i

PROPOSAL PENELITIAN

Hubungan Gaya Hidup dan Pola Makan dengan Kejadian

Hipertensi Pada Lansia di Puskesmas Totoli Kabupaten Majene

NURHIDAYAH

B0216305

PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS SULAWESI BARAT MAJENE

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 ii

Februari 2020

HALAMAN PERSETUJUAN

Proposal dengan judul:

HUBUNGAN GAYA HIDUP DAN POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN

HIPERTENSI DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS TOTOLI KABUPATEN
MAJENE

Yang diajukan oleh :

NURHIDAYAH
B0216305

Telah disetujui untuk dipertahankan dihadapan dewan penguji sebagai bagian

persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh gelar Sarjana Keperawatan pada
Program Studi Ilmu Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Sulawesi
Barat.

Pembimbing I Pembimbing II

Dr. Muzakkir, M. Kes Nurgadima A Dj, SKM., M. Kes

Mengetahui,
Ketua Program Studi S1 Keperawatan
Fakultas Ilmu Kesehatan

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 iii

Indrawati, S.Kep. Ns., M.Kes

KATA PENGANTAR

Puji syukur saya panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas
rahmat dan hidayah-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul
“Hubungan Gaya Hidup dan Pola Makan dengan Kejadian Hipertensi pada Lansia di
Puskesmas Totoli Tahun 2020”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu persyaratan
dalam mencapai gelar Sarjana Keperawatan di Program Studi S1 Keperawatan
Universitas Sulawesi Barat. Untuk itu dalam kesempatan ini penulis ingin
menyampaikan ucapan terimakasih kepada :

1. Bapak Dr. Ir. H. Akhsan Dj, M. S selaku Rektor Universitas Sulawesi Barat.
2. Bapak Dr. muzakkir, M. Kes, selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Sulawesi Barat.
3. Ibu Indrawati, S.Kep. Ns., M.Kes selaku Koordinator Program Studi S1
Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Sulawesi Barat.
4. Bapak Dr. Muzakkir, M. Kes selaku Dosen Pembimbing I yang telah
memberikan bimbingan, petunjuk dan meluangkan banyak waktu, tenaga dan
pikiran untuk memberikan bimbingan dalam penyusunan proposal ini.
5. Ibu Nurgadima A Dj, SKM., M, Kes selaku Dosen Pembimbing II yang telah
memberikan bimbingan, petunjuk dan meluangkan banyak waktu, tenaga dan
pikiran untuk memberikan bimbingan dalam penyusunan proposal ini.
6. Keluarga tercinta yang telah memberikan segala dukungan, doa dan nasehat.
Akhir kata, saya berharap Tuhan Yang Maha Esa berkenan membalas segala
kebaikan semua pihak yang telah membantu. Penulis juga berharap semoga proposal
ini dapat bermanfaat bagi para pembaca dan kita semua.

Majene, 15 Maret 2020

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 iv

Penulis

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ............................................................................................ i

HALAMAN PERSETUJUAN.............................................................................. i

KATA PENGANTAR .......................................................................................... ii

DAFTAR ISI ........................................................................................................ iii

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ v

DAFTAR TABEL ................................................................................................ vi

DAFTAR LAMPIRAN ........................................................................................ vii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang ............................................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ....................................................................................... 6
C. Tujuan Penelitian ........................................................................................ 6
D. Manfaat Penelitian ...................................................................................... 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Tinjauan Umum Hipertensi

1. Pengertian Hipertensi ........................................................................ 7
2. Penyebab Hipertensi .......................................................................... 7
3. Klasifikasi Hipertensi ........................................................................ 8
4. Manifestasi Klinis .............................................................................. 8
5. Factor Risiko Hipertensi .................................................................... 9
6. Pencegahan ........................................................................................ 13
7. Penatalaksanaan ................................................................................. 15
B. Tinjauan Umum Gaya Hidup
1. Merokok ............................................................................................. 16

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 v

2. Kebiasaan Minum Kopi ..................................................................... 16

3. Aktivitas fisik .................................................................................... 17
C. Tinjauan Umum Pola Makan
1. Pengertian Pola Makan ...................................................................... 18
2. Pola Makan yang Sehat Bagi Penderita Hipertensi ........................... 18
D. Tinjauan Umum Lansia
1. Pengertian Lansia .............................................................................. 20
2. Proses Penuaan .................................................................................. 20
3. Hipertensi pada Lansia ...................................................................... 21
E. Kerangka Teori ........................................................................................... 22

BAB III KERANGA KONSEP DAN HIPOTESIS

A. Kerangka Konsep......................................................................................... 24
B. Hipotesis ...................................................................................................... 24

BAB IV METODOLOGI PENELITIAN

A. Desain Penelitian ......................................................................................... 26

B. Lokasi dan Waktu Penelitian ...................................................................... 26
C. Populasi dan Sampel ................................................................................... 26
D. Instrument Penelitian .................................................................................. 28
E. Pengumpulan Data ...................................................................................... 28
F. Variable Penelitian ...................................................................................... 29
G. Definisi Operasional ................................................................................... 30
H. Teknik Pengolahan Data ............................................................................. 33
I. Analisa Data ................................................................................................ 35
J. Kerangka Kerja Penelitian .......................................................................... 36
K. Etika Penelitian ........................................................................................... 37

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 38

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 vi

LAMPIRAN ........................................................................................................ 43

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Kerangka Teori ...................................................................................... 24

Gambar 2 Kerangka Konsep ................................................................................... 25

Gambar 3 Kerangka Kerja ...................................................................................... 36

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 vii

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Kalsifikasi Hipertensi Menurut JNC VII .............................................. 8

Tabel 4.1 Variabel dan Definisi Operasional ....................................................... 30
Table 4.2 Pengkodean data ................................................................................... 33

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 viii

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Lembar Permohonan menjadi responden............................................. 43

Lampiran 2 Lembar persetujuan menjadi responden .............................................. 44

Lampiran 3 Kuesioner Penelitian ........................................................................... 45

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 1

BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Meningkatnya arus globalisasi disegala bidang, serta perkembangan

teknologi dan industri, telah banyak membawa perubahan pada perilaku dan
gaya hidup masyarakat serta lingkungannya misalnya perubahan pola
konsumsi makanan, berkurangnya aktivitas fisik dan meningkatnya polusi
lingkungan. Perubahan tersebut tanpa disadari telah memberi pengaruh
terhadap terjadinya transisi epidemiologi dengan semakin meningkatnya
kasus-kasus penyakit tidak menular, salah satunya adalah penyakit yang
berhubungan dengan sirkulasi darah yaitu hipertensi (Roza Andalia 2016).
Salah satu masalah Penyakit Tidak Menular (PTM) yang menjadi
fokus utama untuk ditangani yaitu hipertensi. Hipertensi atau tekanan darah
tinggi terjadi karena kerja jantung yang berat dalam memompa darah untuk
memenuhi nutrisi dan oksigen pada tubuh. Keadaan tersebut menyebabkan
tekanan darah dalam pembuluh darah meningkat secara kronis. Hipertensi
dinyatakan pada hasil pengukuran tekanan darah sistolik yang lebih dari 140
mmHg dan tekanan darah diastolik lebih dari 90 mmHg (Smith SC, 2017).
Hipertensi adalah terjadinya peningkatan tekanan darah sistolik ≥ 140
mmHg dan tekanan darah diastolic ≥ 90 mmHg, pemeriksaan tekanan darah
dilakukan sebanyak dua kali dengan selang waktu 5 menit dalam kondisi
istirahat atau rileks. Pada penduduk amerika penderita hipertensi terjadi pada
individu yang memiliki usia > 20 tahun sebanyak 74,5 juta jiwa yang
penyebabnya tidak diketahui. Hipertensi sering diberi gelar The Silent Killer
karena hipertensi merupakan pembunuh tersembunyi yang prevalensinya
sangat tinggi dan cenderung meningkat di masa yang akan datang, juga

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 2

karena tingkat keganasannya yang tinggi berupa kecacatan permanen dan

kematian mendadak (Widianto et al., 2018).
Penyakit ini berbahaya karena berhubungan dengan kardiovaskuler,
yaitu system peredaran darah yang berfungsi memberikan dan mengalirkan
suplai oksigen dan nutrisi ke seluruh jaringan dan organ tubuh yang
diperlukan dalam proses metabolisme.
Menurut WHO (2015), hipertensi adalah salah satu penyebab utama
kematian dini diseluruh dunia dan hipertensi membunuh hampir 8 miliar
orang setiap tahun di dunia. Sekitar 1,56 miliar orang dewasa akan menderita
hipertensi di tahun 2020 dan hampir 1,5 juta orang setiap tahun di kawasan
Asia Timur-Selatan, dan di wilayah Asia Tenggara termasuk Indonesia
insiden kasus hipertensi juga meningkat sebanyak 28%.
Menilik dari data Riskesdas tahun 2018, prevalensi penyakit
hipertensi naik dari 25,8% menjadi 34,1%.
Seiring dengan bertambahnya umur dan berbagai macam factor,
pembuluh darah yang tadinya lentur dan elastis akan menjadi mengeras dan
kaku.
Lansia merupakan seseorang yang sudah berumur di atas 60 tahun,
secara biologis lansia dapat di lihat secara nyata pada perubahan fisik dan
mentalnya, semakin bertambah usia seseorang, fungsi vital dalam tubuh ikut
mengalami kemunduran secara fungsional (Nugroho, 2008 dalam umi
Kholifah, 2017). Menurut data dari Riset Kesehadatan dasar Tahun 2018
menunjukkan Prevalensi Hipertensi (Diagnosis Dokter) Pada Penduduk umur
≥ 18 tahun Menurut karakteristik menunjukkan bahwa jumlah hipertensi
terbanyak terjadi pada umur 55-64 tahun sebanyak 55.2%, umur 65-74 tahun
sebanyak 63.2%, dan umur ≥ 75 tahun sebanyak 69.5%.
Prevalensi hipertensi di Indonesia pada tahun 2018 yang didapat
melalui pengukuran pada kelompok umur ≥18 tahun sebanyak 34,1%.

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 3

Prevalensi hipertensi pada setiap provinsi di Indonesia pada kelompok umur

≥18 tahun tergolong cukup tinggi. Sebagai contoh prevalensi hipertensi di
beberapa provinsi antara lain Kalimatan Selatan, Kalimantan Timur dan Jawa
Barat, Sulawesi Barat (35,2%). Terdapat 13 provinsi yang persentasenya
melebihi angka nasional, dengan tertinggi di Provinsi Kalimatan Selatan
(44,1%) dan Terendah di Provinsi Papua (22,2) (Riskesdas, 2018).
Menurut Roza Agustin (2019) Ada beberapa faktor risiko yang dapat
menyebabkan hipertensi antara lain karakteristik individu (usia, jenis
kelamin, riwayat penyakit hipertensi), pola makan (kebiasaan konsumsi
lemak, natrium, dan kalium), dan gaya hidup (kebiasaan merokok, konsumsi
alkohol, stress, konsumsi kopi dan aktivitas fisik).
Merokok dapat meningkatkan tekanan darah melalui mekanisme
pelepasan norepinefrin dari ujung-ujung saraf adnergik yang dipacu oleh
nikotin. Seseorang yang merokok lebih dari satu pak perhari memiliki
kerentanan dua kali lebih besar menderita hipertensi jika dibandingkan
dengan yang tidak merokok (Kurniadi dan Nurrahmi, 2014). Teori ini
diperkuat oleh penelitian yang dilakukan oleh Paat Rani (2020) diperoleh
hasil 0,014 <0,05. Nilai ini menunjukkan terdapat hubungan antara kebiasaan
merokok dengan dengan kejadian hipertensi.
Berdasarkan hasil Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas, 2018),
prevalensi (%) merokok penduduk umur ≥ 10 Tahun Menurut Provinsi
menunjukkan bahwa Provinsi yang merokok penduduk tertinggi terletak
pada Jawa Barat sebanyak (32.0%), Gorontalo (31,8%), Lampung (31,5%),
Sumsel (30,1%), Jawa Timur (27,5%), Sulawesi Barat (26,8%), Bali
(23,5%).

Pada wilayah Kabupaten Majene menunjukkan bahwa dari 10 jumlah

kasus penyakit, kasus hipertensi menempati urutan kedua terbanyak dengan
jumlah penderita yaitu 8107 (Majene dalam angka, 2018).

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 4

Penyakit degenerative termasuk hipertensi muncul sering kali di

kaitkan dengan factor gaya hidup dan pola makan. Terjadi perubahan dalam
perilaku konsumsi makanan seperti masyarakat lebih memilih makanan cepat
saji yang pada umumnya banyak mengandung natrium, tinggi lemak dan
kolesterol serta konsumsi buah dan sayur yang rendah. Kebiasaan
mengkonsumsi minuman berkafein yang berlebih berdampak pada
meningkatnya tekanan darah karena menimbulkan efek antagonis yang
mempengaruhi kerja dari reseptor adenosin. Kebiasaan merokok juga
menjadi faktor risiko terjadinya hipertensi. Karbonmonoksida yang terhirup
menggantikan oksigen dalam darah sehingga mengakibatkan tekanan darah
meningkat karena jantung dipaksa untuk memompa oksigen agar cukup
untuk organ dan jaringan tubuh (Jatu Safitri Cahyahati, 2018).

Gaya hidup merupakan yang sangat mempengaruhi kehidupan lansia.

Gaya hidup yang tidak sehat, dapat menyebabkan terjadinya penyakit
hipertensi, misalnya; makanan, aktifitas fisik, stress, dan merokok (Poniyah
Simanulang, 2018).

Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Taslima (2017)

menunjukkan setelah dilakukan uji chi-square didapatkan p value 0,027.
Sehingga dapat disimpulkan bahwa p < 0,05, yang artinya bahwa ada
hubungan gaya hidup dengan hipertensi pada lansia.
Faktor makanan modern sebagai penyumbang utama terjadinya
hipertensi. Pada umumnya lansia dalam pola makannya masih salah.
Kebanyakan lansia masih menyukai makanan-makanan yang asin dan gurih,
terutama makan-makanan cepat saji yang banyak mengandung lemak jenuh
serta garam dengan kadar tinggi. Mereka yang senang makan makanan asin
dan gurih berpeluang besar terkena hipertensi. Kandungan Na (Natrium)
dalam garam yang berlebihan dapat menahan air retensi sehingga
meningkatkan jumlah volume darah. Akibatnya jantung harus bekerja keras

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 5

memompa darah dan tekanan darah menjadi naik sehingga bisa

menyebabkan hipertensi. Kurangnya mengkonsumsi sumber makanan yang
mengandung kalium mengakibatkan jumlah natrium menumpuk dan akan
meningkatkan resiko hipertensi (Yekti, 2013). Teori ini diperkuat oleh
penelitian yang dilakukan oleh Roza Agustin (2019) ditemukan bahwa
adanya hubungan pola makan dengan kejadian hipertensi. Jika pola makan
kurang baik maka akan dapat menyebabkan terjadi penyumbatan terhadap
aliran darah sehingga beresiko terjadinya hipertensi.
Hal ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Ajikwa Ari
Widianto (2018) didapatkan adanya hubungan antara pola makan dan gaya
hidup dengan angka kejadian hipertensi pada pralansia dan lansia di wilayah
kerja Puskesmas I Kembaran.

Berdasarkan data dari Dinas Kesehatan Majene berdasarkan Puskesmas

Tahun 2018, dengan prevalensi masing-masing Puskesmas yaitu Puskesmas
Banggae I sebanyak 23 orang, Banggae II sebanyak 18 orang, Malunda
sebanyak 77 orang, Pamboang sebanyak 44 orang, Salutambung 12 orang,
Sendana II sebanyak 21 orang, Tammero’do sebanyak 7 orang, Totoli 109
orang, dan Ulumanda 41 orang. Hal ini menunjukkan bahwa penderita
hipertensi pada lansia yang tertinggi terletak pada Puskesmas Totoli dengan
jumlah penderita sebanyak 109 orang. Terjadi peningkatan prevalensi
penderita hipertensi pada lansia di Puskesmas Totoli dari 109 jiwa tahun
2018 dan 239 jiwa tahun 2019.

Puskesmas Totoli memiliki 5 Kelurahan/Desa yaitu Kelurahan Baru,

Desa Palipi Soreang, Desa Pamboborang, Kelurahan Rangas, dan
Keluurahan Totoli. Berdasarkan data dari Puskesmas Totoli tahun 2019
jumlah penderita hipertensi pada lansia di setiap kelurahan adalah Kelurahan
Baru 54 orang, Desa Palipi Soreang 32 orang, Desa Pamboborang 36 orang,
Kelurahan Rangas 66 orang, dan Kelurahan Totoli 51 orang.

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 6

Berdasarkan uraian latar belakang diatas peneliti tertarik melakukan

penelitian tentang “Hubungan Gaya Hidup dan Pola Makan Dengan Kejadian
Hipertensi Pada Lansia di Wilayah Kerja Puskesmas Totoli Tahun 2020”.

B. Rumusan Masalah
Adakah hubungan antara gaya hidup dan pola makan dengan kejadian
hipertensi pada lansia ?
C. Tujuan Penelitian
1. Tujuan Umum
Dapat mengetahui hubungan antara gaya hidup dan pola makan
dengan kejadian hipertensi pada lansia.
2. Tujuan Khusus
a. Dapat mengetahui hubungan antara gaya hidup dengan kejadian
hipertensi pada lansia
b. Dapat mengetahui hubungan antara pola makan dengan kejadian
hipertensi pada lansia.
D. Manfaat Penelitian
1. Bagi Profesi
Sebagai salah satu untuk menyelesaikan pendidikan sarjana
gizi dan diharapkan dapat menambah wawasan dan pengetahuan
dalam penerapan ilmu yang diperoleh selama perkuliahan.
2. Bagi Institusi
Sebagai salah satu bahan bacaan di perpustakaan dan
diharapkan dapat menambah wawasan dan pengetahuan bagi yang
membaca.
3. Bagi Masyarakat
Hasil penelitian ini diharapkan dapat menjadi masukan dan
memberi wawasan yang ilmiah mengenai gaya hidup dan pola makan
pada kejadian hipertensi lansia.

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 7

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

A. Tinjauan Umum Hipertensi

1. Pengertian
Hipertensi atau tekanan darah tinggi merupakan terjadinya
peningkatan tekanan darah sistolik lebih dari 140 mmHg dan tekanan
darah diastolik lebih dari 90 mmHg, dimana pemeriksaan tekanan darah
dilakukan denga selang waktu 5 menit dalam keadaaan istirahat atau
rileks. Dampak yang bisa terjadi dari hipertensi jika berlangsung
persistem dan tidak dideteksi secara dini serta mendapat pengobatan
dapat mengakibatkan kerusakan ginjal (gagal ginjal), jantung (penyakit
jantung koroner) dan otak (Kemenkes RI, 2014).
Hipertensi secara umum di definisikan sebagai tekanan sistolik
lebih dari 140 mmHg dan tekanan diastolic lebih dari 90 mmHg.
Tekanan darah manusia secara alami berfluktuasi sepanjang hari.
Tekanan darah tinggi akan mengalami masalah jika tekanan darah
tersebut terjadi dalam jangka waktu yang lama. Tekanan darah tersebut
memembuat system sirkulasi dan organ yang mendapat suplai darah
(termasuk jantung dan otak) menjadi tegang (Palmer, 2005)
2. Penyebab Hipertensi
a. Hipertensi Primer/Hipertensi Esensial
Hipertensi primer atau idiopatik, adalah dimana penyebabnya
tidak diketahui, walaupun dikaitkan dengan kombinasi faktor gaya
hidup seperti kurang bergerak (inaktivitas) dan pola makan.
persentase. Terjadi pada sekitar 90% penderita hipertensi (Rima
Audina, 2019).

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 8

b. Hipertensi Sekunder/Hipertensi Non Esensial

Hipertensi yang diketahui penyebabnya. Pada sekitar 5-10%
penderita hipertensi, penyebabnya adalah penyakit ginjal. Pada
sekitar 1-2% penyebabnya adalah kelainan hormonal atau
pemakaian obat tertentu (misalnya pil KB) (Rima Audina, 2019).
3. Klasifikasi Hipertensi
Join National Committee (JNC) pada tahun 2003 mengeluarkan
klasifikasi hipertensi mengeluarkan klasifikasi tentang hipertensi
sebagaimana yang tertera dalam tabel berikut :
Tabel 2.1
Kalsifikasi Hipertensi Menurut JNC VII,

Klasifikasi Tekanan Tekanan Darah Tekanan Darah

Darah Sistolik (mmHg) Diastole (mmHg)
Normal <120 <80
Pre Hipertensi 120-139 80-89
Hipertensi 140-159 90-99
Stage 1
Hipertensi 160 atau >160 100 atau >100
Stage 2
Sumber : (Rima Audina, 2019)

4. Manifestasi klinis
Gejala hipertensi sangat bervariasi, pada sebagian penderita
hipertensi tidak menimbulkan gejala (tanpa gejala) yang spesifik
yang dapat dihubungkan dengan peningkatan tekanan darah.
Crowin (2000 dalam wijaya & putri, 2013 dalam Indah
Astria, 2016) menyebutkan bahwa sebagian besar gejala klinis
timbul, seperti : nyeri kepala saat terjaga, kadang-kadang disertai
mual muntah akibat peningkatan tekanan darah intrakranial,
penglihatan kabur akibat kerusakan retina akibat hipertensi, ayunan
langkah yang tidak mantap karena kerusakan susunan saraf pusat,

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 9

nokturia karena peningkatan aliran darah ginjal, pembengkakan

akibat peningkatan kapiler.
5. Faktor Risiko Hipertensi
Faktor risiko terjadinya hipertensi dibagi menjadi dua kategori
yaitu faktor yang tidak dapat diubah dan faktor yang dapat diubah.
a. Faktor risiko yang tidak dapat diubah
Faktor risiko yang tidak dapat diubah, antara lain:
1) Genetik
Jika seseorang memiliki orang-tua atau saudara yang
memiliki tekanan darah tinggi, maka kemungkinan ia
menderita tekanan darah tinggi lebih besar. Penelitian
menunjukkan bahwa tekanan darah seorang anak akan lebih
mendekati tekanan darah orang tuanya bila mereka memiliki
hubungan darah dibandingkan anak yang diadopsi. Hal ini
menunjukkan bahwa gen yang diturunkan, dan bukan hanya
faktor lingkungan (seperti makanan atau status sosial),
berperan besar dalam menentukan tekanan darah (Palmer dan
Williams, 2007; dalam Ina Eriana, 2017).
2) Usia
Semakin bertambahnya usia, risiko terkena hipertensi
lebih besar. Di inggris prevalensi tekanan darah tinggi pada
usia pertengahan adalah sekitar 20% dan meningkat lebih
dari 50% pada usia di atas 60 tahun. Arteri kehilangan
elastisitas atau kelenturan serta tekanan darah meningkat
seiring dengan bertambahnya usia. Takanan darah tinggi juga
dapat terjadi pada usia muda, namun prevalensinya rendah
(kurang dari 20%) (Palmer dan Williams, 2007; dalam Ina
Eriana, 2017).
3) Jenis kelamin

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 10

Pria sering mengalami tanda-tanda hipertensi pada usia

akhir tiga puluhan sedangkan wanita sering mengalami
hipertensi setelah menopause. Tekanan darah wanita,
khususnya sistolik, meningkat lebih tajam sesuai usia.
Setelah 55 tahun,wanita memang mempunyai risiko lebih
tinggi untuk menderita hipertensi. Salah satu penyebab
terjadinya pola tersebut adalah karena hormon kedua jenis
kelamin. Produksi hormon esterogen menurun saat
menopause, wanita kehilangan efek menguntungkan
sehingga tekanan darah meningkat (Benson dan Casey, 2006;
dalam Ina Eriana, 2017)
b. Faktor risiko yang dapat diubah
Faktor risiko yang dapat diubah yaitu :
1) Obesitas
Kelebihan lemak tubuh, khususnya lemak abdominal,
erat kaitannya dengan hipertensi. Tingginya peningkatan
tekanan darah tergantung pada besarnya penambahan berat
badan. Akan tetapi tidak semua obesitas akan terkena
hipertensi. Tergantung pada individu masing-masing.
Peningkatan tekanan darah di atas nilai optimal yaitu
>120/80 mmHg akan meningkatkan risiko terjadinya
penyakit kardiovaskuler. Penurunan berat badan sekitar 5kg
dapat menurunkan tekanan darah secara signifikan. Pada
penderita hipertensi ditemukan sekitar 20-30% memiliki
berat badan lebih, untuk itu hendaknya memperhatikan
jumlah makanan yang dikonsumsi harus cukup dan
proporsional artinya sesuai dengan kebutuhan tubuh, tidak
berlebih dan tidak kurang (Ina Eriana, 2017).
2) Alkohol

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 11

Orang yang gemar mengonsumsi alkohol dengan kadar

tinggi akan memiliki tekanan darah yang cepat berubah dan
cenderung meningkat tinggi. Alkohol juga memiliki efek
yang hampir sama dengan karbon monoksida yaitu dapat
meningkatkan keasaman darah. Meminum alkohol secara
berlebihan, yaitu tiga kali atau lebih dalam sehari merupakan
faktor penyebab 7% kasus hipertensi (Anna Palmer, 2007;
dalam Ina Eriana, 2017).
3) Konsumsi Makanan Asin
Makanan asin adalah makanan dengan kadar natrium
tinggi. Natrium adalah mineral yang sangat berpengaruh pada
mekanisme timbulnya hipertensi (Thomas, 2000 dalam Ina
Eriana, 2017). Natrium dalam klorida yang terdapat dalam
garam dapur dalam jumlah normal dapat membantu tubuh
mempertahankan keseimbangan cairan dalam tubuh untuk
mengatur tekanan darah. Namun natrium dalam jumlah yang
berlebih dapat menahan air (resisten), sehingga
meningkatkan volume darah. Peningkatan volume darah
mengakibatkan tekanan pada dinding pembuluh darah
meningkat, Akibatnya jantung harus bekerja lebih keras
untuk memompanya dan tekanan darah menjadi naik.
Kelebihan natrium dalam darah juga berdampak buruk bagi
dinding pembuluh darah dan mengikis pembuluh darah
tersebut hingga terkelupas. Kotoran akibat pengelupasan
tersebut dapat menyumbat pembuluh darah (Widharto, 2007
dalam Ina Eriana, 2017).

4) Konsumsi makanan berlemak

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 12

Makanan berlemak adalah makanan dengan kadar

lemak yang tinggi. Menurut Sugiharto kebiasaan
mengonsumsi lemak jenuh erat kaitannya dengan
peningkatan berat badan yang berisiko terjadi hipertensi
(Hanafi, 2016; dalam Ina Eriana, 2017).
Menurut Almatzier lemak berfungsi untuk sumber
energi, sumber asam lemak esensial, alat angkut vitamin larut
lemak, menghemat protein, memberi rasa kenyang dan
kelezatan, sebagai pelumas, memelihara suhu tubuh, dan
pelindung organ tubuh (Rustiana, 2014). Namun keberadaan
lemak jenuh yang berlebih dalam tubuh akan menyebabkan
penumpukan dan pembentuk plak pada pembuluh darah
sehingga pembuluh darah menjadi semakin sempit dan
elastisnya berkurang (Almatzier; dalam Ina Eriana, 2017).
5) Stres
Stress adalah suatu hal yang membuat anda tegang,
marah, frustasi atau tidak bahagia. Terlalu banyak stress akan
memmengaruhi kesehatan dan kesejateraan kita salah satunya
penyakit hipertensi. Hubungan antara stres dengan hipertensi
diduga melalui saraf simpatis yang dapat meningkatkan
tekanan darah secara intermiten. Di samping itu juga dapat
merangsang kelenjar anak ginjal melepaskan hormon
adrenalin dan memacu jantung berdenyut lebih cepat serta
lebih kuat, sehingga tekanan darah meningkat. Apabila stres
berlangsung lama, dapat mengakibatkan peninggian tekanan
darah yang menetap dan tubuh akan berusaha mengadakan
penyesuian sehingga timbul kelainan organis atau perubahan
patologis (Sugiyono, 2007 dalam Pramana, 2016; dalam Ina
Eriana, 2017).

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 13

6) Pola Makan
Pola makan adalah cara seseorang atau sekelompok
orang yang memilih dan mengkonsumsi makanan sebagai
tanggapan terhadap pengaruh fisiologi, psiologi, budaya, dan
sosial. Pola makan sehari-hari merupakan pola makan
seseorang yang berhubungan dengan kebiasaan makan setiap
harinya (Sediaoetama, 2006 dalam Indah Astria 2016 ).
Makan dengan menu tidak seimbang (appropriate diet),
mencakup pola makan sehari-hari yang memenuhi kebutuhan
nutrisi yang memenuhi kebutuhan tubuh baik menurut
jumlahnya (kuantitas) maupun jenisnya (kualitas) kebiasaan
mengkonsumsi garam dan berlemak dapat meningkatkan
risiko terjadinya hipertensi (Muhammadun, 2010 dalam
Indah Astria 2016).
Gaya hidup pada zaman modern ini telah mendorong
orang mengubah gaya hidup seperti makan makanan siap
saji, makan kalengan, sambal botolan, minuman kaleng, buah
dan sayur yang memakai bahan pengawet, makanan kaya
lemak, makanan kaya kolesterol. Gaya hidup seperti ini tidak
baik untuk tubuh dan kesehatan karena tubuh kita menjadi
rusak karena makanan yang tidak sehat, sehingga tubuh
menjadi lembek dan rentang penyakit (Depkes RI, 2008
dalam Indah Astria 2016).
6. Pencegahan hipertensi
Pedodman pengelolaan hiperteni menekankan pentinganya diet
dan perubahan gaya hidup (NICE, 2011), Individu dengan tekanan
darah tinggi harus diberikan saran diet dan pperubahan gaya hidup.
Jika diterapkan, langkah-langkah tersebut telah terbuktii untuk

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 14

menghindari kebutuhan terapi obat atau mengurangi dosis obat

antihipertensi yang butuhkan.
Efektivitas adanya perubahan gaya hidup harus dievaluasi
hingga enam bulan. Individu dengan tekanan darah normal batas
atau tinggi juga harus didorong untuk mengadopsi pola makaan dan
gaya hidup yang proteksi kardio dan disesuaikan dengan factor
risiko individu dan prioritas gizi.
Mengurangi prevalensi obesitas dan mengurangi asupan garam
memiliki dampak terbesar pada prevalensi hipertensi di populasi
Inggris. Tingkat preevalensi obesitas saat ini cenderung mengalami
peningkatan setiap tahunnya. Meningkatnya prevalensi obesitas
berbanding dengan lurus dengan masalah kesehatan lain pada masa
yang akan dating. Merancang dan menerapkan strategi kesehatan
masyarakat yang mengarah ke modifikasi gaya hidup berkelanjutan
untuk membantu mencegah hipertensi merupakan bagian penting
dari keseluruhan strategi untuk memenuhi target nasional dalam
pengurangan kejadian penyakit kardiovaskuler dan stroke.
Rekomendasi perubahan gaya hidup sebagai pencegahan dan
manajemen hipertensi ialah sebagai berikut :
1) Berhenti merokok
2) Mempertahankan/mencapai berat badan ideal.
3) Mengurangi asupan natrium
4) Meningkatkan aktivitas fisik
5) Meningkatkan asupan kalium, magnesium, dan kalsium.
6) Mengurangi asupan lemak jenuh dan kolestrol
7) Membatasi asupan alcohol.

7. Penatalaksanaan

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 15

Tujuan penatalaksanaan bagi klien hipertensi adalah mencegah

terjadinya morbiditas dan mortalitas penyerta dengan mencapai dan
mempertahankan tekanan darah dibawah 140/90 mmHg. Efektifitas
setiap program ditentukan oleh derajat hipertensi, komplikasi, biaya
perawatan dan kualitas hidup sehubung dengan terapi.

a. Non Farmakologis
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa pendekatan
nonfarmakologis dengan modifikasi gaya hidup seperti;
teknik-teknik mengurangi stress, penurunan berat badan,
pembatasan alkohol, olahraga/latihan, relaksasi merupakan
intervensi wajib yang harus dilakukan pda setiap terapi
antihipertensi. Modifikasi gaya hidup merupakan hal yang
sulit bagi individu karena mera sering harus mengubah
kebiasaan yang menyenangkan, seperti merokok atau makan-
makan tertentu. Modifikasi gaya hidup untuk faktor risiko
penting termasuk berhenti merokok, menurunkan berat badan,
diet rendah kolesterol dan rendah garam, serta olahraga
(Potter & Perry, 2009).
b. Terapi Farmakologis
Muttaqin (2009) menyebutkan dalam bukunya bahwa
obat-obat antihipertensi dapat digunakan sebagai obat tunggal
atau dicampur dengan obat lain. Klasifikasi obat
antihipertensi dibagi menjadi lima kategori , yaitu: diuretik,
penghambat simpatetik, vasodilator arteriol langsung,
antagonis angiotensin, penghambat saluran kalsium.
Diuretik berfungsi untuk mengeluarkan cairan tubuh
sehingga volume cairan ditubuh berkurang yang
mengakibatkan daya pompa jantung menjadi lebih ringan.

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 16

Penghambat simpatetik (metildopa, klonidin, dan reserpine)

untuk mengahambat aktivitas saraf simpatis, golongan obat
ini memiliki efek minimal terhadap curah jantung dan aliran
darah ke ginjal (Wijaya & Putri, 2013).
Vasodilator yang bekerja langsung adalah obat tahap III
yang dapat menurunkan tekanan darah dan natrium sertai air
tertahan sehingga terjadi edema perifer. Diuretic dapat
diberikan bersamaan dengan vasodilator untuk mengurangi
edema. Obat dalam golongan angiotensin menghambat enzim
pengubah angiotensin (ACE) yang antinya akan menghambat
pembentukan angiotensin II (vasokonstrikor) dan
menghambat menghambat pelepasan aldosterone. Efek
samping dari obat ini adalah mual, muntah, diare, sakit
kepala, pusing ltih dan insomnia (Muttaqin, 2009).
B. Tinjauan Umum Gaya Hidup
Gaya hidup merupakan faktor terpenting yang sangat mempengaruhi
kehidupan masyarakat. Gaya hidup juga merupakan salah satu tujuan dari
SDGs. SDGs adalah sebuah program pembangunan yang berkelanjutan di
mana di dalamnya terdapat 17 tujuan dengan 169 capaian yang terukur dan
tenggat yang telah ditentukan oleh PBB sebagai agenda dunia pembangunan
untuk kemaslahatan manusia dan planet bumi, salah satu tujuannya berkaitan
tentang gaya hidup yaitu memastikan pola konsumsi dan Produksi yang
berkelanjutan serta memastikan kehidupan yang sehat dan mendukung
kesejahteraan bagi semua untuk semua usia (Ina Eriana, 2017).
Gaya hidup sangat berpengaruh terhadap kondisi fisik maupun psikis
seseorang. Perubahan gaya hidup dan rendahnya perilaku hidup sehat
merokok, aktivitas fisik dan mengonsumsi minuman kafein merupakan salah
satu dari penyebab hipertensi (Ina Eriana, 2017).
1. Merokok

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 17

Merokok dapat menimbulkan beban kerja jantung dan menaikkan

tekanan darah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nikotin yang
terdapat dalam rokok dapat meningkatkan penggumpalan pembuluh
darah dan dapat menyebabkan pengapuran pada dinding pembuluh
darah. Nikotin bersifat toksik terhadap jaringan saraf yang menyebabkan
peningkatan tekanan darah baik sistolik maupun diastolik, denyut
jantung bertambah, kontraksi otot jantung seperti dipaksa, pemakaian
bertambah, aliran darah pada koroner meningkat dan vasokontriksi pada
pembuluh darah perifer (Ina Eriana, 2017) .
Tembakau memiliki efek cukup besar dalam peningkatan tekanan
darah karena dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah.
Kandungan bahan kimia dalam tembakau juga dapat merusak dinding
pembuluh darah. Karbon monoksida dalam asap rokok akan
menggantikan ikatan oksigen dalam darah. Hal tersebut mengakibatkan
tekanan darah meningkat karena jantung dipaksa memompa untuk
memasukkan oksigen yang cukup ke dalam organ dan jaringan tubuh
lainnya (Ina Eriana, 2017).
2. Kebiasaan Minum Kopi
Kafein merupakan zat yang dapat mengatasi kelelahan dan
meningkatkan konsentrasi serta menggembirakan suasana hati (Sheps
2005 dalam Ina Eriana, 2017). Namun konsumsi kafein yang berlebihan
dalam jangka yang panjang dan jumlah yang banyak diketahui dapat
meningkatkan risiko penyakit hipertensi atau penyakit kardiovaskuler.
( Crea, 2008 dalam Ina Eriana, 2017). Contoh makanan atau minuman
yang mengandung kafein yaitu kopi, teh, soft drink, dan cokelat (Sheps
2005 dalam Rustiana, 2014; dalam Ina Eriana, 2017). Beberapa
penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi kafein secara
teratur sepanjang hari mempunyai tekanan darah rata-rata lebih tinggi
dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsi sama sekali. Hal ini

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 18

terbukti dengan mengonsumsi kafein di dalam dua sampai tiga cangkir

kopi (200-250 mg) terbukti meningkatkan tekanan darah sistolik
sebesar 3-14 mmHg dan tekanan diastolik 4-13 mmHg pada orang
yang tidak mempunyai hipertensi (Crea, 2008 dalam Pusparani, 2016;
dalam Ina Eriana, 2017).
3. Aktivitas fisik
Melakukan aktifitas fisik yang cukup merupakan salah satu dari
sekian banyak hal yang dikategorikan ke dalam pengobatan non
farmakologis. Aktivftas fisik yang cukup dan teratur terbukti dapat
membantu menurunkan tekanan darah. Pada zaman sekarang, dengan
berbagai kemudahan membuat orang enggan melakukan kegiatan fisik
dalam kegiatan sehari-hari mereka. Padahal, aktifitas fisik sangat
penting untuk mengendalikan tekanan darah. Aktifitas yang cukup dapat
membantu menguatkan jantung. Jantung yang lebih kuat tentu dapat
memompa lebih banyak darah dengan hanya sedikit usaha. Semakin
ringan kerja jantung, smakin sedikit tekanan pada pembuluh darah arteri
sehingga tekanan darah akan menurun (Merliani, 2007 dalam Indah
Astria 2016).
Aktifitas fisik yang dianjurkan bagi penderita hipertensi adalah
aktifitas sedang selama 30-60 menit setiap hari. Kalori yang terbakar
sedikitnya 150 kalori perhari. Salah satu yang biasa dilakukan adalah
aerobik. Suatu aktifitas, baik itu kegiatan sehari-hari ataupun olahraga,
dikatakan aerobik jika dapat meningkatkan kemampuan kerja jantung,
paru-paru, dan otot-otot (Marliani, 2007 dalam Indah Astria 2016).
C. Tinjauaan Umum Pola makan
1. Pengertian Pola Makan
Pola makan adalah berbagai informasi yang memberikan
gambaran macam dan jumlah bahan makanan yang dimakan tiap hari
oleh satu orang dan merupakan ciri khas untuk satu kelompok

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 19

masyarakat tertentu. Pola makan yang tidak seimbang akan

menyebabkan ketidakseimbangan zat gizi yang masuk ke dalam tubuh
dan menyebabkan terjadinya gizi lebih. (Roza Agustin, 2019).
Pola makan adalah suatu cara atau usaha dalam pengaturan
jumlah dan jenis makanan dengan maksud tertentu seperti
mempertahankan kesehatan, status nutrisi, memcegah atau membantu
kesembuhan penyakit (Depkes RI, 2016).
2. Pola Makan Yang Sehat Bagi Penderita Hipertensi
a. Makanan beberapa kali dengan porsi kecil.
Cara sederhana untuk membantu meningkatkan
metabolisme dan mengatur gula darah adalah makan beberapa
kali dengan porsi kecil (sedikit) (Roza Agustin, 2019).
b. Memperbanyak mengkonsumsi buah dan sayur
Salah satu sumber bahan pangan yang baik untuk
memperoleh zat gizi adalah buah dan sayur. Menurut Roza
Agustin (2019) porsi buah yang dianjurkan sehari untuk lansia
adalah sebanyak 200-300 gram atau 2-3 potong sehari sedangkan
porsi sayuran dalam bentuk tercampur yang dianjurkan sehari
adalah 150-200 gram atau 1setengah atau 2 mangkok sehari.
Mengkonsumsi buah dan sayur yang berserat tinggi seperti
sayuran hijau, pisang, tomat, melon dan jeruk setiap hari sangat
penting karena mengandung vitamin dan mineral yang mengatur
pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh serta mengandung serat
yang tinggi. (Depkes 2008 dalam Roza Agustin 2019).
c. Hindari makanan olahan dalam kaleng dan siap Saji (Junk Food).
Memasak makanan sekeyika dari bahan segar sangat
dianjurkan dan baik untuk kesehatan. Kandungan vitamin,
protein, pada bahan mentah yang segar dapat terpenuhi. Berbeda
dengan makanan yang dihangatkan atau makanan siap saji. Junk

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 20

food mengandung sejumlah besar natrium yang dapat

meningkatkan volume darah di dalam tubuh sehingga jantung
harus memompa darah lebih kuat yang menyebabkan tekanan
darah lebih tinggi (hipertensi). (Rumantiningsih Sumarni, dkk,
2015).
d. Jumlah makanan yang kita konsumsi
Kita harus menyeimbangkan jumlah kalori yang masuk
dengan jumlah energi yang kita keluarkan. Apabila jumlah kalori
yang masuk lebih besar dari energi yang kita kelurkan maka kita
mengalami kelebihan berat badan (Roza Agustin, 2019).
e. Jenis makanan yang dikonsumsi
Jenis makanan yang kita konsumsi yang mengandung
karbohidrat, protein, lemak dannutrien spesifik. Karbohidrat
komplek bisa kita penuhi dari gandum, beras, terigu, buah dan
sayuran. Pilih karbohidrat yang berserat tinggi dan kurangi
karbohidrat yang berasal dari gula, sirup dan makanan yang
manis-manis. Konsumsi makanan yang manis paling banyak 3-5
sendok makan per hari. Kebutuhantubuh akan serat sebanyak
lebih dari 25 gram per hari. Untuk memenuhinya dianjurkan
untuk mengkonsumsi buah dan sayur. Konsumsi protein harus
lengkap antara protein nabati dan hewani. Sumber protein nabati
didapat dari kedelai, tempe dan tahu, sedangkan hewani berasal
dari ikan, daging(sapi, ayam, kerbau, kambing),serta kurangi
makanan yang mengandung lemak jenu. Tingginya kolesterol
dalam tubuh kita akan menyebabkan terjadinya plak-plak yang
menyumbat aliran darah, sehingga tekanan darah makin tinggi.
Sebaiknya konsumsi juga makanan yang mengandung kalium,
magnesium, dan kalsium karna mampu mengurangi hipertensi.
(Roza Agustin, 2019).

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 21

D. Konsep Lansia
1. Pengertian Lansia
Usia lanjut sebagai tahap akhir siklus kehidupan merupakan tahap
perkembangan normal yang akan dialami oleh setiap individu yang
mencapai usia lanjut dan merupakan kenyataan yang tidak dapat
dihindari. Usia lanjut adalah kelompok orang yang sedang mengalami
suatu proses perubahan yang bertahap dalam jangka waktu beberapa
decade (Dewi, 2018).
2. Batasan Lanjut Usia
Menurut WHO, (2010) batasan lansia meliputi:
a. Usia pertengahan (Middle Age) adalah usia antara 45-59 tahun.
b. Usia lanjut (Elderly) adalah usia antara 60-74 tahun.
c. Usia lanjut tua (Old) adalah usia antara 75-90 tahun.
d. Usia sangat tua (Very old) adalah usia 90 tahun ke atas
(Indra Kurniawan, 2018).
3. Proses Penuaan
Menua adalah proses yang mengakibatkan suatu perubahan
bersifat kumulatif, dan suatu proses penurunan daya tahan tubuh dalam
menghadapi rangsangan dari dalam dan luar tubuh yang berakhir dengan
kematian (Kementerian Kesehatan RI, 2014). Secara umum, proses
menua adalah perubahan terkait waktu, bersifat universal, intrinsik,
profresif dan detrimental (Dewi, 2018). Proses penuaan merupakan
proses biologis dimana terdapat perubahan-perubahan dalam tubuh yang
terprogram oleh jam biologis, terjadinya aksi dari zat metabolik akibat
mutasi spontan, radikal bebas dan adanya kesalahan pada molekul DNA,
dan perubahan yang terjadi di dalam sel ataupun akibat pengaruh dari
luar sel. Menurut Dewi & Darwin, 2014 dalam (Christine Yohana, 2017
dalam (Dewi, 2018).

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 22

4. Hipertensi Pada Lansia

Dengan meningkatnya usia harapan hidup penduduk Indonesia,
dapat diperkirakan insidensi penyakit degeneratif akan semakin
meningkat. Salah satu penyakit degeneratif yang memiliki tingkat
morbiditas dan mortalitas tinggi adalah hipertensi. Hipertensi pada usia
lanjut berbeda dengan hipertensi yang dialami oleh dewasa muda (Dewi,
2018).
Patogenesis hipertensi pada usia lanjut sedikit berbeda dengan
hipertensi yang terjadi pada usia dewasa muda. Faktor - faktor yang
berperan dalam hipertensi pada lanjut usia adalah (Hadi & Martono,
2010 dalam(Dewi, 2018):
a. Peningkatan sensitivitas terhadap asupan natrium. Semakin usia
bertambah makin sensitif terhadap peningkatan dan penurunan
kadar natrium.
b. Penurunan elasitisitas pembuluh darah perifer akibat proses
penuaan yang akan meningkatkan resistensi pembuluh darah
perifer yang pada akhirnya akan mengakibatkan hipertensi
sistolik saja.
c. Perubahan ateromatous akibat proses penuaan yang
menyebabkan disfungsi endotel yang berlanjut pada
pembentukan berbagai sitokin - sitokin dan substansi kimiawi
lain yang kemudian menyebabkan resorbsi natrium di tubulus
ginjal, meningkatkan proses sklerosis pembuluh darah perifer
dan keadaan lain yang berakibat pada kenaikan tekanan darah.

Penatalaksanaan :
E. KERANGKA TEORI
1. Farmakologi
a. Diuretic
b. Penghambat adrenergic
c. Vasodilator
Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR
d. Antagonis Kalsium
2. Nonfarmakologi
 23

Gejala Klinis : Gejala ringan seperti pusing atau

sakit kepala, sering gelisah, wajah merah,
tengkuk terasa pegal, mudah marah, telinga
berdengung, sukar tidur, sesak napas, rasa berat
di tengkuk, mudah lelah, mata berkunang-
kunang dan mimisan (keluar darah dari hidung)
(Sunanto, 2009 dalam Indah Dwi, 2017)

HIPERTENSI

1. Faktor resiko yang tidak dapat dikontrol

a. Jenis kelamin
b. Umur
c. Keturunan (Genetik)
2. Faktor resiko yang dapat dikontrol
a. Obesitas
b. Keadaan Stress

c. Gaya Hidup :
1) Kebiasaan merokok
2) Perilaku Konsumsi Minuman Keterangan :
Berkafein
= Variabel yang tidak di teliti
3) Aktivitas fisik
d. Pola Makan = Variabel yang di teliti

(Lisnawati (2011), Puspitorini (2009))

Gambar 1 Kerangka Teori

Sumber : Indah Astria (2016), Lisnawati (2011), Puspitoruni (2009), Shanty (2011),
Sheps (2005), Indah Dwi (2017), Sutanto (2009) Di modifikasi

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 24

BAB III

KERANGKA KONSEP DAN HIPOTESIS

A. Kerangka Konsep
Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi adanya hubungan antara
gaya hidup dan pola makan dengan kejadian hipertensi pada lansia. Dalam
penelitian ini kerangka konsep terdiri dari Variabel Independen (Gaya Hidup dan
Pola makan) dan Variabel Dependen (Kejadian Hipertensi pada Lansia). Secara
sistematis uraian dalam pemikirian tersebut terdapat dalam gambar sebagai
berikut :
Variabel Independen Variabel Dependen

Gaya Hidup Kejadian Hipertensi

Pada Lansia
Pola Makan

Gambar 2 Kerangka Konsep

B. Hipotesis
Hipotesis dalam penelitian ini adalah:
Ha : Ada hubungan antara gaya hidup dengan kejadian hipertensi pada lansia.
Ha : Ada hubungan antara pola makan dengan kejadian hipertensi pada lansia

Fakultas Ilmu Kesehatan

UNSULBAR
 25

BAB IV

METODE PENELITIAN

A. Desain penelitian
Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuantitatif dengan
rancangan analitik. Variabel yang diteliti yaitu hubungan antara variabel bebas
(gaya hidup dan pola makan) dengan variabel terikat (Kejadian Hipertensi pada
lansia). Peneltian ini dilakukan dengan pendekatan cross sectional yaitu jenis
penelitian yang menekankan waktu pengukuran/observasi data variabel
independen dan dependen hanya satu kali pada satu waktu. Dengan menggunakan
pengisian kuesioner pola makan dan gaya hidup serta pengukuran tekanan darah.
B. Lokasi dan waktu penelitian
Penelitian ini dilakukan di Puskesmas Totoli Kabupaten Majene, Provinsi
Sulawesi Barat dan penelitian ini akan dilakukan pada bulan Maret-April 2020.
C. Populasi dan sampel
1. Populasi
Populasi merupakan seluruh subjek atau objek dengan karakteristik
tertentu yang akan diteliti. Bukan hanya objek atau subjek yang dipelajari
saja tetapi seluruh karakteristik atau sifat yang dimiliki subjek atau objek
tersebut. (A. Aziz Alimul Hidayat, 2012). Populasi dalam penelitian ini
adalah semua lansia penderita hipertensi di Wilayah Kerja Puskesmas
Totoli sebanyak 239 orang.
2. Sampel
Sampel adalah bagian populasi yang dipergunakan sebagai subjek
penelitian melalui penelitian yang harus mewakili kriteria (Nursalam,
2015). Teknik pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini
adalah Purposive Sampling, yaitu teknik penetapan sampel dengan cara
memilih sampel diantara populasi sesuai dengan yang dikehendaki

Fakultas Ilmu Kesehatan

UNSULBAR
 26

(Nursalam, 2013). Sampel pada penelitian ini adalah lansia yang

menderita hipertensi usia ≥60 tahun di Puskesmas Totoli.
Dengan krtiteria inklusi :
a. Lansia yang berumur ≥ 60 tahun
b. Bersedia menjadi responden
c. Dapat berkomunikasi dengan baik
Kriteria ekslusi
a. Responden menolak mengikuti kegiatan
b. Responden tidak mampu berkomunikasi dengan baik

Besar sampel dalam penelitian ini dapat ditentukan dengan

menggunakan rumus Slovin dengan rumus sebagai berikut :

N
n= 1+ N ( d 2)

Keterangan :

N : Populasi

n : Sampel

d : Tingkat kepercayaan atau ketepatan yang di inginkan (5% = 0,05)

239
n = 1+ 239 ( 0,052 )

239
= 1+ 239 ( 0.052 )

239
= 1,59
= 150,31 = 150

Fakultas Ilmu Kesehatan

UNSULBAR
 27

Dengan demikian jumlah sampel pada penelitian ini sebanyak 150

orang.

D. Instrumen Penelitian
Instrumen penelitian adalah alat bantu yang dipilih dan digunakan oleh
peneliti dalam kegiatannya mengumpulkan data agar kegiatan tersebut
menjadi sistematis dan dipermudah olehnya. Pembuatan instrumen harus
mengacu pada variabel penelitian, definisi operasional dan skala
pengukurannya. (V. Wiratna Sujarweni, 2014).
1. Alat Pengukur Tekanan Darah
Tekanan darah pada sampel diukur menggunakan tensimeter.
Mengukur tekanan sistolik dan diastolik.
2. Kuesioner
Kuesioner yang digunakan dalam penelitian ini berisi nama atau
inisial, usia, jenis kelamin, aktivitas fisik, kebiasaan merokok, kebiasaan
minum kopi, serta pola makan.
3. Wawancara
Wawancara merupakan metode pengumpulan data dengan cara
mewawancarai langsung responden yang diteliti, metode ini memberikan
hasil secara langsung.
E. Pengumpulan Data
1. Data Primer
Data primer diperoleh peneliti secara langsung melalui kuesioner
dengan teknik wawancara langsung kepada responden yang sudah di
ketahui datanya dari Puskesmas Totoli.
2. Data Sekunder
Data sekunder dalam penelitian ini diperoleh dari sumber yang
sudah ada melalui data yang berasal dari Dinas Kesehatan Kota Majene
dan Puskesmas Totoli.

Fakultas Ilmu Kesehatan

UNSULBAR
 28

F. Variabel Penelitian
1. Identifikasi Variabel

Variabel penelitian adalah sesuatu hal yang berbentuk apa saja yang
ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari sehingga diperoleh informasi
tentang hal tersebut, dan kemudian ditarik kesimpulannya. Secara teoritis
variabel sendiri dapat didefinisikan sebagai atribut seseorang atau objek
yang mempunyai variasi satu orang dengan yang lain atau satu objek
dengan objek yang lain. Variabel adalah sifat yang akan diukur dan
diamati yang nilainya berbeda antara satu objek dengan objek lainnya. (V.
Wiratna Sujarweni, 2014 dalam Noerinta 2018).

2. Variabel yang digunakan dalam penelitian ini

a. Variabel Independent (bebas)
Variabel yang mempengaruhi atau yang menjadi sebab
perubahannya atau timbulnya variabel dependen. (V. Wiratna
Sujarweni, 2014). Variable independent dalam penelitian ini adalah
gaya hidup dan pola makan.
b. Variable dependen (Terikat)

Variabel terikat merupakan variabel yang dipengaruhi atau

akibat, karena adanya variabel bebas. (V. Wiratna Sujarweni, 2014).
Variable terikat dalam penelitian ini adalah kejadian hipertensi pada
lansia.

Fakultas Ilmu Kesehatan

UNSULBAR
 29

G. Definisi Operasional

Tabel 4.1 Variabel dan Definisi Operasional

No VARIABEL DEFINISI OPERASIONAL ALAT UKUR HASIL SKALA

1 Hipertensi Hipertensi adalah peningkatan Tensimeter 1. Hipertensi jika Ordinal

tekanan darah normal, dimana tekanan darah

keadaan tekanan darah sistolik ≥ sistolik/diastolik

140 mmHg dan diastolik ≥ 90 ≥140/90 mmHg.

mmHg 2. Tidak hipertensi, jika

tekanan darah <140/90

mmHg
2. Gaya Hidup Kebiasaan sehari-hari seseorang Kuesioner a. Baik, jika nilai skor > Ordinal

yang meliputi aspek kebiasaan 5

merokok, kebiasaan minum kopi, b. Tidak baik, jika nilai

aktifitas fisik. skor ≤ 5

(Kebiasaan Merokok) Kuesioner Merokok dengan Ordinal

Merokok adalah kebiasaan tanpa pernyataan :

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 30

tujuan positif yang merugikan 1. Tidak pernah sama

bagi kesehatan karena suatu sekali merokok atau telah

proses pembakaran tembakau berhenti >= 6 bulan

yang menimbulkan polusi udara 2. Mengkonsumsi rokok

yang secara sadar langsung (Idha Kurnia, 2011)

dihirup dan diserap oleh tubuh

bersama udara pernapasan

(Kebiasaan minum kopi) Kuesioner 1. Cukup, jika konsumsi

Konsumsi kopi merupakan kopi <= 2 gelas/hari.

kebiasaan setiap harinya dalam 2. Lebih, jika konsumsi

hal minum kopi, yang memiliki kopi > 2 gelas/hari.

kebiasaan mengkonsumsi kopi (Ayyun, 2016)

apabila secara rutin

mengkonsumsi kopi minimal

satu cangkir/hari
(Aktifitas Fisik) Kuesioner 1. Cukup, jika skor >3. Ordinal

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 31

Aktifitas fisik adalah kegiatan 2. Tidak cukup, jika

yang biasa dilakukan setiap hari skor ≤ 3 (Ayyun,

untuk meningkatkan kesehatan. 2016)

4. Pola makan Pola makan adalah kebiasaan Kuesioner 1. Baik , jika skor > 8 Ordinal

mengkonsumsi makanan 2. Tidak baik, jika skor

meliputi jumlah, jenis dan ≤ 8.

frekuensi makan sehari-hari.

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 32

H. Teknik pengolahan data

Data yang didapatkan peneliti adalah dengan cara mewawancara
terpimpin yaitu peneliti memberikan beberepa pertanyaan kepada responden
sesuai dengan kusioner yang telah peneliti buat. Setelah diisi dengan benar
dan semua item sudah dijawab oleh responden maka peneliti melakukan
pengolahan data dengan langkah-langkah sebagai berikut:
a. Editing (memeriksa data)
Hasil wawancara atau angket yang diperoleh atau dikumpulkan
melalui kuesoner perlu disunting (diedit) terlebih dahulu. Apabila masih
ada data atau informasi yang tidak lengkap dan tidak mungkin dilakukan
wawancara ulang, maka kuesioner tersebut dikeluarkan (drop out).
b. Pengkodean Data (Coding)
Lembaran atau kartu kode adalah instrumen berupa kolom-kolom
untuk merekam data secara manual. Lembaran atau kartu kode berisi
nomor responden, dan nomor pertanyaan. Tahap ini peneliti memberikan
kode pada setiap data informasi yang sudah dikumpulkan untuk
mempermudah pengumpulan data dengan memberikan kode jawaban pada
pertanyaan kuesioner.
Tabel 4.2 Pengkodean Data

No Variabel Kategori Kriteria

1 Hipertensi 1. Hipertensi 1. Tekanan darah
2. Tidak diastolic ≥ 140
Hipertensi mmHg, sistolik ≥
90 mmHg.
2. Tekanan darah
diastolic < 140
mmHg, tekanan
darah sistolik < 90

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 33

mmHg.
2 Gaya Hidup 1. Baik 1. Skor > 5
2. Tidak Baik
2. Skor ≤ 5
(Kebiasaan 1. Mengkonsumsi
merokok) rokok
1. Merokok 2. Tidak pernah
2. Tidak sama sekali
Merokok merokok atau
telah berhenti ≥ 6
bulan
(Kebiasaan 1. > 2 gelas/hari
minum Kopi) 2. ≤ 2 gelas/hari.
1. Lebih
2. Cukup
(Aktivitas fisik)
1. Cukup 1. Skor >3.
2. Skor ≤ 3
2. Tidak

cukup
4 Pola Makan 1. Baik 1. Skor > 8
2. Skor ≤ 8
2. Tidak baik

c. Entry(memasukan data)
Pada tahap ini dilakukan pengisian kolom-kolom atau kotak-kotak
lembar kode atau kartu kode sesuai dengan masing-masing pertanyaan.

d. Cleaning (membersihkan data)

Sebelum menganalisa data yang sudah dimasukan, perlu dilakukan
pengecekan atau diperiksa kembali terhadap kelengkapan data.

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 34

I. Analisa Data
Analisis data menggunakan alat bantu komputer melalui program SPSS
(Statistic Program For Social Science). Analisis data dilakukan dengan
analisis univariat dan analisis bivariat, yaitu: (Notoatmodjo, 2002 dalam Siska
Ratu. 2019).
a. Analisa univariat
Analisa univariat adalah analisa yang dilakukan pada tiap
variabel dari hasil penelitian (Notoatmodjo, 2010). Analisa univariat
yang dilakukan pada variabel yang diteliti ialah gaya hidup dan pola
makan.
b. Analisa Bivariat
Analisa bivariat adalah untuk mengetahui hubungan antara
variabel independen gaya hidup dan pola makan dengan variabel
dependen kejadian hipertensi pada lansia. Untuk mengetahui hubungan
dua variable tersebut dilakukan uji statistik chi square dengan derajat
kepercayaan 95% dan p= 0,05 dengan ketentuan jika p value < 0,05
maka bisa dikatakan uji bermakna, sedangkan jika > 0,05 maka
menunjukkan tidak ada hubungan yang bermakna.

J. Kerangka Kerja Penelitian

Kerangka kerja yakni bagan kerja terhadap rancangan kegiatan
penelitian yang akan dilakukan. Kerangka kerja meliputi populsi, sampel,

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 35

dan teknik sampling penelitian, teknis pengumpulan data dan analisis data.
(A. Aziz Alimul Hidayat, 2012 dalam Siska Ratu 2019).

Populasi : Semua lansia penderita hipertensi di Wilayah Kerja

Puskesmas Totoli sebanyak 239 orang.

Sampel : Lansia yang mengalami hipertensi yang sesuai dengan

kriteria sampel dengan jumlah 150 orang

Sampling : Purposive Sampling

Desain Penelitian : Cross Sectional

Pengumpulan Data
Pengisian kuesioner

Pengolahan Data
Editing, Coding, Variabel Terikat :
Variabel Bebas : Entry Data, Kejadian
1. Gaya Hidup Cleaning Hipertensi pada
2. Pola Makan lansia

Analisis
Chi Square

Hasil dan
Kesimpulan

Gambar 3 Alur Penelitian

K. Etika Penelitian
1. Informed Consent (Lembaran Persetujuan Menjadi Responden)

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 36

Lembaran persetujuan diberikan kepada responden, terlebih

dahulu penelitian memberikan penjelasan maksud dan tujuan
penelitian yang akan dilakukan. Jika responden bersedia diteliti maka
diberi lembar permohonan menjadi responden (lembar satu) dan
lembar persetujuan menjadi responden (lembar dua) yang harus
ditandatangani, tetapi jika responden menolak untuk diteliti maka
penelitian tidak akan memaksa dan tetap akan menghormati hak-
haknya.
2. Anonymity (Tanpa Nama)
Anonymity yakni tidak memberikan nama responden pada lembar
yang akan diukur, hanya menuliskan kode pada lembar pengumpulan
data. Untuk menjaga kerahasiaan informasi dari responden pada
lembar pengumpulan data, tetapi dengan memberikan nomor yang
dilakukan oleh penelitian sebelum lembar pengumpulan data diberikan
kepada responden.

3. Confidentiality (Kerahasiaan)
Masalah ini merupakan etika dengan memberikan jaminan
kerahasiaan hasil penelitian, baik informasi maupun masalah-masalah
lainnya. Semua informasi yang telah dikumpulkan dijamin
kerahasiaannya oleh peneliti, hanya kelompok data tertentu akan
dilaporkan pada hasil riset.

DAFTAR PUSTAKA

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 37

Afrian, N., Widayati, D., Setyorini, D., Akmalafrizalgmailcom, E., Ilmu, J.,
Masyarakat, K., Health, P., Puskesmas, M., Rumah, D. A. N., Wenni
Ardianti, Buchari Lapau, O. D., Ekel, Y. L., Kepel, B. J., Tulung, M., Iv,
B. A. B., Kerja, W., Sidomulyo, P., Pekanbaru, K., Chelvam, R., …
Kesehatan, I. (2017)., 1–10. https://doi.org/10.1037/0022-3514.51.6.1173

Ainun, D., Arsyad, D., & Rismayanti. (2015). Hubungan Gaya Hidup dengan
Kejadian Hipertensi pada Mahasiswa di Lingkup Kesehatan. Universitas
Hasanudin.

Agustin, R. 2019. “Hubungan Pola makan dengan Kejadian Hipertensi pada Lansia
di Puskesmas Lubuk Buaya Tahun 2019”.

Andalia, R. 2016. HUBUNGAN GAYA HIDUP DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI

DI PUSKESMAS DUMAI TIMUR DUMAI-RIAU

Asnia Zainuddin & Irma Yunawati. 2018. “Asupan Natrium dan Lemak
berhubungan dengan Kejadian Hipertensi pada Lansia di Wilayah Poasia
Kota Kendari”.

Astria, I. 2016. Hubungan Gaya Hidup dengan kejadian Hipertensi pada Lansia di
Pelayanan Kesehatan Puskesmas Medan Johor.

Audina, R. 2019. HUBUNGAN ASUPAN NATRIUM, PENGETAHUAN,

AKTIVITAS FISIK, STRES, KEBIASAAN MEROKOK DENGAN
KEJADIAN HIPERTENSI PADA LANSIA DI WILAYAH KERJA
PUSKESMAS SUNGAI PENUH.

Azizah, A. L. (2016). Obesitas, Gaya Hidup, Shift Kerja, dan Kejadian Hipertensi
pada Perawat Di Rumah Sakit Nusantara Medika Utama Jember.

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 38

Dewi, N. (2018). Faktor Faktor yang Mempengaruhi Kejadian Hipertensi Pada

Lansia di Kelurahan Manisrejo Kota Madiun. Journal of Chemical
Information and Modeling, 53(9), 1689–1699.
https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004.

Fakultas, D., Keperawatan, I., & Darma, U. (2018). PADA LANSIA DIPUSKESMAS
DARUSSALAM MEDAN Poniyah Simanullang. XXVI, 522–532.

Freeman. (2013). No Title No Title. Journal of Chemical Information and Modeling,

53(9), 1689–1699. https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

Fitriani, F., Marlina, Y., Roziana, R., & Yulianda, H. (2019). Gambaran Asupan
Natrium, Lemak Dan Serat Pada Penderita Hipertensi Di Kelurahan
Tanjung Gading Kecamatan Pasir Penyu Kabupaten Indragiri Hulu. Jurnal
Proteksi Kesehatan, 7(1), 01–08. https://doi.org/10.36929/jpk.v7i1.123

Gusti, F. I. (2013). Hubungan Antara Obesitas, Pola Makan, Aktifitas Fisik,

Merokok dan Lama Tidur dengan Kejadian Hipertensi Pada Lansia. Jurnal
Mahasiswa Dan Penelitian Kesehatan-JuMantik, 32, 110–126.

Ina Eriana. 2017. Hubungan Gaya Hidup dengan Kejadian Hipertensi pada
Pegawai Negeri Sipil UIN Alauddin Makassar Tahun 2017.

Jatu Safitri Cahyanti., dkk. 2018. “Hubungan Asupan Makanan (Lemak, Natrium,
Magnesium) dan Gaya Hidup dengan Tekanan Darah Pada Lansia”

Kadir, S. (2019). Pola Makan dan Kejadian Hipertensi. Jambura Health and Sport
Journal, 1(2), 56–60.

Kabupaten Majene dalam Angka 2018.

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 39

Khomsan Ali. (2004). Pangan dan Gizi Untuk Kesehatan. Jakarta : PT RajaGrafindo
Persada. Hal. 87

Kemenkes RI. 2018. Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) 2018. Jakarta :

Kementrian Kesehatan RI (diakses 24 Januari 2020).

Kurniadi, H & Nurrahmani, U. 2015. Stop Diabetes, Hipertensi, Kolesterol Tinggi

dan Jantung Koroner. Yogyakarta:Istana Media.

Kurniawan, I. 2018. Hubungan Kecemasan dengan Kejadian Hipertensi pada

Lansia.

Makaremas Jone Elsada, dkk. 2018. “Kebiasaan konsumsi alcohol dan kejadian
hipertensi pada laki-laki usia 35-39 tahun di Kota Bitung”.

Manuntung, A. (2018). Terapi Perilaku Kognitif Pada Pasien Hipertensi. Malang :

Wineka Media (diakses 19 Februari 2020).

Nugroho, W. (2008). Edisi 3: Keperawatan Gerontik & Geriatrik. Jakarta: Buku

Kedokteran EGC. Hal. 69

Nursalam. (2013). Metodologi Penelitian Ilmu Keperawatan: Pendekatan Praktis

Edisi 3. Jakarta Selatan: Salemba Medika.

Nurrahmani, U. (2012). Stop Hipertensi. Yogyakarta: Relasi Inti Media.

Oliver, J. (2013). No Title No Title. In Journal of Chemical Information and

Modeling (Vol. 53, Issue 9).
https://doi.org/10.1017/CBO9781107415324.004

Rani, P., Sekeon, S. S., Kesehatan, F., Universitas, M., & Ratulangi, S. (2020).
Journal of. 1, 144–148.

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 40

Ratu Miranda, S. 2019. HUBUNGAN STATUS GIZI, POLA MAKAN (LEMAK,

NATRIUM, KALIUM) DAN RIWAYAT KELUARGA DENGAN KEJADIAN
HIPERTENSI PADA LANSIA DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS
LUBUK BUAYA PADANG

Ridhasta, N. 2018. FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEJADIAN

HIPERTENSI PADA LANSIA DI KELURAHAN MANISREJO KOTA
MADIUN.

Roza, A. (2016). Hubungan Gaya Hidup Dengan Kejadian Hipertensi Di Puskesmas

Dumai Timur Dumai-Riau. Jurnal Kesehatan STIKes Prima Nusantara
Bukittinggi, 7(1), 47–52. http://download.portalgaruda.org/article.php?
article=496069&val=10153&title=HUBUNGAN GAYA HIDUP
DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI  DI PUSKESMAS DUMAI TIMUR
DUMAI-RIAU

Sandra Aprilia Kurniawati. (2017). Hubungan pengetahuan dengan perilaku pola

makan lansia yang menderita hipertensi.

Sudarni, Ni Wayan., dkk. 2017. “Faktor risiko kejadian hipertensi pada Lansia di
Desa Ogodopi Wilayah Kerja Puskesmas Kasimbar Kabupaten Parigi
Moutong”.

Susetyowati., dkk. 2019. Peranan gizi dalam upaya pencegahan penyakit tidak
menular. Yogyakarta: Gadjah Mada University Press.

Taslima, T., & Husna, A. (2017). Hubungan Riwayat Keluarga dan Gaya Hidup
dengan Hipertensi pada Lansia di Puskesmas Kuta Alam Banda Aceh.
Journal of Healthcare Technology and Medicine, 3(1), 121.
https://doi.org/10.33143/jhtm.v3i1.264

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 41

Tri, Y., & Arum, G. (2019). HIGEIA JOURNAL OF PUBLIC HEALTH. 3(3), 345–
356.

Umi Kholifah. (2017) HUBUNGAN GAYA HIDUP DENGAN RIWAYAT

HIPERTENSI PADA LANSIA DI DESA TENGGELES KUDUS.

Wahyuni, W., & Susilowati, T. (2018). Hubungan Pengetahuan, Pola Makan Dan
Jenis Kelamin Terhadap Kejadian Hipertensi Di Kalurahan Sambung
Macan Sragen. Gaster | Jurnal Ilmu Kesehatan, 16(1), 73.
https://doi.org/10.30787/gaster.v16i1.243.

Wilayah, D. I., Dan, P., Studi, S., Stikes, K., & Husada, P. (2018). Muriyati, 3(2), 35–
51.

Widianto, A. A., Romdhoni, M. F., Karita, D., & Purbowati, M. R. (2018).

Hubungan Pola Makan Dan Gaya Hidup Dengan Angka Kejadian
Hipertensi Pralansia Dan Lansia Di Wilayah Kerja Puskesmas I Kembaran.
Fakultas Kedokteran, Universitas Muhammadiyah Purwokerto, Vol.1 No.5,
58–67.

Zainuddin, A., Yunawati, I., Studi, P., & Masyarakat, K. (2017). Asupan Natrium
Dan Lemak Berhubungan Dengan Kejadian Hipertensi Pada Lansia Di
Wilayah Poasia Kota Kendari. i, 581–588.

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 42

LAMPIRAN 1

PERMOHONAN MENJADI RESPONDEN

Kepada Yth :

Bapak/Ibu yang berobat

Di

Puskesmas Totoli

Dengan Hormat,

Saya yang bertanda tangan di bawah ini, mahasiswa Universitas Sulawesi Barat
Program Studi S1 Keperawatan.

Nama : Nurhidayah

Nim : B0216305

Akan mengadakan penelitian dengan judul “ HUBUNGAN GAYA HIDUP DAN

POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN HIPERTENSI PADA LANSIA DI
PUSKESMAS TOTOLI TAHUN 2020”. Penelitian ini tidak akan berisiko buruk
bagi calon responden. Kerahasiaan semua informasi yang di berikan akan di jaga dan
di gunakan untuk tujuan penelitian.

Apabila bapak/ibu menyetujui maka dengan ini saya mohon kesediannya untuk
bekerja sama dengan saya selama proses penelitian ini. Atas perhatian bapak/ibu saya
ucapkan terima kasih.

Peneliti

NURHIDAYAH

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 43

LAMPIRAN 2

PERNYATAAN PERSETUJUAN MENJADI RESPONDEN PENELITIAN

HUBUNGAN GAYA HIDUP DAN POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN

HIPERTENSI PADA LANSIA DI PUSKESMAS TOTOLI TAHUN 2020

Saya yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama :

Umur :

Alamat :

Dengan ini menyatakan bahwa saya bersedia dijadikan sampel penelitian oleh
Nurhidayah Universitas Sulawesi Barat Program Studi S1 Keperawatan dengan sadar
tanpa paksaan dari siapapun. Demikianlah surat ini dibuat untuk dipergunakan
sebagaimana mestinya.

Responden

(…………………. )

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 44

LAMPIRAN 3

KUESIONER PENELITIAN

HUBUNGAN GAYA HIDUP DAN POLA MAKAN DENGAN KEJADIAN

HIPERTENSI PADA LANSIA DI PUSKESMAS TOTOLI TAHUN 2019

Oleh : Nurhidayah

Nomor Responden :

Tanggal Wawancara :

A. Karakteristik Responden

1. Nama Lengkap :
2 Usia
3 Jenis Kelamin 1. Pria
2. Wanita
4 Riwayat hipertensi 1. Ya
a. Ayah
b. Ibu
c. Kakek
d. Nenek
e. Saudara
f. Paman
g. Bibi
2. Tidak
5 Status perkawinan 1. Menikah
2. Cerai

B. Hipertensi
1. Sistolik : mmHg

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 45

2. Diastolik : mmHg
C. Gaya Hidup
1. Merokok

1. Apakah anda mengkonsumsi rokok sebelum a. Ya

menderita hipertensi? b. Tidak
2. Sudah berapa lama anda berhenti merokok? Bulan = ........
Kategori merokok :
a. Mengkonsumsi Rokok
b. Tidak pernah sama sekali merokok atau telah berhenti >= 6 bulan
2. Konsumsi Kopi

1. Apakah anda mengkonsumsi kopi sebelum a. Ya

menderita hipertensi? b. Tidak
2. Berapa gelas kopi yang anda minum perhari? Gelas = ..........

Kategori konsumsi kopi :

a. Lebih, jika konsumsi kopi > 2 gelas/hari
b. Cukup, jika konsumsi kopi <= 2 gelas/hari
3. Aktivitas Fisik

N Pertanyaan Ya Tidak
o
1. Apakah anda melakukan kegiatan olahraga setiap
hari
2. Apakah anda melakukan kegiatan olahraga ≥ 30
menit dalam sehari (senam aerobic, berseperda,
jogging, dan lain-lain? (sebutkan)
3. Apakah anda melakukan kegiatan/aktifitas sehari-
hari melakukan pekerjaan rumah, mencuci,
membersihkan rumah, bekerja dikantor, mengajar),
dan lain-lain (sebutkan) ≥ 30 menit dalah sehari?

D. Pola Makan

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR

 46

N Pertanyaan Ya Tidak
o
1. Apakah anda makan daging < 3 kali dalam seminggu?
2. Apakah anda makan makanan berlemak tinggi
(misalnya: bersantan, jeroan) < 3 kali dalam seminggu ?
3. Apakah anda makan makanan gorengan < 3 kali dalam
seminggu ?
4. Apakah anda makan makanan di luar rumah (cepat saji)
< 3 kali dalam seminggu ?
5. Apakah anda mengkonsumsi minuman yang berkafein
< 3 kali dalam seminggu ?
6. Apakah anda makan makanan yang di asinkan (ikan
asin, udang kering) < 3 kali dalam seminggu ?
7. Apakah anda makan sayuran ≥ 3 kali dalam seminggu ?
8. Apakah anda makan buah-buahan ≥ 3 kali dalam
seminggu ?

Fakultas Ilmu Kesehatan UNSULBAR