SATUAN ACARA PENYULUHAN

ARTHRITIS GOUT

DISUSUN OLEH :
DELLA AYU SASMITA
72020040388

PROGRAM STUDI PROFESI NERS

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH KUDUS
2021
 SATUAN ACARA PENYULUHAN
(SAP)

Pokok Bahasan : Arthtritis Gout

Sub Pokok Bahasan : Diet Arthtritis Gout
Sasaran : Keluarga Tn. N
Hari/tanggal : Rabu, 10 November 2021
Waktu Pertemuan : 40 Menit.
Tempat : Rumah Tn. N di Dusun Sowan 01/02 Nambuhan
Pemateri : Della Ayu Sasmita

A. Tujuan.
1. Tujuan Instruksional Umum.
Setelah menyelesaikan penyuluhan ini, keluarga Tn. N dapat memahami dan
menerapkan diet arthtritis gout dalam kehidupan sehari-hari.
2. Tujuan Instruksional Khusus.
Setelah proses penyuluhan ini selesai lansia dapat :
a) Menyebutkan kembali pengertian arthtritis gout.
b) Menyebutkan kembali tanda dan gejala arthtritis gout.
c) Menyebutkan kembali penyebab arthtritis gout.
d) Menyebutkan kembali komplikasi arthtritis gout.
e) Menyebutkan kembali pengertian diet arthtritis gout.
f) Menyabutkan kembali makanan yang harus dihindari pada penderita
arthtritis gout.
B. Materi Bahahasan :
1. Pengertian arthtritis gout.
2. Tanda dan gejala arthtritis gout
3. Penyebab arthtritis gout.
4. Komplikasi arthtritis gout.
5. Pengertian diet arthtritis gout.
6. Makanan yang harus dihindari pada penderita arthtritis gout
C. Proses Belajar Mengajar.
Waktu Tahap Kegiatan
Kegiatan Penyuluh Sasaran
5 Menit Pembukaan 1. Membuka acara dengan 1. Menjawab salam.
mengucapkan salam. 2. Mendengarkan.
2. Memperkenalkan diri. 3. Mendengarkan
3. Menyampaikan topik dan 4. Menyetujui
tujuan penyuluhan. kontrak.
4. Kontrak waktu untuk
kesepakatan pelaksanaan
penyuluhan.
25 Menit Kegiatan 1. Menjelaskan materi tentang 1. Mendengarkan.
Inti pengertian arthtritis gout. 2. Memperhatikan
2. Menjelaskan materi tentang 3. Berdiskusi dengan
tanda dan gejala arthtritis mahasiswa
gout. (penyuluh)
3. Menjelaskan materi tentang
penyebab dan komplikasi
arthtritis gout.
4. Menjelaskan materi tentang
pengertian diet arthtritis
gout.
5. Menjelaskan materi tentang
makanan yang harus
dihindari pada penderita
arthtritis gout.
10 Menit Evaluasi/ 1. Menanyakan kembali hal- 1. Menjawab
Penutup hal yang sudah dijelaskan pertanyaan.
mengenai diet asam urat. 2. Mendengarkan
2. Menyimpulkan materi. kesimpulan.
3. Menutup acara dengan 3. Menjawab salam.
mengucapkan salamserta
terimakasih kepada sasaran.
D. Materi : (Terlampir)
E. Metode : Ceramah dan tanya jawab
F. Media : Leaflet
G. Evaluasi :
1. Prosedur : Post test
2. Bentuk : Lisan
3. Jenis : Tanya jawab
4. Butir pertanyaan :
a. Sebutkan pengertian arthtritis gout?
b. Sebutkan tanda dan gejala arthtritis gout?
c. Sebutkan penyebab arthtritis gout?
d. Sebutkan komplikasi arthtritis gout?
e. Sebutkan pengertian diet arthtritis gout.
f. Sebutkan makanan yang harus dihindari pada penderita arthtritis gout?
LAMPIRAN MATERI PENYULUHAN :

A. Pengertian
Arthtritis gout merupakan kelompok penyakit heterogen sebagai akibat deposisi
kristal monosodium urat pada jaringan yang merusak tulang (tofi) dan batu asam
urat.Gangguan metabolisme yang mendasarkan gout adalah hiperurisemia yang
didefinisikan sebagai peninggian kadar asam urat lebih dari 7,0 ml/dl untuk laki-laki
dan 6,0 mg/dl (Setiati dkk, 2014).

B. Tanda dan gejala arthtritis gout

Tanda dan gejala arthtritis gout menurut Aspiani (2014) sebagai berikut:
1. Nyeri tulang sendi
2. Kemerakan pada tulang sendi
3. Peningkatan suhu tubuh.
4. Bengkak dan berlangsung cepat pada sendi yang terserang.
5. Terdapat pegal.

C. Penyebab arthtritis gout

Menurut Mansjoer dkk (2000), penyebab penyakit arthtritis gout sebagai berikut:
1. Pembentukan asam urat yang berlebihan.
a) Gout primer metabolik, disebabkan sintesis langsung yang bertambah.
b) Gout sekunder metabolik, disebabkan pembentukan asam urat berlebihan
karena penyakit lain seperti leukemia, terutama bila diobati dengan
sitostatika, psoriasis, polisitemia vera, dan mielofibrosis.
2. Kurangnya pengeluaran asam urat melalui ginjal.
a) Gout primer renal, terjadi karena gangguan ekskresi asam urat di tubuli distal
ginjal yang sehat. Penyebab tidak diketahui.
b) Gout sekunder renal, disebabkan oleh kerusakan ginjal, misalnya pada
glomerulonephritis kronik atau gagal ginjal kronik.

D. Komplikasi arthtritis gout

Menurut Aspiani (2014), komplikasi dari arthtritis gout adalah sebagai berikut:
1. Deformitas pada persendian yang terserang.
2. Nephrophaty akibat deposit kristal urat dalam interstisial ginjal.
 3. Hipertensi ringan.
4. Proteinuria.
5. Gangguan parenkim ginjal dan batu ginjal.

E. Pengertian diet arthtritis gout

Diet juga bisa didefinisikan sebagai pengaturan makanan yang dianjurkan untuk
tujuan tertentu. Pengaturan makanan ini dalam hal ini adalah membatasi jumlah
asupan makanan yang dibutuhkan tubuh yang bersangkutan sehingga terjadi
keseimbangan energi(Wirakusumah dalam Husna, 2013). Jadi, dapat disimpulkan
bahwa diet arthtritis gout merupakan pengaturan makanan untuk membatasi jumlah
asupan makanan yang dapat menyebabkan asam urat.

F. Makanan yang harus dihindari pada penderita arthtritis gout

Untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah dan mengurangi gejala penyakit
asam urat, penderita harus menghindari makanan dengan kandungan purin tinggi.
Kandungan purin tinggi sebagaian besar terdapat dalam makanan sumber protein,
terutama protein hewani. Untuk itu, konsumsi protein perlu dihindari atau dibatasi.
Beberapa makanan dengan kandungan purin tinggi yang perlu dihindari antara lain:
1. Otak
2. Hati
3. Jantung
4. Jeroan
5. Ekstrak daging/kaldu
6. Bebek
7. Ikan sarden
8. Ikan teri
9. Kerang
10. Kepiting
11. Durian dan alpukat