PROGRAM PASCASARJANA UNIVERSITAS WINAYA MUKTI

PROGRAM STUDI MAGISTER AGRIBISNIS

UJIAN AKHIR SEMESTER
Mata kuliah : Manajemen Pemasaran
Dosen : Dr. Dety Sukmawati,Ir.,MP

______________________________________________________-
1. Pendekatan Pemasaran Pertanian, terdiri dari pendekatan fungsional Pertukaran
(penjualan dan pembelian), Fisik ( penyimpanan, transportasi dan pengolahan) dan
Fasilitasi (standardisasi dan pengkelasan, pembiayaan, pengambilan resiko dan
informasi pasar) dan Pendekatan Kelembagaan : Peranan pemasaran pada
kelembagaan pemasaran (pengumpul, bandar, pedagang besar, broker, pengecer).
Sejauhmana hal tersebut pada pemasaran komoditas pertanian yang saudara ketahui.

Jawab : Di Indonesia, system pemasaran hasil pertanian belum berjalan sebagaimana

mestinya. Ada berbagai permasalahan yang dihadapi, diantaranya:

a. Lemahnya infrastruktur
b. Lemahnya informasi pasar
c. Skala pasar pertanian yang relatif kecil
d. Kurangnya pengetahuan misalnya grading dan standarisasi
e. Tidak adanya kebijakan pemasaran yang baik
f. Tingginya biaya transaksi

Tidak semua petani yang melakukan usaha tani dengan melihat semua pendekatan-
pendekatan pemasaran petani, seperti petani konvensional yang hanya menggunakan
pendekatan fungsional pertukaran (penjualan dan pembelian), dan pendekatan fisik hanya
sebatas penyimpanan dan transportasi.

Ada pula perusahaan pertanian yang menggunakan system STA (Sub Terminal Agribisnis).
Sub Terminal Agribisnis (STA) merupakan perwujudan atas fenomena yang selama ini
berkembang dalam tatanan pemasaran komoditas pertanian yang mempunyai mata rantai
panjang, mulai dari petani, produsen, pedagang, pengumpul, pedagang besar yang
mengakibatkan kerugian.
STA ini sudah dibangun di daerah Rancamaya, Kota Bogor. Dengan adanya STA di Kota
Bogor yang merupakan infrastruktur pasar yang tidak saja merupakan tempat transaksi jual
beli, namun juga sebagai wadah yang dapat mengkoordinasikan berbagai kepentingan
pelaku agribisnis seperti sarana prasarana pengemasan, sortasi, grading, penyimpanan,
ruang pameran (operation room), transportasi, pelatihan serta merupakan tempat saling
berkomunikasi bagi para pelaku agribisnis dalam mengantisipasi berbagai permasalahan
yang dihadapi.

Pada STA Rancamayan Bogor ini sudah menggunakan Pendekatan Pemasaran Pertanian,
yang terdiri dari pendekatan fungsional Pertukaran (penjualan dan pembelian), Fisik
( penyimpanan, transportasi dan pengolahan) dan Fasilitasi (standardisasi dan pengkelasan,
pembiayaan, pengambilan resiko dan informasi pasar) dan Pendekatan Kelembagaan :
Peranan pemasaran pada kelembagaan pemasaran (pengumpul, bandar, pedagang besar,
broker, pengecer).
Selain STA, ada pula agribisnis dengan digital marketing e-comerce yang lebih modern lagi dan sudah
melakukan semua pendektan pemasaran pertanian dimana semua data dapat tercatat secara online
deng IOT. Pada era globalisasi ini, dunia bisnis menjadi semakin berkembang. Dapat ditandai dengan
sektor industri retail yang semakin berkembang, termasuk juga bisnis berbentuk e-commerce.
Berdasarkan data statistik yang dikeluarkan APJII (Asosiasi Penyelenggara Jasa Internet Indonesia)
melalui survey yang dilakukannya tahun 2016, jumlah pengguna internet di Indonesia tahun 2016
adalah 132,7 juta pengguna atau sekitar 51,1% dari total jumlah penduduk Indonesia. Jumlah ini
meningkat 44,6 juta pengguna atau 50,6% selama 2 tahun terakhir, karena data statistik pengguna
internet di Indonesia yang diterbitkan tahun 2015 oleh APJII menunjukkan pada tahun 2014 yang
hanya sebesar 88,1 juta pengguna dari total jumlah penduduk Indonesia. Sebesar 11% pengguna
internet di Indonesia pada tahun 2014 mengakses internet untuk melakukan kegiatan jual beli secara
online dan meningkat menjadi 62% pengguna internet yang melakukan jual beli secara online pada
tahun 2016. Kegiatan jual beli secara online ini merupakan kegiatan dari e-commerce. Dengan
pemaparan data tersebut dapat dilihat bahwa kegiatan e-commerce di Indonesia terus berkembang
seiring dengan meningkatnya jumlah pengguna internet. peluang untuk mengembangkan bisnis
berbentuk e-commerce. E-commerce juga saat ini banyak berkembang dan diminati oleh para
pelaku usaha yang bergerak di sektor pertanian. Sekarang ini beberapa nama perusahaan e-
commerce dalam sektor pertanian mulai bermunculan, seperti iGrow, Limakilo, TaniHub, Sikumis,
Crowde, Pasar Laut, Inagriasia, Kecipir dan banyak perusahaan e-commerce lainnya.

2. Pemasaran dan empat fungsi manajemen yang terdiri dari perencanaan ,

pengorganisasian, pengendalian dan pengarahan atau implementasi, untuk itu susun
Rencana pemasaran : fokus utamanya adalah menemukan peluang pasar yang dapat
dipenuhi dan bagaimana dapat memenuhinya sehingga menguntungkan (pilih
rencana pemasaran pada salah satu jenis komoditas pertanian)
Apakah bisnis kita ?
Siapakah konsumen kita ?
Apakah nilai produk kita yang disampaikan kepada konsumen ?
Bisnis kita seharusnya menjadi seperti apa ?
Apa yang terjadi dengan bisnis kita apabila tidak melakukan sesuatu ?
Jawab :
1. RENCANA PEMASARAN “Jahe Merah Instan (Wedang Super)”
a. Latar Belakang
Jahe merah adalah salah satu produk pertanian yang secara tradisional telah
digunakan sebagai obat untuk mengobati berbagai penyakit. Data secara
saintifik menunjukkan bahwa jahe merah memiliki potensi dalam memodulasi
system imunitas dan jahe merah juga berpotensi untuk dikembangkan menjadi
produk fitofarmaka (produk ui pada manusia), memlalui pembuktian secara
klinis. Terkait dengan wabah yang saat ini sedang melanda dunia yaitu Covid-
19, jahe merah tersebut diandalkan sebagai imunomodulator zat atau substansi
yang dapat memodifikasi respons imun dengan mengaktifkan mekanisme
pertahanan alamiah maupun adaptif, seperti mengembalikan ketidakseimbangan
sistem imun yang terganggu) Covid-19. Oleh karena itu ini sangat menjadi
menarik untuk diusahakan.

b. Tujuan

Mendapatkan penghasilan dan keuntungan, menerapkan kemampuan

berwirausaha, menciptakan lapangan pekerjaan dan membantu sodara-sodara
kita dalam membangun imunitas Bersama untuk melawan covid-19.

c. Sasaran Konsumen
 Seluruh masyarakat Indonesia yang sedang berjuang untuk sehat dengan membangun imunitas tubuh yang kuat.

d. Nilai Produk (Keunggulan)

- Kandungan Jahe merah yang sangan bermanfaat untuk imunitas tubuh.
- Dapat dibeli oleh segala kalangan
e. Bisnis
3. Tentukan suatu kasus pemasaran salah satu komoditas yang saudara ketahui, dan
tentukan segmentasi pasarnya, menurut segmentasi pasar seperti tabel dibawah ini.