Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Matriks Mikrobiologi Terapan

    Diunggah oleh

    Eria Marina
    16 tayangan2 halaman
    Ringkasan rencana perkuliahan mata kuliah Mikrobiologi Terapan ini terdiri dari 16 pertemuan yang mencakup materi tentang peran mikroorganisme dalam makanan, susu, lingkungan, industri, farmasi, bioteknologi, dan pertanian. Mata kuliah ini diampu oleh 4 dosen dan mahasiswa diharapkan dapat memahami berbagai konsep penting melalui kegiatan kuliah, analisis artikel, dan ujian tengah serta akhir

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    Matriks Mikrobiologi Terapan (1) - Copy

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Ringkasan rencana perkuliahan mata kuliah Mikrobiologi Terapan ini terdiri dari 16 pertemuan yang mencakup materi tentang peran mikroorganisme dalam makanan, susu, lingkungan, industri, farmasi, bioteknologi, dan pertanian. Mata kuliah ini diampu oleh 4 dosen dan mahasiswa diharapkan dapat memahami berbagai konsep penting melalui kegiatan kuliah, analisis artikel, dan ujian tengah serta akhir

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    16 tayangan2 halaman

    Matriks Mikrobiologi Terapan

    Diunggah oleh

    Eria Marina
    Ringkasan rencana perkuliahan mata kuliah Mikrobiologi Terapan ini terdiri dari 16 pertemuan yang mencakup materi tentang peran mikroorganisme dalam makanan, susu, lingkungan, industri, farmasi, bioteknologi, dan pertanian. Mata kuliah ini diampu oleh 4 dosen dan mahasiswa diharapkan dapat memahami berbagai konsep penting melalui kegiatan kuliah, analisis artikel, dan ujian tengah serta akhir

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 2

    MATRIKS RENCANA PERKULIAHAN

    Nama Mata Kuliah : Mikrobiologi Terapan


    Program Studi : PPS (Pendidikan Biologi)
    Dosen : Dr. Azwir Anhar, M.Si.
    Dr. Linda Advinda, M.Kes.
    Dr. Dwi Hilda Putri, M.Biomed.
    Dr. Irdawati, M.Si.

    Pertemuan Learning Outcomes (Capaian Materi/Pokok Bahasan


    Pembelajaran)
    1-2 Setelah mengikuti pokok Mikroorganisme dan makanan
    bahasan ini, mahasiswa dapat - Mikroorganisme sebagai sumber
    menjelaskan secara rinci nutrisi: Protein Sel Tunggal, Jamur
    berbagai jenis produk pangan konsumsi
    yang dihasilkan atau diolah oleh - Fermentasi makanan
    mikroorganisme. - Pembusukan makanan
    Analisis artikel
    3-4 Setelah mengikuti pokok Mikrobiologi susu dan produk
    bahasan ini, mahasiswa dapat susu
    menjelaskan secara rinci - Komposisi susu
    komposisi susu, penyakit asal - Penyimpanan susu (penyakit asal
    susu, pasteurisasi, dan uji susu, pasteursasi)
    laboratorium. - Uji laboratorium susu dan produk
    susu
    Analisis artikel
    5-6 Setelah mengikuti pokok Mikroorganisme dan lingkungan:
    bahasan ini, mahasiswa dapat Tanah
    Menjelaskan peran - Sifat mikroorganisme tanah
    mikroorganisme di dalam tanah. - Peran mikroorganisme dalam
    tanah: siklus biogeokimiawi
    (Bioremediasi, Biomagnifikasi)
    -Pengomposan
    Analisis artikel
    7 Ujian Tengah Semester
    8-9 Setelah mengikuti pokok Mikroorganisme dan lingkungan:
    bahasan ini, mahasiswa dapat Air
    menjelaskan sifat - Sifat mikroorganisme air
    mikrorganisme air, perannya - Peran mikroorganisme di perairan
    dalam biomagnifikasi, - Biomagnifikasi
    bioremediasi, dan menjelaskan - Bioremediasi
    kualitas mikrobiologis air. - Mikroorganisme patogen dalam
    air
    - Kualitas mikrobiologis air

    Analisis artikel
    10-11 Setelah mengikuti pokok Mikroorganisme dan Industri
    bahasan ini, mahasiswa dapat - Pentingnya mikroorganisme
    menjelaskan peran dalam bidang industri
    mikroorganisme dalam proses - Mikroorganisme untuk industri

    1
    industri, syarat dan contoh - Berbagai produk industri
    produk industri mikrobiologis. mikrobiologis: antibiotik, vitamin
    dan asam amino, ensim, dan asam
    organik.
    Analisis artikel
    12-13 Setelah mengikuti pokok - Produksi bahan farmasi
    bahasan ini, mahasiswa dapat: - Biokonversi oleh mikroorganisme
    menjelaskan berbagai produk - Mikroba sebagai agen
    farmasi dan hasil biokonversi, rekombinasi gen
    serta teknik rekombinan DNA. Analisis artikel
    14-15 Setelah mengikuti pokok Mikroorganisme dan pertanian
    bahasan ini mahasiswa, dapat - Mikroorganisme dan nutrisi
    Menjelaskan berbagai peran dari tanaman
    mikrorganisme dalam pertanian. - Patogen tanaman
    - Pestisida biologis
    - Fungisida biologis
    - Insektisida biologis
    - Mikoriza
    - Pupuk biologis
    Analisis artikel
    16 Ujian Akhir Semester

    Anda mungkin juga menyukai