LAPORAN

PRAKTIK KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)

DI HADI SUPERMARKET & DEPT.STORE BIAK
Jl. Iman Bonjol No.56 Biak-Kota, Kabupaten Biak Numfor Papua 98111

Diajukan Sebagai Salah Satu Persyaratan Untuk Kenaikan Kelas XII Pada Tahun
Pelajaran 2021/2022 di SMKS YAPIS BIAK

DISUSUN OLEH :

NAMA : INDRY SUGIH ASIH

NIS/NISN : 6393/0051418380
PROGRAM KEAHLIAN : BISNIS DAN MANAJEMEN
BIDANG KEAHLIAN : BISNIS DARING DAN PEMASARAN

SMKS YAPIS BIAK

2022

i
 HALAMAN PENGESAHAN DARI DU/DI/INDSTANSI

Laporan Praktik Kerja Industri (PRAKERIN) telah diperiksa dan disetujui

oleh Pembimbing serta Kepala/Pimpinan HADI SUPERMARKET & DEPT. STORE
BIAK.

Disahkan di Biak
Pada Tanggal : 17 Maret 2022

Mengetahui :

Kepala/Pimpinan DU/DI Pembimbing DU/DI

II GUNAWAN WELLEM. I. TEHUSIARANA

ii
 HALAMAN PENGESAHAN DARI SEKOLAH

Laporan Praktik Industri (PRAKERIN) Telah Diperiksa dan Disetujui oleh

Pembimbing serta Kepala SMKS YAPIS BIAK.

Disahkan di Biak
Pada Tanggal, 17 Maret 2022

Ketua Jurusan Pembimbing Sekolah

FATMA DEWI WUMU, S.Pd FATMA DEWI WUMU, S.Pd

NIP.19750225 200008 2 001 NIP.19750225 200008 2 001

Kepala SMKS YAPIS BIAK

BASRI MAMONTO,S.Sos,M.Si
NIP.19640209 199003 1 009

iii
 KATA PENGANTAR

Saya panjatkan puji syukur kepada Allah SWT. yang telah melimpahkan
Rahmat dan Hidayah-Nya, sehingga saya dapat menyelesaikan laporan hasil Praktek
Kerja Industri (PRAKERIN) di Hadi Supermarket Biak dengan baik.
Laaporan ini dapat terselesaikkan atas bantuan dan bimbingan dari semua
pihak. Untuk itu kami mengucapkkan terima kasih kepada semua pihak yang ikut
membantu dalam penyelesaian laporan ini, terutama ke
1. BAPAK II GUNAWAN, selaku pimpinan Hadi Supermarket & Dept. Store
Biak.
2. BAPAK WELLEM. I. TEHUSIANARA selaku pembimbing di Hadi
Supermarket & Dept. Store Biak.
3. BAPAK BASRI MAMONTO, S.Sos, M.Si., selaku kepala sekolah SMKS
YAPIS Biak.
4. IBU FATMA DEWI WUMU, S.Pd, selaku ketu jurusan Bisnis Daring dan
Pemasaaran serta pembimbing sekolah.
5. Kedua orang tua yang telah memberikan semangat dan sampai selesainya
laporan ini.
6. Semua pihak yang telah membantu, yang tidak dapat tertulis dan yang tidak
dapat saya sebutkan satu persatu.
Semoga laporan ini dapat bermanfaat untuk kegiatan PRAKERIN pada tahun
yang akan dating. Dengan segala kerendahn hati kami mengharapkan saran dan kritik
yang membantu untuk kebaikan masa yang akan dating.

Biak, 17 Maret 2022

INDRY SUGIH ASIH

iv
 DAFTAR ISI
LAPORAN......................................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN DARI DU/DI/INDSTANSI..........................................ii
HALAMAN PENGESAHAN DARI SEKOLAH........................................................iii
KATA PENGANTAR..................................................................................................iv
DAFTAR ISI..................................................................................................................v
BAB I.............................................................................................................................1
PENDAHULUAN..........................................................................................................1
A. LATAR BELAKANG PRAKTIK KERJA INDUSTRI.....................................1
B. TUJUAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI..........................................................2
C. MANFAAT PRAKTIK KERJA INDUSTRI......................................................2
D. SISTEMATIKA PENULISAN LAPORAN PRAKERIN..................................2
PELKSANAAN.............................................................................................................4
A. TEMPAT PELKSANAAN & WAKTU PELAKSANAAN...............................4
B. SEJARAH DI HADI SUPERMARKET.............................................................4
C. VISI, MISI, DAN PEDOMAN KERJA DI HADI SUPERMARKET...............5
D. KOPETENSI YANG DIAJARKAN...................................................................6
E. HASIL PRAKERIN............................................................................................6
BAB III...........................................................................................................................8
PENUTUP......................................................................................................................8
A. KESIMPULAN...................................................................................................8
B. SARAN...............................................................................................................8
DAFTAR PUSTAKA....................................................................................................9

v
 BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG PRAKTIK KERJA INDUSTRI

Sistem Pendidikan Nasional Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) merupakan

salah satu sub system yang mempunyai fungsi dan peranan langsung dalam

pengembangan sumberdaya manusia, sebagai Integral Program Pembangunan

Ekonomi.

Sistem Pendidikan Nasional Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) berfungsi

menyiapkan tenaga kerja yang mempunyai kemampuan professional. Hal ini

dilakukan karena selama ini pelajaran kejuruan yang dilakukan di sekolah masih

belum banyak memberikan keahlian yang professional terhadap siswa didik.

Didasari dalam rangka meningkatkan wawasan pengalaman belajar dan

penguasaan keterampilan serta mencetak Lulus Sekolah Menengah Kejuruan

(SMK) yang ahli dan terampil, antara lain diperlukan adanya upaya berbagai

aktiviitas belajar, baik di dalam maupun di luar sekolah.

Salah satu upaya mewujudkan hal tersebut, yaitu menyelenggarakan program

Kegiatan Praktik Siswa melalui Praktik Kerja Industri (PRAKERIN) di dunia

kerja sesuai dengan program keahlian yang telah ditetapkan oleh sekolah masing

-masing dalam hal ini SMKS YAPIS Biak, yang berguna sebagai kesempatan

pengenalan dan pelatihan langsung tentang dunia kerja.

Dengan Praktik Kerja Industri (PRAKERIN) para siswa diharapkan nantinya

mendapatkan ilmu pengetahuan dari dunia usaha / industry / instansi selain ilmu

pengetahuan yang didapat melalui pendidikan sekolah.

1
B. TUJUAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI

Adapun tujuan dari Praktik Kerja Industri (PRAKERIN) adalah sebagai berikut:
1. Menghasilkan tenaga kerja yang memiliki keahlian professional, yaitu tenaga
kerja yang memiliki tingkat pengetahuan, keterampilan, dan etoskerja yang
sesuai dengan kebutuhan dunia kerja.
2. Memberi pengakuan dan penghargaan terhadap pengalaman kerja sebagai
bagian dari proses Pendidikan.
3. Mengikat kenefisiensi proses Pendidikan dan pelatihan tenaga kerja yang
berkualitas / professional.
4. Memperkokoh link and match antar sn’fk dengan dunia kerja.
5. Membelaki siswa dengan pengalaman kerja yang sesungguhnya dalam dunia
kerja dan masyarakat.
6. Menetapkan kedisiplinan dan tanggung jawab siswa dalam melaksanakan
tugas serta mendorong siswa untuk berjiwa wirausaha dan mau bekerja.

C. MANFAAT PRAKTIK KERJA INDUSTRI

Adapun manfaat dari Praktik Kerja Industry (PRAKERIN) adalah sebagai

berikut:
1. Dapat menghasilkan tenaga kerja yang berkualitas, yaitu tenaga kerja yang
memiliki tingkat pengetahuan, keterampilan, etos kerja yang sesuai dengan
tuntutan tenaga kerja.
2. Dapat menambah tali persaudaraan antara pelajar atau sekolah dan
perusahaan.
3. Dapat membekali siswa dengan pengalaman kerja yang sesungguhnya dalam
dunia kerja dan masyarakat.
4. Dapat memantapkan kedisiplinan dan tanggng jawab siswa dalam
melaksanakan tugas dan mendorong siswa untuk berjiwa wirausaha dan mau
bekerja.

2
D. SISTEMATIKA PENULISAN LAPORAN PRAKERIN
Penulisn laporan Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) dibagi 3 (tiga) Bab,
setiap bab dirinci dalam beberapa sub bab sebagai berikut :
BAB I PENDAHULUAN yang meliputi Latar Belakang Prakerin, Tujuan
Prakerin, Manfaat Prakerin, dan Sistematika Penulisan
BAB II HASIL PELKSANAAN PRAKERIN yang meliputi Tempat dan
Waktu Pelaksanan, Fungsi DUDI (Dunia Usaha & Dunia Industri) dan Hasil
Prakerin.
BAB III PENUTUP yang meliputi Kesimpulan dan Saran.

3
 BAB II

PELKSANAAN

A. TEMPAT PELKSANAAN & WAKTU PELAKSANAAN

Praktek Kerja Industri (PRAKERIN) dilaksanakan mulai tanggal 01 Februari
2022 sampai dengan 16 Maret 2022 bertempat di Hadi Supermarket & beralamat
Jl.Iman Bonjol No.56 Biak – Kota, Kabupaten Biak Numfor Papua 98111.
Waktu pelaksanaan kegiatan Prakerin adalah di mulai tanggal 01 Februari
sampai dengan tanggal 16 Maret 2022. Adapun jadwal kegiatan jam kerja di Hadi
Supermarket Biak adalah sebagai berikut:
HARI JAM DATANG JAM ISTIRAHAT JAM PULANG

SENIN 07.00 WIT 12.00 – 13.00 WIT 15.00 WIT

SELASA 07.00 WIT 12.00 – 13.00 WIT 15.00 WIT

RABU 07.00 WIT 12.00 – 13.00 WIT 15.00 WIT

KAMIS 07.00 WIT 12.00 – 13.00 WIT 15.00 WIT

JUMAT 07.00 WIT 12.00 – 13.00 WIT 15.00 WIT

SABTU 07.00 WIT 12.00 – 13.00 WIT 15.00 WIT

B. SEJARAH DI HADI SUPERMARKET

Hadi Supermarket & DEPT. Store merupakan satu-satunya mall di Kota Biak,
Kabupaten Biak Numfor. Memang brand Hadi belum menasional seperti
Ramayana atau Matahari. Tapi di Papua, Supermarket Hadi sudah bertebaran di
beberapa kota. Data ATM milik Bank Papua, misalnya, selain menyebut ATM-
nya ada di Hadi Mall, Biak, juga ada di Supermarket Hadi di kota Serui

4
 (Kabupaten Yapen, Papua) dan Manokwari (Kabupaten Manokwari, Papua Barat).
Sementara BRI punya ATM di Hadi Supermarket Jayapura.
Jaringan Hadi Supermarket dan Deparment Store ini merupakan usaha milik
Susanto Pirono. Selain sebagai pengusaha, Susanto juga dikenal sebagai ketua
Yayasan Buddha Tzu Chi Biak. Soal Hadi Mall, setidaknya ada dua pihak yang
menyebutnya mall. Pertama, Pemkab Biak Numfor di gallery fotonya. Kedua,
seperti sudah disinggung tadi, adalah Bank Papua. Adapun pihak lain banyak
mengenalnya sebagai Hadi Supermarket, kendati nama yang tertulis di atas
gedung dua lantainya itu adalah Hadi Supermarket & Department Store. Juga,
outlet ini memang menjual busana layaknya department store.
Sebutan Hadi Mall mungkin lebih pas karena dia tak hanya berfungsi sebagai
supermarket dan department store, tapi juga sebagai arena pameran. Garuda
Indonesia, misalnya, 14 – 18 Mei 2015 lalu baru saja menggelar Garuda Indonesia
Travel Fair (GATF). Tapi, Garuda menyebut gelarannya itu berlangsung di
Supermarket Hadi. Begitu juga dengan Abacus Indonessia (PT Abacus
Distribution Systems Indonesia), anak perusahaan Garuda yang spesialis software
reservasi penerbangan, yang jadi salah satu peserta pameran.

C. VISI, MISI, DAN PEDOMAN KERJA DI HADI SUPERMARKET

-VISI
 Menjadi Perusahaan Retail Nomor Satu & Menjadi Pilihan Utama
Masyarakat Papua.

-MISI
 Melayani setiap pelanggan dengan service terbaik.
 Memenuhi kebutuhan primer dan sekunder masyarakat Papua.
 Mengembangkan bisnis retail keseluruh Papua.
 Memastikan peningkatan laba perusahaan yang berkesinambungan.
 Mengembangkan kompetensi dan produktifitas human kapital untuk
pertumbuhan bisnis.

5
 -PEDOMAN KERJA
 Jujur & Bertanggungjawab.
 Tekun.
 Konsentrasi.
 Sabar.
 Sosial.

D. KOPETENSI YANG DIAJARKAN

Selama mengikuti Pratek Kerja Industri (PRAKERIN), di Hadi Supermarket
Biak penyusun di ajarkan beberapa kompetensi baik secara langsung maupun
tidak langsung dan berikut adalah kompetensi yang di ajarkan :
1. Display Produk.
2. Service Customer.
3. FIFO Produk.
4. Menempel Barcode.
5. Menimbang Buah.

E. HASIL PRAKERIN
Hal yang didapatkan dari pelaksanaan Praktik Kerja Industri (PRAKERIN) di
Hadi Supermarket Biak antara lain;

1) Display Produk.
Display produk adalah penataan barang dagangan ditempat tertentu dengan
tujuan menarik minat konsumen, memudahkan konsumen untuk melihat serta
memilih dan akhirnya membeli produk atau barang yang ditawarkan.

2) Service Customer
Cara menjadi seorang Sercice Customer yang baik dan handal
 Cepat tanggap dengan telepon masuk.
 Bisa Berkomunikasi dengan Baik.
 Respon Cepat.
 Mampu meyakinkan pelanggan.
 Tetap berikan yang terbaik pada pelanggan.

6
  Jadilah pendengar yang baik.
 Bersedia menerima komplain.
 Menyelesaikan permasalahan secara cepat.

3) FIFO Produk
FIFO (First In First Out) merupakan salah satu metode manajemen persediaan
dengan cara memakai stok barang di gudang sesuai dengan waktu masuknya.
Stok yang pertama kali masuk ke gudang adalah stok yang harus pertama kali
keluar dari gudang.
Alasannya adalah agar persediaan yang pertama bisa segera dijual atau
dimanfaatkan agar tidak cepat rusak karena terlalu lama tersimpan dalam
gudang. Penerapan metode ini dinilai sangat mudah dan relevan dengan aliran
fisik stok barang dalam gudang penyimpanan.

4) Menempel Barcode
Fungsi utama dari pemakaian barcode pada kemasan adalah sebagai wadah
segala informasi yang terdapat pada produk. Informasi tersebut dapat meliputi
nama produk, jenis produk, tanggal kedaluwarsa, kode produksi, sampai
nomor identitas produk.

5) Menimbang Buah
Tujuan menimbang buah adalah agar menampilkan hasil berat buah, harga per
kg, serta jumlah yang mesti dibayar.

7
 BAB III
PENUTUP

A. KESIMPULAN
Dengan adanya program yang diterapkan di sekolah kejuruan, sangan
mendukung dalam bidang Pendidikan dan kemajuan bagi dunia bisnis atau usaha.
Dengan berakhirnya kegiatan PRAKERIN ini dapat kami simpulkan sebagai
berikut:
1. Siswa dapat mengaplikasikan hasil teori yang diberikan dari sekolah ke dunia
kerja.
2. Dengan adanya PRAKERIN ini, maka dapat tercipta tenaga kerja yang
professional.
3. Kegiatan PRKERIN sangat perlu dilaksanakan untuk memacu kreatifitas siswa
dan menambah penglaman siswa di dunia kerja.
4. Kegiatan prakerin ini sangat bermanfaat sekali dalam dunia kerja yang
sesungguhnya

B. SARAN
Dengan adanya laporan ini, maka saya ingin mengajukan beberapa saran,
yaitu:
1. Sebaiknya perushaan memperhatikan dan meningkatnya sarana prasarana
yang dibutuhkan untuk para pegawai dan juga mahasiswa/i yang sedang
melaksanakan praktek kerja lapangan.
2. Sebaiknya perusahaan melkukan lebih banyak lagi kegitan yang
mengakrabkan karyawan, hal ini dapat mempengaruhi kinerja dari para
karyawan karena dengan rasa kebersamaan yang tinggi, kerja sama dan rasa
memiliki antar karyawaan, maka perusahaan akan meningkat pula.

8
 DAFTAR PUSTAKA

PRAKERIN, Panitia, 2022. Panduan Pelaksanaan Praktek Kerja Industri

(PRAKERIN)
Biak, SMKS YAPIS

9
LAMPIRAN

10