PENYALURAN BAHAN

MAKANAN
No Dokumen : No Revisi : Halaman :
1/2

JI. Perintis Kemerdekaan KM. 8 No. 27

Telp (0411) 586 584
HP. 085100909800
.
Email:Cahaya_medika@yahoo.com
Ditetapkan

Standar
Tanggal Terbit
Prosedur
Operasional

Pengertian penyaluran bahan makanan adalah tata cara

mendistribusikan bahan makanan berdasarkan
permintaan dari unit pengolahan
Tujuan Tersedianya bahan makanan siap pakai
dengan jumlah sesuai kuantitas untuk
kebutuhan pasien di Rumah Sakit
Prosedur 1. Ada bon permintaan bahan makanan dari unit
pengolahan
2. Lakukan pengecekan permintaan bahan makanan
sebelum menyiapkan bahan makanan
3. Lakukan penyiapan BM menurut jenis dan
golongan serta jumlah yang diminta
4. Lakukan penyerahan bahan makanan ke
koordinator pengolahan sesuai permintaan
barang dan mintakan tanda terima ( tanda tangan
penerima )
5. Lakukan pencatatan pengeluaran pada buku
register dan kartu stock pada setip bahan
 PENYALURAN BAHAN
MAKANAN
No Dokumen : No Revisi : Halaman :
2/2

JI. Perintis Kemerdekaan KM. 8 No. 27

Telp (0411) 586 584
HP. 085100909800
.
Email:Cahaya_medika@yahoo.com
makanan setiap hari
Unit terkait Unit pengolahan