui fungsinya sebagai zat desinfektan yang umum dipakai orang.
Berbeda dengan alkohol alifatik, fenol sebagai alkohol aromatik mempunyai sifat yang
berbeda. Dalam air fenol sedikit terionisasi menghasilkan ion H+ dengan Ka = 10-10.
Fenol memiliki kelarutan terbatas dalam air, yakni 8,3 gram / 100 ml. Fenol
memiliki sifat yang cenderung asam, artinya iya dapat melepaskan ion H+ dari gugus
hidroksilnya. Pengeluaran ion tersebut menjadikan anion fenoksida C6H5O- yang dapat
dilarutkan dalam air. Dibandingkan dengan alkohol alifatik lainnya, fenol bersifat lebih
asam. Hal ini dibuktikan dengan mereaksikan fenol dengan NaOH, dimana fenol dapat
melepaskan H+. Pada keadaan yang sama, alkohol alifataik lainnya tidak dapat bereaksi
seperti itu. Pelepasan ini diakibatkan pelengkapan orbital antara satu-satunya pasangan
oksigen dan sistem aromatik, yang mendelokalisasi beban negatif melalui cincin tersebut
dan menstabilkan anionnya.
2.1.11 Flourida
Senyawa flourida adalah garam yang terbentuk ketika unsur flourida (F-), berikatan
dengan mineral dalam tanah atau batuan. Flourida ditambahkan ke air minum untuk
meningkatkan kesehatan gigi. Paparan konsumsi berlebihan flourida seumur hidup
berpengaruh terhadap kesehatan yang mengakibatkan peningkatan patah tulang pada
orang dewasa dan dapat mengakibatkan efek pada tulang berupa nyeri dan perih.
Beberapa senyawa fluorida seperti sodium fluoride dan fluorosilicates mudah larut
ke air tanah ketika bergerak melalui celah-celah dan ruang pori antara bebatuan.
Kebanyakan pasokan air mengandung beberapa fluoride alami. Fluorida juga dapat
memasuki air minum akibat terlepas dari pupuk atau pabrik alumunium. Selain itu banyak
21
2
masyarakat menambahkan fluorida pada air minum mereka untuk meningkatkan

kesehatan gigi.
Berdasarkan peraturan mentri kesehatan No 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang

persyaratan kualitas air minum, fluorida termasuk parameter yang berhubungan langsung
dengan kesehatan. Kadar maksimum fluorida yang diperbolehkan adalah 1,5 mg/L.
Berdasarkan Peraturan Pemerintah No 82 Tahun 2001 Tentang Pengolahan Kualitas Air
dan Pengendalian Pencemaran air Kelas satu yaitu air yang peruntukannya dapat
digunakan untuk air baku air minum dan atau peruntukan lain yang mempersyaratkan
mutu air yang sama dengan kegunaan tersebut kadar maksimum flourida yang
diperbolehkan adalah 0,5 mg/L.
Analisa flourida di air dan air limbah dapat menggunakan SNI 06-6989.29-2005
yaitu cara uji fluorida (F-) secara spektrofotometri dengan SPADNS. Ruang lingkup
metode ini untuk kadar fluorida sampai dengan 1,40 mg/L. Bila lebih tinggi maka sampel
tersebut harus diencerkan. Prinsip metode ini adalah fluorida bereaksi dengan larutan
campuran SPADNS-asam zirkonil menyebabkan berkurangnya warna larutan.
Pengurangan warna ini sebanding dengan banyaknya unsur fluorida dalam contoh uji
yang kemudian diukur dangan spektrofotometer pada panjang gelombang 570 nm. Untuk
lebih praktis, produsen bahan kimia seperti Merck menyediakan satu set Fluorida Cell
Test (Metode:fotometrik 0,10-1,50 mg/L F-Spectroquant®) atau Fluorida Test
(Metode:fotometrik 0,10-20,0 mg/L F-Spectoquant®).
2.1.12 Formaldehid
Formaldehid merupakan gas berbau amat merangsang dan beracun, mudah larut
dalam air yang gigunakan sebagai disinfektan atau pengawet biologis dan juga digunakan
untuk pembuatan resin sintetis. Titik leburnya -92oC dan titik didihnya –19oC. Formalin
merupakan formaldehida dalam air, dengan kadar 10%-40%. Larutan ini juga sebagai
insektisida serta bahan baku pabrik resin plastik dan bahan peledak. Senyawa kimia
formaldehida yang juga disebut metanal merupakan aldehida yang berbentuk gas dengan
rumus kimia H2CO. Formaldehida awalnya disintesa (dibuat) oleh kimiawan asal Rusia
Aleksandr Butlerov tahun 1859, tapi diidentifikasi oleh Hoffman tahun 1867.
Formaldehida bisa dihasilkan dari membakar bahan yang mengandung karbon.
22
2
Terkandung dalam asap dari kebakaran hutan, knalpot mobil, dan asap tembakau. Dalam
atmosfer, formaldehida dihasilkan dari peta cahaya matahari dan oksigen terhadap metana
(CH4) dan hidrokarbon lainnya yang ada di atmosfer. Formaldehida dalam kadar kecil
sekali juga dihasilkan seperti metabolit kebanyakan organisme, termasuk manusia.
Meskipun dalam udara bebas formaldehida berada dalam wujud gas, tetapi larut
dalam air (biasanya dijual dalam kadar larutan 37% menggunakan merk dagang formalin
atau formal). Dalam air, formaldehida mengalami polimerisasi, sedikit sekali yang ada
dalam bentuk monomer H2CO. Umumnya, larutan ini mengandung beberapa persen
metanol untuk membatasi polimerisasinya. Meskipun formaldehida menampilkan sifat
kimiawi seperti pada umumnya aldehida, senyawa ini lebih reaktif daripada aldehida
lainnya. Formaldehida merupakan elektrofil, dapat dipakai dalam reaksi subtitusi
aromatik elektrofilik dan senyawa aromatik serta bisa mengalami reaksi adisi elektrofilik
dan alkena karena keadaannya katalis basa, formaldehida bisa mengalami reaksi
Cannizaro yang menghasilkan asam format (HCOOH) dan metanol. Formaldehida bisa
membentuk trimer siklik, 1, 3, 5-trioksan atau polimer linier polioksimetilen. Formasi zat
ini menjadikan tingkah laku gas formaldehida berbeda dari hukum gas ideal, terutama
dalam tekanan tinggi atau udara dingin. Formaldehida bisa di-oksidasi oleh oksigen
atmosfir menjadi asam format, karena itu larutan formaldehida harus ditutup serta
diisolasi supaya tidak kemasukan udara.
2.1.13 Fosfat
Fosfat adalah hasil ketika oksigen dikombinasikan dengan fosfor. Fosfor adalah
mineral alami dan merupakan salah satu komponen utama, bersama dengan kalsium, yang
membentuk tulang dan gigi. Fosfat juga menyediakan energi bagi tubuh Anda. Jika anda
memiliki tulang yang lemah dan gigi, berbicara dengan dokter Anda untuk mengetahui
penyebab kondisi Anda dan bagaimana mengobatinya.
Tubuh Anda tidak dapat membuat fosfat tanpa fosfor. Fosfor ditemukan dalam
makanan yang mengandung protein, seperti daging, susu, ikan, kacang-kacangan dan
polong-polongan. Fosfor melewati sistem Anda, di mana ia di serap. Fosfor dapat
menggabungngkan dengan berbagai mineral di dalam tubuh Anda, seperti kalsium,
magnesium, kalium, aluminium dan sodium, untuk membentuk senyawa fosfat yang
berbeda dan garam.
23
2
2.1.14 Kalium Permanganat (KMnO4)

Kalium permanganat memiliki nama lain yaitu chameleon mineral, CI 77755,
kristal condy’s dan cairox. Merupakan kristal yang berwarna ungu menjadi kristal
perunggu dan stabil. Apabila kontak dengan senyawa yang mudah menyala akan
menyebabkan kebakaran dan dijauhkan dari senyawa pereduksi, asam kuat, material
organik, peroksida, alkohol dan senyawa kimia logam aktif. Kalium permanganat
merupakan oksidator kuat.
Sifat-sifat fisik dari kalium permanganat adalah:
1. Penampakan berwarna ungu seperti kristal perunggu.
2. Titik lebur 150℃ (terdekomposisi).
Dari hasil penelitian toksisitas kalium permanganat adalah sebagai berikut:
 Apabila dimakan oleh tikus dengan dosis 1090-2157 mg/kg mengakibatkan
kematian sebanyak 50% (LD50).
 Apabila dimakan oleh wanita dengan konsentrasi terkecil 100 mg/kg
mengakibatkan kematian.
 Apabila dimakan oleh babi dengan dosis 1151 mg/kg mengakibatkan
kematian sebanyak 50% (LD50).
Senyawa ini panas apabila dimakan atau dihisap, juga mengakibatkan panas apabila
terjadi kontak dengan kulit. Dengan sedikit larutan potasium permanganat dapat
menyebabkan melarutkan seng dengan menggunakan air yang banyak.
2.1.15 Kekeruhan
Kekeruhan adalah ukuran yang menggunakan efek cahaya sebagai dasar untuk
mengukur keadaan air baku dengan skala NTU (nephelo metrix turbidity unit) atau JTU
(jackson turbidity unit) atau FTU (formazin turbidity unit)., kekeruhan ini disebabkan
oleh adanya benda tercampur atau benda koloid di dalam air. Hal ini membuat perbedaan
nyata dari segi estetika maupun dari ssegi kualitas air itu sendiri.
Kekeruhan air dapat ditimbulkan oleh adanya bahan-bahan anorganik dan organik
yang terkandung dalam air seperti lumpur dan bahan yang dihasilkan oleh buangan
industri. Dan akhirnya bagi budidaya perairan adalah dapt menggangu masuknya sinar
matahari, membahayakan bagi ikan maupun bagi organisme makanan ikan. Dan juga
24
2
dapat mempengaruhi corak dan sifat optis dari suatu perairan. Peningkatan konsentrasi
padatan tersuspensi sebanding dengan peningkatan konsentrasi kekeruhan dan
berbanding terbalik dengan kecerahan. Keberadaan total padaytan tersuspensi di perairan
mempengaruhi intensitas cahaya matahari yang masuk ke dalam badan air. Dan
dampaknya bagi budidaya perairan adalah adanya absorbansi cahaya oleh air dan bahan-
bahan terlarut, pembiasan cahaya yang disebabkan oleh bahan-bahan yang melayang.
Nilai kecerahan suatu perairan berhubungan erat dengan penetrasi cahaya matahari ke
dalam badan air.
2.2.16 Krom Heksavalen

Kromium adalah logam berkilau, getas, dan keras, serta berwarna perak abu-abu.
Ketika dipanaskan, kromium membentuk oksida kromat hijau. Logam ini tidak stabil
pada oksigen dan segera menghasilkan lapisan oksida tipis. Kromium ditambang sebagai
bijih kromit (FeCr2O4). Penambangan bijih kromium antara lain terdapat di Afrika
Selatan, Zimbabwe, Finlandia, India, Kazakihstan, dan Filipina.
Seseorang mungkin terekspos melalui pernapasan, makanan atau minuman, serta
kontak kulit dengan kromium atau senyawa kromium. Tingkat kromium di udara dan air
umumnya rendah. Namun, air tanah mungkin terkontaminasi kromium (IV) berbahaya
(hexavalen kromium). Kromium (VI) diketahui berefek negatif pada kesehatan manusia,
terutama bagi mereka yang bekerja di industri baja dan tekstil. Selain itu menyebabkan
berbagai efek kesehatan seperti alergi, iritasi hidung, dan mimisan.
Bahaya kesehatan yang berhubungan dengan paparan kromium bergantung pada

keadaan oksidasinya. Kromium dalam bentuk logam memiliki toksisitas rendah, namun
bentuk heksavalen merupakan racun. Efek samping bentuk heksavalen pada kulit
mungkin termasuk ulserasi, dermatitis, dan reaksi alergi pada kulit. Heksavalen yang
terhirup berpotensi memicu batuk dan mengi, sesak napas, serta hidung gatal.
2.2.17 Logam-logam
Logam merupakan toksikan yang unik. Logam ditemukan dan menetap di alam
tetapi bentuk kimianya dapat berubah akibat pengaruh fisikokimia, biologis, atau akibat
aktivitas manusia. Logam-logam di alam ditemukan dalam bentuk persenyawaan dengan
unsur lain dan sangat jarang ditemukan dalam elemen tunggal. Unsur ini dalam kondisi
25
2
temperatur kamar tidak selalu berbentuk padat melainkan ada yang berbentuk cair,
misalnya merkuri (Hg). Dalam perairan, logam pada umumnya berada dalam bentuk ion-
ion, baik sebagai pasangan ion ataupun dalam bentuk ion-ion tunggal (Lestari,2000).
Logam berat adalah unsur-unsur kimia dengan bobot jenis lebih besar dari 5 gr/cm3,
terletak di sudut kanan bawah sistem periodik, mempunyai afinitas yang tinggi terhadap
unsur S, dan bernomor atom 22 sampai 92 dari perioda 4 sampai 7. Dalam perairan, logam
berat dalam bentuk terlarut dan tidak terlarut. Logam berat terlarut adalah logam yang
membentuk kompleks dengan senyawa organik dan anorganik, sedangkan logam berat
yang tidak terlarut merupakan partikel-partikel yang berbentuk koloid dan senyawa
kelompok metal yang teradobsi pada partikel-partikel yang tersuspensi.
Berdasarkan sudut pandang toksikologi, logam berat dapat dibagi dalam dua jenis.
a. Logam berat esensisal, di mana keberaaannya dalam jumlah tertentu sangat

dibutuhkan oleh organisme hidup, namun dalam jumlah yang berlebihan dapat
menimbulkan efek racun. Contoh logam berat ini adalah Zn, Cu, Fe, Co, Mn, dan
lain sebagainya.
b. Logam berat tidak esensial atau beracun, di mana keberadaannya dalam tubuh
masih belum diketahui manfaatnya atau bahkan dapat bersifat racun, seperti Hg,
Cd, Pb, Cr dan lain-lain. Logam berat ini dapat mencemari lingkungan.
Pencemaran logam berat dapat menimbulkan berbagai permasalahan diantaranya

adalah berhubungan dengan estetika (perubahan bau, warna dan rasa air), berbahaya bagi
kehidupan tanaman dan binatang, berbahaya bagi kesehatan manusia, dan menyebabkan
kerusakan ekosistem. Sebagian dari logam berat bersifat esensial bagi organisme air
untuk pertumbuhan dan perkembangan hidupnya, anatara lain dalam pembentukan
haemosianin dalam sistem darah dan enzimatik pada biota. Akan tetapi bila jumlah dari
logam berat masuk ke dalam tubuh dengan jumlah berlebih, maka akan berubah fungsi
menjadi racun bagi tubuh. Berdasarkan sifat kimia dan fisikanya, tingkat atau daya racun
logam berat terhadap hewan air dapat diurutkan (dari tinggi ke rendah) sebagai berikut
merkuri (Hg), kadmium
26
2
(Cd), seng (Zn), timah hitam (Pb), krom (Cr), nikel (Ni), dan kobalt (Co). Daftar
urutan toksisitas logam paling tinggi paling rendah terhadap manusia yang
mengkonsumsi ikan adalah sebagai berikut :
Hg2+ > Cd2+ > Ag2+ > Ni2+ > Pb2+ > As2+ > Cr2+ > Sn2+ > Zn2+
2.2.18 Methylen Blue Active Surfaktan (MBAS)

Senyawa MBAS asalah suatu senyawa yang digunakan sebagai metoda analisis
untuk jenis surfaktan, senyawa jenis surfaktan terdiri dari molekul-molekul garam asam
sulfonik dengan cincin benzene dan alkil rantai lurus, Linier Alkilbenzen Sulfonat (LAS)
yang aktif pada permukaan air dan mempunyai energi potensial yang besar yang mampu
menurunkan tegangan permukaan air. Sedangkan MBAS sebagai metode analisis
surfaktan dapat memperkirakan kandungan surfaktan anionik sebagai bahan aktif metilen
biru dalam air murni, air permukaan, limbah domestik, dan libah industri.
Metode ini didasarkan pada pembentukan pasangan ion anatar surfaktan anionik
dengan kationik metilen biru. Sampel surfaktan dicampur dengan larutan metilen biru
menghasilkan pasangan ion yang bersifat hidrofobik yang mudah diekstraksi dengan
kloroform. Warna biru pada ekstrak kloroform diukur dengan panjang gelombang
spektrofotometer. Dalam penentuan limit deteksi MBAS mengalami beberapa kendala
yang disebabkan karena LAS bersifat mudah terbiodegradasi oleh lingkungan dalam
jangka waktu tertentu dan homogenitas pada LAS juga berbeda-beda untuk setiap larutan,
hal ini yang menyebabkan penyimpangan dalam penentuan kurva standar kalibrasi pada
variasi konsentrasi.
2.1.19 Nitrat (NO3-N)

Nitrat (NO3) adalah bentuk utama nitrogen di perairan alami dan merupakan
nutrient utama bagi pertumbuhan tanaman dan algae. Nitar sangat mudah larut dalam air
dan bersifat stabil. Senyawa ini dihasilkan dari proses oksidasi sempurna senyawa
nitrogen di perairan. Nitrifikasi yang merupakan proses oksidasi ammonia menjadi nitrit
dan nitrat adalah proses yang penting dalam siklus nitrogen dan berlangsung pada kondisi
aerob. Oksidasi ammonia menjadi nitrit dilakukan oleh bakteri Nitrosomonas, sedangkan
oksidasi nitrit menjadi nitart dilakukan oleh bakteri Nitrobacter. Kedua jenis bakteri
tersebut merupakan bakteri kemotrofik, yaitu bakteri yang mendapatkan energi dari
27
2
proses kimiawi. Oksidasi nitrit menjadi ammonia ditunjukkan dalam persamaan berikut
(a). Sedangkan oksidasi nitrit menjadi nitar ditujukan dalam persamaan (b).
2NH3 + 3O2 nitromonas 2NO2 -+ 2H++ 2H2O (a)
2NO2 -+ O2 nitrobakter 2NO3- (b) (Effendi,2003)
Masuknya nitrat ke dalam badan sungai disebabkan manusia yang membuang

kotoran dalam air sungai, kotoran banyak mengandung amoniak. Kemungkinan lain
penyebab konsentrasi nitrat tinggi ialah pembusukan sisa tanaman dan hewan,
pembuangan industri, dan kotoran hewan. Pengotoran 1000 ternak sama dengan kotoran
kota berpenduduk 5000 jiwa. Nitrat menyebabkan kualitas air menurun, menurunkan
oksigen terlarut, penurunan populasi ikan, bau busuk, rasa tidak enak. Pengambilan
sampel untuk analisis kadar nitrat biasanya diilakukan dengan cara memasukkannya ke
dalam botol plastik atau botol kaca gelap untuk mencegah masuknya sinar matahari ke
dalam botol karena dapat mengurangi kadar nitart. Sampel yang di dalam botol lettakan
pada suhu 4℃ atau lebih rendah dan di analisa dalam jangka waktu 24-28 jam, hal ini
dilakuakan untuk menghindari terjadinya nitrifikasi yang terjadi pada suhu optimum
20℃-25℃. Nilai pH obtimum bagi nitrifikasi adalah 8-9. Pada pH<6 proses nitrifikasi
akan terhenti, bakteri yang melakukan nitrifikasi cenderung menempel pada sedimen dan
bahan padatan lain (Effendi,2003).
2.1.20 Nitrit (NO2-N)

Nitrit (NO2) merupakan salah satu bentuk senyawa Nitrogen, dalam hal ini nitrit
adalah derivat senyawa nitrogen. Nitrit dalam bentuk senyawa ionik di simbolkan dengan
NO2- yang merupakan hasil oksidasi senyawa ammonia (NH3 dan NH4+ ). Proses oksidasi
ini berlangsung dengan bantuan bakteri nitrifikasi yaitu bakteri nitrosomonas. Jika
oksidasinya berlanjut maka menghasilkan nitrat. Proses reduksi nitrit (NO2) akan
menghasilkan nitrogen bebas (N2) di udara. Proses oksidasi pada ammonia menjadi nitrit
memerlukan oksigen bebas dalam air. Reaksi terjadi dalam satu tahap saja, yaitu :
Nitroosomonas
+
2 NH4 + 3 O2 2 NO2- + 4 H+ + 2 H2O
Nitrosomonas
NH3 + oksigen NO2- + energy
28
2
Adanya nitrit (NO2) dalam air minum / air bersih dapat di deteksi dan di analisa.
Dalam hal ini nitrit di tentukan secara koorimetris dengan alat spektrofotometer. Pada pH
2.0 sampai 2.5 nitrit bereaksi dengan diazo asam sulfanilik (sulfanilamid) dan N-(1-naftil)
etilendiamin dihidroklorida atau Naftilamin. Akan terbentuk senyawa berwarna ungu atau
merah atau ungu kemerah-merahan. Warna tersebut mengikuti hukum Lambert Beer dan
menyerap sinar dengan panjang gelombang 543 nm. Metode kolorimetri seperti ini sangat
peka sehingga biasanya perlu pengenceran sampel.
Analisa nitrit ini dapat terganggu oleh ion-ion lain dan akan memberikan hasil yang
tidak akurat. Ion-ion pengganggu tersebut antara lain adalah kation-kation Fe3+, Pb2+,
Hg2+, Ag2+, Sb3+, Au3+, dan anion PtCl62-, dan VO32-. Ion-ion ini mengganggu analisa
sebab ion-ion tersebut mengendap selama proses analisa. Tetapi ion-ion tersebut dapat
dihilangkan dengan zat pereduksinya masing-masing.
Analisa nitrit dan penentuan kadar nitrit harus dilaksanakan segera setelah
pengambilan sampel sebab nitrit ini dioksidasi dengan cepat oleh oksigen bebas yang
terlarut dalam air dan bakteri-bakteri nitrifikasi menjadi nitrat. Penyimpanan sampel air
untuk analisa nitrit dilakukan selam paling lama 2 hari. Prosedurnya adalah sampel
dibekukan padatemperatur -20℃ dalam freezer, atau tambahkan 40 mg HgCl2/liter
sampel dan didinginkan pada suhu 4℃ di kulkas.
Seperti juga nitrat maupun ammonia, nitrit memiliki sifat toksik bagi makhluk
hidup seperti hewan dan manusia. Jika nitrit terdapat dalam air minum, kemudian
terminum oleh hewan atau manusia maka nitrit akan msuk ke dalam pembuluh darah
dalam tubuh kita yang menyebabkan methemoglobinemia.Methemoglobinemia ini
menghalangi Hb untuk mengikat O2 dan menumbulkan blue baby syndrome (tubuh
menjadi berwarna kebiru-biruan). Nitrit ini juga berfungsi sebagai inhibitor korosi. Selain
itu, nitrit dapat membentuk senyawa Nitrosamin (RR’N-NO), senyawa ini dapat
menimbulkan kanker. Sumber-sumber nitrit adalah dari air buangan industri maupun air
buangan domestik.
29
2
2.1.21 Oil and Grease

Grease (Lemak) dari dapur adalah salah satu limbah domestik yang tidak bisa diurai
secara alami. Sumber Grease adalah dari minyak goreng, mentega,susu, keju, daging, dll.
Jika limbah grease ini tidak ditangani secara tepat, akan menyebabkan :
 Saluran pipa akan tertutup oleh grease yang membeku.
 Jika sampai keluar ke saluran kota, akan menyebabkan bau yang tidak sedap
(pencemaran) dan dapat menimbulkan penyakit.
 Jika sampai masuk ke dalam Septic Tank, akan mengganggu proses Septic Tank.
Jika lapisan minyak dan lemak ini sangat lambat diolah (dicerna) dan dipecah oleh
mikroorganisme dalam proses pencernaan anaerobik. Namun, jumlah yang sangat besar
minyak dari produksi makanan di dapur dan restoran bisa membanjiri tangkii septik atau
fasilitas perawatan, menyebabkan pelepasan limbah yang tidak diolah ke lingkungan.
Selain itu, viskositas lemak yang tinggi dari minyak masak seperti lemak babi menjadi
padat saat didinginkan, dan dapat bersama sama dengan limbah padat lain membentuk
penyumbatan di pipa saluran.
Pengelolaan limbah minyak dan lemak dengan menggunakan Grease Trap adalah
salah satu bagian yang terpenting dari waste water management (pengelolaan air limbah)
dan saat ini telah digunakan di hampir semua proyek konstruksi perumahan, apartemen,
perkantoran, ruko/rukan, restoran, perkantoran, salon, & pabrik.
2.1.22 pH
pH menunjukkan derajat keasaman atau kebasaan suatu larutan melalui konsentrasi
ion hidrogen (H+). Nilai pH yang normal untuk air adalah netral, yaitu pH 7, dengan
toleransi ±1. Sehingga air dengan pH yang baik adalah air yang memiliki nilai pH 6-8.
Kebasaan air adalah suatu kapasitas air untuk menetralkan asam. Hal ini disebabkan
adanya basa atau garam basa yang terdapat dalam air, seperti NaOH dan Ca(OH)2. Garam
basa yang sering dijumpai adalah logam natrium, kalsium, dan magnesium. Keasaman air
adalah suatu kapasitas air untuk menetralkan basa. Di air, keasaman dapat disebabkan
oleh adanya senyawa yang bersifat asam. Gas-gas polutan udara seperti SOx dan Nox
dapat bereaksi dengan air hujan membentuk H2SO4 dan HNO3 yang bersifat asam kuat
dan apabila sampai ke badan air maka akan menurunkan pH badan air tersebut. Asam-
30
2
asam organiuk seperti asam askorbat dan asam asetat juga tidak sedikit di jumpai dan
asam ini umumnya berasal dari alam.
2.1.23 Total Dissolved Solid (TDS)

Total DissolvedSolid atau total padatan terlarut merupakan badan dalam air yang
dapat melewati filter dengan 2,0 mikrometer atau lebih kecil ukuran rata-rata nominal
pori. Suhu yang digunakan untuk mengeringkan residu sangat penting dan mempengaruhi
hasil karena bobot yang hilang akibat bahan organik volatil, air, air kristalisasi, gas yang
keluar akibat dekomposisi kimia sebagai akibat oksidasi tergantung suhu dan waktu
pemanasan. Suhu pemanasan TDS adalah 180±2 derajat celcius. Total hardness
meningkat dengan kenaikan kadar TDS. Ada empat cara untuk analisa TDS untuk sampel
air garam:
1. Estimasi dari penentuan SG,
2. Estimasi dari penentuan resistivity,
3. Penguapan sampel hingga berat konstan dan timbang residunya (co/ SNI 06-
6989.27-2005)
𝑚𝑔 (𝐴−𝐵)𝑥1000
Total dissolved solid ( )=
𝑙 𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑆𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 (𝑚𝐿)
Dimana :
A = Bobot kering residu + cawan (mg)
B = Bobot cawan (mg)
4. Perhitungan jumlah konsentrasi iom-ion individual (TDS calculator)
2.1.24 Total Suspended Solid
Total suspended solid atau padatan tersuspensi total (TSS) adalah residu dari
padatan total yang tertahan oleh saringan dengan ukuran partikel maksimal 2 𝜇m atau
lebih besar dari ukuran partikel koloid. Yang termasuk TSS adalah lumpur, tanah liat,
logam oksida, sulfida, ganggang, bakteri dan jamur. TSS umumnya dihilangkan dengan
flokulasi dan penyaringan. TSS memberikan kontribusi untuk kekeruhan (turbidity)
dengan membatasi penetrasi cahaya untuk fotosintesis dan visibilitas di perairan.
Sehingga nilai kekeruhan tidak dapat dikonversi ke nilai TSS. Kekeruhan adalah
kecenderungan ukuran sampel untuk menyebarkan cahaya. Sementara hamburan
diproduksi oleh adanya partikel tersuspensi dalam sampel. Kekeruhan adalah murni
31
2
sebuah sifat optik. Pola dan intensitas sebaran akan berbeda akibat perubahan dengan
ukuran dan bentuk partikel serta materi. Sebuah sampel yang mengandung 1.000 mg/L
dari fine talcum powder akan memberikan pembacaan yang berbeda kekeruhan dari
sampel yang mengandung 1.000 mg/L coarsely ground talc. Kedua sampel juga akan
memiliki pembacaan yang berbeda kekeruhan dari sampel mengandung 1.000 mg/L
ground pepper. Meskipun tiga sampel tersebut mengandung nilai TSS yang sama. Berat
kering dan prosedur pengeringan harus diperhatikan untuk menghindari kesalahan yang
disebabkan oleh kelembaban yang tertahan atau kehilangan bahan akibat penguapan atau
oksidasi.
2.1.25 Warna
Warna (color) prinsip analisis parameter ini dapat dilakukan secara visual dengan
menggunakan sama halnya seperti parameter bau melainkan dengan indra penglihatan
(Trisnawulan,dkk.,2007).
2.2 Bahan Baku
PT. Mutuagung Lestari Samarinda merupakan perusahaan yang menganalisa air,

yaitu limbah, air sungai, air laut, dan air bersih. Sampel-sampel tersebut berasal dari
bermacam-macam client yang terdiri dari BLH Provinsi, PT.DPP, PT. Kideco Jaya, PT.
Kitadin dan setiap bulannya dilakukan sampling diberbagai wilayah, seperti Samarinda,
Sangata, Balikpapan dan Tarakan.
2.3 Sistem Proses

Proses analisa PT Mutuagung Lestari adalah sebagai berikut :
Penomoran
Sampel Masuk Preparasi Sampel
Sampel
Pengujian
Sampel
Hasil Analisa
Gambar 2.1 Diagram analisa PT Mutuagung Lestari
32
2
Tahapan-tahapan proses analisa PT Mutuagung Lestari dapat dilihat pada gambar

2.1, penjelasan tahap-tahap proses analisa PT Mutuagung Lestari adalah sebagai berikut:
2.3.1 Penomoran Sampel
Sampel yang diambil oleh sampler serta sampel yang diantar langsung dari klien.
Diserahkan ke administrasi laboratorium untuk diberikan nomor registrasi sampel.
Setelah itu sampel masuk kebagian administrasi dan diberi nomor referensi kemudian
dicatat nomor referensinya, tanggal penerimaan sampel, alamat klien, parameter analis
yang diminta dan waktu rencana selesai dalam buku penerimaan sampel berdasarkan jenis
dari sampelnya.
2.3.2 Pengujian Sampel
Kemudian sampel diserahkan kebagian laboratorium, lalu dibuatkan intruksi
analisinya oleh Koordinator analis. Sebelum proses pengujian sampel dilakukan maka
sample tersebut dipreparasi terlebih dahulu sesuai parameter yang diinginkan oleh klien.
Khususnya untuk parameter seperti pengujian logam, pengujian aluminium, sulfat, dan
phosfat. Perlakukan yang dilakukan pada sampel untuk pengujian tersebut adalah dengan
menyaring sampel tersebut sebelum dilakukan pengujian. Sedangkan parameter lainnya
sampel langsung diuji tanpa penyaringan terlebih dahulu. Setelah preparasi selesai
dilakukan maka pengujian sesuai parameter yang diminta pun dilakukan.
2.3.3 Hasil Analisa

Setelah semua parameter analis selesai, hasilnya direkap dalam formulir pengujian
dan diserahkan kebagian administrasi untuk diinput dan dicetak lalu dikoreksi oleh
koodinator laboratorium. Hasilnya kemudian dibuat laporan reportof analysis
(certificate). Seterfikasi ini kemudian diparaf oleh koordinator laboratorium dan ditanda
tangani oleh menejer operasional.
Sertifikasi diserahkan kembali kebagian costumer service untuk dibubuhi stempel
dan distribusikan yang kemudian sertifikat tersebut dikirim kepada klien atau pelanggan
sesuai alamatnya. Pengambilan sertifikasi kepada klien atau pelanggan sekaligus pula
invoice atau tagihan biaya analisis.
2.4 Sistem Pemproses & Instrumentasi
33
2
Alat pengujian yang digunakan dalam proses analisa seampel pada laboratorium
PT. Mutuagung Lestari adalah sebagai berikut :
2.4.1 Spektrofotometer Serapan Atom (AAS)
Spektrofotometer Serapan Atom atau lebih dikenal dengan nama AAS (Atomic
Absorbtion Spectrophotometer) adalah suatu teknik analisis unsur-unsur yang
berdasarkan pada penyerapan sinar emisi yang memiliki panjang gelombang spesifik oleh
atom-atom bebas dari unsur yng diperiksa. Interaksi materi dengan berbagai energi seperti
energi panas, energi radiasi, energi kimia, dan energi listrik selalu memeberikan sifat-sifat
yang spesifik untuk setiap unsur (atau persenyawaan), dan besarnya perubahan yang
terjadi biasanya sebanding dengan jumlah unsur atau persenyawaan yang terdapat di
dalamnya. Di dalm kimia analisis yang mendasarkan pada proses interaksi tersebut anatar
lain ialah cara analisis spektrofotometri atom yang bisa berupa cara emisi dan cara
absorbs (serapan).
Spektrofotometer emisi nyala memiliki prinsip, yaitu interaksi atom dengan energi
menyebabkan eksitasi, keadaan ini tidak berlangsung lama dan atom akan kembali ke
tingkat semula dengan melepaskan sebagian atau seluruh energi eksitasinya dalam bentuk
radiasi. Frekuensi radiasi yang dipancarkan sebanding dengan jumlah atom yang
tereksitasi dan yang mengalami proses de-eksitasi. Pemberian energi dalam bentuk nyala
merupakan salah satu cara untuk eksitasi atom ke tingkat yang lebih tinggi.
Spektrofotometer serapan atom berdasar pada fakta bahwa populasi atom yang berada
pada tingkat dasar apabila dilewatkan suatu berkas radiasi maka akan menyerap energi
tersebut. Frekuensi radaisi yang paling banyak diserap adalah frekuensi radiasi resonansi
dan bersifat karakteristik untuk tiap unsur. Pengurangan intensitasnya sebanding dengan
jumlah atom yang berada pada tingkat dasar. Metode spektrofotometri serapa atom (SSA)
mendasarkan pada prinsip absorbsi cahaya oleh atom. Atom-atom akan menyerap cahaya
23 pada panajng gelombang tertentu, tergantung pada sifat unsurnya. Sebagai contoh,
natrium menyerap pada 589 nm, uranium pada 358,5 nm, sementara kalium menyerap
pada panjang gelombang 766,5 nm. Cahaya pada panjang gelombang ini mempunyai
cukup energi untuk mengubah tingkat elektronik suatu atom yang bersifat spesifik. Atom
akan menyerap energi sehingga suatu atom pada keadaan dasar dapat ditingkatkan
energinya ke tingkat eksitasi. Misalkan, suatu unsur Na mempunyai konfigurasi elektron
34
2
1s 2, 2s 2, 2p 6, dan 3s 1. Tingkat dasar untuk elektron valensi 3s 1 ini dapat mengalami

eksitasi ke tingkat 3p dengan energi sebesar 2,2 eV atau ke tingkat 4p dengan energi
sebesar 3,6 eV yang masing-masing bersesuaian dengan panjang gelombang 589,3 nm
dan 330,2 nm. Kita dapat memilih diantara panjang gelombang ini yang dapat
menghasilkan spektrum yang tajam dan dengan intensitas yang maksimal. Garis inilah
yang dikenal dengan garis resonansi.
2.4.2 Spektrofotometri UV-VIS

Spektroskopi Uv-Vis adalah teknik analisis spektroskopi yang menggunakan
sumber radiasi elektromagnetik ultraviolet dan sinar tampak dengan menggunakan
instrumen spektrofotometer. Prinsip dari spektrofotometer UV-Vis adalah penyerapan
sinar tampak untuk ultra violet dengan suatu molekul dapat menyebabkan terjadinya
eksitasi molekul dari tingkat energi dasar (ground state) ke tingkat energi yang paling
tinggi (excited stated). Pengabsorbsian sinar ultra violet atau sinar tampak oleh suatu
molekul umunya menghasilkan eksitasi elektron bonding, akibatnya panjang absorbsi
maksimum dapat dikolerasikan dengan jenis ikatan yang ada di dalam molekul.
Spektrofotometri merupakan suatu metoda analisis yang didasarkan pada
pengukuran serapan sinar monokromatis oleh suatu larutan berwarna pada panjang
gelombang spesifik dengan menggunakan monokromator prisma atau kisi difraksi
dengan detektor fototube. Spektrofotometer adalah alat untuk mengukur transmitan atau
absorban suatu sampel sebagai fungsi panjang gelombang. Sedangkan metode
pengukuran dengan menggunakan spektrofotometer ini digunakan sering disebut dengan
spektrofotometri.
2.4.3 pH Meter
pH meter adalah alat elektronik yang digunakan untuk mengukur pH (keasaman
atau alkalinitas) dari cairan (meskipun probe khusus terkadang digunakan untuk
mengukur pH zat semi-padat). Sebuah pH meter khas terdiri dari probe pengukuran
khusus atau elektroda yang terhubung ke meteran elektronik yang mengukur dan
menampilkan pembacaan pH.
Probe atau Elektroda merupakan bagian penting dari pH meter, Elektrodaa adalah
batang seperti struktur biasanya terbuat dari kaca. Pada bagian bawah elektroda ada
35
2
bohlam, bohlam merupakan bagian sensitif dari probe yang berisi sensor. Jangan pernah
menyentuh bola dengan tangan dan bersihkan dengan bantuan kertas tisu dengan tangan
sangat lembut. Untuk mengukur pH larutan, probe dicelupkan ke dalam larutan. Probe
dipasang di lengan dikenal dengan probe lengan. Untuk pekerjaan yang sangat tepat pH
meter harus dikalibrasi sebelum setiap pengukuran. Untuk penggunaan kalibrasi normal
harus dilakukan pada awal setiap hari. Alasan untuk ini adalah bahwa elektroda kaca tidak
memberikan emf direproduksi selama waktu yang cukup lama. Kalibrasi harus dilakukan
dengan setidaknya dua larutan buffer standar yang menjangkau rentang nilai pH yang
akan diukur. Untuk tujuam umum buffer pada pH 4 dan pH 10 yang diterima.
pH meter memiliki satu kontrol (kalibrasi) untuk mengatur pembacaan meter sama
dengan nilai dari buffer pertama standar dan kontrol kedua (slope) yang digunakan untuk
mengatur pembacaan meter dengan nilai buffer kedua. Kontrol ketiga memungkinkan
suhu harus ditetapkan. Sachet penyangga standar, yang dapat diperoleh dari berbagai
pemasok, biasanya negara bagaimana perubahan nilai buffer dengan suhu. Untuk
pengukuran yang lebih tepat, tiga penyangga solusi kalibrasi lebih disukai. Sebagai pH 7
pada dasarnya, sebuah “titik nol” kalibrasi (mirip dengan penekanan atau Taring skala
atau keseimbangan), kalibrasi pada pH 7 pertama, kalibrasi pada pH terdekat dengan
tempat tujuan (misalnya 4 atau 10) kedua dan memeriksatitik ketiga akan memberikan
akurasi lebih linier dengan apa yang pada dasarnya adalah masalah non-linier. Beberapa
meter akan memungkinkan tiga kalibrasi titik dan itu adalah skema yang lebih disukai
untuk pekerjaan yang paling akurat.
Kualitas meter lebih tinggi akan memiliki ketentuan untuk memperhitungkan

koreksi koefisien temperatur, dan pH probe high-end memiliki probe suhu built in. Proses
kalibrasi berkorelasi tegangan yang dihasilkan oleh probe (sekitar 0,06 volt per pH unit)
dengan skala pH. Setelah setiap pengukuran tunggal, probe dibilas dengan air suling atau
air deionisasi untuk menghilangkan jejak solusi yang diukur, dihapus dengan menghapus
ilmiah untuk menyerap air yang tersisa bisa mencairkan sampel dan dengan demikian
mengubah membaca, dan kemudian dengan cepat tenggelam dalam solusi lain.
36
2
2.4.4 Turbidity Meter

Turbidimeter adalah salah satu alat pengujian kekeruan dengan sifat optik akibat
dispersi sinar dan dapat dinyatakan sebagai perbandingan cahaya yang dipantulkan
terhadap cahaya yang tiba. Intensitas cahaya yang dipantulkan oleh suatu suspensi adalah
fungsi konsentrasi jika kondisi-kondisi lainnya konstan. Kekeruhan adalah keadaan
mendung atau kekaburan dari cairan yang disebabkan oleh individu partikel (suspended
solids) yang umumya yang umunya tidak terlihat oleh mata telanjang, mirip dengan asap
di udara. Pengukuran kekeruhan adalah tes kunci dari kualitas air. Cairan dapat
mengandung suspensi padatan yang terdiri dari partikel dari berbagai ukuran. Sementara
beberapa materi dihentikan sementara akan cukup besar dan cukup berat untuk
menyelesaikan cepat ke bagian bawah wadah jika sampel cairan yang tersisa untuk berdiri
(yang padat settable), partikel-partikel sangat kecil hanya akan menyelesaikan sangat
lambat atau tidak sama sekali jika sampel teratur atau partikel koloid. Partikel padat kecil
ini menyebabkan cairan menjadi keruh.
2.5 Produk
Produk yang dihasilkan dari laboraturium jasa pengujian ini berupa data-data hasil
pengujian. Setelah semua parameter analis selesai, hasilnya direkap dalam formulir
pengujian dan diserahkan kebagian administrasi untuk diinput dan dicetak lalu dikoreksi
oleh koodinator laboratorium. Hasilnya kemudian dibuat laporan reportof analysis
(certificate). Seterfikasi ini kemudian diparaf oleh koordinator laboratorium dan ditanda
tangani oleh menejer operasional.
Sertifikasi diserahkan kembali kebagian costumer service untuk dibubuhi stempel
dan distribusikan yang kemudian sertifikat tersebut dikirim kepada klien atau pelanggan
sesuai alamatnya.
2.6 Tata Letak Pabrik

2.6.1 PT Mutuagung Lestari cabang Samarinda
PT. Mutuagung Lestari (Mutu Certification) adalah perusahaan independen yang

bergerak di bidang jasa inspeksi, pengujian dan sertifikasi, yang didirikan pada tanggal 2
Maret 1990. Laboratorium PT. Mutuagung Lestari Samarinda berlokasi di Jl. Teuku Umar
No. 18 RT. 1, Karang Paci, Samarinda, Kalimantan Timur. Adapun ruang lingkup
37
2
pengujian yang bisa dilaksanakan di laboratorium PT. Mutuagung Lestari Samarinda

meliputi :
1. Ruang Lingkup Pengujian Panel Kayu

Untuk sampel panel kayu jenis pengujian atau sifat yang diukur yaitu
keteguhan kayu, delaminasi, kadar air, emisi formaldehida, emisi formaldehida 2 jam
desikator, kandungan formaldehida, ketahanan terhadap alkali, tarik datar, keteguhan
lentur, uji temperatur tinggi dan rendah berulang.
2. Ruang Lingkup Pengujian Air dan Air Limbah
Untuk sampel air dan air limbah jenis pengujian yang dapat di analisa yaitu
bau, warna, kekeruhan, pH, kebutuhan oksigen biokimia (BOD), oksigen terlarut
(DO), kebutuhan oksigen kimiawi (COD), daya hantar listrik, padatan total (TS),
total padatan terlarut (TDS), total padatan tersuspensi (TSS), daya hantar listrik
(DHL), kesadahan total, zat organik (KMnO4), ammonia, sulfat, nitrat, nitrit, klorida,
sulfide, phosfat, fenol, minyak dan lemak, kandungan krom heksavalen (Cr6+),
kandungan logam berupa Cr, Fe, Cu, Cd, Co, Pb, Mg, Zn, Sn, B, Mn, Se, Al, Ba, Ca.
Serta analisa kandungan mikrobiologis yaitu bakteri E. Coli dan Coliform.
3. Ruang Lingkup Pengujian Jaringan Tanaman
Untuk sampel jaringan tanaman jenis pengujian atau sifat yang diukur yaitu
penetapan kadar air pada jaringan tanaman, penetapan kadar N-total pada jaringan
tanaman, penetapan kadar unsur hara makro dan mikro pada jaringan tanaman, dan
penetapan kadar logam berat total pada jaringan tanaman.
4. Ruang Lingkup Pengujian Udara
Untuk sampel udara jenis pengujian, parameter yang dapat dianalisa yaitu udara
emisi (NH3, Cl2, Hidrogen Florida, NO2, O2, CO, CO2 dan SO2) dan analisa udara
ambien ( Kebisingan, Debu, SO2 dan Pb).
5. Ruang Lingkup Pengujian Mikrobiologi
Untuk pengujian mikrobiologi parameter yang dianalisa adalah Total Coliform,
Fecal Coliform dan Esherechia Coli yang terdapat pada sampel air.
2.6.2 Unit-Unit Analisa
38
2
Untuk menjamin mutu hasil uji, laboratorium dilengkapi sarana penunjang berupa
ventilasi, dust, collector, exhaust, fan, ruang asam, air conditioner, sarana penerangan
dan peralatan pengontrol suhu dan kelembaban serta meja untuk penimbangan.
Laboratorium juga memisahkan ruangan secara permanen berdasarkan fugsinya.
1. Ruang Asam
Digunakan untuk mereaksikan atau menggunakan bahan-bahan kimia
berbahaya. Pengguna ruang asam diwajibkan untuk menggunakan alat keselamatan
kerja (misalnya sarung tangan dan masker) untuk menghindari bahaya bahan kimia.
2. Ruang Instrumen
Ruangan ini digunakan untuk pengukuran dengan memakai instrumen seperti
spektrofotometer dan alat lain. Ruangan ini dijaga kebersihannya dari debu dan
kondisi ruangan dijaga sesuai dengan persyaratan standar pengujian dan kondisi
yangdisarankan untuk alat. Ruangan ini dapat digunakan sebagai tambahan ruangan
kondisioning sampel bila diperlukan serta dilengkapi dengan alat pencatat kondisi.
Ruangan ini hanya boleh dimasuki oleh staff laboratorium atau staff lainnya dengan
persetujuan dan pengawasan penyelia dengan memperhatikan aspek pengendalian
kondisi lingkungan .
3. Ruang Timbang
Ruangan ini digunakan untuk proses penimbangan bahan kimia yang diperlukan
dalam pembuatan pereaksi habis pakai (reagen) dan/atau larutan standar. Ruangan ini
dilengkapi dengan meja permanen untuk stabilitas penimbangan. Ruang ini dijaga
kebersihannya dari debu dan kondisi ruangan dari aliran udara yang berlebihan.
4. Ruang Uji Fisik

Ruangan ini dipakai untuk pengujian fisik. Ruangan ini dijaga kebersihannya
dari debu dan kondisi ruangan (suhu, kelembaban, dll) ini dijaga sesuai dengan
persyaratan standar pengujian dan kondisi yang disarankan oleh alat. Pada ruangan
ini terdapat fasilitas untuk analisis kadar logam yang terpisah oleh partisi dari fasilitas
pengujian sifat mekanik sampel kayu.
5. Ruang Uji Kimia
39
2
Ruangan ini dipakai baik untuk pengkondisian maupun preparasi kimia dari
contoh uji. Kondisi ruangan ini (suhu, kelembaban, dll) ini dijaga sesuai dengan
persyaratan standar pengujian yang diacu. Selama pengujian, penggunaan ruangan
wajib memperhatikan kebersihan, kesehatan, dan keselamatan kerja serta
menggunakan peralatan keselamatan kerja.
6. Ruang Pemotongan Sampel

Ruangan ini digunakan untuk mempersiapkan sampel kayu menjadi contoh uji
yang siap diuji. Penggunaan ruangan harus memperhatikan kesehatan dan
keselamatan kerja dengan pemakaian alat keselamatan kerja. Ruangan ini dilengkapi
dengan exhaust fan dan penghisap debu untuk menjaga kesehatan para pengguna
ruangan.
7. Ruang Penyimpanan Sampel/Retain Sampel

Ruangan ini digunakan untuk menyimpan sampel kayu dan sampel padatan
lainnya sebelum diuji dan setelah dilakukan pengujian. Ruangan ini harus terhindar
dari air, panas matahari dan hal-hal lain yang menyebabkan kerusakan sampel selama
penyimpanan.
8. Ruang Pemanasan
Digunakan untuk kegiatan pengujian yaitu pemanasan dengan menggunakan
oven, waterbath, heating mantle, dan lain-lain serta kegiatan yang menggunakan api
atau pembakaran sampel. Ruangan ini dilengkapi dengan exhaust fan untuk
menghisap udara, asap, uap air dari pemanasan.
9. Ruang Perforator
Digunakan untuk kegiatan pengujian Formaldehyde Content. Ruangan ini
merupakan ruangan khusus untuk ekstraksi yang terdiri atas ruang yang bersekat
dengan dinding kaca dan dilengkapi dengan sistem sirkulasi pendingin (kondensor)
serta terdapat blower penghisap udara.
10. Ruang Kondisioning

Ruangan ini digunakan untuk mengkondisikan sampel kayu dan sampel lainnya
pada suhu dan kelembaban spesifik serta dilengkapi dengan fasilitas alat
40
2
kondisioning dan pencatat kondisi. Ruangan ini hanya boleh dimasuki oleh staff
laboratorium atau staff lainnya dengan persetujuan dan pengawasan penyelia.
11. Ruang Digest

Ruangan ini digunakan untuk proses digest, pengabuan basah, atau dengan
mereaksikan sampel pada suhu tinggi menggunakan bahan kimia berbahaya yang
dapat menghasilkan uap atau gas beracun. Pada ruangan ini dilengkapi dengan
fasilitas blower untuk pembuangan uap atau gas berbahaya. Penggunaan ruangan ini
diwajibkan menggunakan alat keselamatan kerja seperti sarung tangan, pelindung
mata & wajah, serta masker.
2.7 Organisasi dan Segi Ekonomis Perusahaan

2.7.1 Struktur organisasi
Struktur organisasi adalah suatu kerangka hubungan antara satuan-satuan organisasi
dimana didalamnya terdapat tugas, tanggung jawab dan kewenangan yang masing-
masing anggota saling bekerjasama untuk mencapai tujuan. Struktur organisasi
menunjukkan tingkatan organisasi PT. Mutuagung Lestari membentuk struktur organisasi
dengan pembagian kerja masing-masing departemen sebagai berikut :
1. Manager Teknis
Manager Cabang bertindak selaku Manager Teknis dalam penerapan sistem
manajemen mutu laboratorium. Bertanggung jawab langsung kepada General
Manager dan membawahi staff laboratorium.
2. Manager Mutu
QA manager bertindak selaku manager mutu dalam penerapan sistem
manajemen mutu laboratorium Samarinda. QA manager bertanggung jawab kepada
Presiden Direktur dan melakukan koordinasi dengan General Manager Laboratorium
PT. Mutuagung Lestari dalam hal penerapan sistem manajemen mutu ISO/IEC
17025:2005.
3. Deputy Manager Mutu
41
2
Staff yang ditunjuk oleh manajemen bertindak selaku Deputy Manager Mutu
dalam penerapan sistem manajemen mutu laboratorium. Deputy Manajer Mutu
bertanggung jawab langsung kepada Manager Mutu.
4. Deputy Manager Teknis

Staff yang ditunjuk oleh manajemen berfungsi sebagai Deputy Manager Teknis
dalam sistem manajemen mutu yang diterapkan di laboratorium. Bertanggung jawab
langsung kepada Manager Teknis.
5. Penyelia
Koordinator laboratorium berfungsi sebagai penyelia dalam sistem manajemen
mutu yang diterapkan di laboratorium. Bertanggung jawab langsung kepada Manager
Teknis.
6. Teknisi Laboratorium Fisika dan Mekanika

Bertanggung jawab terhadap pengujian parameter fisika kayu dan pengujian
parameter fisika air atau sampel lainnya serta pemeliharaan dan kelayakan pakai
seluruh peralatan dan bahan yang digunakan.
7. Teknis Labratorium Kimia

Bertugas dan bertanggung jawab terhadap pelaksanaan pengujian parameter
kimia kayu dan pengujian parameter kimia air atau sampel lainnya serta
pemeliharaandan kelayakan pakai seluruh peralatan dan bahan yang digunakan. Hasil
uji kimia diperiksa langsung oleh Penyelia.
8. Sample Preparator
Bertugas dan bertanggung jawab dalam melakukan preparasi sampel pengujian
panel kayu dan/atau preparasi sampel lainnya sesuai dengan yang diterapkan serta
pemeliharaan dan kelayakan pakai seluruh peralatan yang digunakan dalam
aktivitasnya.
9. Administrasi Laboratorium
Bertugas dan bertanggung jawab dalam hal semua pelaksanaan keadministrasian
laboratorium, mulai dari penerimaan sampel hingga penerbitan sertifikat serta
pendistribusiannya ke customer.
42
2
Gambar 2.2 Struktur Administrasi Laboraturium
43
2
PRESIDENT DIRECTOR
BUSINESS
ASS. TO PRES DIR.
DEVELOPMENT
GOVERNING
BOARD
DIRECTORATE
LEVEL
CERTIFICATION LABORATORY FINACT AND
MARKETING
OPERATION OPERATION ADMINISTRATION
DIRECTOR DIRECTOR DIRECTOR DIRECTOR
DIVISION
LEVEL
FOREST & FORESTRY AGRICULTURE FOOD & HRD, FINANCE &

LABORATORY SERVICES MARKETING
PRODUCT FISHERIES ADMINISTRATION
GENERAL MANAGER GENERAL MANAGER GENERAL MANAGER GENERAL MANAGER GENERAL MANAGER
SUBDIV
LEVEL
AGRI FOOD SMD. PROMO &

QUALITY OFFICE FORESTRY PRODUCT SISTEM CALIBRATIO TESTING GHRD FINANCE & AGRI &
AND BRANCH COMMUNIC FORESTRY LAB
ASSURANCE CHINA CERT. CERT. CERT. N LAB. LAB. &ADMIN ACCOUNT FOOD
FISHERIES OFFICE .
MANAGER MANAGER MANAGER MANAGER MANAGER MANAGER MANAGER MANAGER MANAGER MANAGER MANAGER MANAGER MANAGER MANAGER MANAGER
Gambar 2.3 Struktur Organisasi PT. Mutuagung Lestari Sehubungan dengan

Kedudukannya dalam Organisasi Induk Mutu-Certification
44
2
MANAJEMEN PUNCAK
(BROAD OF DIRECTOR)
GENERAL MANAJER
(WAKIL MANAJEMEN)
Manajer Mutu Manajer Teknis
(QA Manajer) (Branch manager)
Deputi Manajer Penyelia Laboraturium /

Defuty Manajer Teknis
Mutu (FAD Koordinator)
Staff Uji Fisika & Staff Uji Sample Administrasi

Mekanik Kimia& Laboratorium
Preparator
Mikrobiologi
Gambar 2.4 Struktur Organisasi Laboratorium Pengujian PT. Mutuagung Lestari

Cabang Samarinda
45
2
2.7.2 Segi Ekonomis Perusahaan

Ditinjau dari lama praktek kerja lapangan selama dua bulan dalam lingkup
laboratorium lingkungan struktur pendapatan pada laboratorium PT. Mutuagung Lestari
Samarinda dapat dikatakan efisien. Stuktur pendapatan dapat ditinjau dari banyaknya
sampel yang dating untuk ditinjau di uji di laboratorium PT. Mutuagung Lestari
Samarinda. Selain dari tinjauan begitu banyak sampel yang datang juga dapat ditinjau
dari begitu banyak karyawan yang pergi sampling. Dengan banyaknya karyawan yang
pergi sampling dan sampel yang datang untuk di uji maka dapat disimpulkan pendapatan
yang didapat efisien.
2.8 Pembahasan
Dalam pelaksanaan praktek kerja lapangan yang dimulai dari tanggal 09 April s/d
01 Juni 2018 di Laboratorium PT. Mutuagung Lestari samarinda pekerjaan yang
dilakukan adalah analisa air dan udara. Praktek kerja yang dilakukan untuk analisa air
dan udara ada berbagai macam parameter yang telah dilakukan. Dalam pelaksanaan
praktek kerja lapangan selama ini untuk analisa parameter air dan udara yang sudah
dilakukan adalah COD, BOD, pH, TDS, Nitrit, Nitrat, Amonia, Logam, Al(Alumunium),
Kekeruhan, Klorida, Formaldehid, Pb Udara, SO2 Udara, Sulfat, Phospat, Kesadahan,
Free Clorin, Crom Heksavalen, Fenol, Oil and Grease, dan MBAS. Dalam melakukan
kegiatan analisa PT. Mutuagung Lestari Samarinda menggunakan alat spektrofotometer
AAS dan UV-VIS yang analisa didasari pengetahuan yang diperoleh dari bangku kuliah
terhadap pengetahuan teoritis dan terhadap pengamatan saat penulis melakukan kegiatan
praktek kerja lapangan.
46
2
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil kegiatan Praktek Kerja Lapangan yang telah dilakukan di
Laboratorium PT. Mutuagung Lestari Samarinda dapat disimpulkan bahwa :
1. Analisa yang dilakukan di laboratorium PT. Mutuagung Lestari Samarinda,
yaitu COD, BOD, Logam, Oil and Grease, Fenol, pH, DO, MBAS, Nitrit,
Nitrat, Alumunium, Mikrobiologi, Uji Udara, KMnO4, Klorida, dan lain-lain.
2. Analisa yang dilakukan berdasarkan standar SNI.
3.2 Saran
Untuk meningkatkan kualitas analisa dan pengenbangan materi dalam penyususnan
laporan sebaiknya mahasiswa Praktek Kerja Lapangan dapat langsung mengikuti proses
sampling dan dilakukan kalibrasi alat di setiap pengujian. Selain itu, dapat dilakukannya
pengujian pemahaman dalam menganalisa di setiap parameternya.
47
2
DAFTAR PUSTAKA
Achmad, Rukaesih. 2004. Kimia Lingkungan. Yogyakarta : ANDI
Alaerts dan Santika. 1987. “Metode Penelitian Air”, Surabaya, Usaha Nasional
Anonim. 2001. “Peraturan Pemerintah Nomor 82 Tahun 2001 tentang Pengelolaan

Kualitas Air dan Pengendalian Pencemaran Air”, Keputusan Presiden Republik
Indonesia.
Djarwanti dkk. 2000. “Analisa BOD Dalam Air”
Effendi, H. 2003. Kualitas Air Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan Lingkungan Perairan.
Yogyakarta : Kanisius. Hal : 168-169
Huet, M. 1971. Text Book of Fish Culture Bredding and Cultivation of Fish Fishing (new
book) Ltd. London
Odum, E. P. 1971. Dasar-dasar Ekologi. Edisi ketiga Gadjah Mada University Press.
Yogyakarta
Perdana. 1992. Mencegah dan Pengendalian Pencemaran Industri. Jakarta
Trisnawulan, I. A. M. 2007. Analisis Kualitas Air Sumur Gali Di Kawasan Pariwisata

Sanur, Jurnal Ilmu Lingkungan, Ecotropic, Vol.1 No. 2 Hal 57-61
48

Laporan Umum KP Mal Tagayaro

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Umum KP Mal Tagayaro

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

2

Laporan Magang Industri

Samarinda, Juni 2018

2.2.18 Methylen Blue Active Surfaktan (MBAS) ............................................................. 27

Indonesia di forum Asia Pasific Laboratory Accreditation Cooperation (APLAC) dan

1.1.1 Tujuan Pendirian PT Mutuagung Lestari

1.1.2 Fungsi dan Tugas PT Mutuagung Lestari

1.1.3 Visi dan Misi PT Mutuagung Lestari

1.1.4 PT Mutuagung Lestari cabang Samarinda

1. Ruang Lingkup Pengujian Panel Kayu

2.1 Analisa Parameter PT. Mutuagung Lestari Samarinda

2.1.2 Asam Sulfat (H2SO4)

2.1.3 Bakteri Coliform

2.1.4 Bakteri E coli

1. Merupakan bakteri dari kelompok gram negatif

2.1.6 Biology Oksigen Demand

2.1.7 Chemical Oxygen Demand (COD)

HaHbOc + Cr2O72- + H+ → CO2 + H2O + Cr3+

2.1.8 Demand Oksigen (DO)

2.1.9 Daya Hantar Listrik

masyarakat menambahkan fluorida pada air minum mereka untuk meningkatkan

Berdasarkan peraturan mentri kesehatan No 492/Menkes/Per/IV/2010 tentang

2.1.14 Kalium Permanganat (KMnO4)

2.2.16 Krom Heksavalen

Bahaya kesehatan yang berhubungan dengan paparan kromium bergantung pada

a. Logam berat esensisal, di mana keberaaannya dalam jumlah tertentu sangat

Pencemaran logam berat dapat menimbulkan berbagai permasalahan diantaranya

2.2.18 Methylen Blue Active Surfaktan (MBAS)

2.1.19 Nitrat (NO3-N)

2NO2 -+ O2 nitrobakter 2NO3- (b) (Effendi,2003)

Masuknya nitrat ke dalam badan sungai disebabkan manusia yang membuang

2.1.20 Nitrit (NO2-N)

2.1.21 Oil and Grease

2.1.23 Total Dissolved Solid (TDS)

2.1.24 Total Suspended Solid

2.2 Bahan Baku

PT. Mutuagung Lestari Samarinda merupakan perusahaan yang menganalisa air,

2.3 Sistem Proses

Tahapan-tahapan proses analisa PT Mutuagung Lestari dapat dilihat pada gambar

2.3.3 Hasil Analisa

2.4 Sistem Pemproses & Instrumentasi

1s 2, 2s 2, 2p 6, dan 3s 1. Tingkat dasar untuk elektron valensi 3s 1 ini dapat mengalami

2.4.2 Spektrofotometri UV-VIS

Kualitas meter lebih tinggi akan memiliki ketentuan untuk memperhitungkan

2.4.4 Turbidity Meter

2.6 Tata Letak Pabrik

PT. Mutuagung Lestari (Mutu Certification) adalah perusahaan independen yang

pengujian yang bisa dilaksanakan di laboratorium PT. Mutuagung Lestari Samarinda

1. Ruang Lingkup Pengujian Panel Kayu

2.6.2 Unit-Unit Analisa

4. Ruang Uji Fisik

5. Ruang Uji Kimia

6. Ruang Pemotongan Sampel

7. Ruang Penyimpanan Sampel/Retain Sampel

10. Ruang Kondisioning

11. Ruang Digest

2.7 Organisasi dan Segi Ekonomis Perusahaan

3. Deputy Manager Mutu

4. Deputy Manager Teknis

6. Teknisi Laboratorium Fisika dan Mekanika

7. Teknis Labratorium Kimia

Gambar 2.2 Struktur Administrasi Laboraturium

FOREST & FORESTRY AGRICULTURE FOOD & HRD, FINANCE &