Kelompok 4 :

1. Alya Amalia Mashuri

2. Andi Hikmal Akbar
3. Ari Rahmawati
4. Hasti Dwi Puspita Kadir
5. Khaerunnisa
6. Mujriyah Amiruddin
7. Nur Fiqih
8. Sitti Fauziah
9. Wilkha Limbong

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

Pokok Bahasan : Jajanan Sehat dan Jajanan Tidak Sehat

Sasaran : Anak Sekolah Dasar
Tempat :
Hari/ Tanggal :
Waktu : 75 menit
Penyuluh :

I. Tujuan
1. Tujuan umum
Untuk mengetahui seberapa pengetahuan mengenai Jajanan Sehat dan Jajanan tidak Sehat
2. Tujuan khusus
a) Dapat memberikan pengetahuan mengenai Jajanan Sehat dan Jajanan Tidak Sehat
b) Dapat memberikan pengetahuan tentang pengertian, manfaat tips memilih jajanan sehat, ciri-
ciri, zat berbahaya, penyakit akibat jajan sembarangan
c) Dapat memberikan pengetahuan mengenai Jajanan sehat pada anak sekolah dasar
II. Materi
Terlampir
III. Metode
1. Ceramah
2. Demonstrasi
IV. Media
1. LCD
2. Laptop
3. Kertas
4. Alat tulis
V. Kegiatan Pembelajaran

NO Susunan acara Metode Media Waktu

1 Pembukaan Ceramah 5 menit

-
2 Sambutan oleh 5 menit
Ceramah -
pembimbing
3 Laptop, LCD, kertas dan alat 10 menit
Pretest Soal jawab
tulis
4 Penyuluhan Ceramah LCD (power point), laptop 15 menit

5 Ice breaking Demonstrasi 10 menit

-
6 Penyuluhan kedua Ceramah 15 menit
LCD (power point), laptop
7 Postest Soal jawab 10 menit
LCD, kertas dan alat tulis

8 Penutup Ceramah 5 menit

-
 MATERI PENYULUHAN
A. Pengertian Jajanan Sehat
Jajanan Sehat yaitu jajanan yang bersih, aman, sehat, mengandung zat gizi dan tidak berbahaya
bagi kesehatan. Oleh sebab itu, penting memperhatikan kandungan dalam jajanan sehat agar
bermanfaat untuk kekebalan tubuh. Jajanan sehat yang hendak dikonsumsi harus memiliki
kandungan seperti karbohidrat, vitamin, hingga lemak sehat. Untuk memilih beberapa jajanan
sehat tersebut harus memenuhi sejumlah syarat agar mendapatkan makanan yang aman untuk
tubuh.
B. Manfaat Jajanan Sehat
1. Pertumbuhan dan Perkembangan Optimal
2. Terhindar dari Berbagai Penyakit
3. Sehat, dapat melakukan Aktivitas tanpa Gangguan
C. Tips Memilih Jajanan Sehat
1. Pilih kemasan yang masih bagus
2. Lihat tanggal kadaluarsa
3. Pilih jajan di tempat bersih
4. Hindari jajan yang dibungkus kertas bekas/ koran
5. Sarapan pagi
6. Tertulis halal
7. Bawa bekal dari rumah
D. Zat Berbahaya dalam Jajanan Tidak Sehat
1. Bahan Pengawet
Bahan pengawet umumnya digunakan untuk mengawetkan makanan yang mempunyai sifat
rusak, akan tetapi tidak jarang produsen menggunakannya pada makanan yang relatif awet
dengan tujuan untuk memperpanjang masa simpan atau memperbaiki tekstur.
2. Pewarna
Penampilan makanan termasuk bentuk dan warmanya dapat menambah daya tarik dan
menggugah selera, oleh karenanya, sejak lama penggunaan pewarna makanan telah dikenal
luas di seluruh dunia, tak terkecuali di Indonesia.
3. Pemanis Buatan
Pemanis buatan merupakan pengganti gula yang dihasilkan melalui proses kimiawi.
Pemanis buatan dinilai memiliki rasa manis yang lebih tinggi dibandingkan pemanis biasa
atau gula.
E. Ciri-Ciri Jajanan Tidak Sehat
1. Warna mencolok
2. Rasanya Tajam
3. Tengik/ Apek
 4. Sangat Kenyal
5. Kadaluarsa
6. Sangat Murah
F. Penyakit Akibat Jajanan Tidak sehat
1. Diare
2. Mual dan Muntah
3. Pusing
4. Sakit Perut