PRAKTIKUM ANALISIS DAN PERANCANGAN SISTEM

Dosen Pengampu : Ignatius Oki Dewa Brata, S.E., M.Si., Ak., C.A.

NAMA : LEZARDY HIDAYAT

NPM : 0118103004

KELAS : AKUNTANSI-B

PROGRAM STUDI AKUNTANSI

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS WIDYATAMA

BANDUNG

2021
 SOAL

Anda diminta untuk mengerjakan system dan prosedur penjualan Dine in

PT.MYPIZZA
 JAWABAN

1. SOP Penjualan Dine In

Uraian SOP penjualan Dine In pada PT. MY PIZZA adalah sebagai berikut :
1. Pembeli dating dan memilih tempat duduk, setelah itu pramusaji
menghampiri dengan memberikan buku menu untuk diplih.
2. Setelah pembeli memilih menu yang dikehendaki, maka pramusaji
mencatat ke dalam nota pesanan (2 lembar) dengan menuliskan kode
produk makanan dan minuman.
3. Setelah dicatat pramusaji membacakan kembali pesanan untuk
konfirmasi dan penegasan setelah itu nota pesanan (2 lembar)
diserahkan ke pembeli.
4. Setelah meneriman nota pesanan (2 lembar) maka pembeli mendatangai
kasir untuk dilakukan pembayaran
5. Pembeli menyerahkan nota pesanan (2 lembar) kepada kasir, dan kasir
menginput kode produk makanan dan minuman serta jumlah yang
dipesan ke dalam cash register kemudian menyebutkan jumlah rupiah
yang harus dibayar oleh pembeli.
6. Pembeli melakukan pembayaran dengan cara tunai (cash), kartu debit
(debit card), atau kartu kredit (credit card).
7. Setelah proses pembayaran selesai maka kasir akan menyerahkan struk
cash register dan menyerahkan nomor urut tunggu pada pembeli.
8. Nota pesanan (lembar ke 1 dan ke 2) ditulis di nomor urut tunggu dan
diserahkan ke bagian dapur untuk disiapkan pesanan tersebut.
9. Dapur melakukan proses pembuatan sesuai dengan nota pesanan.
Setelah selesai nota pesanan lembar ke 1 dan pizza serta minuman
diserahkan ke pramusaji sedagkan nota pesanan lembar ke 2 disimpan
di dapur sebagai bukti proses produksi dan laporan hasil produksi pada
hari itu.
10. Berdasarkan nota pesanan lembar ke 1, pizza dan minuman diserahkan
kepada pembeli sesuai dengan nomor urut pesanan yang tertera pada
nota pesanan dan nomor urut tunggu diambil oleh pramusaji dan
diserahkan Kembali kepada kasir untuk digunakan pada proses pesanan
berikutnya,
11. Nota pesanan asli diserahkan ke kasir untuk dicap
12. Hasil penerimaan hari itu oleh bagian keuangan disetorkan ke bank
seluruhnya keesokan harinya.
13. Pembeli siap menyantap makanan dan minuman tersebut.
 2. Flowchart aktivitas penjualan dine in

Aktivitas Penjualan Dine In

Pembeli Pramusaji Kasir Dapur Bagian Keuangan

A
Nota pesanan Menyetorkan hasil
penerimaan ke
Start
Menghampiri bank keesokan
pembeli harinya

Nota pesanan
Menyiapkan
Memilih tempat pesanan
End
duduk

Input kode
makanan dan
minuman dan
menyebutkan
Buku Menu jumlah rupiah Nota Pesanan Nota Pesanan
Pesanan

B
Yes Mencatat pesanan

Sudah
menentukan Pembayaran
pesanan selesai
D

Nota pesanan
No

Mendatangi kasir Struk

dan menyerahkan Konfirmasi Nota pesanan
nota pesanan pesanan

B D

Menerima nota asli

dan nomor urut
tunggu

Menerima pesanan
Melakukan
dan nota pesanan
Pembayaran
dari dapur

C Melakukan proses
cap nota pesanan

Menyerahkan
pesanan ke
pembeli
Struk

Menerima pesanan
dari pramusaji

Menikmati
Menyerahkan
makanan dan Menerima nomor
nomor urut
minuman yang urut tunggu
tunggu
dipesan

Menyerahkan
nomor urut
tunggu dan nota
pesanan