Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
AGENDA PRESENTASI
V. PENUTUP
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 1 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Ikan di perairan Indonesia dibedakan atas kelompok Ikan Pelagis dan Ikan Demersal.
Ikan pelagis (pelagic fish): hidup di permukaan → pertengahan perairan
Ikan demersal : hidup di dasar perairan
Ikan pelagis → bergerombol (schooling), bermigrasi sesuai daerah migrasinya.
Kelompok ikan pelagis terdiri dari: ikan pelagis kecil dan pelagis besar
Ikan Pelagis Kecil: Tongkol (Euthynnus spp.), Kembung (Rastrelliger spp), Layang ( Decapterus
spp.), julung – julung (Hemirhampus spp), Tembang (Sardinella Fimbriata), dll
Tembang
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 2 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Ikan Pelagis Besar: Tuna (Thunnus spp), Marlin (Makaira Indica), Tenggiri (Scomberomorus
Guttatus), Cakalang ( Katsuwonus Pelamis), dll.
➢ Ikan Demersal: Kakap (Lates Calcarifer), Bawal Putih (Pampus Argenteus) Baronang (Siganus
Sp.), Lencam (Lethrinus spp), dll
Program Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) Republik Indonesia: Peningkatan gizi
masyarakat Indonesia melalui konsumsi ikan dengan protein berkualitas tinggi.
Program KKP sejak 2004: Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (GEMARIKAN) yang
sifatnya promotif dan berbagai kegiatan tentang peningkatan konsumsi ikan
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 4 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Target KKP Tahun 2020 menargetkan 56,39 kg/kapita/tahun atau 12 juta ton/tahun
Tahun 2024 target KKP angka konsumsi ikan nasional meningkat menjadi 62,50
kg/kapita/tahun
Resume:
Upaya lebih intensif untuk mencapai target konsumsi domestik + Produk
Olahan + Expor Nasional
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 5 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
KKP: 90% armada perikanan RI (544.000 unit) didominasi oleh kapal-kapal kecil (< 30 GT)
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 6 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Alat tangkap ikan pelagis kecil: jaring insang (gillnet), jaring lingkar, pukat cincin (purse
seine), payang, bagan, dll
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 7 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
➢ Alat tangkap ikan pelagis besar: rawai permukaan (surface longline), purse seiner, pancing
huhate (pole and line), pancing tonda (trolling line), pancing tangan (hand line) dll
➢ Alat tangkap ikan demersal: rawai dasar (bottom long line), bubu, pancing tangan, dll
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 8 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
➢ Kajian Riset secara survey langsung di desa-desa nelayan, diskusi dengan pihak terkait serta
Sumber Referensi tentang Perikanan tangkap di Indonesia
No Permasalahan Solusi
1 Keberadaan Ikan di Laut
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 9 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
➢ Kajian Riset secara survey langsung di desa-desa nelayan, diskusi dengan pihak terkait serta
Sumber Referensi tentang Perikanan tangkap di Indonesia
No Permasalahan Solusi
3 Penanganan Pasca Panen
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 9 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
➢ Kajian Riset secara survey langsung di desa-desa nelayan, diskusi dengan pihak terkait serta
Sumber Referensi tentang Perikanan tangkap di Indonesia
No Permasalahan Solusi
5 Penggunaan Alat Tangkap Tunggal
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 9 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
➢ Kajian Riset secara survey langsung di desa-desa nelayan, diskusi dengan pihak terkait serta
Sumber Referensi tentang Perikanan tangkap di Indonesia
No Permasalahan Solusi
8 Alat Tangkap Manual
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 9 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
KKP: 544.000 unit kapal perikanan tangkap → 90% didominasi kapal kecil (< 30 GT)
Desain Inovasi
Penggunaan Alat Tangkap Ganda
Aspek Keselamatan Kapal Perikanan
Mekanisasi Armada Perikanan
Pertimbangan Keselamatan
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 14 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 15 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 16 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Resume: Kapal Terapung karena adanya Solid Boxes mengurangi air masuk
➢ Uji Coba Pengapungan Terbalik → Tidak Tenggelam
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 17 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 18 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Tindak Lanjut:
Perusahanan Perikanan Fish House LLC Vietnam :
Membantu pelatihan pembuatan kapal anti-tenggelam bagi nelayan di
pulau Pulau Sebatik
Pembangunan kapal sejenis dengan motor dalam 2 x 20 hp di Vietnam
Pending karena Pandemi Covid-19
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 19 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Kapal Nelayan Ikan Tuna yang beroperasi di laut terbuka & bergelombang
Kebutuhan kapal Trimaran yang stabil
Program VUCER TA 2001 DP3M, Dirjen DIKTI, DEPDIKNAS
Konsep kapal Small-Waterplan Area Wider Beam (SWAWB)
➢ Alat tangkap ganda: Hand Line, Trolling Line + Drifting Net dan Bottom Vertical Line
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 20 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 21 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Sumber Dana: Riset Unggulan Kemitraan (RUK) IV TA 2004 Kementerian Riset dan
Teknologi Republik Indonesia dan CV. Pipit Perkasa
Penangkapan berbagai jenis ikan dengan beberapa alat tangkap di berbagai lokasi dan
waktu yang berbeda
Menjaga kelangsungan operasional Penangkapan dan Laut Bergelombang
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 22 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 23 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Proses Pembuatan
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 24 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Penangkapan
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 25 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Bimbingan Teoritis
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 26 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 27 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 28 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 29 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Proses Pembuatan
➢ Proyek terhenti karena di TA 2018 Peneliti Utama memperoleh Proyek Riset Tentang
Kapal Penumpang Kecil Anti Tenggelam (Penelitian Terapan Unggulan Perguruan
Tinggi, Kemenristekdikti, DRPM Ditjen Penguatan Risbang)
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 30 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 31 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 32 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 33 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 34 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Penetapan Kecepatan Kapal Ikan Skipjack Pole and Line oleh Pemilik / Operator
Proyek Riset Dosen Muda TA 1997, DP3M Dirjen DIKTI, DEPDIKBUD
➢ Setiap kapal mempunyai kecepatan batas atau Boundary Speed (BS) atau
Maximum Economic Speed
➢ Di atas BS, pemakaian daya dorong
berlebihan
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 35 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
BS terjadi akibat interaksi sistim gelombang haluan dan buritan dan direpresantukan
dengan bilangan gelombang N
Jika N ganjil (1,3,5 …) maka lembah dari kedua sistim gelombang akan bertemu di
buritan kapal → memerlukan daya dorong yang besar
Jika N genap (2,4,6 …) maka puncak dari sistim gelombang haluan bertemu dengan
lembah sistim gelombang buritan (cancel-out) → memerlukan daya dorong yang tidak
terlalu besar
Diharapkan kecepatan kapal berada pada N = genap → 2 atau 4
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 36 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 37 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Model Test Tangki Uji Coba Model Kapal Fakultas Teknik Unpatti
4000
3500 Residuary Resistance, Kg
Total Resistance, Kg
3000
Effective Horsepower, HP
2500
2000
1500
1000
500
0
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 38 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 39 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 40 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 41 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
➢ Jenis usaha perikanan ini sangat bermanfaat bagi nelayan lokal “jika
dilaksanakan dengan baik”
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 43 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
➢ Alat Tangkap Multi-Fungsi: Jaring Angkat, Bubu laut Dalam, Bottom Long line
➢ Membawa ikan hasil tangkapan dalam keadaan Hidup
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 44 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
➢ Cocok Digunakan pada kawasan kepulauan dengan potensi lokal yang banyak
➢ Diperlukan pembeli (buyer) yang terintegrasi
➢ Proyek Riset Terhenti Sementara
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 45 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Evaluasi bersama Fakultas Teknik dengan Mitra Perusahanaan Perikanan CV Yora, Ambon:
Penyemprotan kapal dengan cairan disinfektan
Evaluasi kesehatan ABK sebelum dan sesudah berlayar → Ijin berlayar
Menyesuaikan biaya tambahan
ABK tetap berada di atas kapal jika penjualan hasil tangkapan ke pelabuhan lain
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 47 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
4.1. KERJASAMA RISET DENGAN PEMILIK KAPAL SKIPJACK POLE AND LINE
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 48 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Jumlah ABK yang banyak (man p[ower) di atas kapal diperlukan untuk menarik jaring
Diskusi dengan Staf Dinas Perikanan Kodya Ambon dan pemilik Purse-Seiner
Alat tangkap tambahan : Rawai Dasar dan Rawai Permukaan → Peningkatan Tangkapan
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 49 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Kerjasama riset kapal ikan Skipjack Pole & Line dan Purse-Seiner sedang berlangsung
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 50 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
V. PENUTUP
1. KESIMPULAN
1. Bahwa target Pemerintah Indonesia untuk peningkatan asupan gizi melalui konsumsi
ikan perlu ditindak lanjuti secara serius oleh semua pihak.
2. Target KKP tahun 2024 konsumsi ikan nasional meningkat menjadi 62,50
kg/kapita/tahun merupakan tantangan bagi perikanan tangkap dan budidaya
4. Beberapa solusi teknis dari hasil-hasil riset penulis yang telah diterapkan pada nelayan
lokal dapat memberikan referensi bagi pengembangan armada perikana kecil di
wilayah lainnya
5. Solusi teknis lainnya perlu ditindak lanjuti secara integrasi yang melibatkan berbagai
pihak terkait
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 53 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
V. PENUTUP
Bahwa berbagai permasalahan yang belum dikaji lebih lanjut dari penelitian ini maka
disarankan penelitian lanjtan sebagai berikut:
1. Perlu adanya riset lanjutan tentang perikanan tangkap menyangkut aspek ekonomis dan
pemberlakuan regulasi terhadap kapal-kapal ikan kecil
4. Perlu adanya FISH STATION di tiap WPPI guna mengevaluasi perkembangan ikan-
ikan pelagis
5. Kapal ikan dapat tetap beroperasi pada periode Covid-19 dengan memperhatikan
protocol Covid-19 serta menyediakan ruang isolasi khusus ABK dengan gelaja Covid
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 54 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
V. PENUTUP
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 55 of 56
PROFIL PERIKANAN TANGKAP INDONESIA:
PERMASALAHAN DAN SOLUSINYA
Seri Webinar HARTEKNAS 2020 - Topik 4: Teknologi Kelautan dan Kemaritiman - Sabtu, 12 Desember 2020 Page 56 of 56