Nama : Barry

NIM : 042205771
Tugas 1 Manajemen Kualitas
Tugas 1

1. Dalam suatu berita surat kabar hari ini, diberitakan bahwa telah ditemukan produk
makanan PT X telah tercemar bakteri ecoli, jelaskan menurut pendapat saudara dampak
berita ini bagi perusahan PT X, ditinjau dari peran dan fungsi kualitas bagi perusahaan?
Jawab:
Dalam hal ini kualitas sangat penting bagi Reputasi Perusahaan. Perusahaan atau
organisasi yang telah menghasilkan suatu produk atau jasa yang berkualitas akan
mendapat predikat sebagai organisasi yang mengutamakan kualitas atas semua produk
yang dihasilkan. Oleh karena itu, perusahaan atau organisasi tersebut dikenal oleh
masyarakat luas dan mendapatkan nilai “lebih” dimata masyarakat. Karena nilai lebih
itulah maka perusahaan atau organisasi tersebut dipercaya masyarakat.
Sedangkan yang terjadi pada PT X dimana makanan produk mereka terdaat baketri ecoli
tentu dapat membuat citra perusahaan menjadi buruk dimata masyarakat yang berimbas
pada tidak percaya lagi nya produk mereka oleh masyarakat.
Kualitas dapat menjadi factor bagi konsumen dalam menentukan produk pilihannya.

2. Dari hasil survey yang dilakukan rumah makan cepat saji, ditemukan banyak keluhan
terhadap kualitas layanan, jelaskan apa yang harus dilakukan untuk meningkatkan
kualitas layanan?
Jawab:
Menurut Stebbing (1992), ada beberapa langkah yang harus ditempuh untuk dapat
meningkatkan kualitas layanan atau jasa yang ditawarkan, antara lain:
a. Mengidentifikasi penentu kualias layanan
Melakukan riset pelanggan yang kemudian disusul dengan memperkirakan penilaian
terhadap perusahaan dan pesaingnya berdasar factor penentu tersebut.
b. Mengelola harapan pelanggan
Hasil riset dan penilaian terhadap kebutuhan dan harapan pelanggan terhadap jasa
yang aakan dibeli tersebut diolah. Kemudian, organisasi atau perusahaan
memberikan janji pada pelanggan untuk dapat memenuhi harapan pelanggan
tersebut.
 c. Mengelola kualitas jasa
Kualitas suatu jasa memang tidak terlepas dari perilaku atau sikap orang-orang yang
memberikan atau menyediakan jasa bagi pelanggan, misalnya keramahan,
kesopanan, ketenangan, kecermatan, fleksiblitas, stabilitas, rasionalitas, dan
sebagainya.
d. Mengembangkan budaya kualias
Budaya kualitas meliputi filosofi, keyakinan, sikap, nilai, norma, tradisi, prosedur,
dan sebagainya yang akan meningkatkan kualitas. Oleh karena itu agar budaya
kualitas tercipta, perlu dukungan dan komitmen menyeluruh dari seluruh anggota
organisasi dan harus dibudayakan.

3. Dalam paradigma baru dinyatakan “Quality has no Cost” jelaskan menurut pendapat
saudara maksud dari pernyataan ini?!
Jawab:
Untuk membuat suatu produk yang berkualitas perusahaan dapat melakukannya denga
cara menghilangkan segala bentuk pemborosan, yang biasanya pemborosan ini
disebabkan karena perusahaan menghasilkan produk yang tenyata cacat sehingga harus
diadakan perbaikan atau harus dibuang.

4. Jelaskan mengapa dalam TQM tidak mengenal istilah inspeksi!

Jawab:
Hal ini karena pada TQM lebih mengenal istilah pencegahan. Artinya, sejak dari
perancangan produk, proses produksi hingga menjadi produk akhir menghasilkan cacat
atau kesalahan nol (zero defect)

5. Jelaskan budaya yang harus dikembangkan suatu organisasi jasa dalam upaya
memenangkan persaingan?
Jawab:
Memenuhi kebutuhan dan harapan pelanggan, baik pelanggan internal yang meliupti staf
maupun eksternal. Kebutuhan dan harapan seluruh pelanggan dalam bisnis jasa dapat
terwujud bila dapat dicapai kepuasan pemberi jasa yang juga merupakan pelanggan
internal dan pengelola beserta seluruh staf. Semua ini akan tercapai bila data terwujud
mutual trust antara manajer atau pengelola bisnis jasa dan karyawan.