COOKED MEAT

Cooked meat medium merupakan media yang diperkaya. Medium ditutup dengan parafin yang
berfungsi untuk membuat suasana anaerob (menghambat difusi O2 terhadap kultur (Hendra, 2016).
Reaksi sakarolitik ditunjukkan dengan memerahnya daging dengan bau tengik akibat penguraian
karbohidrat. Reaksi proteolitik ditunjukkan dengan menghitamkan daging dengan bau yang sangat tidak
enak karena penguraian protein (Amalia, 2017)

setelah inkubasi semalam di media cooked meat, menunjukkan kekeruhan dan warna merah muda
potongan daging

Clostridium prefringens on Cooked Meat Medium (Sikander, 2017)

Media daging yang dimasak dengan Clostridium perfringens. Tabung A & B menunjukkan pertumbuhan
bakteri anaerob setelah inokulasi sampel dan inkubasi 24 jam. Tabung C menunjukkan medium daging
yang dimasak sebelum inokulasi

THIOGLYCHOLATE

Dekstrosa, tryptone, ekstrakragi, L-sistin memberikan factor pertumbuhan yang diperlukan untuk
multiplikasi bakteri. L-cystinedan sodium thioglycollate memungkinkan Clostridium untuk tumbuh di
media ini bahkan di bawah kondisi aerob. Agar dalam jumlah kecil yang digunakan dalam media
mendukung pertumbuhan aerob dan juga anaerob dalam medium, bahkan jika sodium thioglycollate
dihapus dari medium. (Himedia, 2018)

Microbenotes,2019
Adanya pertumbuhan bakteri yang menyebabkan media menjadi keruh (sagar aryal, 2019). Bakteri
fakultatif Anaerob dapat tumbuh dengan atau tanpa oksigen karena mereka dapat memetabolisme
energi secara aerobik atau anaerob. bakteri berkumpul sebagian besar di atas karena respirasi aerobik
menghasilkan lebih banyak ATP daripada fermentasi atau respirasi anaerob.

DAPUS

1. Sikander, Parvaiz. 2017. Isolation, identification and molecular characterization of Clostridium

perfringens from poultry in Kashmir valley, India. https://www.researchgate.net. Diakses pada tanggal
24 april 2020

2. HIMEDIA.2018.HIMEDIA Fluid Thioglycollate medium (Thioglycollate medium

Fluid).mumbai:HIMEDIALABORATORY

3. Kuganda, Hendra. 2016. Catatan AT14S: Mikrobiologi Methods for isolation, identification of
anaerobic bacteria & anaerobic bacteria causing myonecrosis Ed.

4. Amri, Amalia. 2017. Penyakit Bakterial pada Ternak Hewan Besar dan Unggas.

5. Aryal, sagar. 2019. "Thioglycollate Broth". Diakses dari https://microbenotes.com/thioglycollate-

broth/ pada 24 April 2020