Pengendalian

Mikroba
 PATOGEN
KERUSAKAN
MIKROORGANISME BAHAYA

INFEKSI
PENGENDALIAN
MIKROBA
PENTING & HARUS
MANUSIA
HEWAN
TANAMAN

RINGAN sampai BERAT  RIP

 PENGENDALIAN
MIKROBA

Segala Kegiatan

Menghambat Membasmi

Menyingkirkan

Mikoroorgnisme
 Alasan Utama
Pengendalian Mikroba

Membasmi Mencegah
Mikroorganisme Penyebaran
Pada Inang yang Penyakit dan Infeksi
Terinfeksi

Mencegah
Pembusukan & Perusakan
Bahan oleh
Mikroorganisme
 PENGENDALIAN
MIKROBA

SARANA FISIK
PROSES FISIK

BAHAN KIMIA
 SARANA
FISIK
Keadaan atau Sifat Fisik
Yang menyebabkan
suatu perubahan

Radiasi
Suhu

Tekanan
Filter
 PROSES
FISIK
Suatu Prosedur
Yang menyebabkan
suatu perubahan

Sanitasi

Sterilisasi Pembakaran
 GAS
CAIR BAHAN
PADAT
KIMIA

Suatu Substansi yang

Dicirikan oleh Komposisi
Molekuler yang Pasti Senyawa
Akan Menyebabkan Folik
Reaksi Alkohol
Klor

Iodium
Beberapa istilah khusus yang
sering digunakan untuk
sarana dan proses ini :
 Bosida;
 Sterilisasi;
 Desinfektan;
 Antiseptik;
 Septik;
 Aseptik;
 Bahan Sanitasi;
 Bakteriostatis;
 Bakterisida;
 Bahan Antimikrobial.
 KEADAAN YANG
MEMPENGARUHI KERJA
ANTI MIKROBIAL

KONSENTRASI
ATAU INTENSITAS
ZAT ANTIMIKROBIAL

JUMLAH & SPESIES

SUHU MIKROORGANISME

ADANYA BAHAN pH
ORGANIK TAMBAHAN
 Gangguan Denaturasi
Membran atau Molekul Protein &
Dinding Sel Asam Nukleat

Merubah Menghambat
Permeabilitas Sel Kerja Enzim

Menghambat Sintesis
Protein dan Asam Nukleat
tidak ada satu pun
teknik atau sarana pengendalian
mikroorganisme yang terbaik
bagi semua penerapan praktis.
Dengan sabun
Menghilangkan mikroorganisme
permukaan
Pengosokan  melepaskan
kotoran (benda, kulit, tangan)
 mekanisme pergeseran
Sabun menghilangkan lapisan
berminyak yang mengikat
bakteri pada permukaan
(termasuk kulit) 
mikroorganisme terbilas oleh
air mengalir.
Fenomena Kavitasi
( Cavitation )
Gelombang ultrasonik 
cairan  sejumlah
gelombang kecil terbentuk
 ukuran tertentu 
kempis dengan hebatnya 
membangkitkan tenaga 
partikel (debu,
mikroorganisme) pada
permukaan benda dalam
cairan tersebut hilang
Mensterilkan bahan tak
tembus uap atau yang
rusak bila kena uap : Pemusahan bahan –
kaca, peralatan tajam, bahan tercemar yang
logam. tidak dapat digunakan
kembali.
Bisa menggunakan
inkubator atau oven yang
suhunya dapat diatur.

Autoklaf.
Tekanan dapat diatur.
Mematikan mikroorganisme  suhu
tinggi yang dihasilkan oleh
tekanan uap tersebut (bukan
tekanan uap).
Pemanasan cepat, adanya daya
tembus, kelembaban tinggi 
mempermudah koagulasi protein
sel mikroba.
Rata-rata 1-2 atm / 110 – 120O C
Waktu sterilsasi tergantung : sifat,
tipe dan voleme bahan.
Instumen, seprei, nampan peralatan,
tabung, kultur biakan.
Sel vegetatif mikroorganisme mati dalam 10 menit.
Spora tahan terhadap pemanasan ini selama
berjam-jam  merebus dalam waktu singkat 
desinfeksi bukan sterilisasi.
Sanitasi perlengkapan tidur, pakaian dan peralatan
makan.
Tyndalisasi dan Pasteurisasi
Bahan yang bisa menahan suhu uap bebas
(100OC) maka metode ini bisa dipakai.
Tyndalisasi  Metode: bahan dipanaskan pada
suhu 100OC selama beberapa waktu
tertentu secara berturut-turut (diselingi
periode inkubasi diantaranya). Pada periode
inkubasi  spora berubah menjadi sel
vegetatif  lebih mudah di bunuh.
Pasteurisasi : Flash & Batch
Industri makanan/minuman kaleng, botol,
bungkus
Bersifat letal terhadap sel
mikroba :
1. Spektrum elektromagnetik
2. Sinar Katode
1
Sama sinar X tapi panjang
gelombang lebih
pendek  energi lebih
tinggi lebih efisien
dan efek anti
mikrobialnya lebih tinggi
dari sinar x  bahan
tebal dan besar
(kemasanan alat medis
dan makanan)
Letal bagi mikroorganisme dan bentuk kehidupan
yang lebih tinggi
Energi & daya tembus lebih tinggi dari UV 
menyulitkan usaha perlindungan penguna
dan kurang efisien  kurang praktis untuk
metode rutin
Panjang gelombang 265 nm
Efesiensi bakterisidal tertinggi
Sinar matahari  ultraviolet  tersaring atmosfer
(ozon, awan) dan polutan atmosfer (asap)
bumi  panjang gelombang pendek 
kapasitas mikrobial terbatas
Lampu UV  mengendalikan infeksi dari udara,
mendesinfeksi permukaan benda yang
terpapar langsung
Diserap banyak bagian seluler, yang paling nyata
menimbulkan kerusakan pada asam nukleat
OK, industri farmasi dan makanan
Berkas elektron yang kuat lagi berkecepatan tinggi
bersifat mikrosidal
Memiliki pengaruh lain terhadap bahan – bahan
biologis maupun nonbiologis.
Digunakan untuk mensterilkan peralatan bedah,
obat dan benda – benda lain.
Radiasi berkas elektron sinar katode ini memiliki
daya tembus terbatas, kan tetapi sterilisasi dapat
dicapai dalam waktu singkat.

Atau filter membran
Dimanfaatkan mikrobiologiawan
di lab atau industri  bahan
fluida  prosedur
mikrobiologis untuk
mengidentifikasi dan
menghitung jumlah
mikroorganisme dalam suatu
contoh air atau bahan lain.
Digunakan sebagai pelindung mulut
dan hidung. Sering digunakan
oleh sarana – sarana kesehatan
dan orang umum.
HEPA ( High Efficiency Particulate Air
Filter)  menyaring udara berisikan
partikel.
Digunakan didalam ruang transfer
mikrobiologis  mencegah
kontamimasi pada area isolasi 
infeksi tidak tersebar,
Ruang untuk merakit peralatan elektronik
 mencegah kontaminasi oleh partikel
kecil (partikel sekecil bakteri bisa
mengakibatkan turunnya bahkan rusaknya
daya guna alat – alat tersebut)
Faktor yang perlu di pertimbangkan :
1. Sifat bahan yang akan diberi
perlakuan
2. Tipe organisme
3. Keadaan lingkungan : suhu, pH,
waktu, konsentrasi, bahan organik
asing
 Spektrum luas,
Melawan bakteri
vegetatif, virus, jamur
Bukan sporisidal
Optimal diencerkan
dengan air (60%-90%)

Sterilisasi endoskopi &

alat operasi,
Bakterisidal, sporisidal,
virusidal
Sporosidal  2%

Ex: Savlon

Banyak untuk antiseptik

dan handsoap
Spektrum luas, aktifitas
kecil pada pseudomonas
aeruginosa & jamur
Bakterisidal & sporostatik

Pengoksida, merusak protein seluler

Klorin  bakterisidal & virusidal
Iodine  bakterisidal, fungisidal, tubercoloisidal, virusidal, sporosidal

Silver Sulvadiasine (SSD), kombinasi 2

antibakteri (Ag+ & Sulfadiozine , Spektrum luas
Terikat pada komponen sel mikrooorganisme
(inhibitor) misal : DNA
Burn Trauma

H2O2  spektrum luas  virus,

bakteri, jamur, spora bakteri
Aktifitas sporosidal 
konsentrasi tinggi (10-20%) dan
waktu kontak lebih lama
QACs (diterjen kationik) Ada 2 bagian struktur
molekuler : hidrofobik &
hidrofilik
QACs  antiseptik dan
desinfektan klinis (kulit sehat
praop), pembersih permukaan
yang sehat, sporostatik
(menghambat pertumbuhan
spora, bukan pada proses
germisida),
mikrobakteriostatik, efek pada
selubung lipid (tidak pada
virus tanpa selubung lipid)

Peralatan medis dan

operasi yang sangat sensitif
terhadap panas dapat
disterilkan secara efektif
dengan Vapor – phase
System
 Contoh larutan antiseptik :
• Alkohol (60%- 90%)
• Setrimid/klorheksidin Glukonat (2-4%)
contoh : Hibiscrub, Hibitane
• Klorheksidin Glukonat (2%)
Contoh : Savlon
• Heksaklorofen (3%)
Contoh : pHisoHex tidak boleh digunakan pada selaput lendir
seperti mukosa vagina
• Kloroksilenol (Para-kloro-metaksilenol atau PCMX)
Contoh : Dettol tidak bisa digunakan untuk antisepsis vagina karena
dapat membuat iritasi pada selaput lendir yang akan mempercepat
pertumbuhan mikroorganisme dan tidak boleh digunakan pada bayi baru lahir
• Iodofor (7,5-10%)
Contoh : Betadine
• Larutan yang berbahan dasar alkohol (tingtur) seperti iodin
Contoh : Yodium tinktur (tidak digunakan lagi, iritasi & alergi)
• Triklosan (0,2-2%)