Critical Journal Review

Pathology of the digestive system of goats in

Northern Iraq (Patologi System Pencernaan
Kambing di Iraq Utara)

KELOMPOK 5:

NAMA NIM

FIRDA RAHAYU NINGSIH 4182220002

WULAN SARI LAKSA 4183220044

FITRI KURNIATI 4182220015

PUTRI NOVITA SARI 4181220002

TASYA ANGGRAINI 4182220029

JURUSAN BIOLOGI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

UNIVERSITAS NEGERI MEDAN

2018
Critical Journal Review

KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, yang telah
memberikan rahmat dan hidayah-Nya sehingga Tugas Critical Journal Review ini dapat
di selesaikan dengan baik. Critical Journal Review ini disusun untuk memenuhi tugas
pada mata kuliah “Struktur Hewan” .
Pada kesempatan ini saya mengucapkan terima kasih kepada Bapak Hendro
Pranoto.,M.Si, selaku dosen mata kuliah Struktur Hewan yang telah banyak memberikan
bimbingan, pengarahan, serta saran-saran kepada penulis selama proses pembelajaran
mata kuliah ini.
Penulis menyadari bahwa tugas ini masih banyak kekurangan, oleh karena itu
penulis meminta maaf jika terdapat kesalahan dalam penulisan dan juga mengharapkan
kritik dan saran yang sifatnya membangun guna untuk penyempurnaan tugas ini.
Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga tugas ini dapat
bermanfaat bagi pihak yang membutuhkan.

Medan, 8 Mei 2019

Penulis
Critical Journal Review

Identitas Jurnal
Judul : Pathology of the digestive system of goats in Northern Iraq (Patologi
System Pencernaan Kambing di Iraq Utara)

Penulis : A.M. Ridha and H.I. AI-Sadi

Penerbit : Elsevier Science Publishers B.V.

Tahun terbit : 1992

Volume : 9

Halaman : 79-91

Jenis jurnal : Small Ruminant Research,

Critical Journal Review

BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Ternak kambing merupakan salah satu alternative bagi pemenuhan kebutuhan

protein hewani karena memiliki siklus reproduksi lebih cepat dibandingkan dengan
sapi dan kerbau. Penyakit utama ternak kambing adalah parasite saluran pencernaan.
Penyakit parasite dapat menurunkan performa ternak dan kerugian ekonomi bagi
peternak. Infeksi tunggal atau pakan campuran oleh koksidia dan cacing nematode
sangat berdampak pada produksi, bahkan kematian ternak muda. (Bowman,2009)

Penyakit yang disebabkan parasit terutama cacing pada hewan yang diternakkan
merupakan salah satu permasalahan yang sering dihadapi peternak. Pola pemberian
pakan, faktor-faktor lingkungan (suhu, kelembapan, dan curah hujan), serta sanitasi
kandang yang kurang baik dapat mempengaruhi berkembangnya parasit khususnya
cacing saluran pencernaan pada hewan ternak (Dwinata, 2004). Kehadiran cacing
dalam saluran pencernaan dapat menyebabkan kerusakan mukosa usus yang dapat
menurunkan efisiensi penyerapan makanan. Keadaan ini dapat menyebabkan ternak
menjadi lebih rentan terinfestasi berbagai penyakit (Hutauruk, 2009).

Parasit pada saluran pencernaan kambing dapat mengganggu kesehatan,

menurunkan produktivitas, dan menyebabkan kematian. Kontaminasi cacing parasit
dapat berasal dari pakan hijauan yang dikonsumsi yang diduga telah terinfestasi larva
parasit (Safar dan Ismid, 1989). Pakan hijauan dapat berupa rumput alam dan rumput
yang dibudidayakan, sedangkan pakan konsentrat dapat berupa dedak padi (Prabowo,
2010).

Parasit yang menginfeksi kambing antara lain nematoda yang menyerang

saluran intestinum sebagai endoparasit. Nematoda menghasilkan telur yang
dikeluarkan bersama feses oleh cacing betina yang jumlahnya dapat mencapai ratusan
butir per hari. Telur-telur tersebut masuk ke dalam tubuh hospes dalam bentuk infektif
melalui mulut dan dalam bentuk larva melalui kulit. Gejala ini dapat dilihat melalui
pengujian mengenai parasit nematoda yang ada dalam saluran pencernaan kambing
sekaligus melihat prevalensi telur cacing parasit melalui pemeriksaan feses kambing
(Garcia dan David, 1996).

Kambing merupakan bagian penting dari kekayaan hewan di Irak. Total populasi
mereka adalah 3,8 juta pada tahun 1983 (FAO-WHO-OIE, 1983). Persentase yang bagus
(62,1%) ada di Utara (A1-Kass dan Abdul Razzak, 1982). Seperti dalam banyak negara
lain, kambing dipelihara di Irak untuk daging, susu, jangat dan rambut. Kambing
menempati posisi yang sangat luar biasa di antara hewan peliharaan (Horst, 1976;
Mtenga, 1979; Gall dan Huhn, 1981; Kurtze, 1982). Antara ciri-ciri khusus kambing
adalah kapasitas aklimatisasi, kerapuhan terhadap vegetasi yang tersedia, kemampuan
Critical Journal Review

untuk mengkonsumsi dan mencerna pakan (terutama bahan pakan ternak yang tinggi
serat kasar), kinerja reproduksi tinggi (kesuburan tinggi dan interval generasi pendek),
pemanfaatan beragam, dan rasio biaya-hasil yang menguntungkan. Penelitian terbatas
telah dikhususkan untuk penyakit kambing di sebagian besar negara berkembang
negara dengan pengecualian India. Pengetahuan kurang tentang insiden dan prevalensi
penyakit, pola penularan dan penyebaran, patogenesis, tindakan pencegahan dan
metode pengobatan serta implikasi ekonomi banyak penyakit dan epidemi (Gall dan
Huhn, 1981).

Tujuan dari investigasi ini adalah untuk mendapatkan pengetahuan tentang patologis
kondisi yang mempengaruhi saluran pencernaan kambing dengan penekanan khusus
pada aspek-aspek berikut: (i) prevalensi, (ii) sifat lesi kotor dan histopatologis, (iii) data
epidemiologis, dan (iv) identifikasi agen parasit.

1.2 Rumusan Masalah

1. Apa saja parasite penyebab infeksi pencernaan kambing ?

2. Apa factor penyebab system pencernaan kambing terinfeksi parasite?
3. Apa ciri organ yang terinfeksi parasite?

1.3 Tujuan

1. Mengetahui parasite penyebab infeksi pencernaan kambing.

2. Mengetahui factor penyebab system pencernaan kambng dapat terinfeksi
parasite.
3. Mengetahui ciri organ yang telah terinfeksi parasite.
Critical Journal Review

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Sinopsis Isi Jurnal

Temuan patologis
Lesi lidah yang paling umum adalah sarkosis parasitosis. Lesi ini diidentifikasi
secara kasar sebagai kemerahan ringan pada lidah dan secara mikroskopis dengan
adanya banyak kista dengan bentuk dan ukuran yang bervariasi (rata-rata diameter 15-
115 pm) yang diisi dengan sporozoit berbentuk pisang. Dalam 32,7% dari kasus ini ada
agregasi sel mononuklear (MON) antara serat otot lidah. Dalam 67,3% sisanya, tidak
ada reaksi jaringan terhadap keberadaan parasit. Lesi lain dari lidah termasuk
granuloma benda asing (serat tanaman), erosi, glossi ulseratif, dan fibrosis.
Parasitosis dengan Sarcocystis spp. dan Balbiania gigantea merupakan lesi
utama kerongkongan. Parasit ini muncul sebagai kista putih, yang menyerupai nasi.
Beberapa kista, masing-masing seukuran kacang, juga diamati. Beberapa kista tertanam
di dinding esofagus, sementara yang lain diproyeksikan dari serosaSecara mikroskopis,
reaksi jaringan terhadap keberadaan Sarcocystis spp. mirip dengan yang dijelaskan
untuk lidah. Tidak ada lesi mikroskopis yang diidentifikasi dalam hubungan dengan
kehadiran B. Gigantea.
Empat jenis lesi ditemukan pada rumen, ulseratif, suposif, rumenitis limfositik,
dan limfangioma. Rumenitis ulseratif ditandai oleh beberapa ulkus kotor dengan bentuk
tidak teratur yang melibatkan seluruh ketebalan mukosa. Secara mikroskopis, neutrofil
terlihat menyusup ke tepi ulkus mukosa. Beberapa area merah gelap menjadi hitam
yang melibatkan seluruh ketebalan dinding rumen terlihat terlalu parah jika terjadi
rumenitis supuratif. Secara mikroskopis, infiltrasi neutrofil yang berat terlihat pada
mukosa, submukosa dan lapisan otot. Secara umum, rumenitis limfositik ditandai oleh
adanya daerah keputihan di dinding rumus. Secara mikroskopis, beberapa fokus
infiltrasi limfositik terlihat di submukosa. Terlebih lagi, limfangioma muncul sebagai
area keputihan dengan ketebalan yang meningkat yang diproyeksikan ke dalam lumen
organ. Secara mikroskopis, peningkatan jumlah limfatik terlihat. Beberapa pembuluh ini
dilapisi oleh satu lapisan sel, sementara yang lain dibatasi oleh lebih dari satu lapisan.
Dalam semua kasus, sel-sel pelapis mirip dengan yang melapisi limfatik normal.
Lesi retikulum dalam bentuk kongesti, perdarahan dan supuratif serta
retikulitis limfositik. Secara kasar, retikulitis supuratif muncul sebagai area gelap yang
melibatkan mukosa. Secara mikroskopis, beberapa fokus infiltrasi neutrofilik terlihat di
mukosa, submukosa dan lapisan otot. Hiperemia, edema, dan perdarahan juga terlihat
pada sub-mukosa. Reticulitis limfositik ditandai secara kasar oleh daerah keputihan di
dinding organ. Secara mikroskopis, fokus infiltrasi limfositik terlihat pada submukosa
dan lapisan otot. Hiperemia dan perdarahan juga terlihat pada lapisan ini. Lesi serupa
juga terlihat di omasum, kecuali untuk peradangan supuratif.
Critical Journal Review

Lesi pada abomasum termasuk abomasi supuratif dan limfositik dan lesi
parasit. Secara kasar, abomasitis supuratif muncul sebagai area pucat pada mukosa.
Secara mikroskopis, fokus infiltrasi neutrofilik terlihat di mukosa dan submukosa.
Nekrosis fokus pada mukosa juga terlihat. Abomasitis limfositik secara kasar ditandai
oleh daerah keputihan di mukosa. Secara mikroskopis, fokus infiltrasi limfositik terlihat
di mukosa dan submukosa. Lesi parasit muncul secara kasar sebagai nodul keputihan
berdiameter 0,5 cm yang terdistribusi di dinding abomasum dan terlihat dari
permukaan mukosa. Nodul ini dikelilingi oleh garis merah

Temuan epidemiologis
Tidak ada perbedaan signifikan yang ditemukan dalam prevalensi lesi sistem
pencernaan antara berbagai kelompok umur kambing (P> 0,05). Demikian pula, tidak
ada perbedaan signifikan yang terdeteksi dalam prevalensi lesi antara berbagai breed
(breed lokal, pegunungan dan Shami) (P> 0,05). Perbedaan, bagaimanapun, ditemukan
dalam prevalensi lesi antara jenis kelamin, dengan laki-laki memiliki lesi yang secara
signifikan (P <0,01) lebih banyak daripada perempuan. Perbedaan yang sama
ditemukan pada kejadian lesi di berbagai musim tahun ini. Insidensi lebih besar (P
<0,01) di musim gugur daripada di musim lainnya.

Temuan parasit
Spesies parasit berikut diidentifikasi, Marshallagia marshalli, Haemonchus
contortus, Ostertagia circumcincta, Ostertagia occidentalis dari abomasum, Moniezia
benedeni dari usus kecil, dan Fasciola hepatica dan Fasciola gigantica dari hati.

2.2 Kritikal Jurnal

Kelebihan :

a. Memiliki isi yang sangat jelas dna lengkap yang membahas tentang
Patologi sistem pencernaan kambing di Irak Utara
b. Memiliki struktur yang lengkap dan terperinci
c. Dapat dijadikan sebagai bahan literasi

Kekurangan :

a. Penggunaan kosa kata yang sangat baku akan menyulitkan pembaca memahami
isi dari jurnal
b. Jurnal ini terlalu memuat banyak tulisan, sehingga kemungkinan pembaca akan
bosan dan tidak sampai membaca habis jurnal ini.
c. Literatur berupa gambar yang terdapat dalam jurnal tidak begitu jelas, sehingga
menyulitkan pembaca untuk memahaminya.
d. Penggunaan kosa kata yang sulit dipahami.
Critical Journal Review

BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Tingkat kejadian lesi pada sistem pencernaan kambing di Irak Utara relatif tinggi
(18,8%). Temuan ini mengharuskan tindakan pencegahan dan pengendalian harus
dipertimbangkan secara serius dalam rangka promosi produksi kambing. Lesi pada hati
adalah yang paling umum, demikian pula infeksi parasit pada berbagai bagian saluran
pencernaan. Di antara lesi patologis yang menarik yang dijelaskan dalam penelitian ini
adalah lymphangioma lumen dan terjadinya Balbiania gigantea di kerongkongan.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menjelaskan lesi patologis dari sistem kambing
lainnya.

3.2 Saran
Saran penulis, sebaiknya jurnal ini disajikan dengan bentuk yang lebih menarik
sehingga membuat pembaca tertarik dan tidak bosan untuk membaca dan
memahaminya. Hal ini dapat dilihat dari tulisan yang begitu banyak dan tersusun rapat
dalam satu halaman.Selain itu, penggunaan bahasa yang terlalu kaku dan formal juga
menyulitkan pembaca dalam memahami isi jurnal.
Critical Journal Review

DAFTAR PUSTAKA

Bowman, D. D., dan J. R. Georgi. 2009. Georgi’s Parasitology for Veterinarians. Elsevier
Health Sciences. United Kingdom.
Garcia, L. S.,dan David. 1996. Diagnostik Parasitologi Kedokteran. Buku Kedokteran EGC.
Jakarta.
Hutauruk, J. D., Nuraeni, Purwanta, dan S. Setiawaty. 2009. Identifikasi cacing saluran
pencernaan (gastrointestinal) pada Sapi Bali melalui pemeriksaan tinja di
Kabupaten Gowa. Jurnal Agrisistem 5 (1):10--21
Prabowo, A. 2010. Petunjuk Teknis Budidaya Ternak Kambing (Materi Pelatihan
Agribisnis bagi KMPH). BPTP Sumatera Selatan. Report No 51.Hal 12.
Ridha, A.M. and A1-Sadi, H.I., 1992. Pathology of the digestive system of goats in
Northern Iraq. Small Ruminant Research. 9: 79-91.