Disusun Oleh :
Saprina Dewi 1802301023
Disusun Oleh :
Saprina Dewi
NIM. 1802301023
Disetujui oleh:
Dosen Penguji
Mengetahui,
Ketua Jurusan
Program Studi Teknologi Industri Pertanian
i
PERNYATAAN KEASLIAN
LAPORAN PKL
Saprina Dewi
NIM. 1802301023
ii
KATA PENGANTAR
iii
12. Ibu Nuryati, ST., M.Eng selaku Ketua Jurusan Teknologi Industri Pertanian
serta selaku Dosen Pembimbing Praktek Lapangan Kerja.
13. Para Dosen dan teman-teman yang ada di Politeknik Negeri Tanah Laut
yang telah membantu dan memberi dukungan untuk kami.
Penulis
iv
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN......................................................................................i
PERNYATAAN KEASLIAN.................................................................................ii
KATA PENGANTAR............................................................................................iii
DAFTAR ISI............................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................vii
DAFTAR TABEL................................................................................................viii
DAFTAR LAMPIRAN...........................................................................................ix
DAFTAR ISTILAH.................................................................................................x
BAB I PENDAHULUAN.......................................................................................1
1.1. Latar belakang...........................................................................................1
1.2. Rumusan masalah......................................................................................2
1.3. Batasan masalah........................................................................................3
1.4. Tujuan........................................................................................................3
1.5. Manfaat......................................................................................................3
BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN / INSTANSI.............................4
2.1. Profil Perusahaan.......................................................................................4
2.2. Lokasi perusahaan.....................................................................................5
2.3. Peran dan Tujuan Perusahaan....................................................................5
2.4. Visi dan Misi Perusahaan..........................................................................5
2.4.1. Visi.....................................................................................................5
2.4.2. Misi....................................................................................................6
2.5. Jam Kerja Karyawan.................................................................................6
2.6. Organisasi Unit/Bagian (Khusus Bagian yang Spesifikasi)......................6
2.7. Tanggung Jawab dan Fungsi Unit.............................................................7
BAB III TINJAUAN TEORITIS..........................................................................10
3.1. Tanaman Karet........................................................................................10
3.2. Bokar (Bahan Olah Karet).......................................................................11
3.3. Karet Remah (Crumb Rubber)................................................................12
3.4. Standar Indonesia Rubber (SIR)..............................................................13
3.5. Kualitas Karet..........................................................................................14
v
3.5.1. Kadar Kotoran (Dirt Content) [ISO 249 — 1987 ( E ) J]................15
3.5.2. Kadar Abu (Ash Content) [ ISO 247 — 1990 (E) ].........................15
3.5.3. PRI (Plasticity Retention Index) [ ISO 2930 — 1991 (E) J]............16
3.6. Fishbone Diagram (Diagram Sebab Akibat)...........................................17
BAB IV METODE PENELITIAN.......................................................................19
4.1. Waktu dan Tempat..................................................................................19
4.2. Kegiatan dan Metode PKL......................................................................19
4.2.1. Kegiatan PKL...................................................................................19
4.2.2. Metode PKL.....................................................................................20
BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN...............................................................22
5.1. Proses Pengolahan SIR 10 dan SIR 20....................................................22
5.1.1. Penanganan Bahan Baku (Material Handling)................................23
5.1.2. Mesin Penghancur Bokar (Breaker)................................................24
5.1.3. Penggilingan.....................................................................................25
5.1.4. Kolam pencucian (Bak Blending)....................................................25
5.1.5. Penimbangan....................................................................................26
5.1.6. Proses penjemuran blanket...............................................................27
5.1.7. Peremahan dan pencucian................................................................27
5.1.8. Dryer (Pengovenan).........................................................................28
5.1.9. Penimbangan dan Pengempaan........................................................28
5.1.10. Pengemasan......................................................................................29
5.2. Hasil pengujian sampel...........................................................................33
5.3. Analisis kerusakan packing pallet SW produk SIR 10 dan SIR 20
(Standard Indonesia Rubber)..............................................................................35
5.2.1. Pengertian Packing..........................................................................35
5.2.2. Diagram Fishbone............................................................................35
5.2.3. Dampak terjadinya Kerusakan pada Packing..................................37
5.2.4. Solusi Pemecahan Permasalahan Pada Packing Pallet SW.............37
BAB VI PENUTUP..............................................................................................39
6.1. Kesimpulan..............................................................................................39
6.2. Saran........................................................................................................39
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................40
vi
LAMPIRAN-LAMPIRAN.....................................................................................41
vii
DAFTAR GAMBAR
viii
DAFTAR TABEL
ix
DAFTAR LAMPIRAN
x
DAFTAR ISTILAH
xi
Cureo Ts atau RPA : Produk pelarut dalam proses pengolahan karet,
pemberian Cureo Ts dapat menstabilkan viskositas
karet alam sehingga tidak mengalami perubahan
pada saat penyimpanan maupun pengiriman.
Dirt Kadar kotoran di dalam karet yang relafif tinggi
dapat mengurangi sifat dinamika yang unggul dari
vulkanisat karet alam dan ketahanan retak
lenturnya. Kotoran juga dapat kesulitan pada
pembuatan vulkanisat tipis.
Viskositas mooney : Pengukur daya tahan karet pada suhu tertentu.
Viskositas mooney pada karet (rubber) menunjukan
panjangnya nilai ratai molekul pada karet dapat
pula dikatakan berat molekul serta derajat
pengikatan silang rantai molekulnya.
PRI Plasticity Retention Index (PRI) adalah cara
pengujian yang sederhana dan cepat untuk
mengukur ketahanan karet terhadap degradasi oleh
oksidasi pada suhu tinggi.
Ash Kadar abu mengandung silikat yang berasal dari
karet atau benda asing yang jumlah kandungannya
tergantung pada pengolahan bahan mentah karet.
Abu dari karet dapat menentukan jumlah bahan
mineral di dalam karet.
Bal-balan : Karet remah yang sudah dimasak atau sudah
melalui proses pengovenan.
Bandela Cetakan bal-balan yang sudah di press
Kadar Karet Kering : Kandungan padatan karet per satuan berat yang
dihitung dalam satuan persen (%).
Vulkanisasi karet : Menentukan kekuatan tarik dan perpanjangan putus
yang tinggi pada karet
WWTP (Wastewater treatment plant, WWTP) adalah
sebuah struktur yang dirancang untuk membuang
limbah biologis dan kimiawi dari air sehingga
memungkinkan air tersebut untuk digunakan pada
aktivitas yang lain.
Fumigasi : Perlakukan karantina bertujuan untuk
xii
membebaskan media pembawa dari serangga
hama, tungau, nematoda, atau moluska.
PVC : Polimer termoplastik urutan ketiga dalam hal
jumlah pemakaian di dunia, setelah polietilena dan
polipropilena. PVC bisa dibuat lebih elastis dan
fleksibel dengan menambahkan plasticizer. PVC
yang fleksibel umumnya dipakai sebagai bahan
perpipaan, atap, dan insulasi kabel listrik.
Aerasi Suatu proses penambahan udara/oksigen dalam air
dengan membawa air dan udara ke dalam kontak
yang dekat, dengan cara memberikan gelembung-
gelembung halus udara dan membiarkannya naik
melalui air (udara ke dalam air).
NH3 : Amonia (NH3) adalah gas tidak berwarna berbau
tajam dan sangat larut dalam air terdiri dari
nitrogen dan hidrogen.
xiii
BAB I
PENDAHULUAN
1
menghasilkan produk yang sempuma juga akan adanya kemungkinan
menghasilkan produk rusak/cacat atau tidak sesuai standar. Dalam suatu produk
rusak/cacat, selain terjadi pada penerimaan bokar dan proses pengolahan sir 10
dan 20 juga pada bagian packaging. Faktor-faktor yang menyebabkan kecacatan
produk karena kerusakan packing pallet SW adalah manusia, metode, mesin, dan
material. Perlu diketahui bahwa jenis pallet SW yang digunakan di PT. Wilson
Lautan Karet adalah jenis kayu galam dengan ukuran 1,35 m x1,05 m, dimana
permasalahan itu terjadi dikarenakan material yang dikirim kurang sesuai standar
perusahaan. Adapun material yang diterima pada proses penyortiran dengan
ketebalan kurang sesuai standar serta kurang kokohnya kayu yang menyebabkan
pallet SW rawan patah dan akan berdampak kepada perusahaan. Serta kerusakan
pallet SW ini akan menghasilkan serpihan atau potongan kayu dan akhirnya
menjadi kontaminasi pada produk karet yang berdampak pada hasil akhir yang
telah diterima buyer.
Pada penelitian ini digunakan analisa pengendalian kerusakan pallet SW
dengan menggunakan metode diagram fishbone atau diagram sebab akibat.
Diagram fishbone merupakan suatu alat visual untuk mengidentifikasi,
mengeksplorasi, dan secara grafik menggambarkan secara detail semua penyebab
yang berhubungan dengan suatu permasalahan, pada dasarnya metode fishbone ini
merupakan suatu bentuk analisa permasalahan terhadap komponen material
packing pallet SW yang berkaitan dengan standar kualitas yang telah ditentukan
perusahaan. Pengendalian kualitas berusaha untuk menekan jumlah produk rusak
menjaga agar produk yang dihasilkan sesuai dengan standar kualitas mutu
perusahaan menghindari adanya produk cacat ke tangan konsumen. Maka untuk
menjaga produk yang sesuai standar kualitas yang telah ditentukan perusahaan
perlu melaksanakan pengendalian dan pengawasan secara intensif dan terus
menerus baik pada kualitas bahan baku proses produksi mapun produk akhir.
2
2. Bagaimana analisis kerusakan Packing Pallet SW produk SIR 10 dan SIR
20 (Standard Indonesia Rubber) ?
1.4. Tujuan
Tujuan dari praktek kerja lapangan ini adalah :
1. Menguraikan proses pengolahan bokar menjadi SIR 10 dan SIR 20
(Standard Indonesia Rubber) di PT. Wilson Lautan Karet.
2. Menganalisis kerusakan packing Pallet Sw produk di PT. Wilson Lautan
Karet.
1.5. Manfaat
1. Mahasiswa, dapat melatih pola pikir kritis dan praktis serta memberikan
pengalaman kerja, keterampilan kerja dan memperluas pengetahuan
pemahaman tentang kegiatan di perusahaan bidang pertanian.
2. Dunia kerja, memberikan informasi kapada karyawan/trainee yang siap
kerja sebagai sumber rekrutasi dan network industrial.
3. Politeknik; menjadi literatur yang akan memperkaya penerapan ilmu
industri dilapangan kerja serta menjadi sarana uuk menjalin hubungan
kerja sama dengan pihak industri, mengevaluasi sejauh mana kurikulum
yang ada dengan kebutuhan di masyarakat dan mencetak tenaga terampil.
3
BAB II
GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN / INSTANSI
Pabrik karet PT. Hok Tong salah satu pabrik yang memproduksi karet SIR
10 dan 20 yang mulai berdiri dan beroperasi sejak jaman penjajahan Belanda pada
tahun 1940. PT. Hok Tong adalah pabrik karet milik orang Tionghoa yang
bernama Neper. Pabrik karet ini menampung karet-karet mentah yang
didatangkan dari tanaman karet rakyat di daerah Hulu Sungai dan Kalteng. Pada
tahun 21 Mei 2012 PT. Hok Tong berubah kepemilikan saham dan berubah nama
menjadi PT. Wilson Lautan Karet. PT. Wilson Lautan Karet Banjarmasin yang
berlokasi di Jalan Barito Hulu No. 43 dengan luas tanah 32.960 M2 dan luas
bangunan 5.676 M2 .
PT. Wilson Lautan Karet juga terkenal dengan standar operasionalnya yang
baik. Hal ini terbukti dengan diterapkannya ISO 9001:2008. PT. Wilson Lautan
4
Karet memiliki peranan cukup signifikan dalam menyumbang devisa negara.
Perusahaan ini didirikan pada tanggal 21 Mei 2012 dengan mengambil alih aset
perusahaan PT. Hok Tong yang menjadi area HGU (Hak Guna Usaha) yang telah
memiliki Surat Ijin Usaha Perdagangan (SIUP). PT. Wilson Lautan Karet
termasuk ke dalam wilayah Kecamatan Banjarmasin Barat, Kabupaten
Banjannasin, Provinsi Kalimantan Selatan, terletak di jalan. Barito Hulu No. 43
RT 45 RW 3.
5
tertinggi dari kepercayaan masyarakat dan kebanggaan karyawan. Memberikan
kepuasan kepada pelanggan melalui mutu yang baik, harga yang kompetitif dan
waktu pengiriman yang tepat. PT. Wilson Lautan Karet mengaturr masalah
lingkungan, kesehatan dan keselamatan kerja sebagai bagian yang paling penting
dari semua kegiatan sewaktu bekerja menuju masyarakat yang berkesinambungan.
2.4.2. Misi
Misi PT. Wilson Lautan Karet adalah sebagai berikut :
1. PT. Wilson Lautan Karet memberikan mutu yang terbaik, biaya yang
kompetitif dan waktu pengiriman yang tepat.
2. PT. Wilson Lautan Karet menentukan etika dan standar lingkungan yang
memenuhi ketentuan hukum yang sesuai.
3. PT. Wilson Lautan Karet memperbaiki sistem dan pelaksanaan
manajemen mutu dan lingkungan.
4. PT. Wilson Lautan Karet mendidik karyawan untuk menjaga kebijakan
mutu dan lingkungan.
6
2.7. Tanggung Jawab dan Fungsi Unit
PT. Wilson Lautan Karet dalam ruang lingkup intern perusahaan sendiri
setiap bidang memiliki fungsi dan tugas kerja masing-masing sebagai berikut:
1. Manager
a) Menyetujui Pedoman Mutu.
b) Menerapkan Kebijakan Mutu.
c) Menunjuk Wakil Manajemen.
d) Mengadakan Tinjauan Kontrak.
e) Mengadakan Pembelian.
f) Mengecek Bahan Olah Karet.
g) Menentukan Harga Bahan Olah Karet.
h) Memutuskan segala permasalahan.
2. Kepala Bagian Personalia
a) Menerima dan mengevaluasi karyawan /i baru.
b) Mendaftarkan semua karyawan /i Jamsostek.
c) Memberi SP I, II dan III kepada karyawan /i yang bermasalah.
d) Memberi surat mutasi kepada karyawan /i ke bagian lain.
e) Menerima laporan dari ka.bagian/ supervisi setiap bagian tentang
pekerjanya.
3. Wakil Manajemen
a) Menjamin bahwa kegiatan sistem manajemen mutu ditetapkan,
diterapkan dan dipelihara.
b) Melaporkan kinerja sistem manajemen mutu dan kebutuhan untuk
pengembangannya kepada Manager.
c) Menjamin kesadaran karyawan PT. Wilson Lautan Karet dalam hal
pemenuhan persyaratan pelanggan.
4. Kepala Bagian Produksi
a) Mengatur dan merencanakan proses produksi.
b) Menentukan cara produksi untuk meningkatkan mutu.
c) Menggunakan peralatan produksi yang sesuai dengan lingkungan kerja
d) Mengatur pencampuran dalam proses produksi
e) Mengawasi bahan baku (Bokar) di lapangan sampai ke dalam pabrik.
7
5. Kepala Bagian Ekspor / Pengiriman
a) Mempersiapkan Shipping Instruksi.
b) Membaca Tinjauan Kontrak.
c) Mengatur Pengiriman Barang.
d) Mempersiapkan Dokumen Eksport.
e) Mengendalikan Dokumen dan Data.
f) Mengadakan hubungan dengan pelayaran (perkapalan).
6. Kepala Bagian Pembelian
a) Menetapkan dan memilih Subkontraktor.
b) Menilai Kadar Karet Kering (K3) dan memeriksa hasil pengujian.
c) Membuat nota pembelian.
d) Menerima barang yang dipasok pelanggan (Pemasok).
e) Mengawasi penimbangan bahan olah karet.
7. Kepala Bagian Laboratorium
a) Mengawasi pengujian.
b) Memeriksa laporan hasil analisa.
c) Menandatangani setiap laporan hasil analisa.
d) Membuat dan menandatangani Sertifikat (SM).
e) Mengawasi pelaksanaan Kalibrasi Internal.
f) Memberi bimbingan kepada tenaga Analis Laboratorium.
8. Bagian Packing / Gudang
a) Menjaga mutu produk setelah inspeksi dan pengujian akhir.
b) Menetapkan prosedur untuk pengemasan dan penyimpanan pada
pengarahan hasil produk.
c) Menyiapkan metode untuk penanganan produk yang dapat mencegah
kerusakan.
d) Memberikan label pada produk akhir.
e) Mengendalikan Dokumen dan Data.
9. Bagian Mekanik dan Listrik
a) Perawatan & memperbaiki peralatan yang berhubungan dengan produksi.
b) Menghidupkan mesin-mesin untuk produksi.
c) Membuat peralatan yang diperlukan untuk produksi.
8
d) Menjaga kestabilan voltage arus listrik.
e) Mengontrol pemakaian listrik perbulan.
10. Bagian Laboratorium
a) Melaksanakan Pengujian.
b) Menandatangani setiap Hasil Pengujian.
c) Menetapkan & menyimpan Laporan Hasil Analisa.
d) Menyimpan Sample (SIR 20) pengujian minimal 3 bulan.
e) Melaksanakan Kalibrasi Internal.
11. Supervisi Pembelian
a) Menimbang bahan olah karet.
b) Mencatat hasil yang ditimbang kedalam buku timbang.
c) Mengeluarkan Bon Penimbangan.
d) Menyampaikan hasil penimbangan.
12. Supervisi Produksi I/ Bahan Basah (Wet)
a) Mempersiapkan bahan olah karet yang akan diproses.
b) Mencampur jenis bahan olah karet yang diproduksi.
c) Menimbang & mencatat hasil produksi basah.
d) Memeriksa kamar gantung / sadai.
13. Supervisi Produksi Ii/ Crumb Rubber (Dry)
a) Mencatat jumlah produksi Crumb Rubber.
b) Menyimpan hasil pengujian produksi Crumb Rubber (SIR 10 dan 20).
c) Memberi penomoran pada pallet yang hendak diterima.
d) Mempersiapkan pengiriman karet SIR yang sudah dianalisa.
9
BAB III
TINJAUAN TEORITIS
10
koleksi. Tanaman koleksi selajutnya dikembangkan ke beberapa daerah tanaman
perkebunan komersial.
Berdasarkan cara memperolehnya karet dapat digolongkan menjadi dua
yaitu karet alam dan karet sintesis. Karet alam diperoleh dengan cara penyadapan
pohon karet (Hevea brasiliensis), sedangkan karet sintesis dibuat dari secara
polimerisasi fraksi-fraksi minyak bumi. Jumlah produksi karet alam saat ini masih
di bawah produksi karet sintesis. Namun demikian, karet alam belum dapat
digantikan oleh karet sintesis karena keunggulan yang dimiliki karet alam belum
dapat ditandingi oleh karet sintesis. Keunggulan karet alam jika dibandingkan
dengan karet sintesis antara lain:
1. Karet alam memiliki daya elastis atau daya lenting yang sempurna
2. Karet alam memiliki plastisitas yang baik sehingga pengolahannya mudah
3. Karet alam memiliki daya arus yang tinggi
4. Karet alam tidak mudah panas
5. Karet alam memiliki daya tahan yang tinggi terhadap keretakan
Keunggulan yang dimiliki oleh karet sintesis antara lain tahan terhadap
berbagai zat kimia dan harganya yang cenderung bisa dipertahankan supaya tetap
stabil. Karet alam dan karet sintesis sudah mempunyai pasarnya masing-masing
dan tidak saling mematikan atau bersaing penuh. Keduanya mempunyai sifat
saling melengkapi atau komplementer (Hidayoko & Wulandra, 2014).
11
kering 90% dan shit angin mutu 2 mempunyai kadar karet kering 80%.
Tingkat ketebalan pertama 3 mm dan tingkat ketebalan kedua 5 mm.
c. Slab tipis adalah bahan olah karet yang terbuat dari lateks yang sudah
digumpalkan dengan asam semut. Slab tipis mutu 1 mempunyai kadar karet
kering 70% dan slab tipis mutu 2 mempunyai kadar karet kering 60%.
Tingkat ketebalan pertama 30 mm dan tingkat ketebalan kedua 40 mm.
d. Lump segar adalah bahan olah karet yang bukan berasal dari gumpalan
lateks kebun yang terjadi secara ilmiah dalam mangkuk penampungan.
Lump segar mutu 1 mempunyai kadar karet kering 60% dan lump segar
mutu 2 mempunyai kadar karet kering 50%. Tingkat ketebalan pertama
40mm dan tingkat ketebalan kedua 60 mm.
Menurut Kebijakan Pengolahan Bahan Olah Karet (Permentan Nomor 38
Tahun 2008) permasalahan yang dihadapi dalam pengolahan bokar yaitu :
1. Kadar air dalam bokar dibiarkan tinggi bahkan sengaja direndam didalam
air.
2. Penggunaan bahan pembeku lateks yang tidak dianjurkan dikalangan
petani seperti pupuk TSP, tawas, dan cuka.
3. Terkontaminasinya bokar dengan tanah, lumpur, pasir, serat.
12
dipak dalam bongkah-bongkah kecil, berat dan ukuran seragam, ada sertifikat uji
laboratorium, serta ditutup dengan lembaran plastik Polythene transparan.
13
Tabel 1. Standard Indonesian Rubber (SIR)
14
3.5.1. Kadar Kotoran (Dirt Content) [ISO 249 — 1987 ( E ) J]
Kadar kotoran menjadi dasar pokok dan kriteria terpenting dalam
spesifikasi, karena kadar kotoran sangat besar pengaruhnya terhadap ketahanan
retak dan kelenturan karet. Kadar kotoran ditentukan dari jumlah kotoran yang
tertampung diatas saringan 325 mesh (ukuran celah 44 mikron) dan berasal dari
sejumlah tertentu sampel karet yang dilarutkan dalam terpentin mineral. Kotoran
yang terdapat di dalam karet akan merusak sifat baik dari karet (vulkanisasi)
terutama mengenai ketahanan retak lentur dan keausannya. Pada dasarnya lateks
yang keluar dari pohon adalah 100% bersih dari kotoran 325 mesh. Tindakan
pengerjaan selanjutnya sesudah lateks keluar dari pohon menyebabkan adanya
kotoran dalam produk karetnya. Kadar kotoran dipengaruhi oleh faktor-faktor
jenis bokar, dan penjagaan serta pemeliharaan kebersihan pabrik.
15
3.5.3. PRI (Plasticity Retention Index) [ ISO 2930 — 1991 (E) J]
Nilai PRI dari karet mentah dapat menunjukkan tingkat ketahanan karet
terhadap oksidasi. Karet yang mempunyai nilai PRI tinggi berarti lebih tahan
terhadap oksidasi dibandingkan dengan karet yang mempunyai PRI rendah. Nilai
PRI sangat dipengaruhi oleh cara penanganan bahan olah dan pengolahan di
pabrik. Karet yang dihasilkan dari bahan olah lateks kebun akan mempunyai nilai
PRI lebih tinggi dibandingkan dengan karet yang dihasilkan dari bahan olah
koagulum lapangan (lump dan slab).
Nilai PRI yang merupakan gambaran mengenai ketahanan oksidasi dari
karet yang bersangkutan dalam proses pengerjaan selanjutnya. Untuk SIR 20 yang
umumnya diolah dari koagulum kebun maka tingginya nilai PRI ditentukan oleh
bahan penggumpal yang digunakan, tingkat perendaman dan kondisi
pengeringannya. Rendahnya nilai PRI karet yang berasal dari bahan koagulum
akibat sebagian besar bahan bukan karet terutama protein dan fosfolida yang dapat
bertindak sebagai antioksidan telah hilang. Bahan bukan karet yang masih
tertinggal adalah berupa logam-logam, sehingga kadar abu karet tersebut tinggi
dan karet mudah teroksidasi. Selain itu juga dapat disebabkan oleh penanganan
bahan olah koagulum yang tidak baik, terutama yang berasal dari rakyat berupa
bokar. Perendaman bokar yang terlalu lama dalam air atau penjemuran langsung
dibawah sinar matahari juga akan menurunkan nilai PRI. Turunnya nilai PRI
dapat pula disebabkan oleh proses pengolahan di pabrik seperti penggilingan yang
berlebihan atau pengeringan yang terlalu tinggi temperaturnya. Nilai PRI yang
berasal dari bahan olah lateks dari setiap klon dapat diklasifikasikan menjadi tiga
kelompok yaitu rendah ( ≤85 ), sedang ( 86-94 ), dan tinggi (≥95).
Nilai PRI yang rendah akan mengakibatkan rendahnya mutu suatu karet.
Untuk itu maka perlu dilakukan usaha pencegahan. Adapun cara penanganan nilai
PRI yang rendah sebagai berikut :
1. Periksa kondisi dryer dan normalkan temperature pengeringan.
2. Koagulum atau remahan harus segera diproses. Dalam keadaan yang
ekstrim dapat dipertimbangkan perlakuan dengan asam fosfat.
3. Cek pH koagulasi yang terbaik biasanya ± 94,7.
16
Nilai plastisitas awal (Po) adalah ukuran plastisitas karet yang secara tidak
langsung memperkirakan panjangnya rantai polimer molekul (BM) karet. Syarat
uji minimum Po = 30 untuk semua jenis SIR. Po kurang dari 30 biasanya
disebabkan karet telah mengalami degradasi atau pemotongan rantai molekulnya
yang berakibat sifat fisik merosot. Penanganan nilai Po Seperti halnya dengan
PRI, Po juga dapat bernilai rendah. Jika nilai Po rendah maka akan
mengakibatkan nilai PRI yang diperoleh juga rendah. Untuk itu perlu dilakukan
cara penanganan agar nilai Po yang diperoleh tidak rendah. Adapun cara
penanganan nilai Po yang rendah sebagai berikut:
1. Usahakan menormalkan pengeringan dengan memberbaiki creping, crumb
size, dan pengoperasian dryer.
2. Turunkan temperature pengeringan atau persingkat waktu pengeringan
3. Usahakan penyimpanan lump ditempat kering dan hindari penyimpanan
pada rumah asap atau pada sinar matahari.
4. Up grade mutu bahan mentah.
17
Contoh Diagram Fishbone
18
BAB IV
METODE PENELITIAN
19
hari senin sampai hari jumat sesuai dengan jadwal perkuliahan dan melakukan
rolling.
3. Melakukan dan mengerjakan tugas yang telah diberikan oleh pihak atasan dan
pengawas lapangan serta pembimbing lapangan. Dalam melakukan dan
mengerjakan tugan selama Praktik Kerja Lapangan (PKL), tugas yang
diberikan merupakan dari tugas Pengawas Lapangan (Supervisor). Pembagian
tugas berbeda pada setiap mahasiswa yang PKL. Selama pelaksanaan PKL
bagian produksi yang sudah dipelajari oleh setiap mahasiswa yaitu Lapangan
(tempat penimbangan bahan baku dari pedagang bokar), Produksi basah (Wet
Production), Produksi kering (Dry Production), pengujian mutu SIR 10 dan
SIR 20 (Laboratorium).
20
memahami permasalahan yang diteliti. Wawancara dilakukan secara
langsung dengan narasumber yang memberikan informasi atau keterangan
yang ditanyakan. Wawancara dilakukan langsung bersama Kepala Bagian
Produksi, Supervisor atau pengawas, Laboratorium dan juga pekerja dalam
proses produksi bahsah dan kering di PT. Wilson Lautan Karet
Banjarmasin.
4. Dokumentasi
Proses dokumentasi pada saat pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan dan
dokumentasi alat, bahan dan mesin yang digunakan pada proses
pengolahan produk SIR 10 dan 20 di PT. Wilson Lautan Karet
Banjarmasin, mengumpulkan serta mengetahui data perusahaan yang
berkaitan dengan packing produk SIR 10 dan 20 di PT. Wilson Lautan
Karet Banjarmasin.
b. Tahap penyelesaian Kasus
Proses tahapan penyelesaian studi kasus analisis kerusakan packing Pallet
SW menggunakan metode Fishbone di PT. Wilson Lautan Karet Banjarmasin
sebagai berikut.
1) Tahap Analisis Diagram Sebab Akibat atau Fishbone Diagram
Tahapan menganalisis penyebab adanya permasalahan dengan berdasarkan
hasil observasi pada perusahaan dari awal praktik kerja lapangan selama 3
bulan yang yang berkaitan dengan analisis kerusakan packing Pallet SW
SIR 10 dan 20 di PT. Wilson Lautan Karet Banjarmasin.
2) Peta kendali
Pembuatan peta kendali ini merupakan langkah awal yang dilakukan untuk
mengetahui kondisi sebaran data atau proporsi kerusakan terhadap batas-
batas spesifikasi yang telah ditetapkan sebagai standar pencapaian
karaktersistik kualitas packing.
21
BAB V
HASIL DAN PEMBAHASAN
22
Gambar 1. Diagram proses pengolahan produk SIR 10 dan 20
23
Palangkaraya, Kaltim, Puruk Cahu, Danau Salak, Pelaihari, Martapura dan daerah
kalimantan lainnya.
PT. Wilson Lautan Karet menggunakan sistem pemakaian bokar untuk
diproduksi menggunakan First In First Out (FIFO) yaitu dimana bokar yang
pertama kali masuk di penyimpanan (Storage) yang digunakan terlebih dahulu
untuk proses pembuatan blanket.
24
Gambar 3. Mesin penghancur bokar (Breaker)
5.1.3. Penggilingan
Bokar yang telah dicacah dan tercampur diangkat secara otomatis
menggunakan mangel A untuk digiling sebanyak 3 kali. Fungsi mesin
creeper/mangel adalah untuk mengepress cacahan karet menjadi lembaran
blanket. Setiap mesin crep mempunyai hasil ketebalan blanket yang berbeda dan
semakin tipis. Blanket/crep yang dihasilkan mempunyai panjang 5-6 meter, lebar
50-60 cm, tebal 6,5-9 mm, berat 10-12 kg. Ketebalan harus rata antara sisi dan
tengah dengan cara penyetelan caping creeper. Blanket yang tipis memudahkan
proses pengiriman/penjemuran, karena blanket/crep akan mudah kering.
25
Gambar 5. Kolam pencucian
Remahan karet yang masih kasar diangkut oleh mesin conveyor basket atau
keranjang yang kemudian masuk pada proses penyortiran pertama seperti pada
Gambar 10 penyortiran ini berfungsi untuk mengurangi kontaminasi seperti daun,
kayu, plastik, tali rapia dll.
5.1.5. Penimbangan
Blanket kemudian diletakkan di trolly kemudian ditimbang berat dan dicatat
pada log book harian PT. Wilson Lautan Karet. Setelah itu diangkut menggunakan
lift atau ancak khusus untuk blanket menuju kamar penjemuran. Beban yang
dibawa oleh lift maximal 2 ton dengan tinggi tumpukan 1 m-1.5 m.
26
5.1.6. Proses penjemuran blanket
Lembaran-lembaran blanket kemudian disadai atau digantung pada kamar
sadaian/pengeringan (predrying) yang terlihat pada Gambar 11. Tinggi kamar
sadai ± 4 meter dengan lebar dan panjang kamar = 5 x 5 meter. Lama waktu untuk
proses pengeringan/sadaian berkisar antara 15 hari – 20 hari, tergantung kondisi
cuaca yang bisa ikut mempengaruhi berapa lamanya karet sadaian tersebut bisa
diambil.
27
5.1.8. Dryer (Pengovenan)
Pada proses ini remahan karet akan dimasukkan didalam trolly hingga terisi
penuh tidak mencapai batas trolly. Pengisian trolly tidak boleh ditekan karena
mempengaruhi proses pengeringan. Setelah trolly terisi ditarik dan dimasukkan
kedalam oven drayer. Sebelum memasukkan trolly, burner dihidupkan dan
disetting 110oC-140oC tunggu suhu hingga stabil. Pengovenan remahan karet
sekitar ± 5-8 menit.Suhu pengovenan dapat mempengaruhi oleh waktu jemur dan
nilai DRC pada blanket. Apabila waktu jemur singkat dan DRC tidak mencapai
90% pada musim hujan. Maka, suhu burner ditingkatkan agar tidak adanya white
spot (bintik putih). Pergeseran trolly dari Burner 1 ke Burner 2 memerlukan
waktu ± 240 menit (4 jam).
28
PRI (Plasticity Retention Index) yang dilakukan sesuai dengan SNI. Setelah
pengecekkan bandela akan ditimbang (Metal Detector) ulang agar mengetahui
tidak adanya kontaminan seperti logam, apabila terdapat logam di dalam bandela
maka timbangan (Metal Detector) akan berbunyi.
5.1.10. Pengemasan
Bandela memasuki tahan pengemasan, pengemasan yang digunakan yaitu
plastik yang sudah diberi label SIR 10 atau SIR 20.
29
dasar, dan setiap lapisan dilapisi dengan plastik selendang warna merah dengan
ukuran L 110 cm, T 0,14 cm, P 135 cm. SW terbuat dari kayu galam adalah pallet
kayu biasa dengan alas atau penyangga bal-balan susunan SW ada 2 macam
tergantung dengan permintaan pemesan.
30
3. Gudang stok
Proses produksi selesai masuk ke gudang stok seperti pada Gambar 5.14
melalui proses sortir sambil menunggu hasil dari laboratorium, bila dinyatakan
bagus oleh laboratorium maka dikemas dan siap untuk dikirim, apabila ada barang
yang kurang bagus atau tidak layak untuk diekspor maka barang tersebut harus
didaur ulang kembali keproses awal dengan cara dipotong kecil-kecil kemudian
dimasukan kemesin (Hammermill).
4. Packing
Packing dilakukan untuk memudahkan pada saat penyusunan di kontainer
dan juga untuk menjaga kualitas bandela agar tidak ada kontaminasi masuk yang
bisa megurangi kualitas produk dan aman sampai tujuan.
5. Fumigasi
Fumigasi dilakukan apabila pengiriman barang ke luar negeri atau ekspor
menggunakan pallet yang terbuat dari kayu. Fumigasi adalah perlakukan
karantina tumbuhan bertujuan untuk membebaskan media pembawa dari serangga
hama, tungau, nematoda, atau moluska. Media pembawa tersebut dapat berupa
berupa tumbuhan, benda lain (termasuk alat angkut, peti kemas, tanah, kompos
dan sebagainya), serta sampah organik yang diekspor, diimpor, dan diantar-
areakan.
Fumigasi dengan metil bromida merupakan salah satu standar perlakuan
yang digunakan untuk keperluan karantina dan pra pengapalan karena dapat
membunuh hama dalam berbagai stadia hingga 100%. Metil bromida merupakan
salah satu fumigan yang masih banyak digunakan karena :
31
a. Kemampuan penetrasi yang baik.
b. Waktu fumigasi yang diperlukan singkat.
c. Efektif membunuh berbagai jenis hama.
d. Relatif mudah diaplikasikan.
e. Dapat digunakan untuk berbagai jenis komoditas.
Metil bromida adalah fumigan yang sangat beracun, tidak berwarna dan
tidak berbau merupakan pestisida terbatas karena sangat berbahaya baik bagi
manusia maupun lingkungan, sehingga penggunaan metil bromida harus
dilakukan oleh fumigator yang terlatih agar dapat dijamin efektifitas dan
keamanannya.
Cara menerapkan fumigasi pada pallet kayu yang akan dilakukan
pengeksporan yaitu :
1. Pallet kayu dicap oleh jasa fumigasi Karantina Pertanian Packing Material
Indonesia terlihat pada Gambar 19.
32
c. Ujung-ujung lembaran penutup yang terletak di lantai harus diberi
pemberat seperti guling berisi pasir untuk mencegah kebocoran gas.
33
a. Penetapan Kadar Kotoran
Kadar kotoran menjadi dasar pokok dan kriteria terpenting dalam
spesifikasi, karena kadar kotoran sangat besar pengaruhnya terhadap ketahanan
retak dan kelenturan barang dari karet. Kotoran adalah benda asing yang tidak
larut dan tidak dapat melalui saringan 325 mesh.
Penetapan hasil dari pengujian kadar kotoran memiliki nilai rata-rata yaitu
0,068%, sehingga hasil analisa ini menunjukkan bahwa karet alam yang
diproduksi memenuhi persyaratan mutu SNI 06-1903-2000 sebagai karet alam
SIR 20 dimana kadar kotoran karet alam yang dihasilkan tidak lebih dari
0,20%.
b. Penetapan Kadar Abu
Penentuan kadar abu dimaksudkan untuk melindungi konsumen terhadap
penambahan bahan-bahan pengisi pada karet pada waktu pengolahan. Abu
pada karet mentah terdiri dari oksida, karbonat, dan fosfat dari kalium,
magnesium, kalsium, natrium dan beberapa unsur lain dalam jumlah yang
berbeda-beda. Abu dapat pula mengandung silika atau silikat yang berasal dari
karet atau benda asing yang jumlah kandungannya bergantung pada
pengolahan bahan mentah karet. Abu dari karet memberikan sedikit gambaran
mengenai jumlah bahan mineral di dalam karet.
Penetapan hasil dari pengujian kadar abu memiliki nilai rata-rata yaitu
0,38%, sehingga hasil analisa ini menunjukkan bahwa karet alam yang
diproduksi memenuhi persyaratan mutu SNI 06-1903-2000 sebagai karet alam
SIR 20 dimana kadar abu karet alam yang dihasilkan tidak lebih dari 1%.
c. Penetapan Kadar Kotoran
Nilai PRI yang berasal dari bahan olah lateks dari setiap klon dapat
diklasifikasikan menjadi tiga kelompok yaitu rendah (≤85), sedang (86-94),
dan tinggi (≥95). Nilai PRI merupakan persentase keliatan karet sesudah
dipanaskan dibandingkan dengan keliatan sebelum dipanaskan dan ditentukan
dengan alat Wallace Plastimeter. Nilai Po dan PRI merupakan parameter dasar
untuk menentukan mutu karet. Semakin tinggi nilai PRI, maka semakin baik
mutu karet (Montha et al., 2016). Berdasarkan data diatas, nilai PRI yang
dihasilkan yaitu 75 masuk ke dalam kategori SNI SIR 20.
34
5.3. Analisis kerusakan packing pallet SW produk SIR 10 dan SIR 20
(Standard Indonesia Rubber)
5.2.1. Pengertian Packing
Packing adalah bungkus atau pelindung suatu benda yang digunakan
untuk membungkus, melindungi suatu barang agar rapi dan bersih. Pengemasan
merupakan wadah atau pembungkus dapat membantu mencegah atau
mengurangi kerusakan, melindungi produk yang ada di dalamnya, melindungi
dari bahaya pencemaran serta gangguan fisik (gesekan, benturan dan getaran).
Jenis-jenis kemasan sebagai berikut :
1. Metal box, adalah kemasan pada karet yang berupa baja maupun besi yang
dikemas secara khusus yang berbentuk kotak sehingga menutupi karet
tersebut untuk keamanan karet agar tidak rusak dan terbebas dari
kontaminasi maupun hama.
2. SW (Shilling Wlape), adalah kemasan pada karet yang terbuat dari kayu.
3. NRP (Natural Rubber Pallet), adalah kemasan pada karet yang terbuat
dari plastic.
4. Firelli, adalah jenis kemasan karet yang biasanya terbuat dari seng
(Syukri, 2020).
Material
35
Fishbone diagram ini merupakan alat bantu untuk mengetahui penyebab
dari adanya permasalahan yang mengaitkan penyebabnya dengan faktor-faktor
yang mempengaruhinya. Berdasarkan data tersebut berikut adalah uraian
mengenai penyebab keruskan standar mutu packing Pallet SW berdasarkan sebab
akibat diatas :
1. Manusia
a. Kurangnya komunikasi antar supplier, yaitu pengawas dan supplier
kurang berkomunikasi mengenai permasalahan material yang didapatkan.
b. Kurangnya penyortiran yang teliti dari pengawas, ini terjadi karena
banyaknya barang yang datang, akhirnya pengawas menganggap barang
yang datang telah memenuhi standar pallet sw.
c. SDM yang sedikit, pengawas dari penyortiran di PT. Wilson Lautan Karet
kurang banyak.
2. Metode kerja
a. Proses pengiriman yang kurang aman, ini terjadi pada saat pengantaran
barang ke gudang, namun diantar dengan keselamatan kurang terjamin,
yaitu pecahnya kayu diakibatkan kecerobohan pengiriman.
b. Kurang teliti saat bekerja, hal ini terjadi kurangnya disiplin dalam bekerja,
serta system penerimaan material pun tidak ada mutu standar yang
ditetapkan dari pusat maupun perusahaan itu sendiri.
3. Material
a. Ukuran kayu yang diterima kurang tebal, hal ini dapat mengakibatkan
rawan terjadinya patah.
b. Bahan yang diterima kurang kokoh, yaitu kayu yang diterima dengan
kualitas buruk atau mudah lapuk dalam waktu cepat sehingga
mengakibatkan rawan patah dan tidak mampu menampung muatan
produk.
c. Paku pengait frame Pallet SW kurang kuat, paku kurang tersedia di pallet,
hal ini kurang mampu menopang kayu untuk merekatkan antar kayu.
d. Jarak dari rangkap kayu yang kurang rapat, sehingga mengakibatkan
rawan patah dan kurang mampu menahan beban yang diangkut.
36
4. Lingkungan
a. Lokasi penyimpanan khusus Pallet yang belum tersedia, lokasi di gudang
PT. Wilson Lautan Karet Banjarmasin masih belum mencukupi untuk
menyimpan Pallet SW khusus yang akan dipakai sebagai stok bahan.
37
aman pelayanan yang bagus
5. Kurang teliti saat bekerja Wajib mengikuti peraturan yang
telah ditetapkan perusahaan.
6. Ukuran kayu yang diterima a. Melakukan complain kepada
kurang tebal supplier bahwa material yang
diterima kurang maksimal
b. Pemilihan kayu yang lebih tebal
dengan penambahan ketebalan
kayu masing-masing 1 s/d 2 cm
7. Bahan yang diterima kurang a. Melakukan complain kepada
kokoh supplier bahwa material yang
diterima kurang maksimal
b. Pihak supplier wajib mengganti
material kayu yang lebih bagus,
kuat dan kokoh.
8. Paku pengait frame pallet sw Penambahan paku pengait frame
kurang kuat pallet SW agar lebih kuat
9. Jarak dari rangkap kayu yang Penambahan bingkai pada sudut-
kurang rapat sudut pallet agar mampu menopang
muatan beban.
10. Lokasi penyimpanan pallet yang Menyediakan lokasi penyimpanan
belum tersedia yang berbeda dengan jenis pallet
lainnya agar tidak bercampur dengan
packing lainnya
38
diusulkan dapat meminimalisir permasalahan yang dianggap paling dominan
bagi perusahaan.
39
BAB VI
PENUTUP
6.1. Kesimpulan
Adapun kesimpulan yang didapat dari PKL di PT. Wilson Lautan Karet
sebagai berikut.
1. Proses pengolahan bokar menjadi SIR 10 dan 20 (Standard Indonesia
Rubber) di PT. Wilson Lautan Karet, adanya proses pengolahan dengan
dua tahap yaitu produksi basah (wet) dan produksi kering (dry).
2. Analisis kerusakan packing pallet SW di PT. Wilson Lautan Karet yaitu
adanya faktor penyebabnya meliputi manusia (man), metode kerja
(method), material, dan lingkungan (environment), setelah diuraikan
beberapa permasalahan, ditemukan beberapa alternative solusi yang dapat
meminimalisir permasalahan kerusakan packing pallet SW, yaitu adanya
surat komplain antar supplier untuk memberikan sebuah kritikan maupun
komplain terhadap barang yang diterima kurang maksimal.
6.2. Saran
Adapun saran yang dapat diberikan terkait PKL di PT. Wilson Lautan Karet
adalah sebagai berikut.
1. Sebaiknya bokar yang berceceran di area jalan di PT. Wilson Lautan
Karet langsung dibersihkan agar tidak mengganggu aktivitas karyawan
pada saat mengemudi.
2. Sebaiknya pengawas melakukan penyortiran yang lebih teliti terhadap
pengiriman material packing terutama pallet SW, karena material tsb
rentan akan kerusakan.
40
DAFTAR PUSTAKA
Fitriyani, L., Fitriani, F., & Edison, R. (2016). Analisis Pengendalian Kualitas
Produk SIR 3L di PT Perkebunan Nusantara VII Unit Usaha Way Berulu.
Jurnal Agro Industri Perkebunan, 106–117.
41
LAMPIRAN-LAMPIRAN
42
Lampiran 2. Produksi sir 10 dan 20 dalam 3 bulan terakhir
43
44
45
Lampiran 3. Perbandingan gambar pallet SW yang kurang baik dan baik
46
Lokasi penyimpanan telah
Penumpukan pallet sw dengan pallet dipisahkan dari jenis pallet lainnya
lainnya yang diakibatkan lokasi
penyimpanan belum tersedia
47
Lampiran 4. Data pembelian packing pallet SW 4 bulan terakhir
Nama
Pallet SW
supplier
Tanggal
M (pallet
M K S
luar)
31/10/2020 566
6/11/2020 80 486 Baen
13/11/2020 86 Baen
14/11/2020 75 Baen
15/11/2020 11 Baen
16/11/2020 21 Baen
17/11/2020 36 Baen
18/11/202 79 Baen
19/11/2020 300 406 Baen
20/11/2020 15 386 Baen
28/11/2020 48 Baen
30/11/2020 20 385 Baen
Nama
Pallet SW
supplier
Tanggal
M (pallet
M K S
luar)
30/11/2020 385
1/12/2020 79 306 Baen
2/12/2020 60 246 Baen
13/12/2020 64 Baen
17/12/2020 40 Baen
Nama
Pallet SW
supplier
Tanggal
M (pallet
M K S
luar)
30/12/2020 246
2/1/2021 14 232 Baen
6/1/2021 28 Baen
7/1/2021 38 Baen
11/1/2021 30 Baen
12/1/2021 75 Baen
13/1/2021 66 Baen
18/1/2021 30 Baen
19/1/2021 31 Baen
Nama
Pallet SW
supplier
Tanggal
M (pallet
M K S
luar)
48
30/3/2021 0
10/4/2021 50 Baen
12/4/2021 150 200 Baen
16/4/2021 50 54 196 Baen
17/4/2021 55 38 213 Baen
18/4/2021 77 70 220 Baen
19/4/2021 82 21 281 Baen
20/4/2021 41 19 303 Baen
21/4/2021 54 49 303 Baen
22/4/2021 41 344 Baen
23/4/2021 31 23 352 Baen
24/4/2021 33 73 312 Baen
49
Lampiran 5. Hasil Wawancara
Mengetahui,
Kepala produksi
50
Lampiran 6. Surat Persetujuan Komplain antar Supplier
51
Lampiran 7. Struktur organisasi karyawan PT. Wilson Lautan Karet
52
Lampiran 8. Foto bersama karyawan PT. Wilson Lautan Karet
53
Foto bersama Pegawai Laboratorium
54
Lampiran 9. Nilai Praktek Kerja Lapangan
55
Lampiran 10. Absensi Praktek Kerja Lapangan
56
Lampiran 11. Sertifikat Praktek Kerja Lapangan
57