UNIT 1 AKAR (RADIX)

Muh. Fikri (60300120059)

Praktikum Unit 1 Akar, Laboratorium Biologi, Program Studi Biologi, Fakultas Sains
dan Teknologi, Universitas Islam Negeri Alauddin Makassar
Tahun 2021

ABSTRAK

Akar atau Radix merupakan organ vital pada tumbuhan yang umumnya berada di
dalam tanah. Arah tumbuh menuju ke pusat bumi (Geotrop) atau menuju ke air
(Hidrotrop), meninggalkan udara dan cahaya. Praktikum ini bertujuan untuk
mengamati struktur morfologi akar, poroses terbentuknya akar tunggang (Radix
primaria) dan akar serabut (Radix adventicia) dan modifikasi akar pada tumbuhan. Akar
yang diamati yaitu akar Padi (Oryza sativa), akar Bayam duri (Amaranthus spinosus L),
akar pelekat Sirih gading (Epipremnum aureum), akar tombak Wortel (Daucus carota),
akar gasing Bengkoang (Pachyrrhizus erosus), biji Kacang tanah (Arachis hypogaea),
biji Jagung (Zea mays), akar Anggrek (Phaleonapsis amabilis). Hasil pengamatan
teridentifikasi akar serabut ditemukan pada tanaman Padi dan Anggrek. Sedangkan
akar tunggang di temukan pada tanaman Bayam duri, Sirih gading, Wortel, dan
Bengkoang. Pada biji Kacang tanah dan biji Jagung ditemukan Radikula atau calon
akar.

Kata kunci: Akar, Morfologi akar, Akar tunggang, Akar serabut, Modifikasi akar, Biji.

KATA PENGANTAR menghemat air (Nio & Torey, 2013).

Akar merupakan salah satu Selain itu, juga sebagai tempat
organ vital pada tumbuhan. Semua menyimpan cadangan makanan
tumbuhan berpembuluh mempunyai tumbuhan . Namun fungsi yang tidak
akar. Pada tanaman terdapat dua jenis kalah penting adalah memperkokoh
akar yaitu akar serabut (Radix berdirinya tumbuhan tersebut diatas
adventicia) dan akar tunggang (Radix tanah.
primaria). Akar terbentuk karena keluarnya
Fungsi utama akar adalah untuk radikula dari biji yang disebut sebagai
menyerap air dan garam-garam mineral perkecambahan (Subantoro, 2014).
dari dalam tanah (Subekti et al., 2008). Perkecambahan adalah proses
Sebagai salah satu organ tanaman, akar perubahan morfologis, secara teknis
berperan penting pada saat tanaman perkecambahan merupakan awal mula
merespons kekurangan air dengan cara munculnya pertumbuhan aktif yang
mengurangi laju transpirasi untuk menghasilkan pecahnya kulit biji dan
munculnya semai (Amen, 1963 dalam gambar ditentukan bagian-bagian dari
Gardner et al.,2008). Adapun struktur radikula.
morfologi tumbuhan terdiri pangkal  Lakukan hal yang sama pada biji
akar, batang akar, cabang-cabang akar, Kacang tanah, Kemudian hasil
serabut akar, rambut-rambut akar, pengamatan di gambar ditentukan

tudung akar, dan ujung akar. bagian-bagian dari radikula.

 Pada bahan praktikum lain, di

METODE PRAKTIKUM identifikasi bagian-bagian akar antara

Praktikum ini dilakukan pada lain:

hari Kamis, 1 April 2021. Bertempat di a. Leher akar atau pangkal akar

Laboratorium Biologi Fakultas Sains (Collum radicis)

dan Teknologi Universitas Islam Negeri b. Batang akar (Corpus radicis)

Alauddin Makassar. c. Cabang-cabang akar (Radix

Bahan yang digunakan pada lateralis)

praktikum ini yaitu, Air, Akar Padi d. Serabut akar (Fibrilla radicalis)

(Oryza sativa), Akar bayam duri e. Rambut-rambut akar (Pilis

(Amaranthus spinosus L), Akar pelekat radicalis)

Sirih gading (Epipremnum aureum), f. Tudung akar (Calyptra)

Akar tombak wortel (Daucus carota), g. Ujung akar (Apex radicis)

Akar Gasing Bengkoang (Pachyrrhizus

erosus), Biji Kacang tanah (Arachis HASIL DAN PEMBAHASAN
hypogaea), Biji Jagung (Zea mays) dan Akar tunggang yang berhasil
Akar Anggrek (Phaleonapsis amabilis). teridentifikasi pada pengamatan ini
Alat yang digunakan yaitu Kapas dan yaitu Akar bayam duri (Amaranthus
Cawan petri. spinosus L), Akar pelekat Sirih gading
Tahapan prktikum pada (Epipremnum aureum), Akar tombak
pengamatan ini yaitu: wortel (Daucus carota), dan Akar
 Biji Jagung diambil kemudian Gasing Bengkoang (Pachyrrhizus
kecambahkan di dalam cawan petri erosus). Sedangkan akar serabut
yang telah diisi dengan kapas yang ditemukan pada Akar Padi (Oryza
basah hingga terjadi perkecambahan. sativa), dan Akar Anggrek
Kemudian hasil pengamatan di (Phaleonapsis amabilis). Pada Biji
 Kacang tanah (Arachis hypogaea) dan cahaya. Kandungan air dalam biji relatif
Biji Jagung (Zea mays) masing-masing rendah, dengan demikian biji
tumbuh Radikula sepanjang 3 cm dan 4 memerlukan pengambilan jumlah air
cm. yang besar sebelum perkecambahan
Faktor-faktor yang terpenting dapat terjadi (Subantoro, 2014). Berikut
pada umumnya yang dapat gambar dan struktur morfologi akar
mempengaruhi perkecambahan biji maupun bagian-bagian akar yang
adalah air, aerasi, temperatur, dan teridenfikasi ada pada Tabel 1.

Tabel 1. Gambar, Morfologi Akar, dan Bagian-bagiannya (Dokumentasi Pribadi, 2021)

No. Gambar Keterangan

1. Keterangan:
1. Ujung akar (Apex radicis)
1
2. Cabang akar (Radix lateralis)
3. Tudung akar (Calyptra)

4 4. Pangkal akar (Collum)

2 Jenis akar: Akar serabut (Radix adventicia)
Modifikasi akar: Akar udara (Radix aereus)
3
Bentuk akar: Berbentuk silindris
Akar Anggrek
Warna akar: Kekuning-kuningan
(Phalenorapsis amabilis)
2. Keterangan:
1. Pangkal akar (Collum)
2. Serabut akar (Fibrilla radicalis)
3. Cabang akar (Radix lateralis)
5 1
4. Ujung akar (Apex radicis)
2
5. Tudung akar (Calyptra)
3 Jenis akar: Akar serabut (Radix adventicia)
Modifikasi akar: -
4
Akar Padi (Oryza sativa)
Bentuk akar: Berbentuk benang (Filiformis)
Warna akar: Kemerah-merahan
3. Keterangan:
1 1. Pangkal akar (Calyptra)
2. Batang akar (Corpus radicis)
3. Ujung akar (Apex radicis)
2
4. Tudung akar (Calyptra)
Jenis akar: Akar tunggang (Radix primaria)
3
4 Modifikasi akar: Umbi akar(Tuber rhizogenum)
Akar gasing Bengkoang Bentuk akar: Berbentuk gasing(Napiformis)
(Pachyrrhizus erosus)
Warna Akar: Kuning kecoklatan

4. Keterangan:
1
1. Pangkal akar (Calyptra)
2. Batang akar (Corpus radicis)
2 3. Rambut/bulu akar (Pilus radicalis)
4. Tudung akar (Calyptra)
6 5. Ujung akar (Apex radicis)
6. Serabut akar (Fibrilla radicalis)
5 3
Jenis akar: Akar tunggang (Radix primaria)
4 Modifikasi akar: Umbi akar(Tuber rhizogenum)
Akar tombak Wortel
(Daucus carota) Bentuk akar: Bentuk tombak (Fusiformis)
Warna akar: Orange

5. Keterangan:
1. Tudung akar (Calyptra)
1
2. Ujung akar (Apex radicis)
2
3. Pangkal/leher akar (Calyptra)
Jenis akar: Akar tunggang (Radix primaria)
Modifikasi akar: Akar pelekat (Radix adligans)
3 Bentuk akar: Bentuk bulat lonjong
Akar pelekat Sirih gading Warna akar: Coklat kekuningan
(Epipremnum aureum)
6. Keterangan:
1. Pangkal/leher akar (Calyptra)
1
2. Serabut akar (Fibrilla radicalis)
2
3. Batang akar (Corpus radicis)

7 4. Rambut akar (Pilus radicalis)

3 5. Tudung akar (Calyptra)

6 6. Cabang akar (Radix lateralis)
4
5 7. Ujung akar (Apex radicis)
Akar Bayam duri Jenis akar: Akar tunggang (Radix primaria)
(Amaranthus spinosus L)
Modifikasi akar: Bercabang (Ramosus)
Bentuk akar: Berbentuk kecil bulat
Warna akar: Berwarna putih kekuningan

7. Keterangan:
1. Radikula
2
2. Kotiledon
1 Panjang bakal akar: 3 cm
Warna bakal akar: Berwarna putih kekuningan
Jenis biji: Dikotil

Biji Kacang tanah

(Arachis hypogaea)

8. Keterangan:
1
1. Kotiledon
2
2. Kulit biji
3. Radikula
3
Panjang bakal/calon akar: 4 cm
Warna bakal/calon akar: Putih
Jenis biji: Monokotil

Biji Jagung (Zea mays)

DAFTAR PUSTAKA characters as water-deficit
indicators in plants). Jurnal Bios
Adi P. N., Morfologi Wortel dan
Logos, 3(1). (2013). 34-35.
Penjelasannya Secara Lengkap |
Subantoro, R.. Pengaruh cekaman
Pratama Blog. Ugm.ac.id.
kekeringan terhadap respon
https://pratamaadi.web.ugm.ac.i
fisiologis perkecambahan benih
d/morfologi-wortel-dan-
kacang tanah . Mediagro, 10(2),
penjelasannya-secara-lengkap.
(2014). 32–44.
(2020). (Diakses 3 April 2021).
Subekti, N. A., Syafruddin, Efendi, R.,
Gardner et al.,. Fisiologi Tanaman
& Sunarti, S.. Morfologi
Budidaya. UI Press. Jakarta.
Tanaman dan Fase
(2008)
Pertumbuhan Jagung. Balai
Nio, S. A., & Torey, P. Karakter
Penelitian Tanaman Serealia,
morfologi akar sebagai
Maros, (2008). 16–28.
indikator kekurangan air pada
tanaman (Root morphological
 LAMPIRAN
(LAPORAN SEMENTARA)