Tahun :2021
Adapun hasil analisis kadar air pada produk tepung ikan yang
diperoleh dalam penelitian ini, disajikan dalam tabe; berikut ini:
Pengaruh suhu dalam ruang oven terhadap Akurasi Penetapan
Kadar Air
DAFTAR PUSTAKA
Tahun :2018
Tahapan Penelitian
Perlakuan Bahan
Daging buah pala segar yang telah dikeluarkan biji dan fulinya
ditimbang sebanyak 3 kg kemudian dirajang dan diblender selama 5
menit, dan dipisahkan menjadi 3 bagian, masingmasing 1 kg untuk
kadar air 100%(segar), 1 kg untuk dioven hingga kadar air 75% dan 1
kg kadar air 50%.
Penyulingan
Pengujian Mutu
. Dimana berat jenis sama dengan berat per volume (gram/ml), Indeks
bias ditentukan dengan alat refraktometer, diukur pada suhu 250C.
Sebelum digunakan refraktometer dibersihkan dengan alkohol.
Dengan menggunakan pipa tetes, contohnya minyak diteteskan di atas
refraktometer. Selanjutnya refraktometer dirapatkan. Setelah itu baca
besarnya indeks bias yang terukur.
2. Pada metode destilasi air, destilasi uap air dan destilasi uap, berat
jenis minyak atsiri memenuhi kriteria mutu standar perdagangan yaitu
berkisar antara 0,8849 – 0,9082 gr/ml.
3. Pada metode destilasi air, destilasi uap air dan destilasi uap
peningkatan jumlah yield terjadi pada metode destilasi uap air, dan
penurunan berat jenis minyak atsiri yang dihasilkan terjadi pada
destilasi air dengan kondisi segar (100%).
DAFTAR PUSTAKA
Tahun :2012
Parameter validasi
a). Linearitas
Seri larutan baku dibuat pada konsentrasi 500, 1000, 1500, 2000,
3000, 3500, 4000 dan 4500 µg/ml. Larutan kemudian ditotolkan pada
fase diam dan selanjutnya dielusi.
b) Penetapan
LOD dan LOQ Nilai LOD dan LOQ dihitung secara statistik
berdasarkan persamaan regresi linear kurva baku yang diperoleh.
c). Ketelitian
Dilakukan pada ketelitian dibuat kadar 600, 1800 dan 3000 ug/ml
dengan replikasi sebanyak 3 dan kemudian ditetapkan kadarnya
dengan KLT Densitometer. Kadar sampel ditetapkan berdasarkan
kurva baku yang sudah diperoleh.
Linieritas
Ketelitian
Pada penelitian ini digunakan tiga kadar yaitu 600, 1800 dan 3000
g/ml yang dibuat replikasi sebanyak 3 kali. Hasil perhitungan nilai CV
disajikan pada abel I.
DAFTAR PUSTAKA
Tahun :2015
DAFTAR PUSTAKA