A.

Judul : Kecepatan Metabolisme

B. Tujuan : Untuk Menentukan Kecepatan Metabolisme Secara Teoritis
Berdasarkan Luas Permukaan Tubuh.
C. Hasil Pengamatan :

Nama Usia Jenis Tinggi Berat Luas BME BMR

Kelamin Badan Badan Permukaan (Jam)
(cm) (Kg) Tubuh (m2)
Imelda 20 P 156 47 1, 41 36, 9 1.248, 696
Vivi 19 P 161 60 1, 7 37, 2 1.517, 76
Salma 20 P 149, 7 49 1, 43 36, 9 1.266, 408
Herini 19 P 158, 6 59 1, 69 37, 2 1.508, 832
M. Nasrulloh 19 L 163, 8 88 2, 07 12, 1 601, 28

D. Pertanyaan
1. Jelaskan mengapa berdasarkan hasil pengukuran yang telah dilakukan
terjadi perbedaan kecepatan metabolism ?
Menurut pendapat kami, adanya perbedaan kecepatan metabolism
diperngaruhi oleh beberapa factor diantarannya :
- Berat badan
- Tinggi badan
- Luas permukaan tubuh
- Kebutuhan kalori perhari
- Genetik
2. Dimana tempat terjadinya metabolism ? Jelaskan!
Metabolisme terjadi pada tubuh , lebih tepatnya di dalam sel dan juga
organel sel. Metabolism dapat terjadi pada organ hati, mitokondria,
usus dan lain sebagainya bergantung pada zat yang akan diubah untuk
menjadi energy bagi tubuh. Metabolism ini mempunyai jalur mekanik
yang memproses terjadinya perubahan senyawa glukosa menjadi asam
piruvat tepatnya pada matriks mitokondria melalui proses glikolisis.
Lalu terjadi perubahan asam piruvat menjadi asetil koenzim A yang
kemudian asetil koenzim A diubah lagi menjadi asam oksaloasetat
melalui proses krebs ( siklus krebs ) selanjutnya adanya transfer
electron dimana transfer electron ini terjadi pada membrane dalam
mitokondria dan menghasilkan ATP terbanyak dalam proses
metabolism ini yang kemudian ATP tersebut digunakan untuk
beraktivitas.

Kesimpulan :
Kecepatan metabolism secara teoritis dapat diukur melalui luas
permukaan tubuh yang mengacu kepada chart dubois. Chart dubois
didapatkan dari hasil tinggi badan dengan berat badan lalu ditemukan
garis temu. Setelah, luas permukaan pada chart dubois ditemukan,
selanjutnya mencari kebutuh kalori yang hilang ( BME ) yang tabelnya
sudah terlampir pada buku petunjuk praktikum berdasarkan umur
seseorang juga jenis kelamin. Setelah melakukan beberapa tahap
perhitungan, maka kecepatan metabolism seseorang dapat dihitung ,
melalui rumus :
BMR = L x BME x 24 (kalori/hari)
Keterangan :
L = Luas Permukaan Tubuh (m2)
BME = Basal Metabolic Rate
BMR = Basal Metabolic Energy