Perangakat Pembelajaran 2020/2021

SILABUS MATA PELAJARAN

Satuan Pendidikan : SMK Negeri 7 Sijunjung

Mata Pelajaran : PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN
Program Keahlian : Tata
Boga Program Studi : Kuliner
Kelas/Semester : XI /I (Ganjil)

Kompetensi Inti :

KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai),
santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam
berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa
dalam pergaulan dunia
KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasitentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar,
dan metakognitif sesuai dengan bidang dan lingkup kajian/kerja Produk Kreatif dan Kewirausahaan pada tingkat teknis,
spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam
konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional,
regional, dan internasional.
KI 4 : Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta
memecahkan masalah sesuai dengan bidang kajian/kerja Produk Kreatif dan kewirausahaan.Menampilkan kinerja di
bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.Menunjukkan
keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif,
dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu
melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru,
membiasakan, gerak mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang
dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Page 1
 Indikator
Kompetensi Alok Sumb
Pencapai Materi Pembelajaran Penilaian
Dasar asi er
an Pokok
Wak Belaj
3.1. Memahami 3.1.1. Kompete
Menjelaskan 1. Pengertian Mengamati Tugas: 14 jp  Internet
sikap dan Pengertian wirausaha 1. Peserta didik diberi  Para Peserta didik  Media massa
perilaku kewirausahaa 2. Sikap dan rangsangan dengan sebuah diminta berdiskusi  Buku produk
wirausahaw n perilaku tayangan video tentang untuk memahami kreatif dan
an 3.1.2. Memahami wirausahaw beberapa wirausaha yang tentang pengertian kewirausahan
tentang an sukses dalam berbisnis wirusaha  Buku lain
wirusaha dan 3. Azaz 2. Siswa menyimak tayangan  Secara individual yang
kewirausahaa kewirausah video yang diberikan oleh Peserta didik berkaitan
n aan guru dimintamerumuskan dengan materi
3.1.3. Mengindentif 4. Karakteristi pengertian
ikasi sikap k wirausaha Menanya wirausaha
dan perilaku 5. Perilaku 1. Guru mengajukan Observasi: mengamati
wirausaha wirausaha pertanyaan tentang apa kegiatan Peserta didik
3.1.4. Menindentifi yang dapat mereka dalam proses
kasikan pelajarai dari video yang mengumpulkan data,
perilaku telah di tanyangkan atau analisis data dan
wirausaha guru menanyakan tentang pembuatan laporan.
3.1.5. Menganalisis apa itu wirausaha dan Portofolio : menilai
karakteristik tujuan berwirausaha laporan Peserta didik
kewirausahaa berdasarkan video tersebut tentang pengertian
n 2. Siswa menjawab menurut ,tujuan dan sifat
3.1.6. Menganalisis pemikiran masing masing karakteristik
kegagalan Mengumpulkan data Tes tertulis :menilai
dan 1. Siswa mencatat data hasil kemampuan Peserta
keberhasilan diskusi kelompok didik dalam memahami,
seseorang dengan mencari menerapkan, dan
berdasarkan berbagai sumber materi menginterpretasi kan
karakteristik yang dibahas
2. Selama kegiatan
 Indikator
Kompetensi Alokasi Sumber
Pencapaian Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Dasar Waktu Belajar
Kompetensi
wirausahaan berlangsung guru tentang wirausaha
melakukan pengamatan
4.1 Mempresentasi 4.1.1 Mempresenta sikap terkait dengan
kan sikap dan sikan sikap kedisiplinan, tanggung
perilaku dan perilaku jawab, kerjasama dan
wirausahaan wirausahawa prakarsa siswa, serta
n mencatat semua
4.1.2 Memperagak hal/persitiwa yang terjadi
an contoh di kelas
wirausaha
yang sukses Mengasosiasi
karena 1. Setiap kelompok
keuletan, melakukan analisis hasil
komitmen dan memeriksa kembali
tinggi dan diskusi kelompok tentang
ketekunan pengertian kewirausahaan,
perbedaan wirausaha dan
kewirausahaan serta sikap
dan perilaku wirausaha
yang sukses

Mengkomunikasikan
1. Semua kelompok
mempersiapkan, bahan
hasil diskusi untuk
dipresentasikan
2. Setiap kelompok
mempresentasikan hasil
diskusinya, kelompok lain
 Indikator
Kompetensi Alokasi Sumber
Pencapaian Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Dasar Waktu Belajar
Kompetensi
memberi masukan hasil
kerja kelompok yang
presentasi
3. Guru menyimak presentasi
dari masing-masing
kelompok sambil menilai
hasil kerja siswa
4. Guru memberi umpan balik
dan penguatan materi di
akhir diskusi

3.2. Menganalis 3.2.1. Menganalisis 1. Pengertian Mengamati Tugas: 14 jp  Internet

is peluang peluang peluang  Peserta didik membaca  Para Peserta didik  Media massa
usaha produk usaha produk usaha materi tentang peluang usaha diminta berdiskusi  Buku produk
barang/jasa barang/jasa 2. Jenis-jenis dan jenis jenis peluang usaha tentang peluang kreatif dan
3.2.2. Menganalisis peluang  Peserta didik menggali usaha serta kewirausahan
peluang usaha pengalaman tentang peluang keberhasilan dan Buku lain
usaha baru 3. Faktor usaha kegagalan dalam yang berkaitan
berdasarkan kegagalan usaha dengan materi
informasi usaha Mempertanyakan  Secara individual
dari 4. Faktor  Peserta didik Peserta didik
lingkungan keberhasila mempertanyakan tentang diminta
3.2.3. Menganalisis n usaha faktor yang membuat menjelaskan
kemungkinan 5. Analisis wirausaha berhasil dalam penyebab kegagalan
keberhasilan kemungkin berwirausaha dan keberhasilan
dan an Mengeksplorasi: usaha
kegagalan keberhasila  Peserta didik
usaha n dan mengidentifikasi peluang Observasi: mengamati
kegagalan
 Indikator
Kompetensi Alokasi Sumber
Pencapaian Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Dasar Waktu Belajar
Kompetensi
usaha dan faktor keberhasilan dan kegiatan Peserta didik
4.2 Menentukan 4.2.1. Menentukan kegagalan dalam usaha dalam proses
peluang usaha peluang mengumpulkan data,
produk usaha produk Mengasosiasi analisis data dan
barang/jasa barang/jasa  Peserta didik mendiskusikan pembuatan laporan.
4.2.2. Menciptakan dan menyimpulkan tentang Portofolio : menilai
peluang peluang usaha laporan Peserta didik
usaha produk tentang analisa peluang
barang/jasa Mengomunikasikan usaha
 Peserta didik menjelaskan Tes tertulis :menilai
tentang peluang serta kemampuan Peserta
keberhasilan dan kegagalan didik dalam memahami,
usaha menerapkan, peluang
 Peserta didik membacakan usaha serta faktor
hasil diskusi tentang keberhasilan dan
peluang usaha serta kegagalan dalam
kebrhasilan dan kegagalan berwirausaha
dalam usaha baik secara lisan
maupun tulisan
.
3.3 Memahami hak 3.3.1 Menjelaskan 1. Sejarah Mengamati Tugas:  Internet
atas kekayaan Pengertian perkemban  Peserta didik membaca  Para Peserta didik  Media massa
intelektual HAKI gan HAKI materi tentang HAKI diminta berdiskusi 14 jp  Buku produk
3.3.2 Memahami 2. Pengertian  Peserta didik membaca materi HAKI kreatif dan
manfaat HAKI manfaat HAKI, macam kewirausahan
HAKI atas 3. Manfaat macam dan dasar hukum Observasi: mengamati  Buku lain
kekayaan HAKI atas HAKI kegiatan Peserta didik yang
intelektual kekayaan dalam proses berkaitan
3.3.3 Mengindentif intelktual
 Indikator
Kompetensi Alokasi Sumber
Pencapaian Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Dasar Waktu Belajar
Kompetensi
ikasi macam 4. Macam Mempertanyakan mengumpulkan data, dengan
macam macam  Peserta didik analisis data dan materi
HAKI HAKI hak mempertanyakan tentang pembuatan laporan.
3.3.4 Menganalisis atas pentingnya HAKI Portofolio : menilai
Dasar hukum kekayaan laporan Peserta didik
HAKI intelektual Mengeksplrorasi tentang membaca materi
3.3.5 Menganalisis 5. Prinsip  Peserta didik menganalisis tentang HAKI
pentingnya prinsip materi HAKI
HAKI dalam HAKI atau  Peserta didik merumuskan Tes tertulis :menilai
dunia usaha hak atas cacam macam HAKI dan kemampuan Peserta
atau kekayaan alasan perlunya HAKI didik dalam memahami,
perlindungan intelektual menerapkan, membaca
hukum bagi 6. Dasar Mengasosiasi materi tentang personil
HAKI hukum  Peserta didik mendiskusikan kantor
4.3 4.3.1 Mempresenta HAKI tentang perlindungan hukum baik secara lisan
Mempresentasikan sikan macam 7. Perlindunga bagi HAKI maupun tulisan.
hak atas kekayaan macam n hukum Mengomunikasikan
intelektual HAKI yang bagi HAKI  Peserta didik
ada dalam mempresentasikan hasil
perusahaan diskusi kelompok
4.3.2 Memperagak  Peserta didik menanggapi
an langkah presentasi teman/kelompok
langkah lain secara santun.
memperagak  Peserta didik membacakan
an HAKI kesimpulan materi yag
disampaikan guru
 Indikator
Kompetensi Alokasi Sumber
Pencapaian Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Dasar Waktu Belajar
Kompetensi
3.4 Menganalisis 3.4.1 Menjelaskan 1. Pengertian Mengamati Tugas: 14 jp  Internet
konsep Pengertian prototype  Peserta didik memahami Para Peserta didik  Media massa
desain/prototyp Prototype produk materi tentang pengertian diminta berdiskusi  Buku produk
e dan kemasan produk dan 2. Tahapan prototype berbagai sumber untuk memahami kreatif dan
produk barang kemasan tahapan  Peserta didik mencermati konsep kewirausahan
dan dasa produk prototype tentang tahapan tahapan desain/prototype  Buku lain
3.4.2 Memahami 3. Kemasan pembuatan prototype, dan kemasan produk yang
tahapan produk tujuan dan jenis jenis barang dan dasa berkaitan
tahapan 4. sketsa prototype serta pengertian dengan materi
prototype sketsa Secara individual
3.4.3 Mengindentif Peserta didik
ikasikan Mempertanyakan diminta menjelaskan
fungsi, tujuan  Peserta didik konsep
dan jenis mempertanyakan fungsi desain/prototype
kemasan desain dan sketsa dan kemasan produk
3.4.4 Menganalisis  Peserta didik barang dan dasa
pengertian mempertanyakan hal-hal
sketsa, jenis yang berhubungan dengan Observasi,: mengamati
serta konsep desain/prototype kegiatan Peserta didik
komposisi dan kemasan produk dalam proses
sketsa barang dan jasa mengumpulkan data,
3.4.5 Menganalisis analisis data dan
aturan dalam Mengeksplorasi pembuatan laporan.
membuat  Peserta didik berdiskusi Projek : membuat desai
sketsa serta tentang konsep dan sketsa sebuah
manfaatnya desain/prototype dan produk da kemasan
kemasan produk barang produk
4.4 Membuat 4.4.1. Membuat dan jasa
desain desain/ Tes tertulis :menilai
 Indikator
Kompetensi Alokasi Sumber
Pencapaian Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Dasar Waktu Belajar
Kompetensi
prototype dan prototype dan Mengasosiasi kemampuan Peserta
kemasan kemasan  Peserta didik didik dalam memahami,
produk barang produk mendiskusikan dan menerapkan desain
dan jasa barang/jasa menyimpulkan tentang prototype dan kemasan
4.4.2. Menerapkan konsep desain/prototype produk barang dan jasa
desain/ dan kemasan produk
prototype dan barang dan jasa.
kemasan
produk Mengomunikasikan
barang/jasa  Peserta didik
mempresentasikan tentang
konsep desain/prototype
dan kemasan .
 Peserta didik lain
menanggapi
 Peserta dididk mengambil
kesimpulan
3.5 Menganalisis
proses kerja 3.5.1. Menjelaskan 1. Tahapan Mengamati Tugas: 14 jp  Internet
pembuatan tahapan kegiatan  Peserta didik melihat  Para Peserta didik  Media massa
prototype tahapan desain tayangan tahap proses kerja diminta berdiskusi  Buku produk
produk barang kegiatan produk pembuatan prototype produk tentang Fungsi-fungsi kreatif dan
dan jasa desain barang dan jasa manajemen kewirausahan
produk 2. Faktor  Buku lain
3.5.2. Memahami faktor Mempertanyakan  Secara individual yang
faktor faktor yang  Peserta didik peserta didik diminta berkaitan
yang mempen mempertanyakan Faktor menjelaskannPengerti dengan materi
mempengaru garuhi faktor yang memperngaruhi an manajemen
hi desain desain
 Indikator
Kompetensi Alokasi Sumber
Pencapaian Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Dasar Waktu Belajar
Kompetensi
produk produk prototype observasi,: mengamati
3.5.3. Menganalisis 3. Alur dan kegiatan Peserta didik
alur dan proses Mengeksplorasi dalam proses
proses kerja kerja  Peserta didik mencoba mengumpulkan data,
pembuatan pembuat membuat sebuah prototype analisis data dan
prototype an berdasarkan langkah langkah pembuatan laporan.
produk prototyp yang diberikan Portofolio : menilai
barang dan e produk  Peserta didik berdiskusi laporan Peserta didik
jasa barang secara kelompok terhadap tentang kaidah-kaidah
dan jasa tugas yang dinbarikan penulisan teks cerita
4.5 Membuat alur 4.5.1. Membuat  Peserta didik megevaluasi pendek.
dan proses alur dan apa yang didiskusiakan Tes tertulis :menilai
kerja proses kerja  Peserta didik membuat kemampuan Peserta
pembuatan pembuatan laporan hasil diskusi didik dalam memahami,
prototype prototype kelompok menerapkan, dan
produk mengonversi teks
barang/jasa Mengasosiasi cerita pendek ke dalam
4.5.2. Menerapkan  Peserta didik mendiskusikan bentuk yang lain sesuai
alur dan dan menyimpulkan hasil dengan struktur dan
proses kerja tugas yang diberikan kaidah teks baik secara
pembuatan  Peserta didik mendiskusikan lisan maupun tulisan.
prototype dan menyimpulkan tentang
produk materi yang diberikan
barang/jasa
Mengomunikasikan
 Peserta didik
mempresentasikan hasil
desain yang meraka buat
 Indikator
Kompetensi Alokasi Sumber
Pencapaian Materi Pokok Pembelajaran Penilaian
Dasar Waktu Belajar
Kompetensi
 Peserta didik menanggapi
presentasi teman/kelompok
lain secara santun.

Sijunjung, Juli 2020

Ketua Program Keahlian Guru Bidang Studi

Suramto, S.Pd, MM Agussalim, S.Pd

NIP. 199631709 1990 03 1 007 NIP. 19680304 2006 04 1 018

Mengetahui
Plt. Kepala SMKN 7 Sijunjung

Noer Azizah, M.Pd

NIP. 19721703 2000 12 2 004