TUGAS INDIVIDU GIZI DALAM DAUR KEHIDUPAN

NAMA : Indah pangestu

NIM : 2020272017
PRODI : S1GIZI

Ny. Ary berusia 24 tahun sedang hamil anak pertama. Ibu seorang PNS golongan II/A pada
Dinas Provinsi Sumbar unit keuangan. Berat badan sebelum hamil 55 kg., tinggi badan 160
cm dengan kehamilan saat ini 4 bulan. Keluhan selama hamil masih ada mual, muntah di pagi
hari dan tidak bisa makan nasi. BB sebelum hamil 55 kg. selama hamil ia suka sekali makan
permen sebagai penghilang mual
Jawab :

A. Data Subjektif
1. Identitas
a. Nama : Ny. Ary
b. Umur : 24 tahun
c. Pekerjaan : PNS golongan II/A

2. Kehamilan
a. Hamil ke- :1
b. Hamil/trisemester : 4 bulan/2
c. Keluhan : mual dan muntah saat pagi, tidak bisa makan nasi

3. Riwayat makan
a. Makanan yang disukai : permen
b. Makanan tidak disukai : nasi
c. Alergi :-
d. Kebiasaan makan : 3x sehari
e. Konsumsi multivitamin :-
f. Konsumsi susu : iya
g. Pola makan :
 Pagi : roti bakar 1 lembar, selai 1 sdt, nuah manga 1 buah
 Selingan : roti bakar 1 lembar, buah pir 1
 Siang : sup daging ( daging cincang, tomat) ½ p, sari jeruk 1
gelas
 Selingan : salad buah 1 p
 Malam : roti bakar 1 lembar, ikan bakar 1 p, sayuran setup 1 p
 Menjelang tidur : susu ibu hamil 1 gelas
4. Aktivitas
Bekerja di Dinas Provinsi Sumbar unit keuangan
B. Data Objektif
1. BB sebelum hamil : 55 kg
2. TB sebelum hamil : 160 cm

C. Assessment
a. Antropometri
1. BB : 55 kg
2. TB : 160 cm = 1,6 m

Mencari IMT

IMT = BB (kg)
TB^2 (m)
= 55
1,6
= 21,48
Ny. Ary memiliki berat badan yang normal

Mencari BBI dengan Brocca

BBI = TB-100-10% (TB-100)
= 160-100-10%(160-100)
= 54 kg

b. Hasil kajian gizi

Berdasarkan data yang diperoleh, Ny. Ary memiliki berat badan yang normal
sehingga untuk menjaga kehamilannya Ny.Ary harus menaikkan berat badan
selama hamil sebanyak 11-16 kg dengan kenaikan setiap minggunya sekitar 0,36-
0,45 kg.

D. Plan/ tujuan
a. Perencanaan Menu
1. Meningkatkan status gizi dalam kondisi baik
2. Meningkatkan asupan karbohidrat, protein, lemak dan vitamin pada ibu hamil
3. Meningkatkan asupan kalsium dalm tubuh ibu hamil dari bahan makanan agar
janin terpenuhi kalsiumnya

b. Syarat dan prinsip perencanaan menu

1. Mengandung gizi yang terpenuhi untuk kebutuhan gizi bumil
2. Bahan makanan dapat dibeli dan terjangkau oleh bumil
3. Diadakannya pergantian menu agar tidak bosan
4. Memberi susu dengan rasa yang enak dan bisa menarik selera minum bumil
c. Perhitungan kebutuhan energi dan zat gizi bumil ( Harris Bennedict)
AMB = 655 + (9,6 BB) + (1,8 TB) – (4,7U)
= 655 + (9,6 x 55) + (1,8 x 160) – (4,7 x 24)
= 655 + 528 + 288 – 112, 8
= 1358,2

Total kebutuhan energi

= AMB x aktivitas fisik
= 1358,2 x 1,55
= 2105,21 + 300
= 2405,21 kkal

Karbohidrat = 60% x 2405,21

=1443,12
= 360,78 gr

Protein =15% x 2405,21

=360,78
= 90,19 gr

Lemak =25% x 2405,21

=601,30
= 66,81 gr
 Analisa Zat Gizi Menu
Ny.Ary
Waktu Masakan Bahan Berat
Makanan (g)
Pagi Susu
Bubur Beras 20
Ayam 20
Wortel 10
Brokoli 10
Selingan Bubur kacang hijau Kacang hijau
Santan
Gula merah
siang Kentang rebus 50
Ikan bakar 50
Tempe orek 10
Sayur bayam 20
selingan Buah alpukat 30
Malam Sup lengkap Daging 20
Wortel 10
Kol 10
Kentang 10
Susu
Pisang 20

E. Saran
Berdasarkan pengkajian data terhadap Ny. Ary yang telah dilaksanakan, saran yang
bisa diberikan kepada N. Ary adalah
 Disarankan untuk mengkonsumsi karbohidrat lebih bervarian lagi selai roti.
Bisa diganti dengan mengkonsumsi kentang, ubi, jagung, atau sereal
 Mengkonsumsi makanan yang mengandung kalsium dan zat besi meskipun
didalam susu ibu hamil sudah terkandung kalsium dan zat besi
 Kurangi makan permen untuk pereda mual. Bisa diganti dengan sering minum
air putih atau memakan buah-buahan seperti apel, pisang, atau jeruk