BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh:
FAKULTAS KEHUTANAN
UNIVERSITAS TANJUNGPURA
PONTIANAK
2021
LEMBAR PENGESAHAN
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Destiana, S.Hut, M.Sc.
b. NIP/NIDN : 198612302019032009/ 0030128606
c. Alamat Rumah dan No Tel/Hp : Jalan Tanjung Raya 2 Komlek Bali
Lestari 1 Blok F9 Pontianak
6. Biaya Kegiatan Total : Rp 2.525.000,-
1.5. Luaran
Produk usaha yang dihasilkan dari kegiatan usaha ini yaitu the celup herbal daun
mangga Hangtea. Produk ini merupakan produk minuman yang berfungsi bagi Kesehatan
terutama untuk menurunkan kadar gula darah. Menurut Permatasari et al (2018), pucuk
daun mangga memiliki kandungan zat senyawa aktif mengiferin yang tinggi dan dapat
digunakan sebagai obat diabetes. Hal ini senada dengan yang dikemukakan oleh Min et
al (2017), yang menyatakan bahwa daun mangga terbukti memiliki kandungan
farmakologi yaitu mangferin yang bermanfaat sebagai zat antidiabetic atau penurun
glukosa dalam dara. Mangiferin adalah polyphenol yang bertipe glycosyl xanthone.
Mangiferin merupakan produk alami analgesic antidiabetic, antisklerotik, anti mikroba,
antivirus, jantung, hepatoprotektif, antialergi, inhibitor monoamine oxygenase (MAO),
dan perlindungan terhadap sinar radiasi UV (matkowski et al, 2013).
BAB 2
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
2. Analisi Permintaan
Dalam melakukan analisis permintaan, digunakan model matrik pembobotan
berskala 1-5.
Keterangan :
Sangat lemah: 1; Lemah: 2; Sedang: 3; Kuat: 4; Sangat kuat: 5
Interval = (jumlah tertinggi dari interval - nilai terendah)/jumlah kelas
Tabel 1. Matriks penilaian
No Item yang Kriteria penilaian
dipilih Sangat Lemah Sedang Kuat Sangat
lemah kuat
1 SDM ✓
2 Persaingan ✓
3 Konsumen ✓
4 Manajemen ✓
5 Pemasaran ✓
6 Promosi ✓
7 Modal ✓
Jumlah 6 16 5
27
Rumus Kelayakan Usaha = Total Bobot : Jumlah Nilai = 27 : 7 = 3,85
Keterangan:
1,00 – 1,80 = Sangat Tidak Layak 3,41 – 4,20 = Layak
1,81 – 2,60 = Tidak Layak 4,21 – 5,00 = Sangat Layak
2,61 – 3,40 = Sedang
Dari hasil perhitungan kelayakan usaha diatas, kita bisa mengambil kesimpulan
bahwa teh herbal daun mangga berada di posisi sangat layak pada pemasarannya karena
memasuki range 3,41 – 4,20 oleh sebab itu usaha ini merupakan sebuah ide yang
memiliki potensi profit baik dan layak untuk di kembangkan.
b. Daun mangga dicuci dan dibersihkan dari kotoran yang menempel pada daun
mangga
c. Daun mangga dijemur dan dikeringkan hingga daun mangga berubah menjadi
kecoklatan. Proses pengeringan ini dilakukan untuk menurunkan kadar air sehingga
teh yang dihasilkan akan lebih awet dan tahan lama.
d. Daun mangga yang kering dipindahkan ke dalam ember bersih yang telah
disiapkan.
e. Daun mangga kering dipotong dan dihaluskan menjadi ukuran yang lebih kecil agar
nantinya mempermudah proses pengemasan.
f. Daun mangga yang sudah halus dimasukkan ke dalam kantong teh celup.
g. Kantong tali teh celup dimasukkan dan dipasang kemudian di press dengan
menggunakan alat pengepress.
h. Teh celup daun mangga dimasukkan ke dalam plastik kemasan.
i. Teh celup daun mangga siap dikonsumsi dan dipasarkan.
3.3 Strategi Pemasaran
Strategi Pemasaran yang kami lakukan adalah sebagai berikut :
1. Membuat kemasan produk semenarik mungkin
2. Menjual produk dengan harga yang terjangkau oleh masyarakat
3. Menyebarkan brosur yang berisikan tentang keunggulan serta manfaat produk teh
herbal
4. Menawarkan produk via online dan juga secara langsung kepada teman kuliah
maupun masyarakat sekitar
5. Berkomitmen melayani dengan sepenuh hati
BAB 4
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
Akolo, Ingka Rizkyani, and Rosdiani Azis. 2018. “Optimalisasi Mutu Produk Teh Daun
Mangga Dengan Metode Taguchi.” Jurnal Riset Dan Aplikasi Matematika (JRAM)
2(2):65. doi: 10.26740/jram.v2n2.p65-75.
Min, Qiuxia, Xinpei Cai, Weiguang Sun, Fei Gao, Zhimei Li, Qian Zhang, Luo Sheng
Wan, Hua Li, and Jiachun Chen. 2017. “Identification of Mangiferin as a Potential
Glucokinase Activator by Structure-Based Virtual Ligand Screening.” Scientific
Reports 7(November 2016):2–10. doi: 10.1038/srep44681.
Mohammed, Abubakar, and Syed Ibrahim Rizvi. 2018. “Anti-Diabetic Efficacy of Young
and Mature Leaf Extract of Mangifera Indica / Asian Journal of Traditional
Medicines , 207 , 2 () Anti-Diabetic Efficacy of Young and Mature Leaf Extra ...
Regular Article Anti-Diabetic Efficacy of Young and Mature Leaf Ext.” 2(July).
Permatasari, Sarah, Tri Cahyanto, Ayuni Adawiyah, and Risda Arba Ulfa. 2018.
“PUCUK DAUN MANGGA (Mangifera Indica L.) KULTIVAR CENGKIR
SEBAGAI PENURUN KADAR GLUKOSA DARAH.” Bioma : Jurnal Biologi
Dan Pembelajaran Biologi 3(2):102–12. doi: 10.32528/bioma.v3i2.1609.
Qanytah dan Ambarsari, indrie. 2011. “Efisiensi Penggunaan Kemasan Kardus Distribusi
Mangga Arumanis.” Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Pertanian 30(1):8–15.
doi: 10.21082/jp3.v30n1.2011.p8-15.
Zhang, Xiejun, Benwei Su, Jing Li, Yonghua Li, Dong Lu, Kaixin Zhu, Hehuan Pei, and
Minghui Zhao. 2014. “Analysis by RP-HPLC of Mangiferin Component Correlation
between Medicinal Loranthus and Their Mango Host Trees.” Journal of
Chromatographic Science 52(1):1–4. doi: 10.1093/chromsci/bms196.
LAMPIRAN