1.

Potong / iris wortel berbentuk bulat dengan ketebalan 0,5 cm

2. Potong wortel dengan cutter cookies
3. berikan goresan di tengah bagian agar terlihat lebih menarik

Info

1. Beri goresan di bagian tengah dengan pola bunga,untuk membentuk

bunga
2. Cutter cookies disesuaikan dengan keinginan anda,jadi anda dapat
memilih sendiri polanya

angkah awal yang harus dilakukan adalah mengukir bagian wortel hingga membentuk kelopak
bunga, satu per satu kelopak bunga dibuat dengan mengiris sedikit demi sedikit bagian wortel.
Lakukan langkah ini hingga seluruh bagian wortel membentuk bunga mawar.

Selanjutnya buat tangkai dan daun menggunakan zucchini. Satukan antara bunga dan tangkai,
sematkan menggunakan potongan zucchini. Tadaa… jadilah setangkai mawar wortel yang siap
digunakan sebagai hiasan diatas hidangan.

Membuat Garnish Wortel

Siapkan dulu 2 batang wortel.

Pertama-tama kupas dulu kulitnya supaya wortel tidak ada hitam-hitamnya dan tampak segar.

Kemudian Potong bagian pangkalnya Pilih satu wortel untuk dijadikan kembangnya

Ambil sedikit bagian pada wortel sekeliling wortel secara memanjang seperti pada gambar
Potong setipis mungkin Sehingga jadi tampak seperti pada gambar

Ambil wortel yang satunya lagi untuk dijadikan tiang.. potong tapi jangan sempai putus sehingga
ada celah seperti pada gambar.

Kemudian pada bagian atas wortel irislah tipis-tipis sehingga nampak kotak-kotak seperti pada
gambar.
Terakhir selipkan kembang-kembang yang telah dibuat dengan wortelnya yang satunya tadi ke
dalam celah yg telah kita buat

Jadi deh! G