Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Kuisioner Teh 1

    Diunggah oleh

    R Arshy Ibnu Alwahidi
    53 tayangan1 halaman
    Kuisioner uji organoleptik untuk menilai kripik pisang kepok meliputi penilaian warna, aroma, tekstur, rasa dan kenampakan menggunakan skala 1-5 oleh panelis untuk 2 sampel dengan kode 512 dan 899.

    Deskripsi Asli:

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Kuisioner uji organoleptik untuk menilai kripik pisang kepok meliputi penilaian warna, aroma, tekstur, rasa dan kenampakan menggunakan skala 1-5 oleh panelis untuk 2 sampel dengan kode 512 dan 899.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    53 tayangan1 halaman

    Kuisioner Teh 1

    Diunggah oleh

    R Arshy Ibnu Alwahidi
    Kuisioner uji organoleptik untuk menilai kripik pisang kepok meliputi penilaian warna, aroma, tekstur, rasa dan kenampakan menggunakan skala 1-5 oleh panelis untuk 2 sampel dengan kode 512 dan 899.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    KUISIONER UJI ORGANOLEPTIK

    Nama Produk : kripik pisang kepok

    Nama Panelis :

    Tanggal Pengujian :

    Intruksi :

    Dihadapan anda terdapat 2 sampel teh telang, Amatilah warna, aroma, tekstur, rasa
    dan kenampakan dari sampel yang telah disediakan. Saudara diharapkan untuk memberikan
    penilaian sampel berdasarkan tingkat kesukaan saudara menggunakan skala 1-5 dengan
    keterangan sebagai berikut :

    (1) Tidak Suka

    (2) Kurang Suka

    (3) Cukup Suka

    (4) Suka

    (5) Sangat Suka

    Paramater
    Kode Sampel
    Warna Aroma Kenampakan Rasa Tekstur

    512

    899

    Anda mungkin juga menyukai