Nama : Candra Hidayat Nazara

Nim : 1908013

Matkul : dietetik penyakit infeksi dan defisiensi.

Judul materi : DIET PADA LUKA BAKAR

Soal :

1. Berikut ini yang merupakan derajat luka bakar di tentukan oleh...

a. Luas bagian tubuh yang terpapar komponen fisikokimia

b. Terbakar api rokok

c. Sengatan listrik

d. Iritasi kulit

e. Semua benar

2. Lama penyembuhan pada luka bakar derajat I ialah...

a. 3-4 minggu

b. 1-2 bulan

c. 10-14 hari tanpa jaringan perut

d. 20-1 bulan

e. 2 bulan

3. Luka bakar menyebabkan kerusakan epidermis folikel rambut, kelenjar sebaseus dan dan kelenjar
keringat masih berfungsi baik, kulit tampak kemerah-merahan. Merupakan pengertian dari luka bakar
derajat ke....

a. Ke V

b. Ke lV

c. Ke Vl

d. Ke l

e. Ke lll
4. Kerusakan pada epidermis dan dan sebagian substansi dermis tetapi masih tersisa sel sehat.
Merupakan pengertian dari luka bakar derajat ke...

a. Ke l

b. Ke lll

c. Ke V

d. Ke lV

e. Ke ll

5. Lama proses penyembuhan luka bakar pada derajat ke ll yaitu...

a. 5-7 minggu

b. 1 bulan

c. 2 minggu

d. 1 minggu

e. 5 hari

6. Luka bakar mengenai seluruh sel epitel kulit merupakan pengertian dari luka bakar derajat ke...

A. Ke V

B. Ke lll

C. Ke IV

D. Ke l

E. Ke ll

7. Berikut ini yang bukan termasuk syarat dari diet luka bakar yaitu...

A. Memberikan nutrisi enteral (NED) 4-12 jam setelah masuk RS

B. Energi diberikan sesuai derajat dan luas luka bakar

C. Terlalu gemuk sehingga diharuskan diet

D. Protein 20-25 % kalori dengan nilai biologi tinggi, untuk anak-anak 2,5 - 3 g /kg BB

E. Lemak 15-20 % total energi.

8. Luas bagian tubuh yang terpapar komponen fisikokimia, kedalaman bagian kulit yang mengalami
kerusakan, lokasi, tipe luka bakar, umur pasien, dan komplikasi. Merupakan bagian dari...

A. Diet luka bakar

B. Diet protein

C. Obesitas

D. Derajat luka bakar

E. Semuanya benar

9. Luka bakar dapat menimbulkan...

A. Nafsu makan hilang

B. Menimbulkan reaksi pada seluruh sistem metabolisme

C. Hilang ingatan

D. Penyumbatan pembuluh darah

E. Menimbulkan darah rendah

10. Cairan tinggi untuk mencegah shock di anjurkan kebutuhan 24 jam pertama diberikan dalam 8 jam
pertama. Pernyataan tersebut merupakan bagian dari...

A. Diet karbohidrat

B. Diet protein

C. Syarat diet luka bakar

D. Syarat sebelum operasi

E. Syarat sebelum sedot lemak

11. Luka bakar mengenai seluruh sel epitel kulit, yakni seperti. kecuali..

A. Epidermis

B. Dermis

C. Jaringan otak

D. Otot

E. Tulang
12. Berikut ini yang tidak termasuk dari tujuan die pada luka bakar ialah...

A. Mempercepat dan mengusahakan penyembuhan jaringan yang rusak

B. Meningkatkan daya tahan pasien

C. Mempercepat agar kurus

D. Mencegah terjadinya keseimbangan nitrogen yang negatif

E. Memperkecil terjadinya hiperglikemia dan hipergliseridemia.

13. Berikut ini berapakah protein yang harus dipenuhi pasien agar memenuhi dari syarat diet yaitu...

A. Protein 10-15%

B. Protein 20-25%

C. Protein 15-20%

D. Protein 25-30%

E. Protein 5-10%

14. Kenapa di syarat diet harus diberikan cairan tinggi untuk pasien ialah..

A. Untuk menghindari lapar

B. Agar tidak mengalami dehidrasi

C. Untuk mencegah gagal ginjal

D. Untuk mencegah pendarahan

E. Untuk mencegah shock.

15. Berikut ini lemak yang harus di penuhi pasien agar memenuhi syarat dari diet luka bakar ialah...

A. 25-30 % total energi

B. 5-10% total energi

C. 15-20% total energi

D. 20-25% total energi

E. 30-35% total energi