NAMA : FRANSISKAWATI UMAR

NIM : 751341120045
KELAS : 2B DIII GIZI
MATA KULIAH : DIETETIK PENYAKIT INFEKSI

Kasus 2. (Kelompok II, IV dan VI)

Seoranganak, perempuan, 8tahun, saat ini menjalani perawatan di bagiananakrumah sakit dengan diagnosa medisPertusis stadium spasmodik
Keluhan utama : batukberatdisertaimuntah, banyakberkeringatsertagelisah
Riwayat penyakit sekarang : 3 harisebelum masuk rumah sakit anakmengalamibatukberatdisertaimuntah, banyakberkeringat, mukamerahdansianotik
(pucat)
Riwayat penyakit dahulu : pernahdirawat di rumahsakitwaktuusia 4 tahunkarenamenderitatypusabdominalis
Antropometri : TB 122 cm, BB : 23 kg.
Biokimia : kadar Hb 10 gr/dL
Pemeriksaan Fisik/klinis : anak tampak gelisah, muka pucat (merah kebiruan/ sianotik), suhu tubuh 37,0 0C.
Riwayat Gizi dahulu : sejak usia 3bulan anak sudah tidak diberi ASI dan diberi PASI, pada usia 3 bulan juga sudah diberikan makanan pendamping ASI,
kebiasaan makan sebelum dirawat 3 kali makan utama, jarang makan sayur dan
buah.RiwayatGiziSekarang :selamadirawatpasiensulitmenghabiskanmakanandarirumahsakitkarenabatuk yang beratdanpanjang. Hasil recall konsumsi:
asupan energi 60%, protein 40%, lemak 40% dan KH 70%.Saatini di RS, anakdiberikanterapi diet berupamakanancairkental
1. Buat kajian dan rencana pelayanan gizi bagi anak tersebut sesuai format PAGT secara detil
2. Buat daftar pemesanan bahan makanan
 CATATAN ASUHAN GIZI
RESUME PAGT
( PROSES ASUHAN GIZI TERSTANDAR )
NAMA : An. X Jenis Kelamin : Perempuan
Umur : 8 Tahun Register :
ASSESMENT INTERVENSI
RENCANA
IDENTIFIKASI DIAGNOSA GIZI ( PES ) TERAPI
DATA DASAR TERAPI DIET MONEV
MASALAH EDUKASI
1. Diagnosa Medis saat MRS 1. Kesulitan Bentuk Makanan
Pertusis Stadium Spasmodik Pertusis menelan ( NC- Makanan Cair Kental
Stadium 1,1 ) berkaitan
2. Keluhan Utama saat MRS Spasmodik dengan Tujuan Diet
Batuk berat disertai muntah, banyak berkeringat serta gelisah gangguan Memberikan makanan
mekanis seperti yang tidak
3. Riwayat penyakit sekarang peradangan, luka membutuhkan proses
3 Hari sebelum masuk rumah sakit anak mengalami batuk berat disertai dan penyempitan mengunyah, mudah
muntah, banyak berkeringat, muka merah dan sianotik ( pucat ) ditandai dengan ditelan, dan
Batuk berat batuk berat mencegah terjadinya
4. Riwayat Penyakit dahulu disertai muntah, disertai muntah. aspirasi, yang
Pernah dirawat dirumah sakit usia 4 tahun karena menderita typus banyak 2. Kesulitan memenuhi kebutuhan
abdominalis berkeringat pemberian Asi gizi.
5. Riwayat penyakit keluarga serta gelisah (NC-1.3)
- berkaitan dengan Syarat Diet
6. Skirining Gizi Antropometri ( A ) : ketidakmampuan 1. Mudah ditelan
Usia: 8 tahun Menderita untuk dan tidak
TB : 122 cm penyakit meneruskan gizi merangsang
BBA: 23 kg Pertusis bayi selama saluran cerna
BBI: 19,8 kg stadium menyusui 2. Cukup energi
spasmodik ditandai dengan dan protein
BBA/BBI x 100% = sejak usia 3 3. Diberiikan
23 / 19,8 x 100% = 86% bulan anak sudah bertahao
Status Gizi : Normal tidak diberi ASI menuju
dan diberi PASI, makanan
IMT : pada usia 3 bulan lunak
BB 23 23 juga sudah 4. Porsi
------ = -------- = ------- diberikan diberikan kecil
TB2(1,22)2 1,48 Pernah makanan dan sering
= 15,5 menderita ( tiap 2-3 jam )
pendamping ASI.
Status Gizi : sangat kurus penyakit typus
3. Pengetahuan
abdominalis Indikasi Pemberian
yang kurang
Biokimia ( B ) - Makanan cairan kental
 dikaitkan dengan diberikan kepada
makanan dan zat pasien yang tidak
gizi ( NB-1.1) mampu mengunyah
berkaitan dengan dan menelan, serta
kebiasaan makan untuk mencegah
sebelum dirawat aspirasi ( cairan
3 kali makan masuk kedalam
utama, jarang saluran napas ),
makan sayur dan seperti pada penyakit
buah yang disertai
4. Sikap yang salah peradangan, ulkus
mengenai peptikum, atau
makanan atau gangguan struktural
zat gizi (NB-1.2) atau motorik pada
berkaitan dengan rongga mulut.
kebiasaan makan Makanan ini dapat
tidak untuk mempertahankan
Kadar Hb 10 gr/dL memenuhi keseimbangan cairan
kebutuhan zat tubuh.
gizi ditandai
Klinis/Fisik ( C ) dengan
anak tampak gelisah, muka pucat (merah kebiruan/ sianotik), suhu tubuh kebiasaan makan
37,0 0C hanya 3 kali
makan utama
Riwayat Gizi Sekarang ( D )
dan jarang
selamadirawatpasiensulitmenghabiskanmakanandarirumahsakitkarenabatuk mengonsumsi
yang beratdanpanjang sayur maupun
buah
Riwayat Gizi Dahulu ( D )
sejak usia 3 bulan anak sudah tidak diberi ASI dan diberi PASI, pada usia 3
bulan juga sudah diberikan makanan pendamping ASI, kebiasaan makan
sebelum dirawat 3 kali makan utama, jarang makan sayur dan buah.
Suhu tubuh
Riwayat Personel tinggi

RANGE
1. ENERGI : 1689,2 – 1877
2. PROTEIN : 50,92 – 56,28
3. LEMAK : 47,12 – 52,08
4. KARBOHIDRAT : 267,4 – 295,6
 DAFTAR PEMESANAN BAHAN MAKANAN MENU SEHARI
TOTAL
HARGA HARGA PAGI
NO NAMA BAHAN BERAT SATUAN SATUAN (Rp) SUP KRIM JAGUNG
(Rp) SUSU
1 Kentang 100 Gr 8000/kg 80
SELINGAN PAGI
2 maizena 15 Gr 10.000/kg 666,7 MILK SHAKE

3 Telur Ayam 100 Gr 2500/btr 5.000 SIANG

KENTANG PURE
4 Sayuran 100 5000/3 ikat 5.000
Gr JUS SAYURAN
5 Jagung Muda 85 10.000/3biji 10.000 JUS MANGGA
Gr

6 Pepaya 200 10.000/kg 50 SELINGAN SORE

Gr
JUS PEPAYA
7 Madu 90 120.000/kg 1.333
Gr
MALAM
8 Margarin 10 10.000/bks 1.000
Gr SUSU
9 Susu 800 25.000/dus 31,25
Gr

10 Mangga 100 10.000/kg 1.000

Gr

Total 24.160,95