ikatan hidrogen
ikatan ionik
ikatan gaya van der Waals
ikatan hidrofobik
Sedangkan ikatan non kovalen yaitu ikatan yang terjadi antar dua atom atau lebih dikarenakan selain
adanya pemakaian elektron bersama.
(Fessenden,1995)
Ikatan Hidrogen adalah ikatan yang terjadi apabila atom hidrogen yang secara kovalen terikat pada 1 atom
elektronegatif juga tertarik ke arah atom elektronegatif lainnya. Ikatan ini mempunyai energi 15-40 kj/mol.
Ikatan hidrogen terjadi jika atom H dalam molekul dapat tertarik oleh atom yang sangat elektronegatif,
yaitu F, O, atau N dari molekul lain yang berdekatan. Contohnya pada molekul air dan amonia.
Pada molekul air :
HO H
H ……...OH
(Kuchel,2007)
Ikatan Van Der Walls merupakan gaya yang sangat lemah dibandingkan dengan ikatan ion atau ikatan
kovalen. Terjadi antara partikel yang sama atau berbeda yang dipengaruhi oleh adanya sifat kepolaran
partikel tersebut, makin kecil kepolaran makin kecil pula gaya van der walls nya seperti pada molekul
ClCl
ClCl.................................ClCl
Gaya van der walls
(Syukri,1999)
Interaksi Hidrofobik merupakan interaksi yang bersifat menghindari lingkungan cair dan cenderung untuk
berkelompok bersama-sama di sebelah dalam struktur globular.
(Lehninger,1982)