BISNIS PLAN

GREEK YOGURT
HUMAIRA HEALTHY FOOD
Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Tugas Mata Kuliah Kewirausahaan

Oleh:
Nama/NPM : Rizky Firmansyah / 10070217051
M. Rafi Ramadhan / 10070217052
Kelas : D

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS ISLAM BANDUNG

2021 M / 1442 H
 Business Plan Greek Yogurt

1. Executive Summary / Ringkasan Eksekutif

 Visi Greek Yogurt
Menjadi produsen yogurt yang dapat menyehatkan masyarakat
 Misi Greek Yogurt
- Membuat masyarakat sadar bahwa ada cemilan yang menyehatkan
- Memenuhi nutrisi setiap orang dengan buah dan yogurt
 Tujuan Bisnis
- Menjadi sumber penghasilan tambahan
- Menjadi innovator yogurt sehat
2. Mission Summary / Pernyataan Misi
Misi dari Greek Yogurt adalah sebagai berikut:
- Membuat masyarakat sadar bahwa ada cemilan yang menyehatkan
- Memenuhi nutrisi setiap orang dengan buah dan yogurt
3. Company Background / Latar Belakang Perusahaan
Humaira Healthy Food dibentuk tahun 2020. Perusahaan ini bergerak di
bidang industri makanan yang mana menyediakan cemilan sehat untuk
masyarakat indonesia.
4. Product Description / Deskripsi Produk
Greek Yogurt adalah produk yogurt yang memiliki berbagai macam varian
buah yang dapat dipilih oleh konsumen sebagai topping. Produk dibuat
secara homemade dan dengan bahan yang halal dan segar.
5. Marketing Plan / Rencana Pemasaran
STP
SEGMENTING
 Geografis Produk
Secara geografis, Greek Yogurt memasarkan produknya masih
terbatas di wilayah bandung.
 Demografis Produk
Secara demografis Greek Yogurt menargetkan konsumen yang:
ber-Usia: 5 - 40 tahun
 Jenis Kelamin: Laki-laki dan Perempuan
TARGETING
Tаrgеt раѕаr / раngѕа pasar yang dituju oleh Greek Yogurt yaitu
masyarakat kalangan menengah yang sedang mengikuti tren pola
hidup sehat sehingga memilih Greek Yogurt sebagai cemilan nya
POSISIONING
Greek Yogurt memposisikan diri sebagai produsen yogurt sehat yang
mengikuti tren masyarakat modern.
MARKETING MIX
 Product
Greek Yogurt memiliki berbagai macam varian buah yang dapat
dipilih oleh konsumen sebagai topping. Produk dibuat secara
homemade dan dengan bahan yang halal dan segar.
- Design
Desain logo Greek Yogurt mewakili ciri khas dari produk. Desain
kemasan sederhana dan memiliki ukuran yang pas di tangan.
- Technologi:
- Usefullnes (Kegunaan) :
Greek Yogurt membuat yogurt sehat dengan potongan buah segar
sebagai topping untuk memenuhi keinginan konsumen dalam
membuat cemilan sehat.
- Convenience (kenyamanan):
Pelanggan bisa memilih topping buah dengan bebas
- Value (Nilai):
Nilai produk baik karena produk menyehatkan dan memiliki rasa
nikmat.
- Quality (Kualitas):
Kualitas rasa ditawarkan disesuaikan dengan lidah masyarakat
Indonesia.
- Packaging
Kemasan menggunakan mangkuk plastik tebal dan kotak yang kuat
- Branding
 Greek Yogurt
- Accessoris
Diatas kemasan diberi logo Greek Yogurt
- Warranties (Garansi):
 Price
Greek Yogurt dijual dengan harga 20.000 disesuaikan dengan target
pasar yaitu konsumen kalangan menengah yang mencari cemilan
sehat.
- Skimming (Peluncuran):
Peluncuran awal menawarkan promo gratis ongkir
- Penetration (Penetrasi):
Target produksi disesuaikan dengan permintaan konsumen
- Psychologycal (Psikologi):
Memasang harga perpack agar terlihat lebih murah per pcsnya
- Cost-Plus (Biaya tambahan):
Biaya tambahan untuk ongkos kirim untuk daerah luar bandung.
- Lost Leader
 Place
Pendistribusian Greek Yogurt masih terbatas di wilayah bandung serta
hanya dijual di market place.
- Retail (Eceran):
- Wholesale (besar-besaran):
- Mail order (pesanan lewat surat):
- Internet:
Menjualkan produknya di marketplace dan media sosial seperti
instagram, Whatsapp
- Direct sales (penjualan langsung):
Menjualkan produknya secara langsung dengan menawarkan orang ke
orang
- Peer to peer (orang ke orang):
Menawarkan ke orang-orang terdekat untuk membeli produk ini
- Multi channel (berbagai saluran):
 Menjual dengan berbagai saluran oleh reseller yang ikut bekerja sama.
 Promotion
Promosi Greek Yogurt menggunakan sosial media.
- Special offers (Penawaran khusus):
Memberikan penawaran dengan harga lebih murah ketika peluncuran
produk
- Advertising (iklan):
Mengiklankan lewat akun instagram
- User and trials (uji coba):
Memberikan tester Greek Yogurt ke beberapa yutuber, selebgram.
- Direct mailing (Surat langsung):
- Leaflet/posters:
Menyebarkan poster pada akun instagram dan whatsapp
- Free gift (hadiah)
- Competitions:
- Joint Ventures (bekerja sama):
 People
- Employees (Karyawan):
Pelaku usaha Greek Yogurt masih terbatas
2 orang karyawan pada pembuatan Greek Yogurt dan 6 orang reseller
- Management:
- Culture:
- Customer Service:
Dapat menghubungi langsung via instagram
 Process
Perencanaan produksi dilakukan dengan baik membuat penjualan
Greek Yogurt memenuhi permintaan konsumen. Konsumen dapat
memesan Greek Yogurt dengan menghubungi Via Whatsapp,
Instagram atau media sosial lainnya.
 Physical Evidence
- Facilities
Memiliki akun Instagram untuk penjualan
 - Comfort
Memiliki penjual/reseller yang ramah
6. Competitor Analysis / Analisis Pesaing
Greek yogurt memiliki beberapa pesaing, salah satunya yaitu produk
“Salad Buah Hitz Creamy Cheese dan Yoghurt” dari yellow hello yang
sama-sama menggunakan yogurt dan buah sebagai bahan utama dalam
pembuatannya.
7. SWOT Analysis / Analisis SWOT
o Kekuatan
 Produk yang ditawarkan menyehatkan
 Rasa produk yang enak
o Kelemahan
 Produksi produk tergantung musim
 Produk harus dikemas
o Opportunity (Peluang)
 Penjual yogurt lain tidak memberi konsumen kebebasan
dalam memilih varian topping
 Merupakan cemilan yang menyehatkan
o Ancaman (Hambatan)
 Adanya produk yogurt yang lebih murah
8. Financial Planning / Rencana Keuangan
Pengembangan pasar: Perusahaan meningkatkan kerja sama dengan
marketplace untuk meningkatkan pendistribusiaan produk greek yogurt.
Aktivitas yang harus dilakukan:
- Melakukan pemasaran produk ke daerah-daerah yang belum dijangkau
oleh produk greek yogurt dan melakukan kerjasama dengan banyak agen
& distribusi.
Sumber dana yang dibutuhkan:
- Sumber dana yang dibutuhkan sebesar Rp. xxx
Output yang dihasilkan:
- Produk greek yogurt dapat dinikmati dan dikenal oleh semua masyarakat
dan terdistribusi dengan baik/merata.
Outcome yang didapatkan:
- Penjualan produk meningkat karena produk terdistribusi dengan baik
Impact bagi perusahaan:
- Pendapatan perusahaan meningkat
- Produk greek yogurt digemari oleh konsumen/masyarakat luas
 LAMPIRAN

Bahan Baku:
Yoghurt Plain 500 ml – Rp 22.000
Strawberry 250 gram – Rp 15.000
Anggur Merah 250 gram – Rp 17.500
Kiwi 2 Buah – Rp 13.000
Granola 100 gram – Rp 15.000
Mangkuk plastik 5 buah – Rp 2.500
Total = Rp 85.000

Modal dan Keuntungan:

Modal Produk (5 buah) = Rp 85.000
Modal Produk (1 buah) = Rp 17.000
Harga Juak (1 buah) = Rp 20.000
Keuntungan = Harga Jual - Modal
= Rp 20.000 – Rp 17.000
= Rp 3.000
Laporan Penjualan:
No Nama Tanggal Jumlah
1 @cithrasartikaa (ig) 2-10-2020 1
2 @wjeke_afrilia (ig) 7-10-2020 1
3 Agung (wa) 14-10-2020 3
4 @eggyerl (ig) 22-10-2020 1
5 Naufal (wa) 26-10-2020 2
6 Ulfa (wa) 3-11-2020 1
7 @pintiaarnadian (ig) 8-11-2020 1
8 @everaftermtmc (ig) 13-11-2020 1
9 Irvan (wa) 19-11-2020 2
10 Reza (wa) 25-11-2020 1
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
Total 14

Keuntungan:
Rp 3.000 x 14 = Rp 42.000