LAPORAN PRAKTIKUM

KEWIRAUSAHAAN DAN ETIKA BINSIN

PELAKU UMKM DI DISTRIK PARIWARI

Disusun Oleh :

Nama Kelompok :
: La Andi (16419007)
: Nur Alam (16419009)
: Nurwajian Kamal (16419010)
: Ivana M Tuturop (16419023)
: Ata Fitriani Rumfaran (16419019)
: Umi Kalsum Kastela (16419004)
Kelas : 3 (Agroindustri)
Kelompok : Kelapa
Dosen Pengampuh : Rostati

JURUSAN AGROINDUSTRI
POLITEKNIK NEGERI FAKFAK
2021
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT atas segala rahmat – nya sehingga
laporan ini dapat tersusun sampai dengan selesai. Laporan ini dibuat
untuk memenuhi salah satu praktek mata kuliah ’’kewirausahaan dan
etika bisnis’’ .
Tidak lupa kami ucapkan terimakasih kepada semua umkm di distrik
pariwari yang telah mengizinkan penulis untuk mewawancarai umkm
yang ada di distrik pariwari fakfak. Penulis juga mengucapkan terimakasih
kepada time kelapa atas kerja samanya dalam menyelesaikan tugas
praktek mata kuliah kewirausahaan dan etika bisnis.
Penulis menyadari bahwa ada kekurangan dalam penulisan laporan ini.
Oleh sebab itu saran dan kritik senantiasa diharapkan demi perbaikan
laporan penulis. Penulis juga berharap semoga laporan ini mampu
memberikan pengetahuan tentang pelaku umkm yang ada di distrik
pariwari.

Fakfak, 10 November 2021

Penulis
 PELAKU UMKM DISTRIK PARIWARI
(KELOMPOK KELAPA)

1. Aroma Bakery
1. Nama Usaha : Aroma Bakery
2. Produk : Roti Tawar (Coklat, Nanas, Keju,
Srikaya)
3. Nama Pemilik : Abu Bakar
4. Berapa Lama Usaha didirikan : 10 Tahun
5. Izin Usaha Dari Pemerintah : Sudah ada
6. Sertifikat Halal MUI : Sudah ada
7. Binaan Atau Pendamping : Berdiri Sendiri
8. Berapa Kekuatan Produksi : Lebih dari 250 pcs
9. Kemana Di Pasarkan : Fakfak,Bomrey dan Kokas
10. Berapa Omset Perbulan : tidak di beritahu
11. Berapa Asset Saat Ini : tidak di beritahu

Gambar 1 : Proses Wawancara Pelaku UMKM Roti di Distrik Pariwari

2. Abon Ikan Tuna Mubarak
1. Nama Usaha : Abon Ikan Tuna Mubarak
2. Produk : Abon Ikan Tuna
3. Nama Pemilik : Zulfah Musaad
4. Berapa Lama Usaha didirikan : 5 Tahun
5. Izin Usaha Dari Pemerintah : sudah ada
6. Sertifikat Halal MUI : sudah ada
7. Binaan Atau Pendamping : Pemerintah
8. Berapa Kekuatan Produksi : 200 Pcs
9. Kemana Di Pasarkan : di titipkan ke Ruko/Kios, dan dijual
Langsung ke Produsen
10. Berapa Omset Perbulan : tidak diberitahu
11. Berapa Asset Saat ini : ada tapi tidak di beritahu

Gambar 2: Proses Wawancara Pelaku UMKM Abon Ikan di Distrik Pariwari

3. Kripik Keladi Hanifah
1. Nama Usaha : Kripik Keladi Hanifah
2. Produk : Kripik Keladi (Varian Original Dan
Pedas)
3. Nama Pemilik : Raguan Musaad
4. Berapa Lama Usaha didirikan : 2 Tahun
5. Izin Usaha Dari Pemerintah : sudah ada
6. Sertifikat Halal MUI : belum ada
7. Binaan Atau Pendamping : berdiri sendiri
8. Berapa Kekuatan Produksi : 30 Pcs/ Sekali Produksi, satu minggu
Produksi Bisa 4-5 Kali
9. Kemana Di Pasarkan : Ke Produsen Langung dan dititipak
Ke
Tokoh
10. Berapa Omset Perbulan : Tidak diberitahu
11. Berapa Asset Saat Ini : ada namun tidak di Beritahu
Gambar 3. Proses Wawancara Pelaku UMKM Keripik keladi di Distrik
Pariwari
4. Kembang Empat
1. Nama Usaha : Kembang Empat
2. Produk : Aneka Olahan
Pala(Sirup,Manisan,Selai,Permen)
3. Nama Pemilik :
4. Berapa Lama Usaha didirikan : Lebih dari 20 Tahun
5. Izin Usaha Dari Pemerintah : sudah ada
6. Sertifikat Halal MUI : sudah ada
7. Binaan Atau Pendamping : Pemerintah
8. Berapa Kekuatan Produksi : tidak menentu, tergantung peminat
9. Kemana Di Pasarkan : Rumah BUMN Fakfak, Online, di Jual
sendiri di Jalan Reklamasi, Pernah di
Ekspor di Malasya pada Tahun
2010.
10. Berapa Omset Perbulan : tidak di beritahu
11. Berapa Asset Saat ini : tidak di beritahu
Gambar 4. Proses Wawancara Pelaku UMKM olahan pala di Distrik Pariwari
5. Es ‘’Dogler’’
1. Nama Usaha : Es Dogler
2. Produk : Minuman
3. Nama Pemilik : Jasmin B
4. Berapa Lama Usaha didirikan : Lebih dari 5 Tahun
5. Izin Usaha Dari Pemerintah : sudah ada
6. Sertifikat Halal Mui : sudah ada
7. Binaan Atau Pendamping : berdiri sendiri
8. Berapa Kekuatan Produksi : Tidak di Beri Tahu
9. Kemana Di Pasarkan : Jln. Yos Sudarso Tanjong Wagom.
10. Berapa Omset Perbulan : tidak di beritahu
11. Berapa Asset Saat Ini : tidak di beritahu

Gambar 5. Proses Wawancara Pelaku UMKM Roti di Distrik Pariwari dan

surat izin usaha
6. Kue Pia
1. Nama Usaha : Es ’’Dogler’’
2. Produk : Kue Pia
3. Nama Pemilik : Jasmin B
4. Berapa Lama Usaha didirikan : 2 Tahun
5. Izin Usaha dari Pemerintah : Sudah ada
6. Sertifikat Halal MUI : belum ada
7. Binaan Atau Pendamping : berdiri sendiri
8. Berapa Kekuatan Produksi : Lebih dari 100 Buah / 1 Kali Produksi
9. Kemana Di Pasarkan : Jln, Yos Sudarso Tanjung Wagom
10. Berapa Omset Perbulan : tidak di beritahu
11. Berapa Asset saat ini : tidak di beritahu
Gambar 6. Proses Wawancara Pelaku UMKM kue pia di Distrik Pariwari
7. Kue Bolu
1. Nama Usaha : Es ’’Dogler’’
2. Produk : Kue Bolu
3. Nama Pemilik : Jasmin B
4. Berapa Lama Usaha didirikan : 3 Tahun
5. Izin Usaha dari Pemerintah : ada
6. Sertifikat Halal MUI : belum ada
7. Binaan Atau Pendamping : berdiri sendiri
8. Berapa Kekuatan Produksi : Lebih dari 100 Buah / 1 Kali Produksi
9. Kemana di Pasarkan : Jln, Yos Sudarso Tanjung Wagom
10. Berapa Omset Perbulan : tidak di beritahu
11. Berapa Asset Saat Ini : tidak di beritahu
Gambar 7. Proses Wawancara Pelaku UMKM kue bolu di Distrik Pariwari
8. Bakso
1. Nama Usaha : Bakso Nuklir
2. Produk : Bakso
3. Nama Pemilik : Sampurno
4. Berapa Lama Usaha didirikan : 7 Tahun Lebih
5. Izin Uasaha dari Pemerintah : sudah ada
6. Sertifikat Halal MUI : sudah ada
7. Binaan Atau Pendamping : berdiri sendiri
8. Berapa Kekuatan Produksi : tidak diketahui
9. Kemana Di Pasarkan : Warung Bakso Depan Rumah Sakit
Umum Fakfak.
10. Berapa Omset Perbulan : 60.000.000
11. Berapa Asset Saat Ini : Tidak di Beritahu

Gambar 8. Proses Wawancara Pelaku UMKM Bakso di Distrik Pariwari

9. Soto Ayam
1. Nama Usaha : Es ’’Dogler’’
2. Produk : Soto Ayam
3. Nama Pemilik : Jasmin B
4. Berapa Lama Usaha didirikan : 3 Tahun Lebih
5. Izin Uasaha dari Pemerintah : sudah ada
6. Sertifikat Halal MUI : belum ada
7. Binaan Atau Pendamping : berdiri sendiri
8. Berapa Kekuatan Produksi : Tidak di Beritahu
9. Kemana di Pasarkan : Jln, Yos Sudarso Tanjung Wagom
10. Berapa Omset Perbulan : tidak di beritahu
11. Berapa Asset Saat Ini : tidak di beritahu

Gambar 9. Proses Wawancara Pelaku UMKM soto ayam di Distrik Pariwari

10. Deppa Tori
1. Nama Usaha : Es ’’Dogler’’
2. Produk : Kue Deppa Tori Khas Toraja
3. Nama Pemilik : Jasmin B
4. Berapa Lama Usaha didirikan : 2 Tahun
5. Izin Uasaha dari Pemerintah : sudah ada
6. Sertifikat Halal MUI : belum ada
7. Binaan Atau Pendamping : Berdiri Sendiri
8. Berapa Kekuatan Produksi : Lebih 100 Pcs
9. Kemana di Pasarkan : Jln, Yos Sudarso Tanjung Wagom
10. Berapa Omset Perbulan : tidak di beritahu
11. Berapa Asset Saat Ini : tidak di beritahu

Gambar 10. Proses Wawancara Pelaku UMKM deppa tori di Distrik Pariwari
Kesan dan Pesan
1. Kesan
Kesan dari kelompok kelapa pada saat mencari pelaku umkm
didistrik pariwari yaitu pada saat mencari umkm, penulis kesulitan
dikendaraan karena di kelompok kelapa hanya satu orang saja yang
mempunya kendaraan, selain kendaraan kesan lain yaitu kami
beberapa kali pergi ke kantor distrik namun kantor distrik selalu
tutup.
penulis juga pernah melakukan wawancara sampai malam pada
umkm abon ikan dan keripik keladi, kesan yang di dapatkan pada
wawancara umkm abon ikan dan keripik keladi yaitu kami diberii
kesempatan untuk mencicipi produk keladi yang di buat.
Penulis pernah ke tempat umkm tahu dan noken namun pemilik
dari umkm tersebut tidak berada di tempat sehingga penulis tidak
dapat mewawancarai dua umkm tersebut. Di distrik pariwari banyak
sekali umkm dengan bahan baku yang sama sehingga penulis tidak
mudah untuk mendapatkan 10 umkm yang ada di distrik pariwari.
Kurangnya informasi juga membuat penulis tidak mudah
menemukan 10 umkm yang ada di distrik pariwari. Kelompok
kelapa juga memiliki sedikit kendala pada biaya karena di setiap
pelaku umkm yang kami kunjungi kami harus membili produk yang
mereka produksi.
2. Pesan
Semoga kelompok kelapa dapat menjalin konumikasi dengan
baik dan tetap kompak dalam mengatur tugas.