Proposal Bisnis

Usaha “ALe Organik Miyu”

Penjualan Ayam Broiler Organik dan Lele Organik

Oleh :
JUMITA RAHMI
1610941011
Dosen:
Ir. Aisman, M.Si

JURUSAN TEKNIK LINGKUNGAN

 FAKULTAS TEKNIK- UNIVERSITAS ANDALAS
PADANG
2018

KATA PENGANTAR

Segala puji dan syukur kita panjatkan kepada Allah SWT serta shalawat dan salam
kami sampaikan hanya bagi tokoh dan teladan kita Nabi Muhammad SAW. Diantara
sekian banyak nikmat Allah SWT yang membawa kita dari kegelapan ke dimensi
terang yang memberi hikmah dan yang paling bermanfaat bagi seluruh umat manusia,
sehingga oleh karenanya kami dapat menyelesaikan tugas kewirausahaan ini dengan
baik dan tepat waktu.

Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan proposal ini adalah untuk memenuhi
salah satu tugas yang diberikan oleh dosen pada mata kuliah kewirausahaan.

Dalam proses penyusunan tugas ini kami menjumpai hambatan, namun berkat
dukungan materil dari berbagai pihak, akhirnya kami dapat menyelesaikan tugas ini
dengan cukup baik, oleh karena itu melalui kesempatan ini kami menyampaikan
terimakasih dan penghargaan setinggi-tingginya kepada semua pihak terkait yang
telah membantu terselesaikannya tugas ini.

Segala sesuatu yang salah datangnya hanya dari manusia dan seluruh hal yang benar
datangnya hanya dari agama berkat adanya nikmat iman dari Allah SWT, meski
begitu tentu tugas ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu segala saran dan
kritik yang membangun dari semua pihak sangat kami harapkan demi perbaikan pada
tugas selanjutnya. Harapan kami semoga tugas ini bermanfaat khususnya bagi kami
dan bagi pembaca lain pada umumnya.

Penulis
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Berawal dari keresahan masyarakat terhadap permasalahan bahan makanan yang tidak
sehat dan mengandung zat kimia berbahaya. Akhir-akhir ini sulit untuk mempercayai
penjual bahan makanan di pasar, sulit untuk menemukan pedagang yang jujur dan
tidak melakukan kecurangan seperti menambahkan pengawet pada ikan, ayam dan
lele yang tidak bersih dan disuntik, kebanyakan dari ikan lele dibudidayakan telah
banyak disuntik steroids dan bahan kimia untuk membuat ukurannya lebih besar dan
menguntungkan, ikan lele juga banyak dibudidayakan dengan pemberian pakan tidak
sehat mulai dari bangkai binatang hingga kotoran manusia. Mengenai ayam broiler
yang berbahaya, karena banyak peternak ayam agar cepat panen dan memperoleh
untung yang banyak, maka ayam disuntik dengan berbagai suntikan seperti suntikan
antibiotik, konsumsi ayam broiler jangka panjang menyebabkan manusia beserta
kuman di dalam tubuhnya kebal terhadap antibiotik serta suntikan hormon dan zat
kimia berbahaya lainnya yang merusak kesehatan konsumen. Ayam broiler juga
identik dengan bakteri dan virus, yakni bakteri Salmonella dan Escherecia Coli yang
dapat menyebabkan penyakit tipes dan berbagai gangguan pencernaan dalam tubuh.

Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya hidup sehat serta trend

gaya hidup Back to Nature membuat usaha makanan organik menjadi peluang bisnis
yang menggiurkan. Sekarang tidak hanya tanaman yang telah dilakukan dengan
metode organik, tetapi juga ternak, khususnya ayam dan ikan lele. Berdasarkan hasil
penelitian, kadar lemak Ayam Organik hanya 2.4% lebih rendah dari ayam non
organik yang 9,15% apa lagi dibandingkan dengan ayam konvensional yang berkisar
25%. Sedangkan kadar protein untuk Ayam Organik 21.3%, dibandingkan dengan
ayam konvensional yang hanya 17 %. Perpaduan pakan biasa diimbangi dengan
minuman Nano Mineral menghasilkan Ayam Organik yang akan banyak diburu
pecinta kuliner sehat nantinya. Lele organik diperoleh dari budidaya yang ramah
lingkungandengan memanfaatkan mikroorganisme pada kolam. Ikan lele organik
kaya akan omega 3, phospor sebagai sumber protein dan rendah lemak.

Ayam dan lele organik kini menjadi peluang bisnis yang semakin luas pasarnya
seiring dengan permintaan pasar yang meningkat karena kesadaran masyarakat
mengkonsumsi daging ayam organik yang lebih sehat. Melihat peluang ini belum ada
usaha yang fokus pada pemasaran ayam organik dan lele organik di Sumatera barat.
Pasar untuk daging ayam organik dan lele organik ini masih banyak pada level
konsumen kelas menengah ke atas, namun lambat laun seiring perluasan informasi
dan edukasi diharapkan Ayam organik dan lele organik akan laris dan menggeser
dominasi ayam dan ikan lele biasa.

Oleh karena itu, dalam proposal ini akan mengembangkan usaha bisnis yang
bernama “ALe Organik Miyu” yang berorientasi menjual bahan makanan organik,
terutama ayam organik dan ikan lele yaang masih sulit ditemukan. Pada usaha ini juga
akan dilakukan promosi dan edukasi makanan sehat.

1.2 Visi

 ‘‘Menjadikan “ALe Organik Miyu” sebagai usaha yang mampu memenuhi dan
memuaskan keinginan masyarakat akan kebutuhan ayam dan lele organik untuk
konsumsi masyarakat yang murah dan sehat’’

 Menjadi usaha penjual ayam dan lele organik yang sukses di Sumatera barat,
bahkan di Indonesia dan membuka banyak lapangan pekerjaan.

1.3 Misi

 Menyediakan pasokan ayam dan lele organik yang sehat dan berkualitas.
 Memberikan layanan yang prima dan murah sehingga dapat memenuhi semua
kebutuhan masyarakat.
 Membantu masyarakat guna memenuhi kebutuhan pangan berupa ayam dan lele
organik dengan kulaitas dan harga terjamin.
1.4 Maksud dan Tujuan

Maksud dan Tujuan dari rencana pembukaan usaha ALe Organik Miyu adalah:
Maksud dan harapan kami agar tercipta sebuah jalinan kerjasama yang dapat
menguntungkan kedua belah pihak, yang mana Insya Allah kami siap membantu
dalam hal penyediaan ayam organik dan ikan lele organik bagi setiap keluarga dan
juga untuk perusahaan rumah makan ataupun usaha pecel ayam dan lele yang beralih
ke bahan organik yang lebih sehat.

Tujuan kami untuk meningkatkan derajat kesehatan dan kesejahteraan keluarga

dengan penyediaan bahan makanan organik. Sebagai suplier dan penjual ayam
organik dan lele organik pertama dan utama di Sumatera Barat. Membuka lapangan
pekerjaan baru bagi masyarakat di sekitar tempat usaha.
 BAB II

RINGKASAN BISNIS

2.1       Profil Usaha

Nama Usaha    : “ALe Organik Miyu”

Jenis Usaha     : Jasa dan produk Ayam Organik potong dan Lele Organik
Alamat Usaha  : Kampung bonai parit malintang, Jl. Raya Padang-Bukittinggi km 45,
Kabupaten Padang Pariaman Sumatera barat
Telepon           : 087788889333

2.2       Gambaran Awal Usaha

Usaha ini adalah usaha keluarga. Ayam organik bermitra dengan peternak ayam
broiler organik di desa Sikabu, kabupaten Padang pariaman, sedangkan ikan lele
organik bekerjasama dengan pembudidaya ikan lele organik di kenagarian sungai
Asam. Dana dan tempat yang digunakan merupakan milik pribadi. Supplier Ayam
organik dan telah melayani konsumen untuk  penjualan ayam broiler organik
pedaging dan ikan lele organik, penjualan eceran atau dalam jumlah besar,
penyediaan untuk pesta, dan lainnya. Usaha kami dikembangkan dengan menjunjung
tinggi tanggung jawab kerja. Kekecewaan konsumen adalah hal nomor satu yang
dihindari, sehingga untuk setiap langkah yang diambil, kepuasan konsumen menjadi
satu-satunya acuan. ALe Organik Miyu adalah sebuah usaha milik pribadi yang
bergerak dibidang penjualan ayam organik dan lele organik beserta beberapa
pendukungnya.

2.3 Keunggulan dan Fungsi Produk

A. Keunggulan
• ALe Organik Miyu Pertama dan utama di Sumatera barat dalam menyediakan Ayam
broiler dan lele organik

• Sehat dan Bersih dalam pengolahan

• Ayam organik bersih dari bahan kimia dan zat berbahaya, seperti rendah kolesterol,
rendah lemak dan lain sebagainya
• Di olah dengan cara yang halal

B. Fungsi Produk
• Sebagai mata pencaharian
• Daging ayam dan lele organik sebagai bahan makanan bergizi
• Membuka lapangan pekerjaan
 BAB III

PRODUK/JASA

3.1       Gambaran Produk

Kami menawarkan 2 produk :

Ayam broiler organik pedaging (potong)

Ayam broiler organik yang dibeli ke peternakan ayam organik, di potong dan
dibersihkan, di ber packaging yang menarik dan ramah lingkungan. Ayam broiler
potong di bungkus dengan plastik vacum untuk menghilangkan udara dan kuman,
plastik yang bersertfikat food grade yang dijamin aman bagi makanan. Kesehatan dan
harga ternak adalah hal utama yang kami tawarkan selain ketersediaan stok yang
dapat kami jamin selalu tersedia.
Ikan Lele Organik
Lele organik memiliki banyak perbedaan contohnya saja dari segi rasa, rasa daging
lele organik lebih gurih di bandingkan dengan lele biasa. Ikan lele organik ini dijual
dan ditawarkan kepada pembeli secara segar.

3.2    Gambaran Persaingan

Untuk saat ini di Sumatera Barat belum ada suplier yang berfokus pada penjualan
ayam organik dan ikan lele organik. Oleh karena itu saya melakukan bisnis ini yang
potensi dan keuntungannya besar.

3.3    Gambaran Penjualan

Dalam pelaksanaan usaha ini, saya akan menjual dengan membuka warung “Ale
Organik” di tempat strategis dan mudah dijangkau. Dengan membuat plang nama
yang dapat dilihat orang yang lewat, karna berada strategis yakni di tepi jalan raya
Padang-Bukittinggi km 46, Padang Pariaman. Penjualan juga dilakukan dengan
menawarkan produk ke sekolah-sekolah dengan target guru-guru yang mengajar serta
pegawai. Lalu dengan penjualan online melalui online shop dengan sistem pre order
setiap 2 kali seminngu di hari senin dan rabu dan dikirim ke alamat sesuai permintaan
konsumen. Tentu dalam penjualan nanti, ada pun strategi-strategi penjualan yang akan
saya gunakan untuk menarik minat konsumen.

BAB IV

ANALISIS SWOT

1. Strenght (Kekuatan)
Ø  Belum ada pesaing
Ø  Sangat memperhatikan aspek kesehatan dan kebersihan
Ø  Rasa dari ayam dan lele organik lebih enak dan gurih
Ø  Lebih ramah lingkungan

2. Weakness (Kelemahan)

Ø  Belum banyak diketahui masyarakat

Ø  Sedikit lebih mahal dari ayam dan lele biasa

Ø  Terbatas modal.

Ø Belum memiliki cabang

  
3. Opportunity (Peluang)
Ø  Kebutuhan dan Minat masyarakat terhadap makanan sehat semakin tinggi

Ø  Trend Back to nature dan berbagai hal yg ramah lingkungan semain dicari dan
unik
Ø  Cabang yang banyak bisa menarik lebih banyak konsumen.
Ø  Budaya masyarakat yang konsumtif.
4. Threat (Ancaman)
Ø  Adanya pesaing baru

BAB V

ASPEK PERENCANAAN USAHA

A. ASPEK PERENCANAAN USAHA

Strategi pemasaran yang akan dijalankan dalam usaha “ALe Organik Miyu” nantinya
adalah dengan mempertimbangkan beberapa aspek penting diantaranya adalah:
1. Area pemasaran
Pemasaran
2. Segmen pasaran
Segmen pasaran dari usahaproduk dan jasa ini nantinya meliputi semua sasaran baik
instansi atau lembaga maupun perorangan
3. Metode pemasaran
Adapun metode pemasaran yang dijalankan dalam rangka mengenalkan kepada
konsumen nantinya adalah melalui pemasangan banner menarik di depan toko,
menawarkan paket diskon khusus melalui kerjasama dengan instansi-instansi
setempat maupun pelanggan tetap, pasang iklan di media radio, menyebar brosur,
pemberian stiker khas pada setiap konsumen, menjaga standar mutu produk serta
menjaga kepercayaan dan pelayanan yang cepat amanah dan akurat kepada para
konsumen.

B. . PERENCANAAN KEUANGAN
A.1. BIAYA INVESTASI AWAL

Biaya diluar biaya operasional yang diperlukan (Misal:pembelian mesin

dan peralatan) untuk memulai usaha. Untuk usaha sudah yang berjalan, biaya

investasi dapat berupa biaya pembelian mesin dan peralatan untuk pengembangan

usaha.

A.2. LAPORAN KEUANGAN

Perhitungan Laba/Rugi Tabel 3.2 Perhitungan biaya

Pendapatan

Perhitungan Biaya

Jumlah Pendapatan (R) diperoleh dari R=PX(Q x Mavr)

perkalian Harga (P) dengan Jumlah

Jumlah Ayam (Q) = 500 ekor

barang yang terjual (Q)

Berat rata-rata (M.avr) = 1,5 kg

Harga per kg (P)= Rp. 18.000

R = 18.000 x (500 x 1,5)

R = Rp 13.500.000

Beban-Beban

-Biaya operasional pribadi dan biaya

1 bulan = (8x pantau) x 2jam x 5org

waktu personal (/jam = 10.000,-)

1 bulan = 8 x 20.000 x 5

= Rp 800.000,-
-Pembelian bahan baku -Bahan Pendukung -Listrik -Gaji Pekerja -Pakan
Jumlah Beban/Biaya

Harga Bibit Ayam (@. Rp 5.000) 500 Ekor x Rp. 5.000 = Rp 2.500.000 Suplement
Organik (@. Rp 100.000) 5 liter/500 Ekor Ayam = Rp 500.000 Rp 100.000/Bln Rp
600.000 Jumlah Ayam 500 Ekor Pakan 1,7 kg/ekor 1 kg Pakan Rp 5.400 Total Pakan
= 500 x (1,7 x 5.400)
Rp 4.590.000
Rp 9.090.000

Laba = Rp 13.500.000 - Rp 9.090.000 = Rp 4.410.000

BAB VI
PENUTUP
Demikianlah proposal bisnis ini saya buat. Semoga proposal ini dapat diterima dan
dapat bermanfaat bagi kita semua. Tidak lupa pula mengucap syukur kepada Tuhan
memberikan pelayanan kepada masyarakat dalam penyediaan ayam dan lele organik
yang berkualitas, dan dengan stok yang selalu tersedia. Bukan hanya perlayanan, tapi
kualitas dan harga, menjadi hal terbaik untuk promosi perusahaan/usaha bisnis
peternakan.

YME karena atas segala Rahmat dan Hidayah-Nya kami dapat menyelesaikan
proposal bisnis ini.

Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini merupakan
tahap awal saya dalam memulai usaha. Dengan selesainya proposal bisnis ini, saya
berharap dapat segera mewujudkan usaha bisnis yang telah saya rencanakan.

Segala saran dan kritik yang membangun sangatlah saya harapkan dari semua pihak,
karena saya menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari kata sempurna. Saran dan
kritik tersebut semoga saja dapat menjadi acuan atau pelajaran bagi saya untuk dapat
menjadi lebih baik lagi dihari esok. Atas segala waktu dan perhatiannya saya
mengucapkan terima kasih.