Anda di halaman 1dari 1

DIET PROTEIN RENDAH

Untuk mencukupi kebutuhan zat gizi


GIZI BAGI PENGATURAN MAKANAN 1. Karbohidrat
agar status gizi optimal sesuai
dengan fungsi ginjal
GAGAL GINJAL Dianjurkan (Sumber karbohidrat
sederhana: gula, selai, sirup, permen,
Untuk mengatur keseimbangan cairan madu, agar-agar, jelly)
dan elektrolit Dibatasi (Sumber karbohidrat komplek :
Untuk memperlambat penurunan nasi, jagung, kentang, macaroni, pasta,
fungsi ginjal lebih lanjut
havermout, ubi/talas)
SYARAT DIET
2.protein hewani
Bentuk makanan disesuaikan dengan
Dibatasi (Daging kambing, ikan, ayam,
kondisi pasien
Energi 35 kkal/kg BB ideal hati, keju, udang, telur)
Protein sangat rendah, < 0,3 gr/kgBB
Diet protein rendah 0,6 – 0,8 gr/kgBB 3.protein nabati
Protein terdiri dari 50% protein Dibatasi (Tahu, tempe, oncom, kacang
hewani dan 50% protein nabati tanah, kacang merah, kacang tolo,
Lemak 25 – 30% dari energi total, kacang hijau, kacang kedelai)
diutamakan lemak tidak jenuh
Karbohidrat 60 – 65% dari energi total HAL HAL YG HARUS 4. Sayuran
Kebutuhan cairan sesuai dengan
jumlah urine 24 jam + 500 ml
DIPERHATIKAN Dianjurkan (Semua sayuran kecuali
Kalium dibatasi (terutama jika terjadi Sirup, madu dan permen baik untuk penderita hiperkalemia)
hyperkalemia diberikan sebagai penambah tenaga Dibatasi (Sayuran tinggi kalium :
Garam dibatasi (bila edema) tapi jangan diberikan berdekatan peterseli, buncis, bayam, daun papaya
SALWA QOTHRUN NADA
dengan waktu makan muda)
P17320119079
Bila ada edema atau hipertensi
kurangi garam dan hindari natrium 5. Buah - buahan
KEPERAWATAN BaNDUNG lainnya (soda, kaldu instan, ikan asin, Dianjurkan (Semua buah kecuali untuk
POLTEKKES KEMENKES BANDUNG telur asin atau makanan yang penderita hiperkalemia)
Sumber : diawetkan) Dibatasi (Buah –buahan tinggi kalium :
https://id.scribd.com/Diet-Ginjal-Kronik-per-Ppt
Jumlah cairan seimbang apel, alpukat, jeruk, pisang, papaya)

Anda mungkin juga menyukai