JURNAL KEGIATAN/LOGBOOK KEGIATAN PKL SPMI

LOKASI : RSUD LABUANG BAJI MAKASSAR

TANGGAL : 13 Februari S/D 04 Maret 2023

PARAF
HARI/ WAKTU HASIL
NO. KEGIATAN PEMBIMBING
TANGGAL (JAM) KEGIATAN
MATERI
 Penerimaan  Dapat
mahasiswa mempraktikkan
PKL 9 langkah-
 Pemberian langkah
materi tentang bantuan hidup
sasaran, dasar untuk
keselamatan pasien
Senin, 13 08.00-
pasien, mutu
1. Februari 14.00
dan
2023 WITA
keselamatan
pasien serta
mempraktikkan
langkah-
langkah
bantuan hidup
dasar
2. Selasa, 14 08.00-  Penerimaan
Februari 14.00 mahasiswa di
2023 WITA instalasi gizi
dan
pengenalan
terkait instalasi
dan lokasi-
lokasi tempat
pengolahan
 Ikut serta
melaksanakan
kegiatan
penerimaan
bahan
makanan,
pengolahan
bahan
makanan,
 penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
 Ikut serta
melaksanakan
kegiatan
penerimaan
bahan  Pada saat
Rabu, 15 08.00- makanan, penerimaan
3. Februari 14.00 pengolahan adanya sayur
2023 WITA bahan brokoli rusak 2
makanan, buah
penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
 Ikut serta
melaksanakan
kegiatan
penerimaan
bahan
Kamis, 16 08.00- makanan,
4. Februari 14.00 pengolahan
2023 WITA bahan
makanan,
penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
 Ikut serta
melaksanakan
kegiatan
penerimaan
bahan
 Pada saat
Jumat, 17 08.00- makanan,
penerimaan
5. Februari 14.00 pengolahan
adanya tomat
2023 WITA bahan
rusak 2 buah
makanan,
penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
 Sabtu, 18 08.00-
Tanggal
6. Februari 14.00
Merah/Libur
2023 WITA
 Ikut serta
melaksanakan
kegiatan
penerimaan
bahan
Senin, 20 08.00- makanan,
7. Februari 14.00 pengolahan
2023 WITA bahan
makanan,
penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
 Ikut serta
melaksanakan
kegiatan
penerimaan
bahan
Selasa, 21 08.00- makanan,
8. Februari 14.00 pengolahan
2023 WITA bahan
makanan,
penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
 Ikut serta
melaksanakan
kegiatan
penerimaan
 Pada saat
bahan
penerimaan
Rabu, 22 08.00- makanan,
bahan
9. Februari 14.00 pengolahan
makanan, ada
2023 WITA bahan
2 buah Apel
makanan,
rusak
penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
10. Kamis, 23 08.00-  Melakukan  Pada saat
 modifikasi
resep dan pendistribusian
pengolahannya makanan,
 Memberikan menu makanan
Februari 14.00 kuesioner daya telur
2023 WITA terima dikembalikan
makanan hasil oleh pasien
modifikasi karena terlalu
resep ke asin
pasien
 Ikut serta
melaksanakan
kegiatan
penerimaan
bahan
Jumat, 24 08.00- makanan,
11. Februari 14.00 pengolahan
2023 WITA bahan
makanan,
penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
 Ikut serta
melaksanakan
kegiatan
penerimaan
bahan
Sabtu, 25 08.00- makanan,
12. Februari 14.00 pengolahan
2023 WITA bahan
makanan,
penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
13. Senin, 27 08.00-  Ikut serta  Pada saat
Februari 14.00 melaksanakan penerimaan
WITA kegiatan adanya 1 buah
penerimaan tahu dan 1
bahan buah melon
makanan, rusak
pengolahan
 bahan
makanan,
penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
 Ikut serta
melaksanakan
kegiatan
penerimaan
bahan
Selasa, 28 08.00- makanan,
14. Februari 14.00 pengolahan
2023 WITA bahan
makanan,
penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
 Ikut serta
melaksanakan
kegiatan
penerimaan
bahan
08.00- makanan,
Rabu, 01
15. 14.00 pengolahan
Maret 2023
WITA bahan
makanan,
penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
16. Kamis, 02 08.00-  Ikut serta
Maret 2023 14.00 melaksanakan
WITA kegiatan
penerimaan
bahan
makanan,
pengolahan
bahan
makanan,
penyajian serta
pendistribusian
 makanan
kepada pasien
 Ikut serta
melaksanakan
kegiatan
penerimaan
bahan
08.00- makanan,
Jumat, 03
17. 14.00 pengolahan
Maret 2023
WITA bahan
makanan,
penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
 Ikut serta
melaksanakan
kegiatan
penerimaan
bahan
08.00- makanan,
Sabtu, 04
18. 14.00 pengolahan
Maret 2023
WITA bahan
makanan,
penyajian serta
pendistribusian
makanan
kepada pasien
Makassar, ...... Maret 2023 Mengetahui,
Mahasiswa CI Lahan,
1. Ahmad Aladin Razak
2. Angga Subadri
3. Awalia Riska Nur
4. Khadijah Nabilaqatri
5. Leli Ardani M.
6. Sitti Fauziah