BANYUWANGI HOTEL CENTER

ENGLISH ONE
Jln. Jend.BasukiRahmad No. 21A CluringBanyuwangi – JawaTimur Indonesia 68482 Telp : 0333 – 394842 085258154488 website :
www.englishoneindonesia.comemail : customer.service@englishoneindoesia.comwww.facebook.com/englishoneperhotelanIjinDiknas :
421.9 / 2979..006.LKP / 429.101 / 2017 | BAN PNF : 157 / Ban Pauddan PNF / AKR / 2018 NPSN : K5650832 | VIN : 1809351001 |
Disnaker :560 / 1788 / 429.107 / 2018

SOAL LATIHAN

Mata Pelajaran : House Keeping

Instruktur : Iwan Prasetyo
Hari/Tanggal : Selasa, 14 Agustus 2018
Waktu : 60 menit

Pilih jawaban yang paling tepat !

1. Formulir yang diisi/digunakan untuk C. Chef

melaporkan tentang kerusakan atau D. Head waiter
kehilangan barang di kamar E. Chief houseman
hotel/hotel kebagian engeering 6. Mengalihkan pekerjaan yang belum
disebut dengan formulir …. terselesaikan oleh shift sebelumnya ke
A. WO shift berikutnya yang dilaporkan dalam
B. SO buku log book disebut ….
C. OO A. Handling over
D. OD B. Receiving
E. DD C. Requisition
2. Order taker juga sering disebut D. Requesting
dengan sebutan …. E. Sweeping
A. Valet 7. Metode pembersihan suatu benda dari
B. Office clerk debu atau kotoran dengan mengelap
C. Marker dan lap yang dipergunakan untuk
D. Washer membersihkan harus lap lembab.
E. Presser Metode ini disebut ….
3. Peralatan yang diisi kelengkapanya dengan A. Dusting
segala macam alat yang digunakan B. Damp dusting
oleh pihak houseman/roomboy untuk C. Glass cleaning
melakukan preparation sebelum D. Sweeping
bekerja disebut …. E. Damp sweeping
A. T rolley/cart 8. Obat pembersih yang di gunakan
B. Bucket untuk membersihkan toilet bowl
C. Mop disebut ….
D. Squeezer A. Go getter
E. Pantry B. Fast go
4. Formulir untuk melaporkan jumlah C. Deterjent
pemakaian obat,alat pembersih, dan D. Liquid soap
perlengkapan tamu yang dipergunakan E. Bath foam
dikamar-kamar disebut …. 9. Cara membersihkan kotoran diatas
A. Log book permukaan lantai dengan memakai kain
B. Roomboy control sheet pel disebut ….
C. Cleaning and guest supplies A. Moping
report B. Damp sweeping
D. Repair and maintence report C. Glass wiping
E. Inventory report D. Dusting
5. Houseman section dipimpin oleh seorang E. Damp dusting
atasan, apa sebutan dari atasan tersebut 10. Obat yang digunakan untuk
…. membersihkan noda-noda pada karpet
A. Floor captain disebut ….
B. Chief gardener A. Glow metal polish
B. Complete D. Soap built up
C. Spot and stain remover E. Slipperines
D. Wax trip 12. Kamar yang akan segera ditinggalkan oleh
E. Forward tamu setelah menyelesaikan semua
11. Noda bekas percikan air pembayaran selama tinggal di hotel disebut
diistilahkan dengan sebutan …. ….
A. Water spotting A. ED
B. Streaking B. CO
C. Mop splashes C. OD
 D. OO B. Hand towel
E. EA C. Bathrobe
13. Kamar yang baru saja ditinggalkan D. Bath towel
oleh tamu disebut …. E. Bath mat
A. CO 19. Daftar pakaian tamu yang disetrika
B. CI disebut
C. HU ….
D. OO A. Dry cleaning list
E. ED B. Pressing list
14. Pembersihan yang dilakukan setiap C. Washing list
hari oleh semua petugas house keeping D. Laundry list
disebut E. Laundry bag
…. 20. Pengumuman untuk tamu yang dipasang
A. General cleaning pada pintu berisi petunjuk bila ada
B. Moping bahaya kebakaran yang menunjukkan
C. Vaccuming lokasi kamar dan jalan ke pintu darurat
D. Shampoing disebut ….
E. Routine cleaning A. Note book
15. Meja kecil di kamar tamu yang B. Note pad
digunakan untuk meletakkan alat-alat C. Guest notice
room service dan alat-alat makan untuk D. Emergency notice
tamu disebut …. E. Door notice
A. Coffee table
B. Writing desk
C. Night table
D. Night table lamp
E. Squere table
16. Urinoir wanita yang dilengkapi dengan
air penyiram disebut ….
A. Toilet bowl
B. Closet
C. Bidet
D. Toilet bowl seat
E. Toilet bowl cover
17. Rak yang digunakan untuk
meletakkan handuk yang disediakan
di kamar mandi disebut ….
A. Bath room rack
B. Towel rack
C. Luggage rack
D. Wash basin shelve
E. Rest room rack
18. Handuk kecil segi empat yang
digunakan untuk melap muka disebut
….
A. Wash towel