LEMBAR MONEV EKSTERNAL

PELAKSANAAN CATERING
SMK NEGERI 1 LEMBAH GUMANTI

Petunjuk pengisian:
Berilah tanda centang (V) pada kolom menurut anda sesuai!
Keterangan:
1 = Kurang
2 = Cukup
3 = Baik
4 = Sangat Baik

No Kegiatan Kriteria
1 2 3 4
I. Persiapan

1. Guru pembimbing mengantarkan siswa langsung 

ke tempat catering ( pesta )
2. Guru pembimbing menyerahkan secara resmi 
siswa ke tempat catering ( pesta ) dan diterima
secara resmi oleh tuan rumah ( pesta )
3. Guru pembimbing menyerahkan siswa dengan 
sikap yang baik dan sesuai aturan
4. Guru pembimbing mengkonsultasikan tentang 
pelaksanaan catering ke pihak tuan rumah (pesta)
II. Pelaksanaan
1. Guru pembimbing berkoordinasi dengan pihak 
tuan rumah terkait pelaksanaan dan keadaan
siswa secara langsung maupun melalui telepon
2. Guru pembimbing melakukan monitoring 
langsung ke tuan rumah
3. Guru pembimbing berkonsultasi dengan pihak 
tuan rumah tentang permasalahan siswa dan cara
penyelesaiannya jika ada
4. Kesesuaian pemilihan tuan rumah dengan 
kompetensi keahlian siswa
5. Siswa menjalankan semua kegiatan catering 
dengan penuh antusias dan tanggungjawab
6. Siswa menunjukan sikap disiplin selama kegiatan 
catering
7. Siswa mampu menguasai kompetensi keahlian 
selama di tempat catering (pesta)
8. Siswa mampu bekerja sama dengan karyawan 
selama di tempat catering
 9. Siswa mampu beradaptasi dengan lingkungan 
dan masyarakat sekitar tempat catering
10. Guru pembimbing menjemput langsung siswa ke 
tempat catering dan berpamitan ke pihak tuan
rumah secara resmi
III. Output/Hasil
1. Meningkatnya kompetensi siswa setelah 
pelaksanaan catering sesuai kompetensi keahlian
masing-masing
2. Meningkatnya sikap positif siswa setelah 
pelaksanaan catering
3. Meningkatnya jiwa kewirausahaan siswa selama 
di tempat catering
4. Meningkatnya pengetahuan siswa tentang 
catering
5. Meningkatnya penguasaan keterampilan siswa 
Jumlah nilai 64

Nilai perolehan x 100

76
64 x 100 = 84,21
76
Saran :
Untuk kedepannya siswa lebih paham mengenai pengetahuan tentang catering dan
disiplin serta bertanggungjawab dalam menjalankan tugas sehingga banyak pelanggan
yang tertarik kepada jasa catering yang mereka jalankan. Untuk guru pembimbing lebih
menamnamkan jiwa kedisiplinan dan sikap yang baik terhadap siswa.

Pimpinan / Pembimbing Catering

Yuli Hermis, S.Pd

NIP. 197105152014062001