Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Millon Test

    Diunggah oleh

    furqon la
    18 tayangan1 halaman

    Judul Asli

    millon test

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    18 tayangan1 halaman

    Millon Test

    Diunggah oleh

    furqon la

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    MILLON TEST

    Nama : Abdullah Furqonudin Program Studi : Keperawatan S1

    NIM : 2011020164 Kelas : 1D Kelompok Praktikum :1

    BAB I.PENDAHULUAN BAB II.TINJAUAN PUSTAKA BAB IV. HASIL DAN


    PEMABHASAN
    Latar Belakang Pereaksi Millon terdiri atas larutan merkuro
    nitrat dan merkuri nitrat yang terdapat dalam asam Nama Hasil Warna
    Protein merupakan komponen
    nitrat. Pereaksi ini digunakan untuk menguji sempel praktikum
    penting atau komponen utama
    keberadaan asam amino dalam makanan, jaringan Putih Positif Merah
    sel hewan atau manusia. Oleh telur Asam
    tubuh, dan lain-lain. Akan tetapi, tidak semua asam
    karena sel itu merupakan amino
    amino dapat diuji dengan uji Millon sebab hanya pada
    pembentuk tubuh kita, maka Tirosin
    asam amino yang mempunyai gugus hidroksil fenil
    protein yang terdapat dalam Daging Positif Merah
    (inti benzene) misalnya tirosin yang dapat memberikan Asam
    makanan berfungsi sebagai zat
    hasil positif. amino
    utama dalam pembentuk
    Tirosin
    pertumbuhan tubuh. Hasil positif ditunjukkan dengan adanya Taoge Negatif Kuning
    endapan putih. Jika dipanaskan, endapan putih tersebut Asam keruh
    akan berubah menjadi endapan yang berwarna merah. amino
    Perubahan tersebut diakibatkan adanya reaksi antara Tirosin
    protein yang mengandung gugus hidroksil Phenil (- -
    OH) akan dengan larutan mercuri nitrat.
    Pembahasan :
    Rumusan Masalah Atas dasar itu, uji milon dapat digunakan untuk
    Uji millon bekerja terhadap
    membuktikan apakah putih telur, daging, dan taoge
    1. Apakah bahan makanan derivate-derivat monofenol
    memiliki asam amino yang mengandung inti benzene
    seperti putih telur, daging, seperti tirosin. Preaksi yang
    atau tidak.
    dan taoge mengandung digunakan merupakan
    asam amino tirosin? larutan merkurin (Hg) dalam
    2. Bagaimana reaksi sampel asam nitrat (HNO³).
    makanan tersebut setelah Merkurin dalam pereaksi
    dipreaksi dengan millon? millon akan bereaksi
    BAB III.MATERI DAN METODE dengan gugus hidroksitenil
    dari tirosin sehingga
    membentuk warna merah.

    Tujuan Praktikum Alat :


    1. Untuk mengetahui prinsip
    pengujian asam amino
    dengan metode uji millon
    BAB V. KESIMPULAN
    Tabung reaksi Pipet tetes Penjepit tabung reaksi
    2. Untuk membuktikan putih
    telur, daging, dan taoge Jadi, kesimpulan uji millon
    memiliki asam amino dari ketiga sampel, yaitu putih
    tirosin yang mengandung Penangas air Gelas bekker
    telur, daging, dan taoge. Semu
    inti benzene Bahan : sampel tersebut mengandung
    asam amino, tapi yang
    mengandung inti benzene
    hanya putih telur dan daging.
    Putih telur Daging Taoge Larutan millon Karena saat diuji millon,
    Manfaat Praktikum kedua sampel tersebut berubah
    Cara Kerja : warna menjadi merah pada
    Mengetahui bahwa dalam saat dipanaskan di penangas
    1. Tuangkan 1 ml larutan dari putih telur, daging, dan taoge pada air.
    putih telur, daging, dan taoge tabung reaksi.
    terdapat asam amino tirosin 2. Tambahkan 10 tetes pereaksi millon (asam nitrat) ke masing-
    yang mengandung inti benzene masing cairan tersebut
    Daftar Pustaka
    yang baik bagi tubuh dengan 3. Setelah itu akan timbul endapan putih.
    cara melakukan uji millon. 4. Kemudian jika endapan putih sudah terlihat siapkan gelas 1. https://youtu.be/dLrtWLLO
    bekker yang sudah terisi air serta penangas air. 3Oo
    5. Jepit tabung reaksi dengan penjepit kayu lalu masukkan 2. http://ejournal.upnjatim.ac.i
    kedalam gelas bekker yang sudah berisi air mendidih. d/index.php/teknologi-
    6. Amati warna larutan hingga berubah menjadi warna merah . pangan/article/download/68
    1/561.

    Anda mungkin juga menyukai