Nama Latin Simplisia Zingiberis Officinalis Rhizoma Makroskopik Berupa irisan rimpang, agak piih, bentuk lonjong, bulat telur, pada setiap cabag terdapat parut melekuk ke dalam, setiap irisan terbagi menjadi tiga bagian, lapisan paling luar kasar, lapisan sebelah dalam halus, terdapat pembatas diantara lapisan sebelah dalam, bekas patahan pendekdan berserat menonjol; lapisan luar berwarna cokelat kekuningan; lapisan dalam berwarna putih kekuningan, terdapat warna kebiruan pada bagian serat; bau khas; rasa pedas. (Farmakope herbal edisi II : 139) Mikroskopik Keterangan Gambar 1. Berkas pengangkut 2. Serabut