LAPORAN PRAKTIUM

PENGARUH SUHU TERHADAP LAJU REAKSI

Anggota Kelompok :

- Lea Kase
- Maria Mee
- Meliana Syahyan
- Nikita Adoe

Tujuan

Menyelidiki pengaruh suhu terhadap laju reaksi.

Dasar Teori

Reaksi kimia adalah proses berubahnya pereaksi menjadi hasil reaksi. Reaksi kimia ada yang
berlangsung lambat dan ada yang cepat. Pada umumnya, reaksi-reaksi yang terjadi pada senyawa
anorganik biasanya berlangsung secara cepat sehingga sulit dipelajari mekanisme reaksi yang
terjadi. Sedangkan aksi pada senyawa organik berlangsung lambat. Pembahasan tentang
kecepatan (laju) reaksi disebut kinetika kimia (Sukardjo, 1997).

Kinetika kimia membahas tentang laju reaksi dan mekanisme reaksi. Laju reaksi dinyatakan
sebagai perubahan konsentrasi pereaksi atau hasil reaksi persatuan waktu. Sementara itu,
mekanisme adalah serangkaian reaksi sederhana yang menerangkan reaksi keseluruhan. Laju
reaksi dan mekanisme reaksi memiliki hubungan, di mana untuk mengetahui mekanisme reaksi,
dipelajari perubahan laju reaksi yang disebabkan oleh perbedaan konsentrasi pereaksi, hasil
reaksi, katalis, suhu, dan tekanan (Suardana, dkk. 2002).

Misalkan untuk reaksi,

A+2B→3C

laju reaksi, r. dalam bentuk diferensial dapat dinyatakan sebagai berikut:

d[A] 1 d [B] 1 d [C]

r=- =- = atau r = [A]m[B]n
dt 2 dt 3 dt

dimana m adalah tingkat (orde) reaksi terhadap A dan n adalah orde reaksi terhadap B. m+n
adalah orde reaksi total. Orde reaksi tidak selalu sama dengan koefisien reaksi, tetapi dapat
berupa bilangan bulat maupun pecahan. Hal ini terjadi karena orde reaksi diturunkan dari
percobaan, bukan dari persamaan stoikiometri reaksi. Dengan demikian orde reaksi dapat
didefinisikan sebagai jumlah pangkat faktor konsentrasi pada persamaan laju reaksi bentuk
diferensial.

Laju reaksi dapat ditentukan dengan mengikuti perubahan konsentrasi pereaksi atau hasil reaksi
sejalan dengan waktu. Ada 2 cara untuk menentukan laju reaksi (Suardana, 2002), yaitu cara
kimia dan cara fisika.

1. Pada cara kimia, konsentrasi salah satu yang terlibat dalam reaksi ditentukan dengan zat lain
yang diketahui jumlahnya. Sebagai contoh laju hidrolisis ester dapat diikuti dengan mereaksikan
asam yang terbentuk pada waktu-waktu tertentu dengan larutan basa standar (analisis volumetri).

2. Pada cara fisika, konsentrasi ditentukan dengan mengukur sifat fisik dan zat yang terlibat
dalam reaksi, misalnya dengan mengukur tekanan, indeks bias, intensitas warna, sifat optik aktif,
daya hantar, dan viskositas.

Pada umumnya laju reaksi akan meningkat jika konsentrasi (molaritas) pereaksi ditingkatkan.
Molaritas adalah banyaknya mol zat terlarut tiap satuan volum zat pelarut. Hubungannya dengan
laju reaksi adalah bahwa semakin besar molaritas suatu zat, maka semakin cepat suatu reaksi
berlangsung. Dengan demikian pada molaritas yang rendah suatu reaksi akan berjalan lebih
lambat daripada molaritas yang tinggi. Hubungan antara laju reaksi dengan molaritas adalah:

V =k[A]m [B]n

dengan:

v =Laju reaksi

k = Konstanta kecepatan reaksi

m Orde reaksi zat A

n = Orde reaksi zat B

Hubungan antara laju reaksi dari konsentrasi dapat diperoleh melalui data eksperimen (Basuki,
2009). Untuk reaksi:

aA + bB produk

dapat diperoleh bahwa laju reaksi berbanding lurus dengan [A]m dan [B]n. Ungkapan laju reaksi,
r. dapat dinyatakan: rk [A]m[B]n disebut hukum laju atau persamaan laju dengan k adalah tetapan
laju. m dan n masing-masing adalah orde reaksi terhadap A dan B yang dapat berupa bilangan
bulat atau pecahan. Orde reaksi diperoleh secara eksperimen, tidak dapat persamaan
stoikometrinya.
Alat dan Bahan

a) 2 buah gelas kimia 250 ml

b) Spiritus
c) Kaki tiga dan kawat
d) Stopwatch
e) Gula
f) Air
g) Sendok makan
h) Batang pengaduk

Cara Kerja

1. Siapkan semua alat dan bahan yang diperlukan

2. Isilah air sebanyak 100 ml ke masing-masing gelas kimia
3. Nyalakan spiritus dan letakkan di bawah kaki tiga dan kawat
4. Letakkan salah satu gelas kimia di atas kaki tiga (gelas A)
5. Masukkan ½ sendok gula ke dalam gelas A dan gelas B
6. Aduklah zat atau gula tersebut
7. Nyalakan stopwatch untuk menghitung lamanya zat terlarut
8. Perhatikan setiap larutan pada gelas kimia
9. Ketika zat sudah terlarut, matikan stopwatch dan spiritus
10. Catat hasilnya

Rumusan Masalah

Bagaimana pengaruh suhu terhadap laju reaksi

Hipotesis

Waktu yang diperlukan untuk melarutkan zat adalah 2 menit. Zat yang lebih cepat larut adalah
zat yang dipanaskan menggunakan spiritus

Analisis

1. Suhu air pada gelas A bertambah panas karena dipanaskan dengan spiritus, sedangkan
suhu air pada gelas B tetap
2. Dalam rentang waktu 2 menit, zat pada gelas A lebih cepat larut dibandingkan dengan zat
pada gelas B

Jadi, berdasarkan analisis tersebut, dapat disimpulkan bahwa :

Gelas A yang memiliki laju reaksi paling cepat karena mengalami kenaikan suhu yang
menyebabkan gerakan partikel semakin cepat, dimana gerakan ini membuat energi kinetik
 partikel-partikel bertambah sehingga makin banyak kemungkinan terjadi tumbukan yang
efektif atau dengan kata lain makin banyak partikel-partikel yang bereaksi.

Maka, hubungan suhu dengan laju reaksi yaitu semakin besar suhu, maka akan semakin cepat
laju reaksinya.

Hasil Kerja

Percobaan Pada Volume Air Gula Pasir Waktu Keterangan

1
Gelas Kimia 100 ml /2 sendok 1 menit Ketika gula
dimasukkan ke
Air Panas dalam air panas
tersebut, gula
larut dalam waktu
yang singkat.

1
Gelas Kimia 100 ml /2 sendok 2 menit Ketika gula
dimasukkan ke
Air Normal dalam air biasa,
(Biasa) gula larut dalam
waktu yang
cukup lama.

Pembahasan

Gula/zat yang dilarutkan dalam air yang dipanaskan lebih cepat larut daripada gula yang
dilarutan dalam air biasa/ suhu yang normal. Ini membutikan pengaruh suhu terhadap laju reaksi,
yaitu semakin tinggi suhu maka semakin cepat laju reaksinya.

Permasalahan

1. Tentukan variabel tetap dan variabel bebas pada percobaan tersebut !

2. Buatlah grafik pengaruh suhu terhadap laju reaksi !

3. Berdasarkan data dan hasil pengamatan dan grafik, bagaimana pengaruh suhu terhadap
reaksi ?

Jawaban :

1. Variabel kontrol : Volume air mineral, massa gula

Variabel bebas : Suhu air mineral untuk melarutkan

Variabel terikat : waktu yang dibutuhkan untuk melarutkan gula

2.

3. Suhu sangat berpengaruh terhadap laju reaksi, suhu berbanding lurus terhadap laju reaksi.
Semakin tinggi suhunya maka reaksi akan berjalan semakin cepat dan sebaliknya. Peningkatan
suhu dalam sebuah reaksi akan mengakibatkan partikel partikel terlarut semakin aktif dan
tumbukan akan semakin sering.
LAMPIRAN