Hersan Krister Wijaya

MTB A/5
18131228
 PROPOSAL KERJA SAMA

BAB I
1.1 latar belakang

Pasta adalah makanan olahan yang digunakan pada masakan Italia, dibuat dari campuran
tepung terigu, air, telur dan garam yang membentuk adonan yang bias dibentuk menjadi berbegai
macam ukuran dan bentuk. Pasta dijadikan berbagai hidangan setelah dimasak dengan direbus.
Pasta berasal dari bahasa Italia “pasta alimentare” yang berarti adonan makanan. Jenis - jenis
pasta terdapat beberapa jenis dari dalam bentuk kering dan dalam pasta segar. Di Indonesia,
terdapat beberapa jenis pasta yang umumnya dapat ditemukan dibeberapa toko atau swayalan
seperti spaghetti, fettucine, angel hair, dan lain-lain.

Masakan pasta juga sudah sangat umum diIndonesia. Tidak sulit bagi masyarakat jika
ingin mencicipi masakan itali ini. Masakan yang beredar di Indonesia juga mengikuti masakan
pasta pada umumnya diluar negri, seperti carbonara, aglio olio dan masih banyak lagi.

Karena itu, kami memiliki ide dimana ingin menyajikan pasta dengan bentuk dan rasa
yang baru. Rasa yang belum pernah dirasakan oleh masyarakat sebelumnya. Maka terbentuklah
ide kami yaitu fusion pasta, masakan pasta yang kami padukan dengan masakan dan budaya lain.

1.2 Tujuan usaha

Pastaganaga memfokuskan pada bagaimana kita dapat menciptakan cita rasa bagi para
customer kami untuk merasakan masakan pasta dengan bentuk, rasa, suasana yang berbeda dari
pasta pada umumnya. Maka dari itu Pastaganaga menyajikan pasta fusion untuk customer yang
ingin mencoba hal baru dimasyarakat.

1.3 visi dan misi

visi : Membuat restaurant atau tempat makan yang menyediakan cita rasa baru bagi para
customer. Yaitu pasta fusion
Misi: Memberikan pengalaman baru untuk customer dalam mencoba masakan pasta yang pada
umumnya sama dimasyarakat.
 Bab II
2.1 deskripsi usaha
Team Pastaganaga memberikan produk atau makanan yang berbeda dari biasanya, dengan
mengandalkan banyak cita rasa, keunikan, dan budaya dimasyarakat, maka kami menjual pasta
yang akan digabungkan dengan cita rasa atau budaya lain. Sebagai contoh salah satu best seller
menu kami adalah Pasta sambal Bongkot, yang kami ambil dari perpaduan pasta eropa dan
sambal dari Indonesia. Dengan cita rasa yang unik dan kuat dari sambal bongkot, pasta yang
kami sajikan sungguh berbeda dengan pasta pada umumnya, memberikan rasa, dan pengalaman
baru bagi calon-calon pembeli.

2.2 Gambaran menu:

Kami akan menyediakan makanan dari berbagai budaya dan khas setiap tempat. karna
sebagai kaum muda yang berkecimpung didunia kulineri,kami merasa bahwa makanan fusion
merupakan ide dan karakteristik yang berbeda” dan unik. Kami juga berencana menghasilkan
makanan yang berbeda di setiap musimnya dengan semua pertimbangan. Oleh karena itu para
pembeli tidak akan bosan dengan masakan kami.

2.3 Strategi Pemasaran

Untuk strategi pemasaran kami, team marketing akan selalu aktif dalam memasarkan brand
kami, khususnya melalui social media yang sekarang sangat genjar-genjarny dimasa kini. Seperti
beberapa aplikasi yaitu, Instagram, Facebook, Twitter, dan bahkan Tiktok. Kami juga akan
memasarkan produk/brand kami dengan cara system endorsement dari beberapa public figure
yang sedang terkenal di dunia social media. Tentunya target dari produk kami tidak hanya anak-
anak muda yang aktif didunia maya, tetapi semua kalangan masyarakat, mau itu yang muda
ataupun tua. Karna produk kami merupakan produk yang fleksibel, dan bisa dijangkau siapapun.

2.4 Rencana Anggaran

 
Harga tanah : 700.000.000,00
Building improvements: 200.000.000,00
Kitchen and cooking equipment: 80.000.000,00
Tables, furniture and tableware : 120.000.000,00
POS systems: 24.000.000,00
Advertising: 15.000.000,00
Employee salaries : 300.000.000,00
Utilities: 10.000.000,00

Total 1.449.000.000,00
 BAB III

3.1 Penutup
Demikian Proposal Pengajuan usaha untuk membangung Pastaganaga, Semoga dengan
proposal ini dapat menjadi pertimbangan dalam membangun usaha ini. Mohon maaf bila ada
kesalahan kata atau penulisan yang kurang berkenan. Untuk waktu dan kesempatan yang
diberikan, kami ucapkan terimakasih.
 Susunan Company Profile berdasarkan Video di youtube :
https://www.youtube.com/watch?v=E94HxHmRg4s
 Design Company Profile Terinspirasi dari :
https://www.canva.com/design/DAELortAX0s/TOChcpGqy19WIB27C1w6Aw/edit?category=tACZCvGJD-o#1