Tarjih: Fishiers and Aquatic Studies Halaman 1-12

ISSN : 0672-2022 Volume 01. 01. 2022

STRUKTUR UKURAN IKAN HIU KARANG SIRIP HITAM

YANG DIDARATKAN DI PANGKALAN PENDARATAN IKAN (PPI) PAOTERE
KOTA MAKASSAR

Ridha Alamansyah, Andi Panca Wahyuni, Fadli

Program Studi Manajemen Sumber Daya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas
Muhammadiyah Sinjai Jl. Teuku Umar No. 8, Sinjai Utara 92611, Sulawesi Selatan, Indonesia *
fadliunoo18@gmail.com
Abstrak

Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui struktur ukuran, hubungan panjang berat dan
nisba kelamin ikan hiu karang sirip hitam yang didaratkan di pangkalan pendaratan ikan (PPI)
Paotere kota Makassar.Penelitian dilaksankan Bulan Juli 2022 sampai dengan bulan Agustus
2022. Bertempat di Pangkalan Pendaratan ikan (PPI) Paotere Kota Makassar. Sampel merupakan
ikan hiu karang sirip hitam yang didaratkan di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Paotere Kota
Makassar. Dengan pengambilan sampel menggunakan metode purposive sampling. Kriteria ikan
hiu karang sirip hitam yang didata adalah individu yang masih memiliki tubuh utuh untuk
membantu dalam pengukuran panjang, berat ikan dan identifkasi jenis kelamin.Hasil penelitian
jumlah Ikan Hiu Karang Sirip Hitam yang paling banyak terdapat pada interval kelas 95-103 cm
dengan jumlah 8 ekor dan pada interval kelas 122-130 cm paling sedikit di daratkan dengan
jumlah 2 ekor.Total ikan Hiu memiliki pola pertumbuhan Allometrik Negatif dimana nilai b<3
yang memiliki arti bahwa pertambahan panjang lebih cepat dibandingkan pertumbuhan berat.
Setelah uji Chi-Kuadrat dengan menggunakan bantuan program SPSS versi 26. Diperoleh nisbah
kelamin yaitu 24:19 (0,58:0,44).
Kata kunci : Struktur Ukuran, Hiu Karang Sirip Hitam, PPI Paotere
Tarjih: Fishiers and Aquatic Studies Halaman 1-12
ISSN : 0672-2022 Volume 01. 01. 2022

PENDAHULUAN ekspor dan kulitnya dapat diolah menjadi

bahan industri kerajinan kulit berkualitas
Status sumberdaya Hiu di dunia
tinggi (ikat pinggang, tas, sepatu, jaket,
terancam punah akibat kelebihan tangkap
dompet dan sebagainya) serta minyak Hiu
(overfishing). Sebagian besar produk
sebagai bahan baku farmasi atau untuk
perikanan Hiu di Indonesia dihasilkan
ekspor. Tanpa kecuali gigi, empedu, isi
tangkapan sampingan (72%), dan hanya
perut, tulang, insang dan lainnya masih
28% perikanan dihasilkan sebagai target
dapat diolah untuk berbagai keperluan
tangkapan utama. Saat ini sumberdaya
seperti bahan lem, ornamen, pakan ternak,
perikanan Hiu di Indonesia mengalami
bahan obat dan lain-lain (Alaydrus et
penurunan, dengan penurunan “Hasil
al.,2014).
Tangkap Perunit Usaha” hingga 26-50%
Hiu karang sirip hitam di perairan
dibandingkan dengan hasil tangkapan 10
selatan Selat Makassar tertangkap dengan
tahun yang lalu (Emiliya et al.,2017).
rawai dasar dan jaring insang dasar sebagai
Indonesia sebagai salah satu negara
hasil tangkapan sampingan. Hiu ini
yang memanfaatkan sumber daya ikan
termasuk dalam kelompok family
bertulang rawan (Hiu dan Pari) terbesar di
Carcharhinidae yang dapat dengan mudah
dunia, dengan dugaan hasil tangkapan
dikenali dengan adanya tanda hitam pada
sebesar 105,000 ton pada tahun 2002 dan
bagian ujung sirip dorsal dan sirip
118,000 ton pada tahun 2003. Ikan Hiu dan
ekor.Beberapa sifat biologi hiu karang sirip
Pari yang tertangkap bisa sebagai hasil
hitam adalah siklus hidupnya yang panjang
tangkap sampingan maupun sebagai
mencapai ukuran maksimum kurang dari
tangkapan utama. Beberapa alat tangkap
180 cm total length (TL), pertumbuhan dan
yang digunakan untuk menangkap Hiu dan
kematangan kelaminnya yang lambat serta
Pari sebagai tangkapan utama antara lain
fekunditasnya yang rendah (Mourier et
adalah berbagai jenis jaring insang, pancing
al.,2013).
rawai dan tombak. Sedangkan untuk hasil
Informasi tentang struktur ukuran, pola
tangkap sampingan oleh nelayan yang
pertumbuhan dan nisba kelamin dari hasil
menggunakan pukat dasar, pukat udang,
tangkapan hiu karang sirip hitam yang
jaring insang, pancing rawai dan bagan.
didaratkan di PPI Paotere Kota Makassar
Meskipun Indonesia memiliki kekayaan
Provinsi Sulawesi Selatan menjadi kendala
jenis Hiu dan Pari tertinggi di dunia, namun
dalam menentukan dasar rasional bagi
hampir tidak ada kajian atau pun publikasi
penerapan pengelolaan perikanan hiu yang
mengenai aspek biologi maupun komposisi
berkelanjutan khususnya di perairan selatan
jenis tersebut. Pengetahuan mengenai
Selat Makassar. Oleh karena itu penelitian
pengenalan jenis Hiu dan Pari yang ada di
sangat penting dilakukan untuk mengetahui
Indonesia amatlah dibutuhkan seiring
struktur ukuran, pola pertumbuhan dan nisba
dengan tingkat pemanfaatan yang amat
kelamin.
tinggi (Emiliya et al.,2017)
Diperkirakan lebih dari 75 jenis Hiu
TINJAUAN PUSTSAKA
ditemukan di perairan Indonesia dan
sebagian besar dari jenis tersebut potensial Defenisi Hiu
untuk dimanfaatkan. Hampir seluruh bagian Hiu merupakan ikan yang memiliki
tubuh Hiu dapat dijadikan komoditi, kerangka tulang rawan dari subkelas
dagingnya dapat dijadikan bahan pangan Elasmobranchii. Kelompok Elasmobranchii
bergizi tinggi (abon, bakso, sosis, ikan terdiri dari hiu dan pari memiliki tingkat
kering dan sebagainya), siripnya untuk
Tarjih: Fishiers and Aquatic Studies
ISSN : 0672-2022
keanekaragaman yang tinggi serta dapat
ditemukan di berbagai kondisi lingkungan,
mulai dari perairan tawar hingga palung laut
terdalam dan dari daerah laut beriklim
dingin sampai daerah tropis yang hangat
(Compagno et al.,2001).
Kelompok Elasmobranchii memiliki
sistem reproduksi secara seksual.
Kebanyakan hiu memiliki tipe reproduksi
Ovovivipar yaitu pembuahan hingga
melahirkan terjadi di dalam tubuh. Embrio
berkembang di dalam tubuh dan mendapat
suplai makanan dari kuning telur atau
disuplai oleh induknya sendiri. Beberapa hiu
juga memiliki tipe reproduksi ovipar yaitu
melakukan pemijahan yang menghasilkan
telur dan juga melahirkan, namun spesies ini
sangat jarang ditemukan (Compagno et al.,
2001).
Gambar 1. Ikan Hiu
(Sumber:Compagno.2001)
Klarifikasi Ikan Hiu
Berdasarkan studi dari berbagai literatur
dan hasil penelitian hingga tahun 2010, telah
mencatat setidaknya 218 jenis Ikan Hiu
ditemukan di perairan Indonesia, yang
terdiri dari 114 jenis Hiu dan tiga jenis Ikan
Hiu hantu yang termasuk ke dalam 44 suku.
Dari 44 suku ikan bertulang rawan tersebut,
hanya sekitar 26 jenis Hiu dari 10 marga dan
enam suku yang bernilai nilai ekonomi
tinggi untuk diperdagangkan siripnya di
pasaran nasional maupun internasional.
Jenisjenis Hiu dari suku Carcharhinidae,
Lamnidae, Alopiidae dan Sphyrnidae
merupakan kelompok Hiu yang umum
Halaman 1-12
Volume 01. 01. 2022
dimanfaatkan siripnya karena anggota dari
kelompok-kelompok Ikan Hiu tersebut
umumnya berukuran besar. Selain itu
terdapat beberapa jenis Pari yang memiliki
bentuk tubuh seperti Hiu (shark like) seperti
ikan-ikan dari suku Rhynchobatidae,
Rhinobatidae, dan Rhinidae, yang banyak
dimanfaatkan pula siripnya bahkan ada yang
memiliki harga yang relatif lebih tinggi di
pasaran dibandingkan sirip Ikan Hiu itu
sendiri (Simeon et al.,2017).
Menurut Buku Dermawan (2015)
klasifikasi Ikan Hiu sebagai berikut :
Kingdom: Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Choedricthyes
Ordo : Squaliformes
Famili : Squalidae
Genus : Sphyrna
Spesie :Sphyrna lewini, Sphyrna zygaena,
Sphyrna mokarran
Hiu Karang Sirip Hitam
Ikan Hiu karang sirip hitam atau
blacktip reef shark merupakan jenis Ikan
Hiu yang tersebar di perairan tropis dan
hidup di daerah terumbu karang serta
perairan dangkal. Ukuran Ikan Hiu jenis ini
berkisar antara 70-142 cm. Moncongnya
sangat pendek dan berbentuk bundar
melebar, gigi atas agak miring dengan taring
tipis dan taring-taring kecil yang pangkalnya
rendah. Antara sirip punggung tidak
ditemukan gurat. Bagian belakang berwarna
kuning coklat dan semua ujung siripnya
berwarna hitam (Gambar 2). Makanan Ikan
Hiu karang sirip hitam ini berupa ikan kecil,
krustasea, moluska, dan kelompok cumi.
Jenis Ikan Hiu ini tidak membahayakan
perenang dan penyelam, tetapi pernah
tercatat menyerang nelayan pencari kerang
dan nelayan tradisional. Dalam daftar merah
IUCN, Ikan Hiu ini termasuk dalam daftar
hampir terancam (NT) (Raharjo et al.,2009).
Tarjih: Fishiers and Aquatic Studies
ISSN : 0672-2022
Gambar 2. Ikan Hiu Sirip Hitam
(Sumber:Hastuti, 2017)
Studi Morfometrik
Karakter morfologi (morfometrik)
sudah lama digunakan dalam biologi
perikanan dalam pengukuran jarak dan
hubungan kekerabatan dalam
pengkategorian variasi dalam taksonomi.
Hal tersebut juga dapat membantu dalam
menyediakan informasi mengenai
pendugaan stok ikan. Meskipun demikian,
pembatas utama dari karakter morfologi
dalam tingkat intra species (ras) adalah
variasi fenotip yang tidak selalu tepat
dibawah kontrol genetik namun dipengaruhi
oleh perubahan lingkungan. Pembentukan
fenotip ini memungkinkan ikan dalam
merespon secara adaptif perubahan dari
lingkungan melalui modifikasi fisiologi dan
kebiasanan. Variasi fenotip juga dapat
dipengaruhi oleh lingkungan, walau
bagaimanapun karakter morfologi sudah
dapat memberikan manfaat dalam
identifikasi stok khususnya dalam suatu
populasi yang besar (Turan et al., 1998
dalam (Nurmadinah, 2016)
Morfometrik merupakan ciri yang
berkaitan dengan ukuran tubuh atau bagian
tubuh ikan seperti panjang total. Ukuran
tersebut merupakan salah satu hal yang
dapat digunakan sebagai ciri taksonomik
saat mengidentifikasi ikan. Hasil
pengukuran tersebut pada umumnya
dinyatakan dalam satuan sentimeter atau
millimeter, ukuran tersebut merupakan
ukuran mutlak. Pada tiap spesies umumnya
akan memiliki ukuran mutlak yang
bervariasi. Varisi ini dapat didasarkan dari
Halaman 1-12
Volume 01. 01. 2022
beberapa hal seperti umur, jenis kelamin dan
lingkungan hidupnya. Faktor lingkungan
yang dimaksudkan seperti makanan, suhu,
pH dan salinitas yang merupakan faktor
yang berpengaruh pada pertumbuhan.
Terdapat 26 karakter morfometrik yang
biasa digunakan dalam mengidentifikasi
ikan, diantaranya panjang total, panjang ke
pangkal, cabang sirip ekor, panjang baku,
panjang kepala, panjang bagian di depan
sirip punggung, panjang dasar sirip
punggung dan sirip dubur, panjang batang
ekor, tinggi badan, tinggi batang ekor, tinggi
kepala, lebar kepala, lebar badan, tinggi sirip
punggungm dan sirip dubur, panjang sirip
dada dan sirip perut, panjang jari-jari sirip
dada yang terpanjang, panjang jari-jari keras
dan jari-jari lemah, panjang hidung, panjang
ruang antar mata dengan sudut pre-
operkulum, tinggi pipi, panjang rahang atas,
panjang rahang bawah, dan lebar bukaan
mulut. 26 karakter tersebut merupakan
karakter yang diungkapkan oleh( Affandi et
al., 1992 dalam (Nurmadinah, 2016)
Tabel 1. Karakter Pengukuran.Hiu
No Karakter Penjelasan
1 Panjang Jarak antara ujung bagian
Total kepala terdepan dengan ujung
sirip kaudal yang paling
belakang
2 Panjang Jarak antara ujung kepala
Cagak hingga lekukan dari sirip ekor.
3 Panjang Jarak antara ujung bagian
standar kepala terdepan dengan pangkal
ekor.
4 Panjang sirip arak antara pangkal jari-jari
ekor pertama dengan tempat selaput
sirip di belakang jari-jari
terakhir.
5 Panjang sirip Jarak antara pangkal sirip
dada hingga ujung terpanjang dari
sirip dada.
6 Tinggi sirip Jarak tegak yang tertinggi
dorsal antara pangkal sampai ujung
sirip dorsal.
Tarjih: Fishiers and Aquatic Studies
ISSN : 0672-2022
Terkait teknik pengukuran morfometrik
pada ikan hiu dapat dilihat pada gambar
berikut ini:
Gambar 3. Teknik Pengukuran Morfometrik
Hiu(Sumber : Nurmadinah, 2016)
Pengukuran hiu untuk jenis Alopiidae
melakukan teknik yang sedikit berbeda
karena memiliki bentuk ekor yang lebih
panjang dibanding hiu jenis lainnya,
sehingga teknik yang dilakukan juga sedikit
berbeda seperti pada gambarberikut ini:
Gambar 4. Teknik Pengukuran Morfometrik
Hiu Jenis Alopiidae(Sumber: Nurmadinah,
2016)
Pola Pertumbuhan
Pertumbuhan merupakan proses utama
dalam hidup ikan, selain reproduksi.
Pertumbuhan adalah perubahan ukuran ikan
dalam jangka waktu tertentu, ukuran ini bisa
dinyatakan dalam satuan panjang, bobot
maupun volume. Ikan bertumbuh terus
sepanjang hidupnya, sehingga dikatakan
bahwa ikan mempunyai sifat pertumbuhan
tidak terbatas (Rahardjo et al., 2011).
Secara umum pertumbuhan ikan
dipengaruhi oleh faktor internal dan faktor
eksternal. Faktor internal yang
mempengaruhi pertumbuhan ikan yaitu
keturunan (genetik), jenis kelamin, parasit
Halaman 1-12
Volume 01. 01. 2022
dan penyakit. Faktor eksternal yang
mempengaruhi pertumbuhan ikan yaitu
jumlah dan ukuran makanan yang tersedia,
jumlah ikan yang menggunakan sumber
makanan yang tersedia, suhu, oksigen
terlarut (Tutupoho et al., 2008).
Pertumbuhan sebagai salah satu aspek
biologi ikan adalah suatu indikator yang
baik untuk melihat kesehatan individu,
populasi, dan lingkungan. Pertumbuhan
yang cepat dapat mengindikasikan
kelimpahan makanan dan kondisi
lingkungan yang sesuai. Selain itu,
pengetahuan tentang struktur populasi dapat
menjadi dasar pengelolaan yang lebih baik.
Pengetahuan yang tepat tentang umur ikan
merupakan hal penting untuk mengungkap
permasalahan daur hidup ikan, seperti
ketahanan hidup, laju pertumbuhan, dan
umur ikan saat matang gonad (Syahrir et al.,
2013)
Pola pertumbuhan dapat memberikan
informasi tentang hubungan panjang bobot
dan faktor kondisi ikan, merupakan langkah
utama yang penting dalam upaya
pengelolaan sumberdaya perikanan di
perairan. Pola pertumbuhan dalam
pengelolaan sumberdaya perikanan sangat
bermanfaat dalam penentuan selektivitas alat
tangkap agar ikan-ikan yang tertangkap
hanya yang berukuran layak tangkap
(Mulfizaret et al., 2012).
Jenis Kelamin Ikan Hiu
Ikan Hiu betina memiliki ovarium
internal yang ditemukan di anterior dalam
rongga tubuh dan berpasangan. Ikan Hiu
memiliki telur dan menetas di dalam rahim
betina. Telur yang di hasilkan sangat
bervariasi, ukuran diameter telur Hiu sekitar
60 atau 70 mm dan terbungkus dalam kulit
yang diameter keseluruhannya dapat
mencapai 300 mm (Sangadji et al., 2014).
Hiu memiliki perbedaan seksual antara
Ikan Hiu jantan dan betina. Cara yang paling
mudah untuk mengenali jenis kelamin Ikan
Tarjih: Fishiers and Aquatic Studies
ISSN : 0672-2022
Hiu adalah dengan melihat adanya claspers
pada ikan. Claspers terdapat pada Ikan Hiu
jantan. Ikan Hiu jantan memiliki panggul
yang dimodifikasi menjadi claspers sirip
pelvis yang digunakan untuk pengiriman
sperma. Gulungan claspers terbentuk dari
tulang rawan (Awanis et al., 2015).
Gambar 5. Alat kelamin jantan dan betina
Ikan Hiu (Sumber: Awanis, 2015)
Nisbah kelamin merupakan salah satu
aspek biologi reproduksi yang berhubungan
dengan kondisi puplasi ikan dalam perairan.
Nisbah kelamin merupakan perbandingan
antara jumlah ikan jantan dan ikan betina
dalam suatu populasi, yang mana rasio 1:1
merupakan kondisi ideal.Seringkali terjadi
penyimpangan dari pola 1:1, antara lain
karena adanya perbedaan pola tingkah laku
bergerombolan, perbedaan laju mortalitas
dan pertumbuhan antara jantan dan betina.
(Nikolsky et al., 1969)
Habitat Ikan Hiu
Lebih dari 400 spesies hiu ditemukan di
seluruh dunia. Hiu memiliki persebaran
yang sangat luas dan hampir ditemukan di
seluruh perairan samudra. Sebagian besar
hiu hidup pada perairan tropis yang hangat
dan beberapa spesies hiu hidup di perairan
dingin. Hiu juga dapat ditemukan pada
daerah pantai hingga laut dalam serta di
ekosistem terumbu karang. (Ayotte et al.,
2005)
Setidaknya ada 40 jenis hiu yang
ditangkap dan didaratkan di seluruh
pelabuhan pendaratan hiu di Indonesia.
Lima spesies hiu yang paling dominan
ditemukan adalah Silky shark, Scalloped
hammerhead shark, Blue shark, Big eye
Halaman 1-12
Volume 01. 01. 2022
thresher shark, dan thresher shark
(Sembiring et al.,2015).
Perbedaan tekanan air juga berpengaruh
pada sifat dan ketahanan kulit Hiu. Biasanya
kulit Hiu dasar lebih mudah rusak
dibandingkan Hiu atas. Kekutan dan
kelenturannya juga berbeda serta warna
daging Hiu dasar lebih putih dari pada Hiu
atas. Struktur kulit Hiu berupa serat-serat
yang tersusun malang-melintang
membentuk susunan seperti anyaman. Kulit
Hiu dilapisi oleh sisik-sisik halus yang
disebut dermal denticle (Munandi, et al.,
2006).
METODE PENELITIAN
Tempat dan Waktu
Penelitian dilaksanakan di Pangkalan
Pendaratan Ikan (PPI) Paotere Kota
Makassar, pada Bulan Juli 2022 sampai
dengan Bulan Agustus 2022.
Gambar 6. Lokasi Penelitian (Sumber :
Google Earth, 2022)
Alat dan Bahan
Adapun alat yang digunakan dalam
penelitian ini yaitu Kamera digunakan untuk
mengambil gambar, Meteran digunakan
untuk mengukur, Timbangan digunakan
untuk mengetahui berat, alat tulis menulis
dingukan untuk mencatat dan Laptop
digunakan untuk mengolah data hasil
penelitian. Sedangkan bahan yang
dipergunakan dalam pengambilan data ini
yaitu Hiu Karang Sirip Hitam.
Tarjih: Fishiers and Aquatic Studies
ISSN : 0672-2022
Teknik Pengumpulan Data
Sampel merupakan ikan hiu karang sirip
hitam yang didaratkan di Pangkalan
Pendaratan Ikan (PPI) Paotere Kota
Makassar. Dengan pengambilan sampel
menggunakan metode purposive sampling.
Metode purposive sampling menurut Melati,
(2007) merupakan teknik penelitian yang
melakukan pengambilan sampel secara
sengaja berdasarkan persyaratan yang
diperlukan atau dengan krtieria-kriteria yang
dibutuhkan. Kriteria ikan hiu karang sirip
hitam yang didata adalah individu yang
masih memiliki tubuh utuh untuk membantu
dalam pengukuran panjang, berat ikan dan
identifkasi jenis kelamin. Berikut cara
pengambilan data:
1. Pengukuran panjang menggunakan
meteran dalam satuan centimeter,
ketelitian 0,1 cm. Alat ukur harus
diletakkan lurus, ekor dalam posisi
horizontal dan tidak meletakkan alat
ukur pada punggung atau dada karena
bagian tersebut tidak rata.
2. Pengukuran bobot tubuh dilakukan
secara langsung dengan menggunakan
timbangan pasar dalam satuan
kilogram dengan ketelitian 0,1 kg.
Alternatif lain yang digunakan untuk
mengukur bobot tubuh ikan adalah
dengan membandingkan bobot tubuh
ikan hiu dengan spesies yang sama
yang memiliki panjang tubuh yang
sama.
3. mengidentifikasi jenis kelamin dengan
melihat adanya claspers pada bagian
ikan tersebut. Jika terdapat clasper
maka ikan tersebut adalah berkelamin
jantan dan jika tidak ada berarti ikan
tersebut betina (Emiliya et al.,2017).
Analisi Data
1. Struktur Ukuran
Data panjang total ditabulasikan
kemudian dilakukan beberapa tahapan
berikut,
Halaman 1-12
Volume 01. 01. 2022
1. Menentukan jumlah dan selang kelas.
2. Menentukan nilai maksimum dan nilai
minumum dari data panjang total hiu.
3. Menentukan nilai tengah kelas.
4. Menentukan kelas frekuensi dan
memasukan frekuensi masing-masing
kelas.
Struktur ukuran Ikan Hiu yang
tertangkap dianalisis secara deskriptif
dengan cara membandingkan sebaran
individu yang disajikan dalam tampilan
grafis histogram.
2. Hubungan Panjang Berat
Hubungan panjang berat ikan hiu
(selachimorpha) mengikuti hukum kubik
dengan persamaan (King. 2007):
W=aLᵇ
Di mana W, L, dan a dan b masing-
masing adalah berat (kg), panjang cagak
(cm); dan konstanta.
Persamaan di atas dapat
ditransformasikan kedalam bentuk regresi
linear sederhana sebagai berikut:
Log W = Log a + b Log L
W = Bobot Total Hiu (gr),
L = Lebar Karapas (mm),
a dan b = Konstanta.
Untuk mengkaji dalam penentuan nilai
b maka dilakukan uji T, dimana terdapat
usaha untuk melakukan penolakan atau
penerimaan hipotesis yang dibuat.
Keterangan:
SBi = Simpangan Baku Bi
Bo = Intercept (3)
Bi = Slope (hubungan dari panjang bobot)
Sehingga diperoleh hipotesis :
H0 : b = 3 (isometrik)
H1 : b ≠ 3 (allometrik)
Setelah itu, nilai thitung di bandingkan
dengan nilai ttabel sehingga keputusan yang
dapat diambil adalah sebagai berikut :
Thitung > Ttabel , maka tolak H0
Thitung < Ttabel , maka gagal tolak H0
Tarjih: Fishiers and Aquatic Studies
ISSN : 0672-2022
Apabila pola pertumbuhan allometrik
maka dilanjutkan dengan hipotesis sebagai
berikut:
Allometrik positif
H0 : b ≤ 3 (isometrik)
H1 : b > 3 (allometrik)
Allometrik negativ
H0 : b ≥ 3 (isometrik)
H1 : b < 3 (allometrik)
Keeratan hubungan panjang bobot ikan
ditunjukkan oleh koefisien korelasi (r) yang
diperoleh dari rumus √R2 : dimana R adalah
koefisien determinasi. Nilai mendekati 1 (r >
0,7) menggambarkan hubungan yang erat
antara keduanya, dan nilai menjauhi 1 (r <
0,7) menggambarkan hubungan yang tidak
erat antara keduanya (Walpole, 1992).
3. Nisba Kelamin
Nisbah kelamin hiu karang sirip hitam
dilakukan dengan uji Chi-Kuadrat (Sudjana,
1992) dengan bantuan program SPSS versi
26, yaitu :
( )
∑
Keterangan :
X² = Chi – Kuadra
Qi = Frekuensi yang diobservasi
Ei = Frekuensi yang diharapkan
HASIL DAN PEMBAHASAN
Gambaran Umum Lokasi Penelitian
Salah satu daerah di Provinsi Sulawesi
Selatan yang memilki potensi
pengembangan perikanan laut yang cukup
besar adalah Pangkalan Pendaratan Ikan
(PPI) Paotere Kecamatan Ujung Tanah kota
Makassar. PPI Paotere merupakan salah satu
pusat pemasaran hasil perikanan di Kota
Makassar. Aktivitas pemasaran ikan di PPI
Paotere dimulai ketika nelayan telah selesai
mendaratkan hasil tangkapannya dengan
mengikuti waktu pendaratan ikan yang
dilakukan sebanyak dua kali sehari, yaitu
pada pagi hari mulai pukul 05.00-10.00
Halaman 1-12
Volume 01. 01. 2022
WITA dan pada siang hari mulai pukul
13.00-17.00 WITA. Hasil tangkapan yang
didaratkan pada umumnya didistribusikan
untuk kebutuhan lokal yaitu di Kota
Makassar maupun keluar daerah di luar
wilayah, seperti di Kabupaten Maros,
Pangkep, dan Gowa. Selain itu, produksi
Hiu, Tuna, Cakalang, Kakap, Tenggiri, Ekor
Kuning, Teri dan Kerapu didistribusikan ke
luar negeri (ekspor). Hal ini sesuai yang
dikatakan oleh (Ikramullah, A.M. 2018.)
Struktur Ukuran
Sebaran Frekuensi Panjang Ikan Hiu
Karang Sirip Hitam yang didaratkan di
Pangkalang Pendaratan Ikan PPI Paotere
Kota Makassar dapat dilihat berdasakan
gambar 7. Sebagai berikut:
Gambar 7. Sebaran Frekuensi Panjang Ikan
Hiu Karang Sirip Hitam Selama Penelitian
Jumlah ikan hiu karang sirip hitam yang
paling banyak di daratkan di PPI Paoter kota
Makassar terdapat pada interval kelas 95-
103 cm dengan jumlah 8 ekor dan pada
interval kelas 122-130 cm paling sedikit di
daratkan dengan jumlah 2 ekor. Interval
pada jenis kelamin jantan paling banyak di
daratkan terdapat pada interval kelas 95-103
cm dengan jumlah 6 ekor dan pada interval
kelas 68-76 cm paling sedikit dengan jumlah
1 ekor. Jenis kelamin betina yang paling
banyak tertangkat terdapat pada interval
kelas 86-94 dengan jumlah 8 ekor dan pada
interval 113-121 paling sedikit di daratkan
dengan jumlah 2 ekor. berdasarkan acuan
(White, et al., 2006) dapat dikatakan hasil
tangkapan cenderung dalam kondisi
immature.
Tarjih: Fishiers and Aquatic Studies Halaman 1-12
ISSN : 0672-2022 Volume 01. 01. 2022

Pola Pertumbuhan persamaan : Log W = 0,00249 + 1,77524 log

Hasil analisis hubungan panjang dan L atau dalam bentuk eksponensialnya adalah
berat keseluruhan ikan hiu sirip hitam dapat W = 0,00249L1,77524 dengan nilai
dilihat berdasarkan gambar 8. Sebagai determinasi (R²) = 0,751 dan koefisien
berikut: korelasi (r) = 0,986 dan pada ikan betina
memiliki persamaan : Log W = 0,00003 +
2,80006 log L dalam bentuk eksponensial
adalah W = 0,00003L2,80006 dengan nilai
determinasi (R2) = 0,801 dan koefisisen
korelasi (r) = 0,989 dilihat pada Gambar 9.
Nilai b menggambakan pola pertumbuhan
Ikan Hiu, nilai koefisien determinasi
menunjukan hubungan nilai x (berat)
Gambar 8. Hubungan Panjang dan bobot terhadap nilai y (panjang) sedangkan nilai
Ikan Hiu Karang Sirip Hitam koefisien menggambarkan besarnya
Analisis hubungan panjang dan berat hubungan antara panjang dan bobot Ikan
seluruh data memperlihatkan bahwa hasil Hiu.
hubungan panjang dan bobot memiliki Tabel 2. Hubungan Panjang dan Berat Ikan
persamaan : Log W = 0,00017 + 2,37641 log Hiu Karang Sirip Hitam
L atau dalam bentuk eskponensialnya adalah hubungan
Uji T
Jenis Kelamin Panjang R² R
W = 0,00017L 2,37641 dengan nilai Berat
(α=0,05)
determinasi (R²) = 0,776 dan koefisien
korelasi(r)=0,987. 0,7760 Allometri
Keseluruhan 0,00017L 0,9874
2,37641 6 k Negatif

0,7511 Allometri
Jantan 0,00249L 0,9868
1,77524 7 k Negatif

0,00003L 0,8016 0,9890 Allometri

Gambar 9. Hubungan Panjang Bobot Ikan
Hiu Karang Sirip Hitam Jantan dan Betina
Analisis hubungan panjang dan bobot
jantan memperlihatkan bahwa hasil
hubungan panjang dan bobot memiliki
Betina 2,80006
5 1 k Negatif
Secara umum hasil analisis pada Ikan
Hiu jantan dan betina menunjukkan bahwa
hubungan panjang dan bobot Ikan Hiu
memiliki hubungan yang sangat erat (nilai
koefisien korelasi (r) mendekati satu).
Setelah di lakukan uji T (α=0,05) pada ikan
jantan dan ikan betina serta total ikan Hiu
memiliki pola pertumbuhan Allometrik
Negatif dimana nilai b<3 yang memiliki arti
bahwa pertambahan panjang lebih cepat
dibandingkan pertumbuhan berat. Nilai
mendekati 1 (r > 0,7) menggambarkan
hubungan yang erat antara keduanya, dan
nilai menjauhi 1 (r < 0,7) menggambarkan
hubungan yang tidak erat antara keduanya
(Walpole et al., 1992).
Tarjih: Fishiers and Aquatic Studies
ISSN : 0672-2022
Nisbah Kelamin
Dari analisis nisba kelamin ikan hiu
karang sirip hitam yang di daratkan di
pangkalan pendaratan ikan (PPI) Paotere
Kota Makassar dapat dilihat berdasarkan
pada gambar10. Sebagai berikut:
Ikan Hiu Karang Sirip Hitam yang
didata sebanyak 43 ekor dengan jumlah
jantan sebanyak 19 ekor serta betina 24
ekor. Setelah uji Chi-Kuadrat dengan
menggunakan bantuan program SPSS versi
26. Diperoleh nisbah kelamin yaitu 24:19
(0,58:0,44). Hasil tersebut menunjukkan
bahwa terdapat perbedaan nyata jumlah
jenis kelamin yang didominasi oleh betina.
Menurut (Muslih et al., 2016) menyatakan
bahwa jika suatu populasi memiliki
komposisi betina lebih banyak atau sama
dengan jumlah jantan, maka populasi
tersebut masih dalam kategori idea
PENUTUP
Kesimpulan
Berdasarkan hasil penelitian Ikan Hiu
Sirip Hitam yang di daratkan di PPI Paoter
kota Makassar dapat disimpulkan sebagai
berikut:
1. Jumlah Ikan Hiu Karang Sirip Hitam
yang paling banyak terdapat pada
selang kelas 95-103 cm dengan jumlah
8 ekor dan pada selang kelas 122-130
cm paling sedikit di daratkan dengan
jumlah 2 ekor.
2. Setelah di lakukan uji T (α=0,05) pada
ikan jantan dan ikan betina serta total
ikan Hiu memiliki pola pertumbuhan
Halaman 1-12
Volume 01. 01. 2022
Allometrik Negatif pada tabel dibawa
ini dimana nilai b<3 yang memiliki arti
bahwa pertambahan panjang lebih cepat
dibandingkan pertumbuhan berat.
3. Setelah uji Chi-Kuadrat dengan
menggunakan bantuan program SPSS
versi 26. Diperoleh nisbah kelamin
adalah 24:19 (0,58:0,44).
Saran
Perlu dilakukan pendataan hasil
tangkapan hiu karang sirip hitam pada
beberapa tempat pendaratan yang ada di
Provinsi Sulawesi Selatan dengan interval
waktu minimal setahun.
DAFTAR PUSTAKA
Alaydrus, I. S., N. Fitriana dan Y. Jamu.
2014. Jenis dan Status Konservasi Ikan
Hiu Yang Tertangkap di Tempat
Pelelangan Ikan (TPI) Labuan Bajo,
Manggarai Barat, Flores. Universitas
Syarif Hidayatullah, Jakarta. Jurnal
Biologi, Vol. 7 (2).
Allen, T.D. Joyce E, A. Russel mark L
Poteet and G. H. Dobbins, 1999.
Learning and development factors
related to perceptions of job content
and hierarchical plateauing. Journal of
Organizational Behavior, 20: 1113-1137
Ayotte, L. 2005, Sharks-Educator’s Guide,
(www.sharks3D.com di akses tanggal
17 Agustus 2022).
Awanis, H. 2015. Status Konservasi Jenis
Ikan Hiu Yang di Perjualbelikan di TPI
Lampulo dan Pasar Peunayong
Kecamatan Kuta Alam Kota Banda
Aceh. Universitas Syiah Kuala, Banda
Aceh.
Compagno, L.J.V, 2001, Shark of The
World; An Annotated Illustrated
Catalogue of The Shark Species Know
to Date, FAO Rom, 2 : 1-3.
Dermawan, A. 2015. Pedoman Umum
Monitoring Hiu Paus Di Indonesia.
Jakarta.
Tarjih: Fishiers and Aquatic Studies
ISSN : 0672-2022
Emiliya, A., Pratomo dan R. D. Putra. 2017.
Identifikasi Jenis Hiu Hasil Tangkapan
Nelayan di Pulau Bintan Provinsi
Kepulauan Riau. Universitas Maritim
Raja Ali Haji, Riau.
Hastuti. 2017. Analisis Pengaruh Feeding
Frenzy Terhadap Kemunculan Ikan Hiu
Melalui Metode Baited Remote
Underwater Video (BRUV) di Kawasan
Konservasi Laut Daerah (KKLD) Selat
Dampier Kabupaten Raja Ampat.
Universitas Hasanuddin, Makasar.
Ikramullah, A.M. 2018. Model Implementasi
Kebijakan Pengoperasian Pelabuhan
Perikanan Nusantara Untia Kota
Makassar Provinsi Sulawesi Selatan.
Makassar: Program Magister
Administrasi Pembangunan. Fakultas
Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik.
Universitas Hasanuddin.
King, M.G., 2007. Fisheries Biology,
Assessment and Management. 2nd
Edition. Blackwell. UK. 382p.
Mourier J., Mills S.C., and Planes S. 2013.
Population structure, spatial
distribution & life-historytraits of
blacktip reef sharks Carcharhinus
melanopterus. Journal of Fish Biology
82: 979 – 993.
Mulfizar., A. Zainal., Muchlisin dan D.
Irma. 2012. Hubungan panjang berat
dan faktor kondisi tiga jenis ikan yang
tertangkap di perairan Kuala Gigieng,
Aceh Besar, Provinsi Aceh. Universitas
Syiah Kuala Banda Aceh, Aceh. Vol. 1
(1) :1-9.
Muslih et al. 2015. Beberapa Parameter
Populasi Ikan Hiu Martil (Sphyrna
lewini) di Perairan Laut Jawa dan
Kalimantan. Prosiding Simposium Hiu
dan Pari di Indonesia. Tema 1, 51-56.
Melati Ferianita Fachrul, 2007. Metode
Sampling Bioekologi, Bumi Aksara,
2007, Hal. 41 (11) Jakarta.
Halaman 1-12
Volume 01. 01. 2022
Munandi, A. 2006. Analisis Sekresi Untuk
Tujuan Pengumpulan Ikan Hiu Dalam
Penangkapan Ikan. Institut Pertanian
Bogor, Bogor
Nurmadinah . 2016. Studi Ciri Morfometrik
dan Meristik Ikan Penja Asal Polewali
Mandar dan Ikan Nike (Awaous
melanocephalus) Asal Gorontalo.
Skripsi, Program Biologi Fakultas Sains
dan Teknologi, UIN Alauddin Makassar
Nikolsky, G. V. 1969. The Ecology Of
Fishes. Academic Press. New York.
Raharjo, P. 2009. Hiu dan Pari Indonesia.
Balai Riset Kelautan dan
Perikanan,Jakarta.
Rahardjo, M. F., D.S. Sjafei., R. Affandi dan
Sulistiono. 2011. Ikhtiology. Penerbit
Lubuk Agung, Bandung.
Sawusdee, A. and Songrak, A. 2009.
Population Dynamics and Stock
Assessment of Blue Swimming Crab
(Portunus pelagicus Linnaeus, 1758) in
the Coastal Area of Trang Province,
Thailand. Journal of Walailak Journal
Science & Technology 6(9): 189-202.
Sembiring, L.J. 2015. Pengaruh Pemberian
Bebagai Dosis Pupuk Kandang Ayam
Terhadap Pertumbuhan dan Hasil
Bawang Merah (Allium ascalonicum L.)
pada System TumpAngsari dengan
Tanaman Talas (Colocasia esculenta
L.). (Skripsi). Padang: Fakultas
Pertanian Universitas Andalas.
Stevens, J. D., R. Bonfil, N. K Dulvy, and P.
A. Walker, 2000, The effects of fishing
on sharks, rays, and chimaeras
(chondrichthyans), and the implications
for marine ecosystems. – ICES Journal
of Marine Science, 57: 476–494
Simeon, B. M., S. Agustina., E. Muttaqin., I.
Yulianto., M. Ichsan., M. 2017. [Buku].
Laporan Teknis : Pemantauan Hasil
Tangkapan Hiu dan Pari di Tanjung
Luar, Provinsi Nusa Tenggara Barat.
Penerbit: Wildlife Conservation
Society, Bogor.
Tarjih: Fishiers and Aquatic Studies Halaman 1-12
ISSN : 0672-2022 Volume 01. 01. 2022

Sudjana. 1992. Metoda Statistika. Penerbit

Tarsito. Bandung. 508 hal
Syahrir, M. 2013. Kajian Pertumbuhan
Beberapa Jenis Ikan di Perairan Pesisir
Kabupaten Kutai Timur.Universitas
Mulawarman, Samarinda.
Satria. A. I. W. 2015. Parameter Dinamika
Populasi Ikan Cakalang (Katsuwonus
pelamis Linnaeus, 1758) yang
Didaratkan di PPS Cilacap, Provinsi
Jawa Tengah. Institut Pertanian Bogor,
Bogor.
Tutupoho, S. N. E. 2008. Pertumbuhan Ikan
Motan (Thynnichths thynnoides
Bleeker, 1852) Di Rawa Banjiran
Sungai Kampar Kiri, Riau. Institut
Pertanian Bogor, Bogor.
Walpole, R. E. 1992. Pengantar Statistik,
edisi-3. Sumantri B (penerjemah). PT
Grameia Pustaka Utama. Jakarta.
White, W. T., P. R. Last., J. D. Stevens., G.
K. Yearsley. F and Dharmadi. 2006.
[Buku]. Economically Important Shark
and Rays of Indonesia. Penerbit:
Australian Center for Internaional
Agricultural Research, Australia.