com
SEJARAH (FH) Q Lemak total FH-1.5.1.1 Q Diet yang ditentukan sebelumnya FH-2.1.2.1
Asupan pangan dan gizi, pemberian pangan dan Q Lemak jenuh FH-1.5.1.2 Q Diet/nutrisi sebelumnya FH-2.1.2.2
gizi, asupan obat/suplemen herbal, pengetahuan/ Q Asam lemak trans FH-1.5.1.3 pendidikan/konseling
keyakinan/sikap dan perilaku, ketersediaan pangan Q Lemak tak jenuh ganda FH-1.5.1.4 Q Diet yang dipilih sendiri / diikuti FH-2.1.2.3
dan suplai, aktivitas fisik, kualitas hidup gizi. Q Lemak tak jenuh tunggal FH-1.5.1.5 Q Upaya diet FH-2.1.2.4
Q asam lemak omega-3 FH-1.5.1.6 Lingkungan makan (2.1.3)
Asupan Makanan dan Gizi (1) Q Kolesterol makanan FH-1.5.1.7 Q Lokasi FH-2.1.3.1
Komposisi dan kecukupan asupan makanan dan zat gizi, Q Asam lemak esensial FH-1.5.1.8 Q Suasana FH-2.1.3.2
dan pola makan dan snack.
Asupan protein (1.5.2) Q Pengasuh/pendamping FH-2.1.3.3
Asupan Energi (1.1) Q Protein total FH-1.5.2.1 Q Menyusui yang tepat FH-2.1.3.4
Total asupan energi dari semua sumber, termasuk makanan, akomodasi/fasilitas
Q Protein bernilai biologis tinggi FH-1.5.2.2
minuman, suplemen, dan melalui enteral dan parenteral FH-2.1.3.5
Q Kasein FH-1.5.2.3 Q Makan sendiri
rute.
Q Air dadih FH-1.5.2.4 Administrasi Nutrisi Enteral
Asupan energi (1.1.1) Q Asam amino FH-1.5.2.5 dan Parenteral (2.1.4)
Q Total asupan energi FH-1.1.1.1 Q Asam amino esensial FH-1.5.2.6 Q Akses enteral FH-2.1.4.1
Asupan Makanan dan Minuman (1.2) Asupan karbohidrat (1.5.3) Q Akses parenteral FH-2.1.4.2
susu dan susu formula Obat resep dan obat bebas, termasuk sediaan
Q Pati FH-1.5.3.3
Penilaian &
herbal dan produk obat pelengkap yang
Asupan Cairan/Minuman (1.2.1) Q Indeks glikemik FH-1.5.3.4
digunakan.
Q Cairan oral FH-1.2.1.1 Q Beban glikemik FH-1.5.3.5
Q Cairan yang berasal dari makanan FH-1.2.1.2 Q Sumber karbohidrat FH-1.5.3.6 Obat-obatan dan suplemen herbal (3.1)
Q Pengganti makanan cair FH-1.2.1.3 Q Rasio insulin-ke-karbohidrat FH-1.5.3.7 Q Obat-obatan, tentukan resep FH-3.1.1
atau OTC
atau suplemen Asupan serat (1.5.4)
Q Produk herbal/pelengkap FH-3.1.2
Asupan makanan (1.2.2) Q Serat total FH-1.5.4.1
(menentukan)
Q jumlah makanan FH-1.2.2.1 Q Serat larut FH-1.5.4.2
Q Penyalahgunaan obat (menentukan) FH-3.1.3
Q Jenis makanan/makanan FH-1.2.2.2 Q Serat tidak larut FH-1.5.4.3
Q Pola makan/snack FH-1.2.2.3 Asupan Mikronutrien (1.6) Pengetahuan/Keyakinan/Sikap (4)
Q Indeks kualitas makanan FH-1.2.2.4 Asupan vitamin dan mineral dari semua sumber, misalnya makanan, Pemahaman konsep terkait nutrisi dan keyakinan akan
Q Variasi makanan FH-1.2.2.5 minuman, suplemen, dan melalui enteral dan parenteral kebenaran dan perasaan/emosi terhadap beberapa orang
Asupan ASI/formula bayi (1.2.3) rute. pernyataan atau fenomena terkait nutrisi, bersama dengan
Asupan Nutrisi Enteral dan Parenteral (1.3) Q C (2) Q Niasin (8) Q Area dan tingkat pengetahuan FH-4.1.1
Asupan dukungan nutrisi khusus dari semua sumber, Q D (3) Q Folat (9) Q Diagnosis spesifik atau global FH-4.1.2
misalnya, rute enteral dan parenteral. Q E (4) Q B6 (10) skor pengetahuan terkait nutrisi
Q K (5) Q B12 (11) Keyakinan dan sikap (4.2)
Asupan Nutrisi Enteral (1.3.1)
Q Tiamin (6) Q Multivitamin (12) Q Konflik dengan pribadi/keluarga FH-4.2.1
Q Rumus/solusi FH-1.3.1.1
Q Lainnya (sebutkan) _____________________ (13) sistem nilai
Q Penyiraman tabung makanan FH-1.3.1.2
Asupan mineral/elemen (1.6.2) Q Citra tubuh terdistorsi FH-4.2.2
Asupan Nutrisi Parenteral (1.3.2)
Q Kalsium (1) Q Kalium (5) Q Keputusan akhir hidup FH-4.2.3
Q Rumus/solusi FH-1.3.2.1
Q Klorida (2) Q Fosfor (6) Q Motivasi FH-4.2.4
Q cairan IV FH-1.3.2.2
Q Besi (3) Q Natrium (7) Q Preokupasi dengan makanan/nutrisi FH-4.2.5
Asupan Zat Bioaktif (1.4) Q Magnesium (4) Q Seng (8) Q Kesibukan dengan berat badan FH-4.2.6
Alkohol, stanol tumbuhan dan ester sterol, protein kedelai, Q Kesiapan untuk mengubah nutrisi- FH-4.2.7
Q Multi-mineral (9)
psyllium dan -glukan, dan asupan kafein dari semua sumber, perilaku terkait
Q Elemen multi-jejak (10)
misalnya, makanan, minuman, suplemen, dan melalui Q Efikasi Diri FH-4.2.8
Q Lainnya, (sebutkan) __________ (11)
rute enteral dan parenteral. Q Self-talk/kognisi FH-4.2.9
Asupan alkohol (1.4.1) Administrasi Makanan dan Gizi (2) Q Tujuan terkait nutrisi yang tidak realistis FH-4.2.10
Q Ukuran/volume minuman FH-1.4.1.1 Diet saat ini dan sebelumnya dan/atau modifikasi Q Keyakinan/sikap tidak ilmiah FH-4.2.11
Q Frekuensi FH-1.4.1.2 makanan, lingkungan makan, dan pemberian nutrisi Q Preferensi makanan (menentukan) FH-4.2.12
Q Pola konsumsi alkohol FH-1.4.1.3 enteral dan parenteral. Q emosi (menentukan) FH-4.2.13
73 Edisi ke-3
Terminologi Penilaian dan Monitoring dan Evaluasi Gizi, lanjutan
Perilaku makan berlebihan dan pembersihan (5.3) Q Aktivitas terkait nutrisi sehari-hari FH-7.2.9 Profil gastrointestinal (1.4)
Q Perilaku makan berlebihan FH-5.3.1 hidup (ADL) skor Q fosfatase alkali BD-1.4.1
Q Perilaku membersihkan FH-5.3.2 Q Instrumen terkait nutrisi FH-7.2.10 Q Alanin aminotransferase, ALT BD-1.4.2
Perilaku waktu makan (5.4)
skor aktivitas kehidupan sehari-hari Q Aspartat aminotransferase, AST BD-1.4.3
Q Durasi makan FH-5.4.1
(IADL) Q Gamma glutamil transferase, GGT BD-1.4.4
Q Persentase waktu makan yang dihabiskan untuk makan FH-5.4.2 Aktivitas fisik (7.3) Q Volume residu lambung BD-1.4.5
Q Lebih suka minum daripada makan FH-5.4.3 Q Riwayat aktivitas fisik FH-7.3.1 Q Bilirubin, jumlah BD-1.4.6
Q Penolakan untuk makan/mengunyah FH-5.4.4 Q Konsistensi FH-7.3.2 Q Amonia, serum BD-1.4.7
Q Meludahkan makanan FH-5.4.5 Q Frekuensi FH-7.3.3 Q Laporan toksikologi, termasuk alkohol BD-1.4.8
Q Hal memamah biak FH-5.4.6 Q Durasi FH-7.3.4 Q Waktu protrombin, PT BD-1.4.9
Q Kelelahan pasien/klien/pengasuh FH-5.4.7 Q Intensitas FH-7.3.5 Q Waktu tromboplastin parsial, PTT BD-1.4.10
selama proses pemberian makan yang Q Jenis aktivitas fisik FH-7.3.6 Q INR (rasio) BD-1.4.11
mengakibatkan asupan yang tidak memadai Q Kekuatan FH-7.3.7 Q lemak tinja BD-1.4.12
Q Kesediaan untuk mencoba makanan baru FH-5.4.8 Q TV/waktu layar FH-7.3.8 Q Amilase BD-1.4.13
Q Jumlah makanan yang diterima terbatas FH-5.4.9 Q Waktu aktivitas menetap lainnya FH-7.3.9 Q Lipase BD-1.4.14
Q Preferensi sensorik yang kaku FH-5.4.10 Q Gerakan fisik yang tidak disengaja FH-7.3.10 Q Enzim pencernaan lainnya (menentukan) BD-1.4.15
Q RAPI FH-7.3.11 Q D-xilosa BD-1.4.16
Jejaring sosial (5.5)
Q Tes napas hidrogen BD-1.4.17
FH-5.5.1
Pemantauan & Evaluasi
perangkat Q Tekanan parsial oksigen masuk BD-1.1.4 Q Tingkat metabolisme istirahat, diukur BD-1.8.1
darah arteri, PaO2 Q RQ BD-1.8.2
Aktivitas dan Fungsi Fisik (7) Q pH vena BD-1.1.5 Profil mineral (1.9)
Aktivitas fisik, kemampuan kognitif dan fisik untuk Q bikarbonat vena BD-1.1.6 Q Tembaga, serum atau plasma BD-1.9.1
mengukur dalam tugas-tugas tertentu, misalnya, menyusui , makan sendiri.
Profil elektrolit dan ginjal (1.2) Q Yodium, ekskresi urin BD-1.9.2
Menyusui (7.1) Q SANGGUL BD-1.2.1 Q Seng, serum atau plasma BD-1.9.3
Q Inisiasi menyusui FH-7.1.1 Q kreatinin BD-1.2.2 Q Lainnya BD-1.9.4
Q Durasi menyusui FH-7.1.2 Q BUN: rasio kreatinin BD-1.2.3 Profil anemia gizi (1.10)
Q ASI Eksklusif FH-7.1.3 Q Laju filtrasi glomerulus BD-1.2.4 Q Hemoglobin BD-1.10.1
Q Masalah menyusui FH-7.1.4 Q Sodium BD-1.2.5 Q hematokrit BD-1.10.2
ADl dan IADl terkait nutrisi (7. 2) Q Khlorida BD-1.2.6 Q Rata-rata volume sel darah BD-1.10.3
Q Kemampuan fisik untuk menyelesaikan tugas FH-7.2.1 Q Kalium BD-1.2.7 Q Folat sel darah merah BD-1.10.4
untuk persiapan makan Q Magnesium BD-1.2.8 Q Lebar distribusi sel darah merah BD-1.10.5
Q Kemampuan fisik untuk makan sendiri FH-7.2.2 Q Kalsium, serum BD-1.2.9 Q B12, serum BD-1.10.6
Q Kemampuan untuk memposisikan diri dalam hubungan FH-7.2.3 Q Kalsium, terionisasi BD-1.2.10 Q Asam metilmalonat, serum BD-1.10.7
ke piring Q Fosfor BD-1.2.11 Q Folat, serum BD-1.10.8
Q Menerima bantuan dengan asupan FH 7.2.4 Q Osmolalitas serum BD-1.2.12 Q Homosistein, serum BD-1.10.9
Q Kemampuan untuk menggunakan perangkat makan adaptif FH 7.2.5 Q Hormon paratiroid BD-1.2.13 Q feritin, serum BD-1.10.10
Q Kemampuan kognitif untuk menyelesaikan tugas FH-7.2.6 Q Besi, serum BD-1.10.11
Profil asam lemak esensial (1.3)
untuk persiapan makan
Q Triena: Rasio tetraena BD-1.3.1 Q Total kapasitas pengikatan besi BD-1.10.12
Q Ingat makan, ingat makan FH-7.2.7
Q Saturasi transferin BD-1.10.13
Q Pemeriksaan Keadaan Mental Mini FH-7.2.8
Skor
Edisi ke-3 74
Terminologi Penilaian dan Monitoring dan Evaluasi Gizi, lanjutan
Profil protein (1.11) Data pribadi (1.1), lanjutan Sejarah sosial (3.1), lanjutan
Q Albumin BD-1.11.1 Q Cacat fisik CH-1.1.9 Q Sejarah krisis baru-baru ini CH-3.1.8
Q Prealbumin BD-1.11.2 Q Mobilitas CH-1.1.10 (sebutkan) ______________________________
Q transferin BD-1.11.3 Q Tingkat stres harian CH-3.1.9
Q Fenilalanin, plasma BD-1.11.4 Pasien/Klien/Keluarga Medis/Riwayat
Q Tirosin, plasma BD-1.11.5 Kesehatan (2) STANDAR PERBANDINGAN (CS)
Q Asam amino, lainnya, sebutkan BD-1.11.6 Status penyakit pasien/klien atau keluarga, kondisi, dan
Kebutuhan Energi (1)
Q Tingkat antibodi, tentukan BD-1.11.7 penyakit yang mungkin berdampak pada nutrisi.
Perkiraan kebutuhan energi (1.1)
Profil urin (1.12) Riwayat kesehatan/kesehatan pasien/
klien ATAU keluarga (2.1) Q Total perkiraan kebutuhan energi CS-1.1.1
Q Warna urin BD-1.12.1
Tentukan masalah dan apakah itu riwayat pasien/klien Q Metode untuk memperkirakan kebutuhan CS-1.1.2
Q Osmolalitas urin BD-1.12.2
(P) atau riwayat keluarga (F)
Q Berat jenis urin BD-1.12.3 Kebutuhan Makronutrien (2)
Q Nutrisi kepala pasien/klien CH-2.1.1
Q Tes urin, tentukan BD-1.12.4
keluhan (tentukan) _______________ P atau F Perkiraan kebutuhan lemak (2.1)
Q Volume urin BD-1.12.5
Q Kardiovaskular CH-2.1.2 Q Perkiraan kebutuhan lemak total CS-2.1.1
Profil vitamin (1.13) (sebutkan) ____________ P atau F Q Jenis lemak yang dibutuhkan CS-2.1.2
Q Vitamin A, serum atau plasma retinol BD-1.13.1 Q Endokrin/metabolisme CH-2.1.3 Q Metode untuk memperkirakan kebutuhan CS-2.1.3
Q Vitamin C, plasma atau serum BD-1.13.2 (sebutkan) ____________ P atau F Perkiraan kebutuhan protein (2.2)
Q Vitamin D, 25-hidroksi BD-1.13.3 Q Ekskresi CH-2.1.4 Q Perkiraan kebutuhan protein total CS-2.2.1
Q Vitamin E, alfa-tokoferol plasma BD-1.13.4
Penilaian &
untuk aktivitas eritrosit Q Total perkiraan kebutuhan karbohidrat CS-2.3.1
(sebutkan) ____________ P atau F
glutathione reduktase Q Jenis karbohidrat yang dibutuhkan CS-2.3.2
Q Hematologi/onkologi CH-2.1.7
Q Niasin, N'metil- urin BD-1.13.7 Q Metode untuk memperkirakan kebutuhan CS-2.3.3
(sebutkan) ____________ P atau F
konsentrasi nikotinamida Q Kekebalan (misalnya, alergi makanan) CH-2.1.8 Perkiraan kebutuhan serat (2.4)
Q Vitamin B6, plasma atau serum BD-1.13.8 (sebutkan) ____________ P atau F Q Total perkiraan kebutuhan serat CS-2.4.1
konsentrasi piridoksal 5'fosfat Q Yg menutupi CH-2.1.9 Q Jenis serat yang dibutuhkan CS-2.4.2
Q Lainnya BD-1.13.9 (sebutkan) ____________ P atau F Q Metode untuk memperkirakan kebutuhan CS-2.4.3
Q muskuloskeletal CH-2.1.10
FOKUS NUTRISI Kebutuhan Cairan (3)
(sebutkan) ____________ P atau F
TEMUAN FISIK (PD) Q Neurologis CH-2.1.11 Perkiraan kebutuhan cairan (3.1)
Temuan dari evaluasi sistem tubuh, pengecilan otot dan
(sebutkan) ____________ P atau F Q Perkiraan kebutuhan cairan total CS-3.1.1
lemak subkutan, kesehatan mulut, kemampuan menghisap/
Q Psikologis CH-2.1.12 Q Metode untuk memperkirakan kebutuhan CS-3.1.2
menelan/bernapas, nafsu makan, dan afek.
(sebutkan) ____________ P atau F
Temuan fisik yang berfokus pada nutrisi (1.1) Q Pernafasan CH-2.1.13 Kebutuhan Mikronutrien (4)
Q Penampilan keseluruhan PD-1.1.1 (sebutkan) ____________ P atau F Perkiraan kebutuhan vitamin (4.1)
(sebutkan) ______________________________ Q Lainnya CH-2.1.14 Q A (1) Q Riboflavin (7)
Q Bahasa tubuh PD-1.1.2 (sebutkan) ____________ P atau F Q C (2) Q Niasin (8)
(sebutkan) ______________________________ Q D (3) Q Folat (9)
Perawatan/terapi/pengobatan alternatif (2.2)
Q Kardiovaskular-paru PD-1.1.3 Q E (4) Q B6 (10)
Perawatan medis atau bedah yang terdokumentasi, pengobatan
(sebutkan) ______________________________ Q K (5) Q B12 (11)
komplementer dan alternatif yang dapat berdampak pada nu-
Q Ekstremitas, otot dan tulang PD-1.1.4 Q Tiamin (6)
status trisional pasien
(sebutkan) ______________________________
Q Pengobatan/terapi medis CH-2.2.1 Q Lainnya (tentukan) (12)
Q Sistem pencernaan (mulut ke rektum) PD-1.1.5
(sebutkan) _____________________ _________ Q Metode untuk memperkirakan kebutuhan (13)
(sebutkan) ______________________________
Q Perawatan bedah CH-2.2.2 Perkiraan kebutuhan mineral (4.2)
Q Kepala dan mata PD-1.1.6
(sebutkan) ______________________________ Q Kalsium (1) Q Kalium (5)
(sebutkan) ______________________________
Q Pengobatan komplementer/alternatif CH-2.2.3 Q Klorida (2) Q Fosfor (6)
Q Saraf dan kognisi PD-1.1.7
(sebutkan) ______________________________ Q Besi (3) Q Natrium (7)
(sebutkan) ______________________________
Q Perawatan paliatif/akhir kehidupan CH-2.2.4 Q Magnesium (4) Q Seng (8)
Q Kulit PD-1.1.8
(sebutkan) ______________________________ Q Lainnya (tentukan) (9)
(sebutkan) ______________________________
Q Tanda-tanda vital PD-1.1.9 Sejarah Sosial (3) Q Metode untuk memperkirakan kebutuhan (10)
Status sosial ekonomi pasien/klien, situasi perumahan, dukungan
(sebutkan) ______________________________
perawatan medis dan keterlibatan dalam kelompok sosial. Rekomendasi berat badan dan pertumbuhan (5)
RIWAYAT KLIEN (CH) Sejarah sosial (3.1) Rekomendasi berat badan/indeks massa tubuh/
Informasi saat ini dan masa lalu yang berkaitan dengan pribadi, Q Faktor sosial ekonomi CH-3.1.1 pertumbuhan (5.1)
medis, keluarga, dan sejarah sosial. (sebutkan) ______________________________ Q Berat badan ideal/referensi (IBW) CS-5.1.1
Q Situasi hidup/perumahan CH-3.1.2 Q Massa tubuh yang direkomendasikan CS-5.1.2
Sejarah Pribadi (1) indeks (BMI)
(sebutkan) ______________________________
Informasi umum pasien/klien seperti usia, jenis kelamin,
Q Masalah dalam negeri CH-3.1.3 Q Pola pertumbuhan yang diinginkan CS-5.1.3
ras/suku, bahasa, pendidikan, dan peran dalam keluarga.
(sebutkan) ______________________________
Data pribadi (1.1) Q Dukungan sosial dan medis CH-3.1.4
Q Usia CH-1.1.1 (sebutkan) ______________________________
Q Jenis kelamin CH-1.1.2 Q Lokasi geografis rumah CH-3.1.5
Q Ras/Etnis CH-1.1.3 (sebutkan) ______________________________
Q Bahasa CH-1.1.4 Q Pekerjaan CH-3.1.6
Q Faktor literasi CH-1.1.5 (sebutkan) ______________________________
Q Pendidikan CH-1.1.6 Q Agama CH-3.1.7
Q Peran dalam keluarga CH-1.1.7 (sebutkan) ______________________________
Q Penggunaan tembakau CH-1.1.8
75 Edisi ke-3