LAPORAN PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI

KARAKTERISASI PROTISTA, FUNGI DAN BAKTERI

Disusun oleh:

Nama : Dwi Cahyo Wijacksono Vani

Npm : E1C021007

Jam/Ruang : 10.00 sd 12.00 WIB/Ruang 1

Hari//Tanggal : Senin, 7 Maret 2022

Dosen Pebimbing : 1. Dr.Ir. Hendri Bustaman M.S

2. Dr.Ir. Tunjung Pamekas M.Sc

Asisten Pebimbing : Herdiaton Berutu (E1K019021)

LABORATORIUM PROTEKSI TANAMAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITASBENGKULU

2022
 BAB 1

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Protista merupakan anggota organisme unisel, Tipe selnya eukariotik dan mendapatkan
sumber karbon dengan lebih dari satu cara, Yaitu: Absorbsi dan fotosintesis pada algae atau
absorbsi dan ingesti pada protozoa, keduanya yang satu sel kita kenal sebagai plankton. Habitat
algae dapat berada di permukaan atau dalam perairan (Aquatik) maupun daratan (Terestrial) yang
terkena sinar matahari, tetapi kebanyakan di perairan. Algae terestrial dapat hidup di permukaan
tanah, Batang kayu dan lain-lain. Algae uniseluler (mikroskopis) yang kemungkinan lebih besar
dari jumlah tumbuhan di daratan yang dimana algae tidak memerlukan sistem transpor nutrien
dan air dapat dipenuhi seluruh sel algae. Protozoa umumnya hidup bebas dana terdapat di lautan ,
lingkungan air tawar atau daratan. Beberapa spesies bersifat parasitik hidup pada manusia, hewan
maupun tumbuhan sebagai inangnya. Beberapa spesies dapat tumbuh di dalam tanah atau
permukaan tumbuh-tumbuhan. Semua protozoa memerlukan kelembaban yang tinggi pada
habitat apapun.

Mikroskopis, individunya memiliki organisasi sel yang sangat sederhana bersifat

uniseluler atau multiseluler belum terjadi diferensiasi sel yang tegas. Namun demikian, Fungi
satu dengan yang lainnya mempunyai perbedaan-perbedaan dalam hal morfologi, aktivitas
fisiologi, Tanggapan terhadap faktor luar dan lain sebagainya. Mengadakan karakteristik pada
fungi merupakan langkah penting dalam identifikasi. Suatu fungi yang telah dikarakterisasi,
memungki untuk dibandingkan dengan fungi yang mempunyai karakter sama dimasukkan ke
dalam satu kelompok tertentu atau dalam sistem klasifikasi akan dimasukkan dalam taxon
tertentu dan dalam sistem taxonomi akan diberi nama khusus yang membuat informasi untuk
keperluan identifikasi.

Monera atau bakteri merupakan kingdom mikroorganisme pengamatan mengenai

morfologi dan struktur bakteri akan sangat membantu dalam hal kita mengenal bakteri. Morfologi
bakteri dapat berupa morfologi koloni dan morfologi sel bakteri. Koloni bakteri merupkan
kumpulan bakteri pada medium kultur yang berasal dari hasil pertumbuhan atau keturunan dari
satu sel bakteri. Beberapa kelompok bakteri menunjukkan ciri-ciri koloni yang saling berbeda,
baik dilihat dari bentuknya, elevasi, maupun tepi koloni.
1.2 Tujuan Praktikum

Pada pengamatan kali ini kita akan melakuakan pengamatan pada karakterisasi Protista,
fumgi dan bakteri yang bertujuan untuk:

• Membedakan antara protozoa dengan algae berdasakan beberapa karakter pembaca

Protista;
• Melihhat gerakan alami dari protozoa;
• Membedakan kelompok mayoritas yang ditemukan dari habitat yang berbeda.;
• Membedakan antar funi satu sel dengan fungi multi sel dari pengamatan koloni dan
penamatan mikroskopis.;
• Dapat menamati karakter-karakter beberapa koloni bakteri.;
• Mampu membedakan koloni bakteri denan koloni bukan bakteri.;
• Mampu mengamati dan menyiapkan preparat perwanaan bakteri metode ram untuk
keperluan karakterisasi.
• Mampu mengamati dan membuktikan sendiri ada bakteri mempunyai alat gerak untuk
keperluan karakterisasi.
 BAB 2

TINJAUAN PUSTAKA

Protista adalah makhluk hidup uniseluler, namun terdapat pula protista yang multi seluler, seperti
ganggang laut. Protista ada yang bersifat autotrof, adapula yang heterotrof, hidup di laut, udara,
air tawar, atau sebagai parasit pada makhluk hidup. Berbeda dengan monera, protista telah
memiliki selaput inti jdi di sebut organisme eukariotik. (Abdurahman, 2016)

Habitat algae dapat berada di permukaan atau dalam perairan(aquatik) maupun

daratan(terestial) yang terkena sinar matahari, tetapi kebanyakan di perairan. Algae terestial dapat
hidup di permukaan tanah, batang kayu, dan lain-lain. Alga laut mempunyai peran yang sangat
penting di dalam siklus unsur-unsur bumi.(Penuntun Praktikum,2018)

Algae uniseluler dapat berbentuk berupa sel tunggal, atau tumbuhyan dalam bentuk
rantaian atau filamen. Namun ada juga yang selnya membentujk sebuah kolono contohnya
Volvox, koloni terbentuk dari 500-60.000 sel. Koloni inilah yang di lihat dengan mata
biasa.(Penuntun Praktikum, 2018)

Algae tidak mempunyai jaringan pembuluh xilem dan floem dan tidak mempunyai spora
yang dapat terbawa udara. Semua algae memperoleh energi dari fotosintetis. Beberapa alga
berperan sebagai dekomposer, bahan makanan, sumber makanan bagi protozoa dan ikan.
(Penuntun Praktikum, 2018)

Divisi Ascomycota memiliki bentuk miselia bersekat dan memiliki inti yang banyak, juga
membentuk spora seperti kantung. Filum Ascomycota ada yang berbentuk askus dan ada yang
tidak membentuk askus(ujung hifa). Beberapa jamu yang membentuk askus adalah Aspergillus,
Penicillium, Saccharomyces.(Sriyanto, 2017)

Kebanyakan sel bakteri tidak berwarna , sehingga jika terlarut dalam air dan diperlihatkan
di bawah mikroskop tidak memperlihatkan warna kontras dengan medium sekeliling . Zat-zat
warn yang biasa di gunakan untuk pewarnaan bakteri dapat dibedakan atas beberapa golongan
yaitu: pewarnaan sederhana, pewarnaan diferensial, pewarnaan struktual dan pewarnaan untuk
menguji adanya komponene tertentu di dalam sel.(Waluyo,2016)
 Pemindahan mikroorganisme dilakukan dengan teknik aseptik untuk mempertahankan
kemurnian biakan selam pemindaian berulang kali. Mikroorganisme dapat di tumbuhkan dalam
biakan cair atau padat. Agar mirim lazimnya digunakan untuk menyiompan biakan murni
sedangkan cawan agar lazimnya digunakan untuk memurnikan mikroorganisme.(Lay,2015)

Zat warna yang digunakan dalam pewarnaan bersifat basa dan asam. Pada zat warna basa
berperan dalam memberikan peringatan. Sebaliknya, pada zat warna asam bagian yang berperan
dalam memberikan zat warna memiliki muatan negatif. Pada zat basa muatan negatif banyak di
dapatkan di dinding sel, membran sel dan sewaktu proses pewarnaan muatan positif pada zat
warna basa akan berubah negatif di sanalah mikroorganisme dapat di lihat secara jelas.(Dwidjo
seputro, 2015)

Pewarnaa gram merupakan pewarnaan diferensial yang memungkinkan untuk

mengelompokkan bakteri sebagai gram positif atau gram negatif. Dikatakan gram positif jika
bakteri tetap menahan warna yang diberikan, sedangkan jika warna pertama yang diberikan
luntur oleh peluntur dan warna sesuai dengan warna pewarna terakhir yang diberikan, maka
bakteri tersebut bakteri gram negatif.(Penuntun Praktikum,2018)

Kelompok yang hanya membentuk spora aseksual dimasukan dalam kelas

Deuteromycetes, sedangkan kelompok yang dapat memebntuk spora seksual dibedakan
berdasarkan spora seksualnya. Kelas Oomycetes membentuk oospora, kelas Ascomycetes
membentuk askospora, dan Basidiomycota membentuk basidiospora. Kelompok yang tidak
membentuk spora disebut kelompok Mycelia Sterilia dan kelompok yang hifanya tidak bersekat
disebut kelompok Hyphomycetes.(Penuntun Praktikum, 2018)

Protozoa umumnya hidup bebas dan terdapat di lautan, lingkungan air tawar atau daratan.
Beberapa spesies bersifat parasit, hidup pada manusia, hewan maupun tumbuhan sebagai inang.
Beberapa spesies dapat tumbuh di dalam tanah atau pada permukaan tumbuh-
tumbuhan.(Penuntun Praktikum, 2018)

Monera dan bacteria merupakan kingdom mikroorganisme prokariotik Pengamatan

mengenai mofologi dan struktur bakteri akan sangat membantu dalam hal kita menganal bakteri.
Morfologi bakteri dapat berupa morfologi koloni dan morfologi sel bakteri. Koloni bakteri
merupakan kumpulan bakteri sejenis hasil reproduksi yang mengumpul pada stau tempat di
medium kultur atau kumpulan bakteri pada medium kultur yang barasal dari satu sel bakteri
(Purnomo, 2016).

Mikroorganisme, individunya memiliki organisasi sel yang sangat sederhana, bersifat

unisel atau jika multisel belum terjaadi diferensiasi sel dengan tegas. Menurut Whittaker (1969)
mikrooganisme terdiri dari 3 kingdom yaitu protista, fungi dan monera. Ketiga kingdom ini di
bedakan berdasarkan cara mendapatkan carbon, organisasi selnya. (Puwanto, 2013).

Protista adalah mikroorganisme eukariota yang bukan hewan, tumbuhan, atau fungus.
Mereka pernah dikelompokkan ke dalam satu kerajaan bernama Protista, namun sekarang tidak
dipertahankan lagi. Penggunaannya masih digunakan untuk kepentingan kajian ekologi dan
morfologi bagi semua organisme eukariotik bersel tunggal yang hidup secara mandiri atau, jika
membentuk koloni, bersama-sama namun tidak menunjukkan diferensiasi menjadi jaringan yang
berbeda-beda. Dari sudut pandang taksonomi, pengelompokan ini ditinggalkan karena bersifat
parafiletik. Organisme dalam Protista tidak memiliki kesamaan, kecuali pengelompokan yang
mudah baik yang bersel satu atau bersel banyak tanpa memiliki jaringan. Protista hidup di hampir
semua lingkungan yang mengandung air. Banyak protista, seperti algae, adalah fotosintetik dan
produsen primer vital dalam ekosistem, khususnya di laut sebagai bagian dari plankton. Protista
lain, seperti Kinetoplastid dan Apicomplexa, adalah penyakit berbahaya bagi manusia, seperti
malaria dan tripanosomiasis. (Wiki, 2014).

Fungi adalah nama regnum dari sekelompok besar makhluk hidup eukariotik heterotrof
yang mencerna makanannya di luar tubuh lalu menyerap molekul nutrisi ke dalam sel-selnya.
Fungi memiliki bermacam-macam bentuk. Awam mengenal sebagian besar anggota Fungi
sebagai jamur, kapang, khamir, atau ragi, meskipun seringkali yang dimaksud adalah penampilan
luar yang tampak, bukan spesiesnya sendiri. Kesulitan dalam mengenal fungi sedikit banyak
disebabkan adanya pergiliran keturunan yang memiliki penampilan yang sama sekali berbeda
(ingat metamorfosis pada serangga atau katak). Fungi memperbanyak diri secara seksual dan
aseksual. Perbanyakan seksual dengan cara :dua hifa dari jamur berbeda melebur lalu membentuk
zigot lalu zigot tumbuh menjadi tubuh buah, sedangkan perbanyakan aseksual dengan cara
membentuk spora, bertunas atau fragmentasi hifa. Jamur memiliki kotak spora yang disebut
sporangium. Di dalam sporangium terdapat spora. Contoh jamur yang membentuk spora adalah
Rhizopus. Contoh jamur yang membentuk tunas adalah Saccharomyces. Hifa jamur dapat
terpurus dan setiap fragmen dapat tumbuh menjadi tubuh buah. Ilmu yang mempelajari fungi
disebut mikologi. (Anisartika, 2016).
 BAB 3

METODOLOGI

3.1 Alat dan bahan

Alat dan Bahan pengenalan protista :

Alat : 2 buah gelas obyek cekung, 2 buah gelas penutup, 2 buah pipet karet.

Bahan : 1 L air tawar, 1 L air laut, 1 L air rendaman jerami, 100 ml alcohol.

Alat dan Bahan pengenalan fungi :

Alat : 1 buah jarum preparat, 2 buah tabung reaksi 15 cm, 2 buah

gelas obyek, 2 buah gelas penutup, 1 unit mikroskop optic, 1 buah

lampu sepritus, 100 g kapas, 1 batang gelas, 2 buah pipet tetes.

Bahan : 1 buah cawan biakan khamir, 100 ml aquades steril, 100 ml

alcohol 70%, 100 ml metal biru 0,01%.

Alat dan Bahan pengenalan bakteri :

Alat : Loup

Bahan : Macam – macam biakan bakteri

3.2 Prosedure Kerja

Cara kerja penenalan Protista :

1. Gelas obyek cekung dibersihkan dengan menggunakan alcohol 90% sampai

bebas debu atau lemak. Demikian juga pada gelas penutupnya.

2. Air rendaman jerami diteteskan pada cekungan gelas obyek.

3. Tetesan air ditutup dengan gelas penutup dan dijaga agar tidak terbentuk

gelembung udara didlam cekungan gelas obyek.

4. Mengamati preparat menggunakan mikroskop pada pembesaran lemah

(10x10) dan sedang (10x40).

5. Protista yang diamati digambar dan diberi keterangan gambar tentang bentuk,

warna dan arah gerakan, struktur dalam sel, dan cirri-ciri lain termasuk

karakteristiknya (karakter khasnya).

6. Ulangi prosedur mulai dari poin 1 sampai 5 untuk air laut dan air tawar.

Cara Kerja pengenalan Fungi:

1. Mengamati biakan khamir dengan cara digambar dan diberi

keterangan tentang : bentuk koloni, warna koloni, dan karakterkarakter mikroskopis lain
dari biakan.

2. Setelah mencatat semua karakter mikroskopis, koloni diambil

menggunakan ose secara aseptic, kemudian masukan kedalam

tabung reaksi yang telah berisi 10 ml aquades steril.

3. Gelas obyek dibersihkan dengan menggunakan alcohol 90%sampai

bebas debu dan lemak. Demikian juga dengan gelas penutupnya.

4. Setetes metal biru 0,01% diteteskan ditengah-tengah gelas obyek.

5. Mengambil secara aseptic satu tetes suspensi khamir dan

dicampurkan diatas gelas obyek dengan tetesan metal biru, kemudian

aduk-aduk selama 5 detik dan catat waktu saat itu.

6. Preparat diamati dengan cara menghitung jumlah sel yang transparan

(bening = sel hidup)dan jumlah sel yang berwarna biru (sel mati)

pada selang waktu tertentu.

7. Sel khamir yang teramati digambar dan di beri keterangan gambar

tentang hal-hal yang di pandang khas.

Cara Kerja penenalan bakteri :

1. Gambar masing – masing koloni yang tersedia

2. Beri keterangan gambar masing – masing koloni bakteri tentang : bentuk koloni,
bentuk tepi koloni, struktur dalam elevasi koloni.
 BAB 4

PEMBAHASAN

4.1 Hasil Pengamatan

• Pengamataan Fungi
a. Tempe (10 x 10)

Bagian dari tempe yang ditemukan:

1. Pzhisophia
2. phospora

b. air ragi (100 x 100)

Bagian dari air ragi yang ditemukan:

1. Mucol
2. Asperilum
3. Phospora
• pengamatan Protista
a. air rawa (10 x10 )

Bagian dari air ragi yang ditemukan:

1. Chatoyup
2. Ulothria
3. Cypusus
4. Spyrogis
b. Air jerami (10 x 10)

Bagian dari air jerami yang ditemukan :

1. Lobmyonas
2. Cryphsmoras
3. liugrene
 c. Air Laut (10 x10)

Bagian dari air laut yang ditemukan :

1. Paromesium
2. Ciquil muises

• Pengamatan bakteri
a. Biakan bakteri 1

Pengamatan;

1. Warna koloni : biru kemudaan

2. Bentuk koloni : kecil menyerupai semut namun berflagela
3. Jenis bakteri koloni ; helicobocter pylori
b. Biakan bakteri 2

Pengamatan:

1. Warna koloni : merah keunguan

2. Bentuk koloni : seperti seekor capung yang berkumpul
3. Jenis bakteri koloni : E, coli ; salmonella
4.2 Pembahasan Hasil

Dalam percobaan pertama, hal yang di amati adalah protista yang hidup di air
(rendaman jerami, air tawar, dan air laut). Dari ketiga bahan di atas di dapatkan beberapa hasil,
yaitu: Pertama, pada pengamatan air rawa kami menemukan berbagai macam jenis mahkluk
Protista dari bawah mikroskop dengan semua Protista yang ditemui itu merupakan tipe Algae.
Seperti: Chatoyup, Ulothria, Cypusus, Spyrogis dari keempat jenis Protista ini terdapat 2 tipe
yang hamprr sama, dengan berbentuk seperti batangan kayu namun berwarna hijau. Kedua, pada
pengamatan air jerami kami menemukan berbagai macam jenis mahkluk Protista dari bawah
mikroskop dengan semua Protista yang ditemui itu merupakan tipe protozoa yang dimana pada
protozoa itu memili flagella dan bergerak secara bebas pada umumnya berwarna kehitaman.
Seperti: Lobymyonas, cryphmoras, dan liugrene. Ketiga, pada pengamatan selanjutnya itu paada
air laut dari penamatan kali ini tidak banyak tipe Protista yan ditemui dikarenakan cukup sulit
mencari tipe Protista namu terdapat 2 tipe yan ditemukan yang dimana tipe tersebut merupakan
tipe protozoa, yaitu: paromesium dan ciquil muises.

Dalam percobaan kedua, hal yang di ujikan adalah fungi, yaitu: Rhizopus sp.
Sacharomyces sp. Dari kedua fungi di atas didapati beberapa hasil yaitu: Pertama pada Rhizopus
sp. memiliki jumblah sel multiseluler, habitusnya kapang, hifa tidak bersekat dan badan penghasil
sporanya yaitu sporangium dan bentuk kolumela jamur ini bulat. Habitatnya pada nasi dan tempe.
Kedua pada Saccharomyces sp. termasuk habitus kapang dengan jumblah sel uniselulernya dan
hifa tidak bersekat, berbentuk bulat menyerupai kancing. Termasuk golongan Ascomycomyces
karena dapat membentuk ascospora dalam askus.

Dalam percobaan ketiga, hal yang diujikan adalah bakteri. Pada praktikum kali ini
terdapat beberapa ketentuan yang harus di perhatiakan salah satunya penggunaan alat dan bahan
yang harus berhati-hati lantaran bahaya yang bisa terjadi bila mana bakteri yang di gunakan
berkontak dengan kulit. Pewarnaan gram yang di lakukan membuahkan hasil berupa gram positif
karna warna metil biru yang pada saat awal di berikan tetap ada dengan kata lain tidak luntur oleh
peluntur. Warna sel bakteri 1 adalah biru muda dengan bentuk koloni kecil menyerupai semut
namun berflagela. Warna sel bakteri kedua adalah merah keunguan dengan bentu koloni seperti
seekor capung yang berkumpul
 BAB 5

PENUTUP

5.1 Kesimpulan

Pada pengamatan kali ini kami selaku praktikan menyimpulkan dalam praktikum kali ini
kita dipelajari mengenai cara dalam membedakan jenis Protista yang memiliki algae maupun
protozoa dengan cara membedakan karakteristik pembedanya dan membedakan kelomp[ok
Protista yang berhabitat berbeda. Selain itu juga kita dipelajari bagaimana cara membedakan
fungi satu ssel dengan multi sel melalui pengamatan koloni dan mikroskopis. Dan Juga kita juga
mempelajari bagaimna karakter bakteri yang berkoloni dengan yang tidak berkoloni.

5.2 Saran

Pada pengamatan kali ini tidak banyak yang saya ingin sampaikan karena dalam jalannya
praktikum kali ini cukup lancar. Namun, pengerjaan praktriku kali ini kurang teratur sehingga
jalannya praktikum cukup terhambat dan memakan waktu yang lama.
 DAFTAR PUSTAKA

Abdurahman, 2016. Biologi Kelompok Pertanian. Bandung. PT. Grafindo Media Pratama.

Anisartika. 2016. Pengenalan Fungi. Jakarta : Gramedia

Dwidjo Saputro, 2015. Biologi Jilid I. Jakarta. Penerbit EISIS.

Lay, 2015. Pewarnaan Bakteri Bologi. Surabaya. Granit.

Penuntun Praktikum, 2018. Peneuntun Praktikum Mikrobiologi. Bengkulu. Universitas

Bengkulu.

Purnomo, Bambang Ir MP. 2016. Petunjuk Praktikum Mikrobiologi. Bengkulu: lab

ilmu hama dan penyakit tanaman. Universitas Bengkulu.

Purwanto. 2013. Mikroorganisme. Universitas Brawijaya. Malang

Sriyanto, 2017. Kingdom Fungi. Yogyakarta. Indonesia Cerdas.

Waluyo, 2016. Analisis Pewarnaan Bakteri. Jakart. Erlangga.

Wiki. 2014. Protista dan Fungi. http://id.wikipedia.org/wiki/Protista-fungi. diakses

pada taggal 01 Mei 2014.

Anisartika. 2016. Pengenalan Fungi. Jakarta : GramediaPurwanto. 2013. Mikroorganisme.

Universitas Brawijaya. Malang