PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

BIDANG KEGIATAN: PKM KEWIRAUSAHAAN

Es Krim Gulma Pegagan (Centella asiatica (L) Urban)

Disusun Oleh:

Khalista Kusumawati 2113040126 Angkatan 2021

Destia Fara Aulia 2113021016 Angkatan 2021
Laraswati 2113053076 Angkatan 2021
Misye Laura 2112011120 Angkatan 2021
Sekar Maharani 2113024040 Angkatan 2021

UNIVERSITAS LAMPUNG
BANDAR LAMPUNG
2022
 PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegitan : Es Krim Gulma Pegagan

2. Bidang Kegiatan : PKM-K

3. Ketua Pelaksan Kegiatan

a. Nama lengkap : Khalista Kusumawati
b. Universitas : Universitas Lampung
c. Fakultas : Keguruan Dan Ilmu Pendidikan
d. Program studi : Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia
e. NPM : 2113041026
f. Email : khalistakusumawati6@gmail.com
g. No.Telp : 081371812880

4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 4 Orang

5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap : Median Agus Priadi S.Pd.,M.Pd.
b. NIDN : 0019088504
c. Alamat : Jl. Sumantri Brojonegoro No.1 Bandar
Lampung 35145
d. No. Telp : 085279354021

6. Biaya Kegiatan Total

a. Dikti : Rp. 7.500.000
b. Sumber Lain : -

7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 Bulan

Bandar Lampung, 09 Januari 2022

Menyetujui
Wakil Dekan III Bidang Kemahasiswaan Ketua Pelaksana Kegiatan
dan Alumni Universitas Lampung

Khalista Kusumawati
NPM. 2113041026

i
 DAFTAR PUSTAKA

BAB I PENDAHULUAN........................................................................................1
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah.....................................................................................2
1.3 Tujuan........................................................................................................2
1.4 Luaran Program.........................................................................................2
1.5 Kegunaan...................................................................................................2
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA............................................3
2.1 Deskripsi Produk.......................................................................................3
2.2 Target Penjualan........................................................................................4
2.3 Keunggulan Produk...................................................................................4
2.4 Strategi Penjualan......................................................................................4
2.5 Tahap Produksi..........................................................................................4
2.6 Analisis Kelayakan Usaha.........................................................................5
BAB III METODE PELAKSANAAN....................................................................7
3.1 Lokasi Usaha.............................................................................................7
3.2 Persiapan...................................................................................................7
3.3 Promosi dan Pemasaran.............................................................................7
3.4 Pelaporan Kegiatan....................................................................................7
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN......................................................8
4.1 Anggaran Kegiatan....................................................................................8
4.2 Jadwal Kegiatan........................................................................................8
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................9
LAMPIRAN...........................................................................................................10

ii
 1

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Centella asiatica (L.) Urban atau yang biasa disebut dengan tanaman
pegagan merupakan salah satu tanaman obat tradisional yang banyak tumbuh di
negara- negara Asia dengan iklim tropis maupun subtropis termasuk Indonesia.
Sejauh ini masyarakat Indonesia terutama daerah Bandar Lampung hanya
mengenal bahwa tanaman pegagan ini hanyalah gulma yang dapat menimbulkan
beberapa kerugian bagi para petani terhadap tanaman yang sedang mereka
budidayakan. Padahal tanaman ini sebenarnya memiliki banyak manfaat misalnya
yaitu dapat dijadikan sebagai bahan pembuatan obat tradisional.

Secara morfologi, pegagan merupakan tanaman menjalar yang memiliki

tinggi hingga 15 cm dengan akar berbentuk vertikal. Dari perakaran akan tumbuh
stolon dengan setiap stolon akan tumbuh tunas yang menjadi cikal bakal tanaman
baru yang membentuk beberapa tangkai dengan daun tunggal. Helai daun
memiliki panjang sekitar 2-6 cm dan lebar 1,5-5 cm yang berbentuk seperti ginjal
(reniformis) dengan tepi bergerigi. Bunga dari tanaman ini berwarna putih, ungu
atau merah muda yang tersusun dalam karangan berupa payung. Bunga
selanjutnya berkembang menjadi buah yang berbentuk lonjong dengan pericap
yang keras dan tebal (Singh et al., 2010; USDA-NRCS, 2011).

Menurut Pramono dan Ajiastuti (2004), bahwa dalam ekstrak gulma

pegagan terkandung bahan aktif polifenol, yang berupa flavonoida dan fenol yang
dapat memberikan efek diuretik, selain itu tanaman ini juga memiliki efek
farmakologi yang digunakan untuk mempercepat proses penyembuhan luka,
memiliki efek antibakteri, antifungi, antioksidan serta antikanker. Tanaman ini
juga dilaporkan ternyata dapat membantu penyembuhan berbagai penyakit seperti
kecacatan mental, atherosklerosis, diare, asthma, tuberkulosis dan berbagai
macam lesi pada kulit seperti lepra, lupus, psoriasis dan keloid (Zheng et al,
2007).

Selain itu juga banyak peneliti yang menyatakan bahwa pegagan ini juga
berkhasiat untuk menambah daya ingat seseorang. Salah satunya adalah penelitian
(Gupta dan Khumar, 2003) yang menyatakan bahwa ekstrak cair dari tanaman
pegagan ini dapat meningkatkan fungsi kognitif yang berada pada dosis 200
mg/kg BB dan 300 mg/kg BB. Adapun kandungan zat yang terdapat pada
pegagan ini antara lain yaitu asiatikosida, dan glikosida saponin.
 2

1.2 Rumusan Masalah

Rumusan masalah dari kegiatan ini adalah sebagai berikut :
1. Bagaimana cara agar masyarakat dapat mengetahui akan manfaat yang
terdapat pada gulma pegagan?
2. Bagaimana cara sederhana mengolah gulma pegagan menjadi bahan pangan
yang enak dan bermanfaat?
3. Bagaimana cara mengubah pandangan masyarakat terhadap dampak kerugian
yang ditimbulkan oleh gulma pegagan pada tanaman budidaya menjadi suatu
kuliner yang kaya nutrisi?

1.3 Tujuan
Tujuan dari kegiatan ini adalah :
1. Mengenalkan kepada masyarakat akan manfaat dari gulma pegagan untuk
kesehatan.
2. Menentukan metode yang tepat dalam pembuatan eskrim dari gulma pegagan.
3. Membuat gulma pegagan menjadi bahan olahan pangan yang memiliki nilai
ekonomis.

1.4 Luaran Program

Luaran program dari kegiatan ini adalah mampu memproduksi eskrim
gulma pegagan dengan metode yang efektif dan efisien sehingga dapat
menghasilkan keuntungan sebesar Rp 1.230.000-/bulan.

1.5 Kegunaan
Kegunaan dari kegiatan ini adalah :
1. Mampu menyerap tenaga kerja terutama pada lingkungan masyarakat yang
banyak ditumbuhi oleh gulma pegagan.
2. Mampu memanfaatkan gulma menjadi jajanan yang kaya akan manfaat
sehingga memiliki nilai ekonomis.
 3

BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Deskripsi Produk

Pegagan (Centella asiatica (L) Urban) merupakan salah satu jenis gulma
terpenting ke dua didunia yang sampai saat ini sering kita jumpai terutama di
tempat-tempat yang lembab, sehingga dengan pertumbuhannya yang sangat cepat
ini dapat mengahambat petumbuhan tanaman budidaya yang ditanam oleh
masyarakat. Pegagan seperti gambar 1 ternyata memiliki kandungan dan banyak
manfaat didalamnya seperti mempercepat penyembuhan luka, melancarkan aliran
darah, meningkatkan fungsi kognitif otak, membantu mengobati penyakit
alzeimer, anti bakteri, penurunan panas, meredakan kecemasan dan stres, sebab
tanaman ini hasi dari penelitian oleh beberapa peneliti ternyata gulma ini memiliki
hasil karakterisasi simplisia herba pegagan Beta Carotene 6,58 mg, Asam askorbat
2,14 mg, Asiaticoside 40 %, Fosfor 30 mg, Kalsium 170 mg, Riboflavin 0,14 mg,
Tiamin 0,15 mg, Asam Madecassic 30 %, Asam Asiatik 30 %, Potassium 414 mg,
Niacin 1,2 mg, dan Madecassoside 2%.

Ekstrak herba yang terdapat pada gulma pegagan mengandung klorofil atau
pigmen utama yang terdapat pada daunnya memberikan warna hijau yang alami
pada proses pembuatan es krim, sehingga tidak mengalami proses penghilangan
klorofil. Klorofil pada daun gulma pegagan ini banyak di manfaatkan sebagai
food suplement yang dapat membantu menyeimbangkan sistem hormonal, sistem
imunitas, meredakan radang (inflamatorik), detoksifikasi dan mengoptimalkan
fungsi metabolik. Atas pertimbangan manfaat klorofil tersebut maka tidak
dilakukan proses penghilangan klorofil saat proses pembuatan es krim. Es krim ini
sangat baik jika dikonsumsi, karena kaya akan manfaat dan dalam bentuk es krim
akan meningkatkan daya konsumen yang tinggi. Dalam kehisupan sehari-hari,
hampir semua kalangan menyukai es krim, sehingga terbentuklah inovasi dari
pegagan menjadi es krim yang kaya nutrisi.
 4

2.2 Target Penjualan

Bulan pertama merupakan promosi produk kepada masyarakat serta
merupakan proses analisis kelayakan usaha. Sasaran penjualan es krim ini
khususnya untuk masyarakat daerah Natar dan sekitarnya yang mengalami
beberapa keluhan penyakit seperti penurunan panas, kemudian dapat dijual ke
beberapa toko makanan lainnya.

2.3 Keunggulan Produk

Keunggulan produk ini dibanding produk lain adalah :
1. Es krim gulma pegagan dapat dengan mudah ditinjau langsung oleh pembeli
jika ingin membeli di tempat.
2. Apabila es krim gulma pegagan didatangkan dari luar pulau, pasti memakan
biaya ongkos kirim yang mengakibatkan harga lebih mahal.
3. Jaminan kesehatan terhadap produk yang diberikan kepada konsumen juga
dapat menjadi keunggulan.
4. Es krim gulma pegagan memiliki banyak kandungan manfaat untuk kesehatan
jika dibandingkan dengan produk lainnya.

2.4 Strategi Penjualan

Strategi pemasaran produk yang akan dilakukan yaitu dengan cara:
1. Di jual langsung ke konsumen dengan menggunakan gerobak keliling atau
membangun kafe ice cream.
2. Menjadi suplier untuk restaurant, menjual di mall, ataupun bekerjasama
dengan beberapa toko makanan yang ada di Natar.
3. Memasang pamflet di di tempat umum terutama di Natar.

2.5 Tahap Produksi

Berikut langkah-langkah cara pembuatan es krim gulma pegagan:
1. Jika bahan sudah siap, langkah pertama cuci bersih daun pegagan sebanyak
500gr, rebus hingga agak lunak kemudian tiriskan.
2. Selanjutnya, ambil ekstrak daun pegagan yang telah direbus lalu biarkan
hingga dingin.
3. Masukan 100gr cream dan 100ml susu ke dalam panci, masak dengan api
sedang dan aduk pelan-pelan.
4. Masukan 2 telur, 200 gr gula, dan 1 bungkus vanili serta tuangkan ekstrak
gulma pegagan tadi lalu blender hingga lembut.
5. Tidak perlu diberi pasta karena ekstrak daun pegagan memberi warna alami.
6. Setelah semua bahan tercampur lembut, lalu tuangkan kedalam panci dan
panaskan kembali dengan api sedang.
7. Tuangkan adonan ke dalam wadah lalu simpan dilemari es sekitar 5 jam.
8. Pindahkan es krim ke dalam freezer agar struktur es krim tetap terjaga.
9. Setelah itu, aduk es krim setiap 1 jam. Proses ini hanya berlangsung 3-4 kali
saja.
 5

2.6 Analisis Kelayakan Usaha

Berikut ini adalah hasil analisis kelayakan usaha “Es krim Gulma Pegagan
(Centella asiatica (L) Urban) Kaya Nutrisi”, antara lain:

Hasil Penjualan Es kirm Gulma Pegagan (Centella asiatica (L) Urban)

Rincian Biaya Jumlah Harga Satuan Total (Rp)
(Rp)
(Eskrim)

Eskrim Gulma 1200 3000 3.600.000

Pegagan

Total Penerimaan 3.600.000

Biaya Produksi 2.920.000

Biaya Penyusutan 50.000

Laba Per Bulan 680.000

2.6.1 Analisis BEP

BEP Unit adalah jumlah produksi yang dihasilkan untuk mencapai
titik impas. Nilai titik impas usaha Es krim Gulma Pegagan selama 1 bulan
produksi adalah:
Total Biaya Produksi
BEP Produksi =
Harga Perbuah
2.920.000
=
3.000
= 973
BEP Produksi gulma pegagan dicapai ketika jumlah produksi mencapai
973 buah es krim dengan harga Rp 3.000.

Total Biaya produksi

BEP Harga =
Jumlah Produksi
2.920.000
=
3.000
= Rp2.433
BEP Harga sebesar Rp2.433 menunjukkan bahwa titik impas usaha akan
tercapai bila produksi telah terjual sebanyak 1.200 buah.
 6

2.6.2 Analisis R/C Ratio

Analisis R/C Ratio adalah untuk mengetahui perbandingan antara
total penerimaan dengan biaya produksi yang dikeluarkan pada satu
periode produksi yaitu empat bulan.
R Total Penerimaan
=
C Biaya Produksi
3.600.000
=
2.920.000
= Rp1.23
Setiap mengeluarkan biaya Rp1,00 akan menghasilkan penerimaan sebesar
Rp2.15 sehingga usaha ini efisien untuk dijalankan.

2.6.3 Analisis Payback Period

Analisis payback period adalah estimasi jangka waktu pengembalian
investasi usaha yang dapat ditunjukkan dengan menghitung nilai payback
period.
Nilai Investasi
Payback period =
Keuntungan Perbulan
2.050.000
=
680.000
= 3 Bulan
Dalam jangka waktu 3 bulan usaha ini mampu mengembalikan dana
investasi usaha sebesar Rp2.050.000 dengan keuntungan Rp680.000.
 7

BAB III
METODE PELAKSANAAN

3.1 Lokasi Usaha

Kegiatan usaha ini akan dilaksanakan di rumah produksi yang beralamatkan
di Jl. Lintas Sumatra No.16, Bumisari, Kec.Natar, Kabupaten.Lampung
Selatan,Lampung 35362.

3.2 Persiapan
Kegiatan persiapan yang akan dilakukan meliputi membuat jadwal kegiatan,
kegiatan survey pasar, survey sasaran penjualan, mencari mitra usaha, membuat
desain surat perjanjian usaha, pembelian peralatan dan bahan yang akan
digunakan.

3.3 Promosi dan Pemasaran

Tahapan kegiatan promosi dan pemasaran akan dilakukan sesudah program
berlangsung. Rincian rencana yang akan dilakukan adalah sebagai berikut:
Sesudah program berlangsung:
1. Promosi melalui berbagai media masa (cetak, elektronik, dll).
2. Mencari dan membuat kontrak dengan mitra usaha.
3. Mensuplai ke pedagang makanan.

3.4 Pelaporan Kegiatan

Pelaporan kegiatan dilakukan sebagai evaluasi dan pertanggungjawaban
dalam pelaksanaan kegiatan PKM Kewirausahaan ini .
 8

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Kegiatan

Anggaran dalam usaha ini antara lain:
Dari uraian anggaran biaya usaha “Es Krim Gulma Pegagan (Centella asiatica (L)
Urban) Kaya Nutrisi” total biaya usaha ini sebesar Rp. 4.500.000,-

4.2 Jadwal Kegiatan

Jadwal pelaksanaan kegiatan dapat dilihat pada tabel yang tertera sebagai
berikut:

No Pelaksana Bul
an 1 2 an 3 4
Kegiat
1 Persiapan
2 Promosi dan
Pemasaran
Produk 1
3 Pengolahan es
kirm
4 Promosi dan
Pemasaran
Produk 2
5 Evaluasi
Penjualan
6 Konsultasi
7 Pelaporan
 9

DAFTAR PUSTAKA

Gupta, Y. K., and Kumar, M. H.V. 2003. Effect of Centella asiatica on Cognition
and Oxidative Stress in an Intracerebroventricular Streptozotocin Model of
Alzheimer’s Disease in Rats. ClinExp. Pharmacol. Physiol 30:336-342.

Pramono, S., Ajiastuti, D., 2004. Standardisasi Ekstrak Herba Pegagan (Centella
asiatica (L.) Urban Berdasarkan Kadar Asiatikosida Secara KLTDensitometri,
Majalah Farmasi Indonesia, 15 (3), 118-123.

Singh, S., Gautam, A., Sharma, A., dan Batra, A., 2010.Centella asiatica (L.): A
plant with immense medicinal potential but threatened. International Journal of
Pharmaceutical Sciences Review and Research, 4:9-17.

USDA-NRCS., 2011. The Plants database, National Plant Data Center, Baton
Rouge, LA 70874-4490 USA. http://plants.usda.gov/java/profile? symbol=CEAS.

Zheng, C., Qin, L. 2007. Chemical Components of Centella asiatica and their
Bioactivities. J. Chin. Integr. Med. 5(3): 348-351.

Zulfikar, W. 2014. Pegagan, Tanaman dengan Khasiat Luar Biasa (Pembawa

umur Panjang, Pencerdas Otak). http://myyhealthy.blogspot.co.id.
 10

LAMPIRAN

Lampiran 1. Biodata Ketua dan Anggota

A. Identitas Diri (Ketua)
1 Nama Lengkap
2 Jenis kelamin
3 Program Studi
4 NPM
5 Tempat dan Tanggal
Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telpon/HP
Khalista Kusumawati
Perempuan
Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia
2113041026
Sukamulya, 15 Januari 2004
khalistakusumawati6@gmail.com
081371812880

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status Tahun
Dalam
kegiatan
1 ROHIS SMAN 1 TANJUNG BINTANG Anggota 2018
2 Webinar Naskah Lakon, Oleh Badan Peserta 2021
Bahasa
3 Webinar Coping Peserta 2021
SetresAkademikDenganKonselingKelompo
k, Universitas Lampung
3 Webinar Long Distance Counseling, Peserta 2021
Universitas Lampung
5 Stadium General BEM FKIP Universitas Peserta 2021
Lampung
6 KelasPerempuan BEM FKIP Universitas Peserta 2021
Lampung
7 Webinar Gapura Digital Peserta 2021
8 Webinar KegiatanLiterasi Digital Nasional Pesera 2021
9 Galaksi FPPI FKIP UNILA Panitia 2021
10 LKMI-TD FPPI FKIP UNILA Pesera 2021

C. Penghargaan Yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Tahun
Penghargaan
1
 11

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Bandar Lampung, 09 Januari 2022

Ketua Tim

Khalista Kusumawati

Identitas Diri (Anggota)

1 Nama Lengkap
2 Jenis kelamin
3 Program Studi
4 NPM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telpon/HP
Destia Fara Aulia
Perempuan
Pendidikan Matematika
2113021016
Bumisari,26 Desember 2002
destiafaraaulia@gmail.com
089514165823

1 Nama Lengkap Laraswati

2 Jenis kelamin Perempuan
3 Program Studi Pgsd
4 NPM 2113053076
5 Tempat dan Tanggal Lahir Bumisari ,12 mei 2003
6 Alamat E-mail laraswati120503@gmail.com
7 Nomor Telpon/HP 089633489403

1 Nama Lengkap Misye Laura

2 Jenis kelamin Perempuan
3 Program Studi Ilmu Hukum
4 NPM 2112011120
5 Tempat dan Tanggal Sindang Sari, 12 Mei 2003
 12

Lahir
6 Alamat E-mail lauraamisyelaura@gmail.com
7 Nomor Telpon/HP 088286141538

1 Nama Lengkap Sekar Maharani

2 Jenis kelamin
3 Program Studi
4 NPM
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
Perempuan
Pendidikan Biologi
2113024040
Bumisari, 07 April 2003
sekar.maharani21@students.unila.ac.id

7 Nomor Telpon/HP 083802524167

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggung jawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Bandar lampung, 09 Januari 2022

Anggota Tim
 13

Lampiran 2. Biodata Dosen Pendamping

A. Identitas Dosen Pendamping
1 Nama Lengkap
2 Jenis kelamin
3 Program Studi
4 NIP/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telpon/HP
Median Agus Priadi S. Pd., M. Pd.
Laki-laki
Pendidikan Biologi
0019088504
Tulang Bawang Barat, 19 Agustus 1985
median.agus@fkip.unila.ac.id
085279354021

B. Riwayat pendidikan
S1 S2

Nama Instansi Universitas lampung Universitas Sebelas

Maret

Jurusan/Prodi Pendidikan Biologi Pendidikan Biologi

C. Rekan Jejak Tri Dharma PT

Pendidikan\Pengajaran
No Nama mata Kuliah Wajib\Pilihan SKS
1
2

D. Penelitian
No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

1 Hubungan Self Efficacy LPPM Universitas 2018

Berdasarkan Gender Terhadap Lampung
Hasil Belajar Siswa

2 Pengembangan Aplikasi DIPA Fakultas 2019

 14

Pembelajaran Berbasis Universitas

Smarthphone Pada Materi Lampung
Manajemen Laboratorium

3 Pengaruh Penerapan Blended DIPA Universitas 2020

Learning Terhadap Kemampuan Lampung
Digital Literacy Dan Critical
Thinking Skills Mahasiswa

E. Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Kepada Penyandang Dana Tahun
Masyarakat

1 Pelatihan Pengembangan Media - 2018

Video Tutorial Menggunakan
Aplikasi Bandicam dan
Implementasinya Dalam Remedial
Teaching Bagi Guru-guru Biologi
SMA di Kota Bandar Lampung

2 Pelatihan Penyusunan Instrumen - 2019

Tes Matematika dan IPA SD
Kelas Tinggi

3 Pelatihan Pengembangan - 2019

Instrumen Tes Higher Order
Thinking Skill (Hots) Dalam
Mengukur Dimensi Pengetahuan
Bagi Guru-guru Biologi SMA di
Kabupaten Tulang Bawang Barat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum.Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan,saya sanggup menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM-K

Bandar Lampung, 09 Januari 2022

Dosen Pendamping
 15

Median Agus Priadi S. Pd., M. Pd.

Lampiran 3. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Biaya Habis Pakai

No. Uraian Justifikasi Kebutuhan Harga

Satuan (Rp) Total (Rp)
1. Gula Pasir Kg 4 12.500 50.000
2. Susu putih Kaleng 36 8.500 306.000
3. Susu bubuk Kg 4 15.000 60.000
4. Tepung Kg 15 13.000 195.000
Meizena
5. Vanili Pcs 1 20.000 20.000
6. SP Pengemulsi Buah 32 10.000 32.000
7. Garam Kg 2 8.000 16.000
8. Sendok kayu pcs 3 40.000 120.000
9. Cup/wadah pcs 84 11.000 924.000
eskrim
10. Tutup es krim pcs 84 3.000 252.000
11. Plastik pcs 15 3.000 45.000
12. Tenaga Kerja Orang 3 300.000 900.000
Total Biaya 2.920.000

2. Biaya Penunjang

Pembuatan Eskrim Gulma Pegagan

No. Uraian Justifikasi Kebutuhan Harga

Satuan (Rp) Total (Rp)
1. Panci Buah 1 300.000 300.000
4. Blender Buah 1 350.000 350.000
5. Kompor Buah 1 218.000 218.000
6. Termos Buah 2 70.000 140.000
7. Mixer Buah 1 360.000 360.000
8. Wadah Buah 1 300.000 300.000
alumunium
9. Sarung Tangan Buah 3 50.000 50.000
10. Terminal listrik Buah 1 30.000 30.000
 16

11. Promosi Eksemplar 3 40.000 120.000

12. Banner Buah 4 160.000 640.000
Total Biaya 2.508.000

3. Biaya Perjalanan
No. Uraian Justifikasi Kuantitas Harga
Satuan (Rp) Total (Rp)
3 Pembelian Alat 4 Bulan 16 30.000 480.000
dan Bahan
Total Biaya 480.000

4. Administrasi dan Penunjang

No. Uraian Justifikasi Kuantitas Harga

Satuan (Rp) Total (Rp)
1 Laporan Buah 4 75.000 300.000
2 Administrasi Buah 1 125.000 125.000
3 Publikasi Bulan 3 100.000 300.000
4 Seminar Periode 1 250.000 250.000
Total Biaya 975.000
 17

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

18