RUANG LINGKUP

KIMIA ORGANIK
ANITA TAMU INA, M.Si
8 Maret 2019
APA ITU KIMIA ORGANIK?

 Kimia organik = kimia karbon

 Hampir seluruh senyawa organik mengandung atom karbon dari
senyawa yang paling sederhana sampai yang sangat kompleks.

 Mis :
 metana (CH4)
SENYAWA ORGANIK

 Sumber tanaman / hewan

 Makanan
 Bahan farmasi / kosmetik
 Plastik
 Komponen minyak bumi
 Pakaian
KEISTIMEWAAN ATOM C :
Dapat berikatan kovalen dengan atom C lain dan atom-atom lain
membentuk senyawa yang bervariasi dalam jenis dan jumlahnya,
sampai tak hingga.

Dapat membentuk rantai karbon , yaitu ikatan antara atom karbon

yang satu dengan atom karbon yang lain.

 Rantai karbon dalam senyawa organik :

lurus,
bercabang
melingkar (siklik)

 * Dengan ev = 4 membentuk 4 ikatan kovalen Sbb :

 |
 ―C―
 |
IKATAN ANTAR KARBON

 1. Ikatan jenuh (Ikatan Tunggal) 2. Ikatan tidak jenuh (Ikatan Rangkap)

HH
| |
H ―C ==C―H

H ―C  C―H
KLASIFIKASI SENYAWA ORGANIK
(BERDASARKAN PADA GUGUS
FUNGSI)
Tiga kelompok utama

 Senyawa yang mengandung oksigen

 Senyawa yang mengandung nitrogen
 Hidrokarbon
SENYAWA YANG MENGANDUNG
OKSIGEN
ASAM KARBOKSILAT DAN
TURUNANNYA
SENYAWA YANG MENGANDUNG
NITROGEN
HIDROKARBON

 Alkana: ikatan tunggal

 Sikloalkana: rangkaian karbon
membentuk cincin
 Alkena: ikatang rangkap dua
Sikloalkena: ikatan rangkap
dua di dalam cincin
 Alkuna: ikatan rangkap tiga
 Aromatis: terdapat inti
benzene (ikatan rangkap
terkonjugasi)
PERBEDAAN SENYAWA KARBON
DAN HIDROKARBON
SENYAWA KARBON SENYAWA HIDROKARBON

senyawa yang mengandung

tidak hanya unsur C dan H senyawa yang mengandung
tetapi juga unsur lain hanya C dan H saja
seperti O , N , S , P atau
halogen

*Alkanol Alkana
*Alkoksi alkana Alkena
*Alkanal
*Alkanon
Alkuna
*Alkanoat
*Alkil alkanoat
 ADA 4 JENIS ATOM C

Atom C primer : bila menggunakan 1 valensi untuk mengikat

atom C yang Lain.
Atom C sekunder : menggunakan 2 valensi
Atom C Tersier : menggunakan 3 valensi
Atom C kuarterner : menggunakan seluruh valensi untuk
mengikat atom C yang lain.
CONTOH
LATIHAN SOAL