TUJUAN EVALUASI PAKAN : agar mampu membedakan dan menentukan kualitas pakan melalui pengamatan

secara inderawi (dengan criteria, bentuk dan ukuran, bau, warna dan kemurnian
bahan), kimiawi (proksimat), biologis (kecernaan) dan ekonomi.
KERUGIAN & KEUNTUNGAN EVALUASI PAKAN :
1. Fisik => evaluasi fisik dari makanan hewan, terutama makanan ternak adalah berdasarkan pada penampilan visual
dan baunya, apakah terlihat bagus dan berbau enak ?. Pengujian secara fisik bahan pakan dapat dilakukan baik
secara langsung (makroskopis) maupun dengan alat bantu (mikrokopis).
Keuntungan : - peralatan yang mahal dan rumit tidak diperlukan
- Memberikan evaluasi umum yang baik dari kegunaan makanan untuk ternak
- Kebanyakan data yang ada dari komposis makanan untuk didatakan adalah
dilaporkan dalam istilah analisis perkiraan
Kerugian : - sistem tidak menentukan nutrisi individual dari makanan. Daripada, fraksi
yang mewakili campuran dari beragam nutrisi
- Tidak terlalu akurat
- Prosedurnya memakan waktu lama
2. Kimiawi => untuk mengetahui persentase kandungan suatu zat yang terdapat pada suatu bahan pakan.
Keuntungan : - dapat mengetahui kandungan zat-zat apa saja yang teredapat pada bahan pakan dan berapa
- Cara analisinya mudah
- Biayanya ekonomis
Kerugian : - menggunakan peralatan yang sangat rumit penggunaannya
- Waktu yang digunakan cukup lama
- Keabsahan apabila hanya menggunakn salah satu cara saja
3. Biologi => untuk mengetahui kecernaan pakan, untuk mengetahui palatabilitas.
Keuntungan : - dapat mengetahui kecernaan dari suatu pakan oleh suatu hewan ternak
- Dapat mengetahui palatabilitas dari suatu pakan
- Sejumlah besar sampel dapat diselesaikan dalam satu waktu
Kerugian : - prosedur uji biologis cenderung sulit
- Memakan waktu yang cukup lama
- Uji menggunakan binatang yang kekurangan nutrient