KEPERAWATAN GERONTIK II

JURNAL NUTRISI 4

“Nutrisi Pada Lansia”

Oleh Kelompok : 4

1. Gede Wiryawan {C1118067}

2. AA Made Agus Dwi Suprastha {C1118067}
3. Komang Yuliantari {C1118069}
4. Ni Wayan Sri Ratnadi {C1318105}

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN

BINA USADA BALI
2021
Judul Jurnal
: Nutrition In The Elderly
Peneliti
: Matthias Pirlich MD and Herbert Lochs, 2001

ABSTRAK
Malnutrisi lebih sering terjadi pada orang tua daripada orang dewasa yang lebih
muda. Penuaan itu sendiri, bagaimanapun, tidak menyebabkan malabsorpsi atau malnutrisi
dengan pengecualian frekuensi gastritis atrofi yang lebih tinggi pada orang tua. Oleh karena
itu, malnutrisi pada orang lanjut usia merupakan konsekuensi dari masalah somatik, psikis
atau sosial. Penyebab khas adalah gangguan mengunyah atau menelan, insufisiensi jantung,
depresi, deprivasi sosial dan kesepian. Kekurangan gizi dikaitkan dengan prognosis yang
lebih buruk dan merupakan faktor risiko independen untuk morbiditas dan mortalitas. Oleh
karena itu, kesadaran akan masalah ini penting. Untuk evaluasi status gizi, harus diingat
bahwa sebagian besar nilai normal berasal dari orang dewasa yang lebih muda dan belum
tentu cocok untuk orang lanjut usia. Alat yang cocok untuk mengevaluasi status gizi orang
lanjut usia adalah mis. indeks massa tubuh, penurunan berat badan dalam 6 bulan terakhir,
Penilaian Gizi Mini MNA) atau Penilaian Global Subjektif SGA). Peningkatan status gizi
dapat dicapai dengan cara sederhana seperti persiapan diet yang memadai, pemberian makan
dengan tangan, pemberian makan tambahan atau nutrisi enteral.

RINGKASAN KELOMPOK
Asupan makanan berkurang Penyebab utama kekurangan gizi pada lansia, yang
mungkin disebabkan oleh beberapa kondisi, yang seringkali dikombinasikan. Kehilangan
nafsu makan sering diamati dan dikaitkan dengan aktivitas fisik yang rendah atau imobilisasi,
nyeri, sehingga isolasi dan sejumlah penyakit seperti keganasan, depresi atau demensia. Pada
demensia, gangguan makan itu sendiri merupakan ciri dari stadium awal penyakit. Selain itu,
penurunan indera perasa atau penciuman biasanya diamati dengan bertambahnya usia dan
juga dapat menyebabkan berkurangnya nafsu makan.
Pada beberapa pasien yang sehat, keyakinan tentang pembatasan diet dan umur
panjang atau fobia kolesterol dapat menyebabkan asupan makanan yang tidak tepat
Berkurangnya aktivitas fisik, imobilisasi, hemiplegia serta masalah penglihatan atau tremor
parah pada orang yang menderita penyakit Parkinson dapat menurunkan kemampuan mereka
untuk menyiapkan makanan. Pasien stroke berisiko tinggi mengalami asupan makanan yang
rendah karena disfagia dan gangguan kemampuan makan sendiri.
 Penyebab lain yang sering menyebabkan berkurangnya asupan makanan adalah
masalah mulut seperti mulut kering, luka atau masalah pengunyahan karena kehilangan gigi
atau perawatan gigi yang tidak tepat. Alasan iatrogenik untuk penurunan asupan makanan
adalah makanan yang monoton atau tidak menarik di institusi perawatan kesehatan dan
asuhan keperawatan yang tidak memadai dan bantuan dalam makan.
Dalam penelitian terbaru, (Pirlich & Lochs, 2001)menunjukkan bahwa rawat inap
(atau kecerobohan staf rumah sakit) merupakan faktor risiko asupan nutrisi yang tidak
memadai pada pasien geriatri: 21% dari 497 pasien yang diteliti memiliki rata-rata asupan
nutrisi harian di rumah sakit sebesar kurang dari 50% dari kebutuhan energi yang dihitung.
Para penulis ini juga melaporkan bahwa pasien sering diperintahkan untuk tidak minum apa
pun melalui mulut, tetapi tidak menerima dukungan nutrisi yang memadai melalui rute lain.
Alasan iatrogenik lain untuk asupan makanan yang rendah adalah polifarmasi, yang
diperkirakan berkontribusi pada 10% dari semua kasus rawat inap di antara orang tua.
Beberapa obat mengurangi asupan makanan karena hilangnya nafsu makan dan rasa,
mual, atau disfungsi mental. Pada pasien yang menerima kemoterapi, mukositis, kehilangan
nafsu makan, mual dan muntah juga dapat mempercepat status gizi buruk yang disebabkan
oleh tumor itu sendiri.
Ringkasnya, meskipun prevalensi kurang gizi pada populasi lanjut usia berbeda
menurut status kesehatan dan kondisi kehidupan, jelas ada kelompok yang berisiko tinggi
kekurangan gizi, yang dengan sendirinya menimbulkan risiko morbiditas dan mortalitas yang
lebih tinggi. Oleh karena itu, sangat penting untuk mengevaluasi status gizi pasien usia lanjut
dan melakukan terapi nutrisi untuk meningkatkan prognosis mereka.
 DAFTAR PUSTAKA

Pirlich, M., & Lochs, H. (2001). Nutrition in the elderly. Bailliere’s Best Practice and
Research in Clinical Gastroenterology, 15(6), 869–884.
https://doi.org/10.1053/bega.2001.0246