KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN MAKASSAR

Jalan Maccini Raya No 197 Makassar
Telp. (0441) 438244

SATUAN ACARA PENYULUHAN

Cabang Ilmu : Keperawatan Anak
Pokok Bahasan : Gastroenteritis
Hari / tanggal : Sabtu, 2 Oktober 2021
Waktu / Jam : 13.00 - Selesai
Tempat : Ruang Dahlia RS TK II Pelamonia
Peserta : Pasien dan Keluarga Ruang Dahlia

A. Tujuan
1. Tujuan umum
Setelah dilakukan kegiatan penyuluhan mengenai gastroenteritis, peserta
diharapkan dapat mengetahui atau memahami tentang gastroenteritis, cara
pencegahan dan penanganan gastroenteritis.

2. Tujuan Khusus :
o Mengetahui pengertian penyakit Gastroenteritis o Mengetahui penyebab
penyakit Gastroenteritis o Mengetahui gejala penyakit Gastroenteritis o
Mengetahui bahaya/komplikasi penyakit Gastroenteritis o Mengetahui cara
pencegahan penyakit Gastroenteritis o Megetahui cara penanganan penyakit
Gastroenteritis di rumah atau sebelum di bawa ke rumah sakit

B. Lampiran Materi Penyuluhan

1. Pengertian Gastroenteritis
2. Penyebab Gastroenteritis
3. Gejala Gastroenteritis
4. Bahaya/komplikasi Gastroenteritis
5. Cara pencegahan Gastroenteritis
6. Cara penanganan Gastroenteritis di rumah
 C. Kegiatan Penyuluhan
Alokasi
No. Fase Kegiatan Penyuluh Kegiatan Peserta waktu

1. Pra interaksi 1. Memberikan salam 1. Menjawab salam

2. Perkenalan 2. Memperhatikan 5
3. Menjelaskan tujuan penyuluhan 3. Memperhatikan menit
4. Membuat kontrak waktu 4. Menyepakati
waktu

2. Kerja 1. Menjelaskan pengertian penyakit 1. Memperhatikan

GEA
2. Menjelaskan penyebab penyakit 2. Memperhatikan
GEA
3. Menjelaskan gejala penyakit GEA 3. Memperhatikan
4. Menjelaskan bahaya/komplikasi 4. Memperhatikan
penyakit GEA 15
5. Menjelaskan cara pencegahan GEA 5. Memperhatikan menit
6. Menjelaskan cara penanganan GEA 6. Bertanya
di rumah 7. Memperhatikan

3. Terminasi 1. Menyimpulkan materi yang telah 1. Memperhatikan

disampaikan
2. Memberi kesempatan bertanya 2. Mengajukan
10
Pertanyaan
menit
3. Menjawab pertanyaan 3. Memperhatikan
4. Menyampaikan anjuran dan harapan 4. Memperhatikan
5. Mengucapkan terima kasih dan 5. Menjawab salam
salam penutup
D. Evaluasi
1. Evaluasi Struktur

a. Kontrak waktu pada peserta 1 hari sebelum kegiatan

b. Peserta diberitahu dan dipersiapkan 10 menit sebelum kegiatan

c. Media (leaflet) telah dipersiapkan 1 hari sebelum kegatan

d. Penyuluh/pemateri menyiapkan materi 2 hari sebelum kegiatan

2. Evaluasi Proses

a. Peserta dapat mengikuti kegiatan penyuluhan dengan baik

b. Peserta aktif bertanya dan menjawab pertanyaan yang diberikan

c. Penyuluh/pemateri dapat menyampaikan materi dengan baik

d. leaflet dibagikan 100%

3. Evaluasi Hasil

Setelah dilakukan penyuluhan tentang Gastroenteritis selama 30 menit, peserta

mampu:

a. Menjawab apa pengertian penyakit GEA

b. Menjawab penyebab penyakit GEA

c. Menjawab gejala penyakit GEA

d. Menjawab bahaya/komplikasi penyakit GEA

e. Menjawab cara pencegahan GEA

f. Menjawab cara penanganan penyakit GEA di rumah.
E. Media

1. Banner

2. Leaflet
F. Metode Penyuluhan

1. Ceramah

2. Diskusi

3. Tanya Jawab
 MATERI PENYULUHAN

A. Pengertian Gastroenteritis Akut

Gastroenteritis akut adalah buang air besar dengan frekuensi > 4X sehari pada bayi
sedangkan pada anak 3X sehari dengan konsistensi cair serta berwarna hijau. Dapat
pula bercampur darah atau hanya lender.

B. Penyebab Gastroenteritis Akut

1. Faktor infeksi :
a. Infeksi saluran cerna meliputi infeksi virus (Enterovirus), yakni melalui
makanan dan minuman yang tidak higienis atau kontak langsung dengan
orang sakit diare.
b. Infeksi bakteri (E.coli, salmonella) yakni terdapat dalam daging sapi yang
kurang matang atau tidak mencuci tangan sebelum dan sesudah makan
setelah dari toilet, terdapat pada telur atau susu yang terkontaminasi, pada
buah dan sayuran mentah yang tidak dicuci dengan baik
c. Infeksi parasit (T. hominis) serta jamur (C. Albicans) yakni sanitasi air yang
buruk, lingkungan yang tidak bersih atau steril, bahan makanan yang
terkontaminasi parasit sewaktu dalam pengolahan, produksi, persiapan,
pengiriman, dan penyimpanan
2. Faktor malabsorpsi atau gangguan penyerapan karena adanya peradangan
3. Faktor makanan : mengkonsumsi makanan beracun, basi , atau alergi terhadap
makanan tertentu.
4. Faktor kesehatan lingkungan

C. Cara penularan Gastroenteritis Akut

Penularan gastroenteritis yaitu ditularkan melaui air dan makanan yang mengandung
kuman penyebab diare dikarenakan kebiasaan hidup tidak sehat.

D. Tanda dan Gejala Gastroenteritis Akut

1. Diare
2. Mual, muntah, dan panas (suhu > 37 derajat)
3. Nyeri perut
 4. Gerakan peristaltic usus meningkat
5. Penurunan berat badan
6. Nafsu makan menurun
7. Gelisah dan rewel

E. Komplikasi atau bahaya anak terkena Gastroenteritis akut

1. Dehidrasi (kekurangan cairan)
2. Kejang
3. Bakterimia (adanya bakteri dalam aliran darah)
4. Malnutrisi (kekurangan nutrisi)
5. Hipoglikemia (gula darah rendah)

F. Cara Pencegahan
1. Membiasakan diri untuk selalu mencuci tangan sebelum makan dan sesudah
BAB
2. Menggunakan air bersih dan sanitasi yang baik
3. Masaklah makanan dan air dengan baik dan benar
4. Jangan mengkonsumsi makanan yang sudah basi
5. Menghindari makanan yang sudah terkontaminasi lalat
6. Menggunakan jamban/kakus sehat
7. Berikan ASI ekslusif pada bayi sampai pada usia 6 bulan dan juga makanan
pendamping ASI mulai usia 6 bulan disertai dengan ASI sampai usia 2 tahun

G. Penangan Ganstroenteritis Akut

1. beri banyak minum
2. membuat oralit
3. membuat larutan gula garam
4. Teruskan pemberian makan
5. Segera bawa anak ke rumah sakit
6. jika menemukan tanda-tanda ;
- Diare terus menerus
- Muntah berulang
- Demam
- Ada lender dan darah pada tinja
- Rasa haus yang nyata
- Makan / minum sedikit
REFERENSI

Kumala, Muttaqin (2011). Asuhan Keperawatan Gastroenteritis Akut. Journal

Gastroenteritis.
Mardalena, Ida. (2017). Asuhan Keperawatan Pasien Dengan Gangguan Sistem
Pencernaan.Yogyakarta : Pustaka Baru Press.
Sodikin (2011). Buku Asuhan Keperawatan Anak Gangguan Sistem Gastrointestinal dan
Hepatobilier. Jakarta : Salemba Medika