MANAJEMEN PEMELIHARAAN KAMBING

PEJANTAN DI BALAI BESAR INSEMINASI BUATAN

(BBIB) SINGOSARI KABUPATEN MALANG JAWA
TIMUR

LAPORAN MAGANG KERJA MANDIRI MERDEKA

BELAJAR-KAMPUS MERDEKA (MBKM)

PUTRI LESTARI

PROGRAM STUDI PETERNAKAN

JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS TADULAKO
PALU
2022
 MANAJEMEN PEMELIHARAAN KAMBING
PEJANTAN DI BALAI BESAR INSEMINASI BUATAN
(BBIB) SINGOSARI KABUPATEN MALANG JAWA
TIMUR

LAPORAN MAGANG KERJA MANDIRI MERDEKA

BELAJAR-KAMPUS MERDEKA (MBKM)

Disusun Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Menyelesaikan Kegiatan Magang Kerja
Mandiri Merdeka Belajar-Kampus Merdeka (MBKM) di Balai Besar Inseminasi Buatan
(BBIB) Singosari Kabupaten Malang Jawa Timur

Oleh :

PUTRI LESTARI
NIM. O 121 19 236

PROGRAM STUDI PETERNAKAN

JURUSAN PETERNAKAN
FAKULTAS PETERNAKAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS TADULAKO
PALU
2022

i
 HALAMAN PENGESAHAN I

Judul : Manajemen Pemeliharaan Kambing Pejantan di Balai

Besar Inseminasi Buatan (BBIB) Singosari Kabupaten
Malang Jawa Timur
Nama : Putri Lestari
Nim : O 121 19 236
Program Studi : Peternakan
Fakultas : Peternakan dan Perikanan
Universitas : Tadulako
Pelaksanaan : Program Magang Kerja Mandiri MBKM
Waktu Magang : 4 Februari - 28 Maret 2022
Tempat Magang : Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari

Singosari,

Mengetahui, Menyetujui,
Kepala Balai Inseminasi Buatan Pembimbing Lapangan
Singosari

Dr. drh. Kresno Suharto,M.P. Iwan Kurniawan.A.Md

NIP.19630807 199103 1 002 NIP.19830516 201101 1 008

ii
 HALAMAN PENGESAHAN II

Judul : Manajemen Pemeliharaan Kambing Pejantan di Balai

Besar Inseminasi Buatan (BBIB) Singosari Kabupaten
Malang Jawa Timur
Nama : Putri Lestari
Nim : O 121 19 236
Program Studi : Peternakan
Fakultas : Peternakan dan Perikanan
Universitas : Tadulako
Pelaksanaan : Program Magang Kerja Mandiri MBKM
Waktu Magang : 4 Februari - 28 Maret 2022
Tempat Magang : Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari

Palu, 2022

Menyetujui,
Dosen Pembimbing

Dr. Ir. Syahrir, M.P.

NIP.19690203 199512 1 001

Mengetahui,

Ketua Panitia MBKM Fapetkan

Dr.Ir. Andi Pertiwi Damayanti, S.Pt., M.S.i., IPM

NIP.19690103 199512 2 001

iii
 KATA PENGANTAR

Puji Syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT karena atas berkat
limpahan rahmat dan Ridho-Nyalah penulis dapat menyelesaikan laporan Magang
Kerja Mandiri MBKM yang berjudul “Manajemen Pemeliharaan Kambing
Pejantan di Balai Besar Inseminasi Buatan (BBIB) Singosari Kabupaten
Malang Jawa Timur”.ini sesuai dengan watu yang telah ditentukan. Program
Magang Kerja MBKM ini menjadi salah satu kegiatan yang dapat menyelesaikan
salah satu mata kuliah wajib Program Studi S1-Peternakan, Fakultas Peternakan
dan Perikanan, Universitas Tadulako, Kota Palu, guna memenuhi persyaratan
akademis.
Laporan ini merupakan kesimpulan hasil observasi, literature, pengalaman
dan sumber lainnya yang dikombinasikan menjadi satu laporan utuh, dan dalam
penyusunan laporan ini, penulis menyampaikan terimakasih kepada semua pihak
yang telah membantu dalam melaksanakan Magang Kerja MBKM Kampus
Merdeka yang dilaksanakan di BBIB Singosari terutama kepada:
1. Bapak Dr. Ir. Rusdin, M.P., IPU. Selaku Dekan Fakultas Peternakan &
Perikanan Universitas Tadulako Palu.
2. Ibu Dr. Ir. Ummiani Hatta, S.Pt., M.P., IPM selaku Koordianator Program Studi
Peternakan.
3. Ibu Dr. Ir. Andi Pertiwi Damayanti, S.Pt., M.Si., IPM selaku pengelola atau
ketua Unit MBKM UNTAD yang telah bekerja keras untuk MBKM Fapetkan
serta membimbing dalam kegiatan pembekalan Magang Kerja Mandiri MBKM.
4. Bapak Dr. Ir. Syahrir, M.P selaku Wadek Bidak dan dosen pembimbing
UNTAD yang merekomendasikan tempat kegiatan Magang Kerja Mandiri
MBKM di Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari.
5. Bapak Ir. Rizal Y. Tantu, M.Si selaku dosen yang membantu dalam proses
administrasi keberangkatan dan mengarahkan pada saat di bandara berlangsung.
6. Bapak Dr. drh. Kresno Suharto,M.P. selaku kepala Balai Besar Inseminasi
Buatan Singosari

iv
7. Bapak Miftahul Ashar A.Md. selaku Penanggung Jawab PKL dan Pembimbing
Lapangan
8. Bapak Iwan Kurniawan.A.Md selaku pembimbing lapangan yang telah
membimbing selama kegiatan magang berlangsung dan membantu dalam
penyusunan laporan.
9. Seluruh pegawai dan staff di Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari
10. Teman-teman mahasiswa dari berbagai Universitas dan beberapa dareah yang
telah memberikan kesempatan untuk berbagi pengalaman selama kegiatan
berlangsung.
11. Bapak Sulis selaku Pak Kos yang telah bersedia menyediakan tempat tinggal
selama kegiatan magang berlangsung.

v
 DAFTAR ISI

HALAMAN PENGESAHAN I ............................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN II.......................................................................... iii
KATA PENGANTAR .......................................................................................... iv
DAFTAR ISI ......................................................................................................... vi
DAFTAR TABEL .............................................................................................. viii
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ ix
BAB 1 PENDAHULUAN ..................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang ......................................................................................... 1
1.2. Lingkup Unit Kerja ................................................................................ 18
BAB 2 KAJIAN TEORITIS .............................................................................. 28
2.1. Kambing Pejantan .................................................................................. 28
2.2. Bangsa Kambing .................................................................................... 28
2.2.1. Kambing Peranakan Etawa ............................................................. 29
2.2.2. Kambing Boer ................................................................................. 30
2.2.3. Kambing Senduro ........................................................................... 31
2.2.4. Kambing Saanen ............................................................................. 32
2.3. Bibit Pejantan Unggul ............................................................................ 33
2.4. Reproduksi.............................................................................................. 33
2.5. Manajemen Pemeliharaan Ternak .......................................................... 34
2.5.1. Sanitasi Kandang dan Ternak.......................................................... 34
2.5.2. Penimbangan Dan Pengukuran Performa ....................................... 36
2.5.3. Identifikasi Dan Recording ............................................................. 37
2.5.4. Jenis pakan dan pemberiannya ........................................................ 37
2.5.5. Penampungan Semen Pejantan ....................................................... 44
2.5.6. Pemantauan/Kontrol Kesehatan Ternak .......................................... 47
2.5.7. Pencegahan Penyakit ....................................................................... 47
2.5.8. Biosecurity ...................................................................................... 48
2.5.9. Penanganan dan penyakit yang Sering Muncul .............................. 48
2.5.10. Exsercise ......................................................................................... 49

vi
 2.6. Perkandangan ......................................................................................... 50
2.6.1. Tata Letak Kandang ........................................................................ 50
2.6.2. Karakteristik Kandang .................................................................... 50
2.7. Perlengkapan dan Fasilitas Kandang ...................................................... 55
2.8. Penampungan Limbah ............................................................................ 56
BAB III AKTIVITAS PENUGASAN MAGANG KERJA ............................. 57
3.1. Realisasi Kegiatan Magang Kerja .......................................................... 57
3.2. Relevansi Teori dan Praktek ................................................................... 64
3.3. Permasalahan .......................................................................................... 68
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 70
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. 73
LAMPIRAN ......................................................................................................... 74

vii
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1.2. Rencana dan Penjadwalan Kerja ......................................................... 27

Tabel 2.1. Jumlah Kambing di BBIB Singosari ................................................... 29
Tabel 2.2. Jumlah Pemberian Pakan Setiap Ekor Perharinya Pada Kambing di
BBIB Singosari ................................................................................... 44
Tabel 3.1. Tabel Aktivitas Magang Kerja ............................................................ 56

viii
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1.1. Bagan Struktur Organisasi di BBIB Singosari ................................ 5

Gambar 1.2. Pembersihan Palung Pakan ............................................................. 18
Gambar 1.3. Pembersihan Palung Minnum ......................................................... 19
Gambar 1.4. Pembersihan dalam Kandang .......................................................... 20
Gambar 1.5. Pembersihan Kolong Kandang ........................................................ 20
Gambar 1.7. Memandikan Ternak ....................................................................... 21
Gambar 1.8. Pemberian Pakan Hijauan ............................................................... 21
Gambar 1.9. Pemberian Pakan Konsentrat .......................................................... 22
Gambar 1.10. Pemberian Pakan TMR ................................................................. 23
Gambar 1.11. Pemberian Pakan Silase ................................................................ 23
Gambar 1.12. Penchopperan Rumput .................................................................. 24
Gambar 1.13. Memasukkan Pakan TMR ............................................................. 24
Gambar 1.14. Disinfektan Kandang ..................................................................... 25
Gambar 1.15. Pemotongan Kuku ......................................................................... 25
Gambar 1.16. Penampungan Semen .................................................................... 26
Gambar 1.17. Pengantara Semen Ke Lab ............................................................ 26
Gambar 2.1. Kambing PE .................................................................................... 29
Gambar 2.2. Kambing Boer ................................................................................. 30
Gambar 2.3. Kambing Senduro ............................................................................ 31
Gambar 2.4. Kambing Saanen ............................................................................. 32
Gambar 2.5. Peralatan Pembersih Kandang ......................................................... 35
Gambar 2.6. Peralatan Pembersih Palung Pakan dan Minum .............................. 35
Gambar 2.7. Alat dan Obat Disinfektan ............................................................... 35
Gambar 2.8. Memandikan Ternak ....................................................................... 36
Gambar 2.9. Bentuk Hijauan Pakan ..................................................................... 39
Gambar 2.10. Bentuk Pakan Konsentrat .............................................................. 40
Gambar 2.11. Konsentrat Comfeed ...................................................................... 40
Gambar 2.12. Konsentrat Jab Feed ...................................................................... 40

ix
Gambar 2.13. Mineral .......................................................................................... 41
Gambar 2.14. Bentuk Pakan TMR ....................................................................... 42
Gambar 2.15. Bentuk Pakan Silase ...................................................................... 43
Gambar 2.16. Pengisian Air Minum .................................................................... 43
Gambar 2.17. Persiapan Teaaser dan Pejantan .................................................... 44
Gambar 2.18. Penampungan Semen oleh petugas Kolektor ................................ 45
Gambar 2.19. Pemotongan Kuku ......................................................................... 47
Gambar 2.20. Wastafel Pencuci Tangan .............................................................. 48
Gambar 2.21. Obat-obatan pada ternak penyakit pneumonia ternak ................... 49
Gambar 2.22. Kandang Paddock Muka Belakang ............................................... 51
Gambar 2.23. Kandang panggung muka belakang .............................................. 52
Gambar 2.24. Kandang Jepit ................................................................................ 52
Gambar 2.25. Kandang Karantina ........................................................................ 53
Gambar 2.26. Ruang Petugas Kandang ............................................................... 54
Gambar 2.27. Gudang Konsentrat ........................................................................ 54
Gambar 2.28. Palung Minum ............................................................................... 55
Gambar 2.29. Palung Pakan ................................................................................. 55
Gambar 2.30. Tempat Penampungan Limbah ...................................................... 55
Gambar 3.1. Alur Kerja Pemeliharaan Kambing Pejantan .................................. 69

x
 BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Magang kerja mandiri merupakan bagian dari proses belajar yang

direncanakan dan tertuang dalam kurikulum. Magang kerja juga merupakan suatu
latihan yang dirancang secara cermat untuk menciptakan suatu pengalaman kerja
tertentu bagi mahasiswa, yang dilakukan dalam suasana belajar. Sebelum
memasuki dunia kerja, seorang mahasiswa hendak mempunyai pengetahuan,
kemampuan dan pengalaman untuk diimplementasikan di dunia kerja. Salah satu
tempat yang menjadi pusat Inseminsai Buatan (BBIB) Singosari, Malang Jawa
Timur. Di mana Balai tersebut merupakan tempat untuk memproduksi semen beku
dari bangsa atau jenis sapi maupun kambing yang berbeda.

Balai Besar Inseminasi (BBIB) Singosari merupakan Unit Pelaksana Teknis

(UPT) di bidang pembibitan yang bertanggung jawab kepada Direktur Jenderal
Peternakan dan Kesehatan Hewan. BBIB Singosari memiliki motto “Setetes mani
sejuta harapan” ynag telah teregistrasi di Departemen Hukum dan Hak Asasi
Manusia no IDM000138723. Dengan motto tersebut BBIB Singosari senantiasa
memproduksi semen beku berkualitas dan pemeliharaan sapi dan kambing pejantan
unggul yang dapat meningkatkan daya saing yang lebih efektif dalam dunia
peternakan yang semakin menerapkan sistem-sistem terbaru dan terdepan
menggunakan bahan pengencer yang berkualitas dan mesin-mesin modern

1
 Salah satu teknologi yang dikembangkan yaitu Inseminasi Buatan (IB).
Inseminasi Buatan (IB) merupaan salah satu bioteknologi dalam bidang reproduksi
yang memungkinkan manusia menngawinkan hewan betina tanpa perlu seekor
pejantan yang utuh (Feradis dalam Saptono, 2012). Saat membicarakan mengenai
hewan ternak tersebut, maka tidak lepas dari sistem pemeliharaannya dan konsumsi
pakan yang menjadi salah satu hal mutlak yang harus dipenuhi. Dengan teraturnya
cara pemeliharaan dan pemberian pakan yang memenuhi kebutuhan ternak tersebut
maka kehidupan ternak akan sejahtera atau layak sehingga ternak tersebut akan
memproduksi semen yang dihasilkan memiliki kualitas yang yang baik.

Dengan memperhatikan bagaimana manajemen pemeliharaan kambing

pejantan di BBIB Singosari, maka saya melakukan magang kerja mandiri dengan
judul “Manajemen Pemeliharaan Kambing Pejantan di Balai Besar Inseminasi
Buatan (BBIB) Singosari Kabupaten Malang Jawa Timur” maka sistem
pemeliharaan tersebut dibagi menjadi tiga devisi yaitu Perwatan ternak, Kesehatan
Hewan (Keswan) dan Hijauan Pakan Ternak (HPT).

Adapun Visi dan Misi di Balai Besar Inseminsai Buatan Singosari yang
perlu diketahui yaitu :

a. Visi dan Misi di BBIB Singosari

- Visi
Mewujudkan layanan berbasis teknologi peternakan dalam mengandung
swasembada daging tahun 2026 yang terkemuka dan terpercaya di asia
- Misi
1. Meningkatkan produksi semen beku dan diversifikasi genetik ternak yang
berkualitas sesuai standar yang diakui.
2. Melalukan replacement pejantan unnggul secara berkesinambungan yang
ditunjang oleh penerapan good breeding practice dan kesrawan.
3. Meningkatkan jenis dan jumlah layanan produk penunjang lainnya yang
berkualitas.

2
 4. Meningkatkan perfesionalisme SDM melalui pendidikan, pelatihan promosi,
rewerd, punishment dan penempatan berdasarkan kopetensi.
5. Meningkatkan kualitas dan kuantitas sarana prasarana produksi yang modern
dan layanan yang berbasis teknologi informasi.
6. Membangun kemitraan dan jaringan kerjasama antar produsen semen beku
dikawasan asia.
7. Melaksanakan kinerja administrasi dan keuangan yang efisien, akuntabel
dan transparan.

b. Sejarah BBIB Singosari

1. Tahun 1976, Pemerintah Daerah Propinsi Jawa Timur bekerja sama dengan
Pemerintah Belgia (AB 05 dan ATA 73) mendirikan laboratorium semen
beku di Wonocolo Surabaya.
2. Tahun 1978, Pemerintah Pusat mengambil alih pengelolaan laboratorium
dan ditetapkan sebagai Cabang Balai Inseminasi Buatan Wonocolo dengan
Surat Keputusan Menteri Pertanian No. 314/Kpts/Org/5/1978, tanggal 25
Mei 1978.
3. Tahun 1982, pemindahan lokasi dari Wonocolo ke Singosari Malang.
4. Tahun 1984, Direktur Jenderal Peternakan menetapkan sebagai Cabang
Balai Inseminasi Buatan Singosari.
5. Tahun 1986, kerjasama dengan pemerintah Jepang dalam proyek
pengembangan BIB Singosari (The Strengthening of Singosari Al Center –
ATA 233) melalui Japan International Cooperation Agency (JICA). Sejak
saat itu dikembangkan Program Uji Zuriat (Progeny Test).
6. Tahun 1988, statusnya ditingkatkan menjadi Balai Inseminasi Buatan
Singosari dengan Surat Keputusan Menteri Pertanian No.
193/Kpts/OT.212/2/1988, tanggal 29 Pebruari 1988.
7. Tahun 1996, ditetapkan sebagai Pusat Pelatihan Inseminasi Buatan dengan
Surat Keputusan Direktur Jenderal Peternakan No. 52/OT.210/Kpts/0896,
tanggal 29 Agustus 1996. Walaupun sebenarnya pelatihan sudah mulai
dilaksanakan sejak tahun 1987.

3
8. Tahun 2004, statusnya ditingkatkan menjadi Balai Besar Inseminasi Buatan
Singosari dengan Surat Keputusan Menteri Pertanian No.
681/Kpts/OT.140/11/2004, tanggal 25 Nopember 2004.
9. Tahun 2010, statusnya menjadi Instansi Pemerintah yang menerapkan
pengelolaan Keuangan Badan Layanan Umum Secara Penuh sesuai Surat
Keputusan Menteri Keuangan Nomor : 54/KMK/05/2010, tanggal 5 Pebruari
2010.
10. Peraturan Menteri Pertanian No. 40/Permentan/OT.140/6/2012 tanggal 05
Juni 2012 Tentang Organisasi dan Tata Kerja Balai Besar Inseminasi Buatan.
11. Pelantikan Kepala Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari No.
206/A2/KP.230/02/2016, tanggal 4 Februari 2016

4
c. Struktur Organisasi

Kepala Balai

Kepala Bagian
Umum

Kab. Sub.
Ka. Sub. Ka. Sub. Bag Bag. Rumah
Bag Kepegawaian
Program & tangga &
& tata usaha Perlengkapan
Keuangan

Ka. Bid. Pelayanan Teknis Ka. Bid. Pemasaran dan Informasi

Ka. Sie infromasi & Ka. Sie pemasaran

Ka. Sie. Ka. Sie. pemantauan mutu & kerjasama
Yantek & Yantek semen
Peningkatan Semen &
Mutu Pengemba- - Pengawas Bibit Ternak
Genetik ngan IB - Pengawas Mutu Pakan
- Medik Veteriner
- Paramedik Veteriner
Kelompok Jabatan - Analisis Kepegawaian
Fungsional - Analisis Pengelola
Keuangan APBN
- Pranata Humas
- Pranata Komputer
- Perpustakaan
- Arsiparis

Gambar 1.1. Bagan Struktur Organisasi BBIB Singosari

(Sumber BBIB Singosari 2022)

5
Daftar pimpinan masing-masing bidang sesuai dengan bagan pada gambar 1.1.
Sebagai berikut :

• Kepala Balai : Dr. drh Kresno Suharto, M.P

• Kepala Bagian Umum : Ir. Nurkhayati, M.M
• Koordinator Pelayanan Teknis : Suharyanta, S.Pt
• Koordinator Pemasaran & Informasi : drh. Sarastina, M.P
• Kasubag Program dan Keuangan : Aris Bachtiar, S.Pt
• Kasubag Kepegawaian & Tata Usaha : Suhartati Noviana, S.Pt
• Kasubag Rumah Tangga & Perlengkapan : Nugro Menik Nurhayati, S.Pt.,
M.M.
• Kasie Pemeliharaan & Peningkatan Mutu
Genetik Ternak : drh. Koko Wisnu Prihatin, M.Pt
• Kasie Pemasaran dan Kerjasama : I Putu Eka S., S.Pt
• Kasie Produksi Semen & Pengembangan : drh. Anny Amalia, M.Si
IB
• Kasie Informasi & Pemantauan Mutu : Natalia Heni K., S.Pt M.Hum.
Semen

Masing-masing jabatan memiliki tugas tersendiri, yaitu:

1. Kepala Bidang, seorang kepala bidang memiliki tugas dan wewenangnya

menyusun rencana kerja tahunan, menetapkan kebijakan dalam mengelolah
semen beku dan bertanggung jawab atas pekerjaan yang dilakukan oleh kepala
bidang dan kepala seksi.
2. Kepala Bagian Umum, bertugas membantu kepala balai dalam membina
pekerjaan di bidang administrasi dan mewakili kepala balai jika berhalangan
hadir dalam menjalankan tugas serta wewenangnya.
3. Sub Bidang kepegawaian dan Tata usaha tugas dari sub bagian kepegawaian
dan tata usaha adalah melakukan urusan kepegawaian dan tata usaha sesuai
dengan yang telah ditentukan oleh kepala bagian umum.

6
4. Sub Bagian Rumah tangga dan perlengkapan, tugas dari sub bagian rumah
tangga adalah melakukan urusan rumah tangga dan perlengkapan, serta sarana
dan prasarana yang ada di Balai Besar Inseminasi Buatan (BBIB)
5. Bidang pelayanan teknis, tugas dari bidang pelayanan teknis adalah
melaksanakan pemberian pelayanan teknis pemeliharaan ternak dan
peningkatan mutu genetic ternak, produksi semen ternak unggul, serta
pengembangan inseminasi buatan, yang berfungsi sebagai :
a. Pemberian pelayanan teknis pemeliharaan ternak.
b. Pemberian layanan teknis kesehatan pejantan ternak unggul
c. Pemberian layanan pengawasan dan penyediaan pakan pejantan ternak
unggul.
d. Pelayanan teknis peniingkatan mutu genetik ternak.
e. Pemberian pelayanan teknis produksi semen ternak unggul,
f. Pemberian pelayanan teknis pengembangan inseminasi buatan.
6. Seksi yantek, pemeliharaan dan peningkatan mutu genetic ternak tugas dari
seksi pemeliharaan mutu genetik ternak adalah, melakukan pemberian
pelayanan teknis pemeliharaan ternak, pelayanan kesehatan ternak, dan
pengawasan pakan ternak, serta peningkatan mutu genetic ternak.
7. Seksi yantek produksi semen dan pengembangan inseminasi buatan, tugas dari
seksi produksi semen dan pengembangan inseminasi buatan adalah melakukan
pemberian pelayanan teknis produksi semen ternak unggul dan pengembangan
inseminasi buatanpakan ternak serta peningkatan mutu genetik ternak.
8. Bidang pemasaran dan informasi, tugas dari bidang pemasaran dan informasi
adalah melaksanakan kerjasama dan optimalisasi pemanfaatan sumber daya,
penyimpanan dan pendistribusian hasil produksi, serta pengelolahan informasi
dan promosi hasil produksi, Fungsi :
a. Penyiapan kerjasama dan optimalisasi pemanfaatan sumber daya.
b. Pelaksanaan penyimpanan dan pendistribusian hasil produksi.
c. Pelaksanaan urusan informsi dan promosi hasil produksi.
d. Pemberian jasa purna jurnal.
e. Pemberian pelayanan pemantuan mutu semen ternak unggul.

7
9. Seksi pemasaran dan kerjasama, tugas dari seksi pemasaran dan kerjasama
sedang melakukan penyiapan bahan kerjasama dan optimalisasi pemanfaatan
sumber daya, serta penyimpanan dan pendistribusian hasil produksi.
10. Seksi informasi dan pemantauan mutu semen, tugas dari seksi informasi dan
pemantauan mutu semen adalah melakukan pelaksanaan informasi dan
promosi, pencatatan dan dokumentasi hasil produksi, pemberian pelayanan
purna jurnal, serta layanan pemantuan mutu semen ternak unggul.
11. Kelompok jabatan fungsional, kelompok jabatan fungsional terdiri atas jabatan
fungsional pengawasan bibit ternak, tenaga medis veteriner, paramedik
veteriner, dan pengawasan mutu pakan serta jabatan fungsional lain terbagi
kedalam berbagai kelompok jabatan fungsional berdasarkan bidang masing-
masing sesuai perundang-undangan yang berlaku.

d. Strategi Bisnis

Strategi yang dilaksanakan dalam upaya mewujudkan visi dan misi BBIB Singosari
sebagai berikut :

1. Melakukan produksi semen beku sesuai dengan standard dan menerapakan serta
memelihara SNI ISO/IEC : 17025 : 2017 dan ISO 9001 : 2015
2. Melaksanakan Deposit semen beku/embrio, Bimbingan Teknis menajemen IB,
Pengujian Mutu Semen, Layanan Masyarakat, Lokasi Fotografi/ Video
komersial, Jasa Instruktur/Juri Kontes Ternak, Jas Konsultasi/ Narasumber/
Selektor, Penggunaan Sarana dan Prasarana, Jasa Penelitian, Tempat Uji
Kompetensi (TUK), Penjualan Pakan Ternak, Penjualan Benih/Bibit Pakan
Ternak, Penjualan Pupuk dan Jasa Teknis Lapang sesuai kebutuhan masyarakat
3. Melakaukan analisa kebutuhan pemangku kepentingan dan kapasitas produksi
4. Mencukupi kebutuhan dalam negeri dan luar negeri serta menjamin mutu semen
beku
5. Pengembangan dan diverifikasi produk sesuai kebutuhan pemangku
kepentingan
6. Memperluas pasar dan jangkauan pemasaran dengan meningkatkan promosi

8
7. Melakukan analisa kebutuhan dan penyediaan pakan
8. Melakukan pengawalan kesehatan ternak melalui pemeriksaan laboratorium
dan biosecurity
9. Melakukan analisa optimalisasi produksi pejantan
10. Melakukan analisa eduwisata dan pengembangannya
11. Menambah, meningkatkan pengetahuan dan keterampilan SDM
12. Meningkatkan kesejahteraan SDM
13. Melakukan penelitian dan pengembangan metode
14. Melakukan validasi metode
15. Meningkatkan prasarana dan sarana
16. Meningkatkan pelayanan prima
17. Menetapkan transparansi
18. Meningkatkan kinerja keuangan

e. Aspek Manejemen
1. Aspek Produski

Produksi Semen Beku

Semen beku BBIB Singosari diproduksi dari sapi pejantan unggul sebagai pabrik
biologis yang dirawat dengan manajemen khusus seperti:

1) Pakan berkualitas
2) Exercise / olah raga
3) Pengukuran berat badan secara teratur
4) Potong kuku secara berkala
5) Terjaga kebersihannya karena dimandikan setiap hari
6) Kesehatan yang terjamin dan selalu dipantau
7) Proses produksi semen di BBIB Singosari terdiri dari beberapa tahapan
yakni:
a) Persiapan pejantan prima siap tampung

9
 Pejantan prima siap tamping adalah pejantan yang akan ditampung semennya
dan dalam kondisi prima yakni sehat, sudah diberi makan, dan sudah
dimandikan.
b) Evaluasi kualitas semen segar
Semen segar yang layak untuk dilanjutkan ke proses produksi selanjutnya
diperiksa kualitas yang meliputi pemeriksaan motilitas, abnormalitas,
konsentrasi, pH, konsistensi, warna dan volume.
c) Pengenceran dan pendinginan
Semen beku yang layak dilanjutkan ke proses produksi berdasarkan hasil
evaluasi semen segar dilakukan pengenceran dan pendinginan secara bertahap.
Untuk pengenceran dilakukan menjadi 3 tahap yakni pengenceran A1, A2 dan
B dan dipertahankan pada suhu 3-5 ° C
d) Evaluasi kualitas semen cair
Setelah seluruh tahap pengenceran selesai, dilakukan proses evaluasi semen cair
atau Before Freezing Evaluation. Semen cair yang kualitasnya masih memenuhi
standar akan dilanjutkan ke proses pembekuan, sedangkan yang kualitasnya
menurun akan dilakukan pengafkiran. Standar kualitas semen cair yang
memenuhi adalah memiliki motilitas minimal 55 %
e) Printing Straw
Untuk semen cair yang memenuhi standar kualitas semen before freezing,
selanjutnya dilakukan proses pelabelan kemasan dengan mesin printing straw.
f) Filling and Sealing
Semen cair yang sesuai standar dilakukan pengisian ke dalam straw serta
penyegelan kemasan dengan mesin filling and sealing.
g) Prefreezing
Proses prefreezing dilakukan dengan menurunkan suhu semen dari 4°C menjadi
-140°C dengan sangat cepat untuk menghindari cold shock (shock pada sel
sperma karena per ubahan suhu).
h) Freezing
Proses freezing dilakukan dengan mencelupkan produk semen ke dalam
nitrogen cair sampai terendam sehingga suhu turun menjadi -196°C.

10
i) Post Thawing Motility Evaluation (evaluasi PTM)
Pada proses PTM semen beku diuji kualitasnya, yaitu layak didistribusikan
dengan mengacu pada standar SNI yakni memiliki kualifikasi minimal motilitas
40% dengan konsentrasi minimal 25 juta sel / dosis. Untuk semen beku yang
tidak memenuhi standar selanjutnya akan dilakukan pengafkiran.
j) Pembuatan BAST dan penyerahan ke Bank sperma
Setelah lolos pada pengujian PTM, semen beku diserahkan ke bagian
pemasaran untuk selanjutnya disimpan pada bank sperma.
Spesifikasi semen beku yang dihasilkan oleh BBIB Singosari :
Semen beku dihasilkan dari sapi pejantan unggul yang sudah diseleksi
berdasarkan garis keturunannya (pedigree/silsilah), kemampuan produksi dan
reproduksinya. Semen beku sapi dihasilkan dari sapi pejantan yang sehat dan
bebas dari 12 penyakit menular berikut:
1) Anthrax
2) Brucellosis (brucella abortus)
3) Bovine Viral Diarrhea (BVD)
4) Septicaemia epizootical / haemorrhagic septicaemia
5) Infectious Bovine Rhinotracheitis (IBR)
6) Enzootic Bovine Leucosis (EBL)
7) Bovine Tuberculosis
8) Paratuberculosis
9) Leptospirosis
10) Campylobacteriosis
11) Trichomoniasis
12) Jembrana Disease (untuk sapi bali)
Dikemas dalam mini straw dengan volume 0,25ml dan telah dilabeli dengan
identitas sebagai berikut:
• Kode pejantan
• Nama pejantan
• Kode batch
• Nama produsen

11
 • Rumpun Pejantan
Setiap straw berisi minimum 25 juta sel spermatozoa untuk semen sapi dan
50 juta sel untuk semen kambing, dengan motilitas minimal 40% dan gerakan
individu minimal 2 (dua). Diproduksi sesuai dengan SNI semen beku sapi dan
kambing. Straw semen beku disimpan dengan menggunakan container
kriogenik, dan direndam dalam nitrogen cair sehingga suhu mencapai -196°C

2. Aspek Distribusi
Distribusi Semen Beku
Pada bank sperma, semen beku yang sudah diserahkan, dilakukan
perawatan sampai dengan pendistribusian ke tangan pelanggan.
a) Perawatan semen beku
Setelah berada di bank sperma, semen beku dipertahankan kualitasnya
dengan penambahan N2 secara teratur. Kontainer tempat penyimpan semen
beku juga dirawat secara teratur dengan pengisian rutin dan pembersihan.
b) Pengecekan dan pengelompokan
Semen beku yang telah diterima dari laboratorium dilakukan pengecekan,
penghitungan dan pengelompokan sehingga disimpan berdasarkan bangsa
sapi dan area pemetaan pejantan.
c) Proses pendistribusian semen beku kepada pelanggan dilakukan dengan
tahapan berikut:
1) Menerima pesanan/order dari pelanggan serta komunikasi terkait
permintaan dan stok semen beku yang ada.
2) Pelanggan mengirimkan kontainer pembelian
3) Pendataan, pelabelan dan pengecekan kondisi kelayakan kontainer
pelanggan
4) Melakukan penghitungan semen beku sesuai pesanan pelanggan.
5) Verifikasi kesesuaian ini kontainer dengan pesanan pelanggan sebelum
dikirim.
6) Pembuatan Berita Acara Serah Terima semen beku kepada pelanggan
7) Melakukan pengiriman semen beku dan pendokumentasiannya.

12
 8) Pemantauan kualitas semen beku secara berkala
9) Produk yang sudah disimpan di bank sperma dalam kurun waktu
tertentu dipantau kualitasnya dengan melakukan pengujian kualitas
berkala secara sampling. Untuk semen beku yang sudah mengalami
penurunan kualitas sehingga tidak sesuai dengan standar, maka
dilakukan pengusulan untuk diafkir/dimusnahkan.

3. Aspek Pemasaran
➢ Syarat Peredaran
Semen beku yang diedarkan memenuhi SNI 4869.1:2008. Produsen
semen beku harus melakukan uji mutu di laboratorium uji mutu semen yang
menerapkan SNI.ISO.IEC 17025:2008. Sedangkan produsen yang tidak
memiliki laboratorium uji mutu, harus melakukan standarisasi mutu.
Pengujian dilakukan terhadap setiap batch produksi.
➢ Tata Cara Peredaran
A. Pola Peredaran Semen Beku
Distribusi semen beku dapat dilakukan melalui beberapa pola yaitu :
a. Hibah Semen Beku
Distribusi semen beku melalui hibah diatur dengan ketentuan sebagai
berikut:
1) Diatur dan ditetapkan oleh pemerintah pusat/daerah sesuai kebijakan
perbibitan dan berdasarkan produksi semen beku tahun berjalan serta stock
yang tersedia.
2) Dialokasikan untuk memenuhi kebutuhan semen beku daerah introduksi
dan daerah pada wilayah sumber bibit serta kegiatan yang terkait dengan
pengembangan perbibitan.
3) Diutamakan untuk pemenuhan semen beku ternak asli/lokal.
4) Jalur distribusi hibah dari produsen ke dinas yang membidangi fungsi
peternakan provinsi. Dalam hal tertentu untuk mendukung kegiatan
pengembangan pembibitan dimungkinkan distribusi langsung ke kab/kota
dengan berkoordinasi dinas provinsi.

13
5) Dinas penerima hibah membuat laporan distribusi semen ke kab/kota
secara periodik.
b. Kerjasama optimalisasi.
Untuk menjamin ketersediaan semen beku di lapangan perlu dilibatkan
peran serta dari masyarakat atau swasta. Dalam rangka mendorong IB
swadaya maka dikembangkan produksi dan distribusi semen beku melalui
Kerjasama Optimalisasi antara produsen dengan pihak konsumen atau mitra
kerja.
Mekanisme Kerjasama Optimalisasi dengan mitra kerja mengacu pada
Peraturan Menteri Pertanian No. 72/Permentan/OT.140/2013 tentang
Pedoman Kerjasama Optimalisasi Pelaksanaan Tugas Dan Fungsi Unit
Pelaksana Teknis lingkup Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan
Hewan, sedangkan institusi yang sudah menerapkan Pola Pengelolaan
Keuangan - Badan Layanan Umum (PPK-BLU) bisa langsung menerapkan
Kerjasama Optimalisasi. Permohonan kerjasama harus memenuhi
persyaratan sebagai berikut :
1) Pengusulan dari mitra kerja kepada Direktorat Jenderal Peternakan dan
Kesehatan Hewan yang dilengkapi:
• Rekomendasi dinas provinsi dan kabupaten/kota yang membidangi
fungsi peternakan,
• Laporan pelaksanaan kerjasama tahun sebelumnya, dan
• Rencana lokasi peredaran semen beku.
2) Mitra kerja dapat berasal dari unsur pemerintah dan swasta dalam bentuk
badan usaha, asosiasi, koperasi.
3) Penetapan mitra kerjasama oleh Direktur Jenderal Peternakan dan
Kesehatan Hewan.
c. Penjualan langsung ke konsumen.
Dalam rangka meningkatkan pelayanan IB dan kontinuitas semen beku
di lapangan, penjualan langsung semen beku dapat dilakukan oleh produsen
kepada konsumen (perorangan/asosiasi, swasta dan pemerintah) dengan
tetap memperhatikan pemetaan penggunaan semen beku.

14
 Khusus produsen semen beku selain BIB Nasional diutamakan untuk
memenuhi kebutuhan di wilayah provinsi/kabupaten tersebut, dan
dimungkinkan untuk didistribusikan lintas provinsi/kabupaten/kota setelah
memenuhi persyaratan lulus uji pada laboratorium uji mutu sesuai
SNI.ISO.IEC 17025:2008 untuk setiap batch produk yang akan dipasarkan
serta mendapatkan rekomendasi dari Direktur Jenderal Peternakan dan
Kesehatan Hewan. Diharapkan dalam jangka waktu 3 tahun berikutnya
produsen semen beku selain BIB Nasional sudah dapat menerapkan sistem
manajemen mutu sesuai ISO 9001:2008. Untuk mencegah terjadinya in
breeding, maka produsen mengatur pola distribusi semen beku ke daerah
dengan pejantan yang berbeda melalui rotasi sekurang-kurangnya setiap 3
tahun sekali.
B. Wilayah Peredaran
Dalam rangka efisiensi peredaran semen beku ke daerah oleh produsen,
maka dilakukan pembagian wilayah sesuai dengan kebijaksanaan Direktorat
Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan.
Pengaturan peredaran oleh produsen sebagai berikut:
a. BBIB Nasional meliputi wilayah seluruh Indonesia
b. Produsen selain B/BIB Nasional diarahkan untuk memenuhi dan menjamin
ketersediaan semen beku di dalam provinsinya baik yang berasal dari
produksinya sendiri maupun melalui kemitraan dengan B/BIB Nasional.
c. Peredaran semen beku memperhatikan pewilayahan sumber bibit.
C. Penanganan Semen Beku di Produsen
a. Pemeriksaan fisik luar kontainer dan pengecekan administrasi.
b. Memeriksa ketersediaan N2 cair di dalam kontainer dan memenuhinya
kembali apabila N2 cair berkurang.
D. Penanganan Semen Beku di Konsumen (tangan pertama)
Penanganan semen beku di konsumen dimaksudkan untuk menjamin mutu
semen beku yang telah tertuang dalam QA tidak mengalami perubahan,
langkah-langkah yang dilakukan adalah:
a. Pemeriksaan fisik luar kontainer dan pengecekan administrasi.

15
 b. Memeriksa ketersediaan N2 cair di dalam kontainer dan memenuhinya
kembali apabila N2 cair berkurang.
c. Memeriksa kualitas semen beku melalui uji Post Thawing Motility (PTM)
secara acak minimal 1 dosis yang mewakili sampling goblet atas dan
goblet bawah.
d. Melakukan pelaporan ke pihak produsen apabila ditemukan
ketidakwajaran keadaan kontainer dan kualitas semen beku.
E. Pemantauan Kualitas Semen Beku
Produsen melakukan pemantauan terhadap semen beku yang diedarkan
meliputi kualitas semen, fertilitas semen dan ternak hasil keturunan IB.

4. Aspek Keuangan
Aspek keuangan dalam program BBIB Singosari yaitu:
1. Peningkatan IT Laporan Keuangan
2. Peningkatan administrasi dan pengolahan keuangan
3. Intensifikasi penerimaan dan pengelolaan dana masyarakat
Aspek keuangan, memiliki potensi :
1. Penyediaan anggaran dari APBN dan BLU
2. Kemampuan perencanaan, pengelolaan dan pembuatan laporan keuangan
yang akurat, dedikasi pada pekerjaan dan team yang solid.
3. Pembagian gaji tepat waktu, pembelian dan pemeliharaan asset institusi,
tersedianya anggaran operasional dan pendanaan kegiatan, peningkatan
kesejahteraan secara proporsional, pembukuan keuangan secara kontinyu
dan pemeriksaan keuangan secara berkala.

5. Aspek SDM
A. Aspek SDM dalam program BBIB Singosari yaitu:
1. Peningkatan kualitas SDM (pelatihan, study banding, pendidikan formal
dan in house training)

16
 2. Bimbingan Teknis (Inseminator Sapi/Kerbau, Inseminator Kambing,
Pemeriksa Kebuntingan (PKB), Asisten Teknik Reproduksi (ATR),
Magang Singkat dan Magang 5 hari)
3. Penilaian kerja (peningkatan remunerasi)
4. Peningkatan metode (metode dan hak paten)
5. Pengembangan metode pemasaran dan informasi

Sumber Daya Manusia (SDM) ddi BBIB Singosari sampai dengan bulan
Desember tahun 2020 Sumber Daya Manusia BBIB Singosari sebanyak 137
(11utase11n tiga puluh delapan) orang terdiri dari Pegawai Negeri Sipil
(PNS) sebanyak 82 Orang, CPNS sebanyak 3 orang, PPNPN sebanyak 34
Orang, Pegawai Harian sebanyak 15 Orang, dan Pegawai BLU sebanyak 3
Orang. Jumlah Pejabat Fungsional Tertentu di Balai Besar Inseminasi
Buatan Singosari sebanyak 55 (lima puluh lima) orang dengan rincian :

1. Pengawas Mutu Pakan (Wastukan) : 5 orang

2. Medik Veteriner : 11 orang
3. Paramedik Veteriner : 5 orang
4. Pengawas Bibit Ternak (Wasbitnak) : 19 orang
5. Pranata Humas : 4 orang
6. Analis Kepegawaian : 2 orang
7. Pustakawan : 1 orang
8. Perencana : 1 orang
9. Analis Pengelolaan Keuangan Pendapatan Dan Belanja Negara : 1 orang
10. Calon Pranata Humas : 1 orang
11. Calon Pengawas Mutu Pakan : 3 orang
12. Calon Pranata Komputer : 1 orang
13. Calon Pengawas Bibit Ternak : 1 orang

B. Penempatan Pegawai
Penempatan pegawai di BBIB Singosari didasarkan pada
kompetensi pegawai yang sudah tercantum dalam Dokumen Pedoman

17
 Mutu Integrasi Sistem Manajemen Mutu SNI.ISO 9001:2015 dan Anti
Penyuapan SNI.ISO 37001:2016 selain itu didasarkan juga pada kebutuhan
Bagian/Bidang sesuai Analisa Jabatan (Anjab) dan Analisa Beban Kerja
(ABK). Pegawai Negeri Sipil (PNS) dan Calon Pegawai Negeri Sipil
(CPNS) mempunyai beban tugas sesuai dengan Sasaran Kinerja Pegawai
(SKP) dan lokasi penempatan yang dituangkan kedalam Surat Keputusan
Kepala Balai tentang Penugasan Pegawai BBIB Singosari Tahun 2020
Nomor : B-02071/OT.040/F2.K/01/2020 tanggal 02 Januari 2020. Uraian
tugas dan lokasi penempatan Pegawai Harian sesuai dengan Surat
Keputusan Kepala Balai tentang Penugasan Pegawai Harian BBIB
Singosari Tahun 2020 Nomor : B-28029/HK.160/F2.K/06/2020.

1.2. Lingkup Unit Kerja

1. Lokasi Unit Kerja Praktek (Magang Kerja)

Balai besar inseminasi buatan (BBIB) singosari terletak di Dusun Glatik Desa
Toyomarto, Kecamatan Singosari, Kabupaten Malang Jawa Timur. BBIB Singosari
berada pada ketinggian 800-1200 mdpl. Dengan rata-rata suhu berkisar antara 16-
22°C, kelembaban udara berkisar antara 70-90 % dan curah hujan 2.233 mm/tahun.
Luas areal dari BBIB singosari adalah 67,72 hektar, dilengkapi dengan bangunan
perkantoran, asrama, gedung belajar, auditorium, guest house, laboratorium,
mesjid, kandang sapi dan kandang kambing, laboratorium, arena penampungan,
kebun rumput, gudang, garasi, perumahan dinas, kereta biosecurity dan alat mesin
pertanian. Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari merupakan salah satu balai
yang melakukan penelitian dan pengembangan teknologi peternakan mengenai
semen beku ternak untuk meningkatakan produkstivitas dan kualitas ternak.

2. Lingkup Penugasan

1) Pemeliharaan Ternak

18
 Pemeliharaan Ternak meliputi kegiatan sanitasi kandang yaitu
pembersihan palungan pakan dan minum, serta pemberian pakan. Adapun
rangkaian penugasan kegiatan dalam Pemeliharaan Ternak yaitu :

a. Pembersihan palungan pakan

Gambar 1.2. Pembersihan Palung Pakan

Pembersihan palung pakan dilakukan setiap hari dengan cara

menyekop sisa-sisa pakan sebelum pemberian pakan yang baru. Cara
yang dilakukan yaitu menyiapkan dua buah sekop tangan yang berukuran
kecil dan sedang kemudian sisa pakan tadi di skop lalu ditampung
menggunakan arco untuk membantu dan memudahkan pekerjaan. Dan
sisa pakan tersebut dibuang ke tempat penampungan limbah.
b. Pembersihan palungan minum

Gambar 1.3. Pembersihan Palung Minum

19
 Sedangkan untuk pembersihan palung air minum itu sendiri
dilakukan setiap 3 kali seminggu yaitu setiap hari Senin, Rabu, dan
Jum’at atau pembersihan palung air minum dapat dilakukan apabila
keadaan air sudah terlihat kotor. Cara yang dilakukan yaitu dengan
membuang air yang sudah kotor sampai habis kemudian menyikat dan
mengganti dengan air baru yang bersih. Pemberian air minum yang
diberikan di BBIB Singosari diberikan secara ad libitum atau tanpa
batas. Kebutuhan air minum kambing pada umumnya sebanyak 2,5
liter/ekor/hari. Air minum selalu disediakan untuk kambing. Jika air
minum habis atau tinggal sedikit harus segera ditambah.

c. Pembersihan dalam kandang panggung

Gambar 1.4. Pembersihan dalam Kandang

Pembersihan dalam kandang pangggung dibersihkan setiap hari

dengan menggunakan sapu lidi dari sisa-sisa kotoran yang masih terselip
dilantai kandang.

20
d. Pembersihan kolong atau bawah kandang

Gambar 1.5. Pembersihan Kolong Kandang

Pembersihan kolong kandang atau bawah kandang panggung

dilakukan setelah pembersihan dalam kandang panggung dengan cara
menyerok kotoran kambing menggunakan sekop panjang dan sapu lidi
kemudian dilanjutkan dengan menyemprot kolong kandang
menggunakan air selang yang mengalir.
e. Sanitasi Ternak

Gambar 1.7. Memandikan Ternak

Memandikan ternak kambing adalah salah satu perawatan yang

dilakukan tiap 1 bulan sekali. Memandikan kambing dilakukan dengan
menyiram tubuh ternak hingga basah kemudian menyikat seluruh tubuh
ternak menggunakan sabun dilakukan mulai dari ujung kepala sampai
bagian kaki.

21
f. Pemberian Pakan
• Pakan Hijauan

Gambar 1.8. Pemberian Pakan Hijauan

Pemberian Hijauan Pakan diberikan pada pagi hari pukul

7.30 – 9.00 WIB setelah pembersihan palungan pakan dilakukan
setelah itu memberi Hijauan Pakan segar yang telah di chopper
sebanyak 3 kg/ekor setelah itu diberikan pakan konsentrat yang
dicampur dengan mineral. Dan dilanjutkan pada sore hari lagi
dengan pemberian hijauan sebanyak 3kg.
• Pakan Konsentrat

Gambar 1.9. Pemberian Pakan Konsentrat

Pemberian Pakan Konsentrat biasanya diberikan pada pagi

hari dan siang hari yaitu mulai dari pukul 8.00 – 14.30 WIB,
pemberian pada pagi hari biasanya diberikan setelah memberi

22
 pakan hijauan atau ditabur secara langsung diatas pakan hijauan.
Dan pada siang hari diberikan setelah pemberian pakan silase pada
pukul 14.00 – 14.30 WIB, atau konsentrat langsung diberikan
apabila ternak dalam kondisi ribut atau tidak tenang. Konsentrat itu
sendiri dibrikan masing-masing sebanyak ½ kg/ekor/hari, dan
konsentrat yang digunakan berupa Comfeed dan Jab Feed yang
ditambah dengan mineral ½ sendok. Takaran pencampuran
Comfeed sebanyak 4 kg dengan Jab Feed 2 kg serta penambahan
mineral 2 gram.
• Pakan TMR

Gambar 1.10. Pemberian Pakan TMR

Pemberian pakan TMR biasanya diberikan pada pada pagi hari

pukul 10.00 – 11.00 WIB, Pemberian TMR sebanyak ½
kg/ekor/hari. Komposisi TMR terdiri dari pakan hijauan dimana
hijauan tersebut dari rumput gajah, silase, konsentrat, mineral mix.
Pemberian Total Mixed Ration lebih menjamin meratanya distribusi
asupan ransum harian dan mampu menyumbang kebutuhan.

23
 • Pakan Silase

Gambar 1.11. Pemberian Pakan Silase

Pemberian Pakan Silase diberikan pada siang hari pukul 12.00 –

13.00 WIB, silase diberikan dengan takaran ½ kg/hari/ekor. Adapun
komposisi membuat Silase terdiri kelompok bahan pakan hijauan atau
rumput, leguminosa (polong-polong), indigofera yang memiliki
kualitas nutrisi tinggi, pohon jagung serta jagung.

2) HPT dan Chopper TMR

Hijauan Pakan Ternak yang di produksi di BBIB Singosari terdiri

dari rumput, leguminosa dan palawija. Rumput yang memliki potensi
yang tinggi di BBIB Singosari adalah rumput gajah, rumput gajah
mini/odot, rumput benggala dan kolonjono. Sedangkan Leguminosa
yang memiliki potensi yang tinggi adalah kacang ruji, lamtoro mini,
Desmodium rensonii, dan Tarum. Dalam proses menchopper rumput
hijauan dimasukkan kedalam alat chopper yang nantinya akan
digunakan untuk formula ransum TMR (Total Mixed Ration).
Kemudian memasukkan semua jenis bahan-bahan untuk formula TMR
menggunakan mobil pengangkut yang dimasukkan kedalam mesin
pencampur pakan TMR dengan komposisi bahan yang digunakan
adalah rumput gajah : 4.993 kg, silase : 800 kg, konsentrat : 1.000 kg,
mineral 13 kg. Setelah pakan TMR tercampur dalam mesin mix, pakan

24
 yang keluar dari mesin menimbang pakan di alat penimbangan sesuai
bobot ternak.

Gambar 1.12. Penchopperan Rumput Gambar 1.13. Memasukkan Pakan TMR

3) Kesehatan Hewan (Keswan)

a. Disinfektan Kandang

Gambar 1.14. Disinfektan Kandang

Pembersihan kandang secara kimiawi yaitu menggunakan alat

mesin sprayer dan alat lainnya seperti gelas ukur, masker untuk
pelindung, dan dan handskun. Cairan disinfektan yang digunakan yaitu
obat BKC 20%. Cara pemakaiannya yaitu larutan disinfektan yang
digunakan sebanyak 125 ml ditambah air sebanyak 25 liter dimasukkan
kedalam alat sprayer dan disemprotkan ke seluruh lantai kandang
panggung, halaman kandang dan kuku ternak. Obat tersebut yang

25
 digunakan yaitu sebagai Antiseptik pembasmi virus, bakteri dan jamur
agar kandang tetap terjaga kesehatannya. Sanitasi ini dilakukan setiap 2
minggu sekali.
b. Pemotongan Kuku

Gambar 1.15. Pemotongan Kuku

Pemotongan kuku merupakan salah satu pencegahan terhadap
penyakit yang dapat dilakukan. Pemotongan kuku biasanya dilakukan
secara rutin 4 bulan sekali namun pemotongan kuku juga menyesuaikan
panjang dari kuku tersebut. Pemotongan kuku terhadap pejantan agar
kuku dalam keadaan baik, bersih, dan sehat. Kuku menjadi indikator
dari seekor pejantan, kuku yang terlalu panjang dan berdampak pada
kesulitan berjalan, hal yang menjadi masalah ketika kuku pejantan tidak
normal akan kesulitan dalam berjalan, sulit menaiki teaser pada saat
pengambilan semen, dan dapat berakibat pada nafsu makan yang
menurun karena pejantan akan malas berdiri dan makan.

26
4) Penampungan Semen

Gambar 1.16. Penampungan Semen Gambar 1.17. Pengantaran Semen ke Lab

Penampungan semen kambing pejantan dilakukan tiap seminggu
sekali yaitu setiap hari Rabu. Penampungan dilakukan setelah
pemberian pakan hijauan dan konsentrat pada pagi hari dan ternak dalam
keadaan bersih. Pada penampungan semen pejantan, yang dilakukan
terlebih dahulu yaitu mempersiapkan peralatan AV (Arificial Vagina)
kemudian mengeluarkan ternak keluar kandang dengan menyiapkan
teaser dan pejantan ke kandang jepit. Kemudian teaser di ikat pada tiang
kandang jepit dengan pejantan yang telah siap tampung, kemudian
dilakukan teasing sebanyak 3 – 4 kali lalu barulah semen pejantan
ditampung menggunakan AV oleh petugas kolektor, kemudian
melakukan pencatatan harian penampungan semen dengan mencatat
nama pejantan dan kode pejantan dari Ear Tag, Ejakulasi ke berapa,
nama pemancing/teaser, Lama Ejakulasi (menit), Handle ke berapa,
Libido, Daya dorong, Daya lompat, Daya jepit, Volume (ml), Kolektor
dan Petugas Handle. Setelah itu mengirimkan semen ke laboratorium
dilakukan setiap kali selesai penampungan dibawa dan diantar
menggunakan sepeda motor plat merah sesegara mungkin, kemudian
semen tidak boleh mengalami temperature shock yaitu perbedaan antara
suhu antara semen dan lingkungan serta terkena matahari, oleh karena
itu collection tube harus diberi selongsong berwarna hitam pada saat
semen diantar ke laboratorium untuk dilakukan pengujian semen.

27
 3. Rencana dan Penjadwalan Kerja

Tabel 1.2. Rencana dan Penjadwalan Kerja

Konsentrasi TANGGAL/BIDANG
Orientasi Pemeliharaan Produksi Pemasaran Penyusunan
Pemeliharaan Ternak Semen & Informasi dan Revisi
Ternak 31-3 Laporan
Februari 4 Februari – 6 15-28 Maret 7-14 Maret
Maret 2022 2022 2022 29 Maret – 1
April 2022

1. Kegiatan disesuaikan dengan jadwal pada masing-masing bagian/bidang

2. Jadwal magang disesuaikan jam kantor ;
Pemeliharaan Ternak : Senin-Jum’at Pukul : 06.30-14.30
Produksi Semen/Lab : Senin-Jum’at Pukul : 07.00-15.00
Pemasaran & Informasi : Senin-Jum’at Pukul : 07.30-15-30
3. Setaip hari sabtu ada tambahan kegiatan piket (menyesuaikan jadwal yang
ditentukan oleh pembimbing lapang) bagian Pemeliharaan Ternak dan
Produksi Semen/Lab terkecuali bagian Pemasaran & Informasi.

28
 BAB 2 KAJIAN TEORITIS

2.1. Kambing Pejantan

Kambing jantan tidak memiliki siklus birahi, sehingga kedewasaanya sulit

ditentukan. Sebagai penentu kambing jantan sudah dewasa kelamin adalah jika
kambing jantan mulai suka menaiki kambing lainya. Jika patokan dewasa kelamin
didasarkan dengan umur, pada umur 8 bulan kambing sudah bisa digunakan sebagai
pejantan (Shodiq dan Abidin, 2008). Pada umumnya kambing pejantan sudah siap
dikawinkan pada umur 6-8 bulan.

Kambing pejantan di haruskan memiliki perawatan yang baik dan diberi

pakan yang bermutu dan mencukupi jumlahnya. Kambing pejantan dapat
memberikan keturunan yang baik sampai umur 8 tahun. Lewat dari usia tersebut
pejantan dianggap sudah tua, sehingga harus diafkir dan diganti pejantan lain yang
usianya lebih muda. Kambing jantan mampu mewariskan kinerjanya pada lebih
banyak keturunan karena dapat mengawini banyak kambing betina dalam kurun
waktu tertentu sedangkan kambing betina hanya mampu mewariskan pada satu
sampai 3 ekor anak perkelahiran (Adhianto, Hamdani, Sulastri, dan LIstiana 2016)

Kinerja reproduksi pejantan khususnya berkaitan dengan kualitas semen

terutama dalam program inseminasi buatan (IB) guna meningkatkan efektifitas
penggunaan pejantan. Kualitas semen pejantan meliputi volume semen, konsentrasi
sperma dan total jumlah sperma perejakulasi motilitas, presentase sperma hidup,
normalitas sperma hidup (Sultana et al. 2013).

2.2. Bangsa Kambing

Kambing memiliki nama ilmiah Capra Aegagrus. Kambing merupakan

salah satu hewan ternak yang banyak dibudidayakan oleh peternak tradisional.
Usaha ternak kambing cukup menjanjikan. saat ini banyak peternak tradisional
yang beternak kambing. Saat ini banyak jenis-jenis kambing yang bisa
dibudidayakan. Masing-masing kambing memiliki keunggulan dan kelemahannya

29
sendiri (Wasiati dan Faizal, 2018). Saat ini jenis-jenis kambing yang dibudidayakan
di BBIB singosari dapat dilihat berdasarkan tabel sebagai berikut:

Tabel 2.1. Jumlah Kambing di BBIB Singosari

No. Jenis Jumlah
1 Peranakan Etawa 10
2 Boer 2
3 Senduro 5
4 Saanen 4
Jumlah 21
Sumber : BBIB Singosari 2022

Dari tabel diatas diambil pada bulan maret 2022. Diketahui bahwa kambing
pejantan di Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari berjumlah 21 ekor yang terdiri
atas 10 ekor peranakan etawa, 2 ekor pejantan boer, 5 ekor pejantan senduro, dan 4
ekor pejantan saanen.
2.2.1. Kambing Peranakan Etawa

Kambing Etawa atau di Indonesia lebih dikenal sebagai Kambing

Peranakan Etawa (PE) memiliki tempat tersendiri dikalangan peternak.
Perkembangan dan minat dari peternak dalam membudidayakan Kambing
Etawa meningkat pesat dari tahun ke tahun. Menurut produk yang
dihasilkan (Wasiati dan Faizal, 2018).

Gambar 2.1. Kambing PE (BBIB Singosari : 2022)

30
Beberapa karakter penting dari Kambing PE antara lain
• Bentuk muka yang relatif cembung, telinga relatif panjang (18-30 cm)
yang terkulai
• Memiliki tanduk yang pendek
• Warna rambut bervariasi dari kream sampai hitam
• Rambut pada bagian paha belakang, leher serta pundak lebih tebal dan
lebih panjang dari pada bagian lainnya
• Warna putih dengan belang hitam atau belang coklat cukup dominan
• Tinggi badan untuk jantan 70-100 cm
• Berat badan dewasa mencapai 40-80 kg untuk jantan dan 30-50 kg
untuk betina
Kambing Peranakan Etawa (PE) di BBIB Singosari sudah memenuhi
syarat seperti yang tercatat di literatur Wasiati dan Faizal, 2018.
2.2.2. Kambing Boer

Kambing Boer adalah salah satu jenis kambing unggul penghasil

daging yang didatangkan ke Indonesia. Keunggulan genetik yang dimiliki
Kambing Boer adalah pertumbuhan cepat, mudah beradaptasi pada berbagai
kondisi lingkungan, mempunyai kualitas daging yang bagus sesuai dengan
konfirmasi tubuhnya, serta mempunyai sifat reproduksi yang baik. Kambing
Boer jantan dewasa berumur 2-3 tahun dapat mencapai bobot antara 110-
135 kg dan Kambing Boer betina dewasa antara 60-75 kg. (Parasmawati,
Suyadi, Dan Wahyuningsih, 2013).

Gambar 2.2. Kambing Boer (BBIB Singosari 2022)

31
Ciri-ciri Kambing Boer mudah dikenali:
• Badannya lebar dan panjang dengan kaki yang pendek
• Bulunya dominan putih
• pada pagian kepala berwarna coklat muda hingga coklat
• Hidungnya cembung dengan telinga yang tidak begitu panjang dan
menggantung ke bawah
• Memiliki tanduk cukup besar dan panjang mengarah kesamping

Kambing Boer di BBIB Singosari sudah memenuhi kriteria seperti

yang tercatat pada jurnal literatur Parasmawati, Suyadi, Dan Wahyuningsih,
2013.
2.2.3. Kambing Senduro

Kambing Senduro merupakan keturunan yang berasal dari kambing

Etawa, Kacang, dan Jawarandu yang sudah berlangsung sejak 100 tahun
yang lalu. Kambing Senduro sudah diresmikan sebagai kambing breed lokal
Indonesia berdasarkan keputusan Mentri Pertanian RI Nomor:
1055/Kpts/SR.120/10/2014 (Almaida, Oktanella, Dan Ciptadi, 2020)
Karakteristik Kambing Senduro mirip dengan Kambing Peranakan
Etawa, karena induka kambing Senduro sendiri diseleksi dari Kambing PE
oleh peternak dan breeder selama bertahun-tahun. Kambing Senduro dan PE
merupakan kambing dwiguna, dimana hasil karkas dan susunya memiliki
nilai yang tinggi bila dibandingkan dengan breed lain (Almaida, Oktanella,
Dan Ciptadi, 2020)

Gambar 2.3. Kambing Senduro (BBIB Singosari 2022)

32
 • Kambing Senduro memiliki bobot mencapai 120kg
• Memiliki rambut yang dominan berwarna putih
• Kambing Senduro ada yang memiliki tanduk dan ada yang tidak
memiliki tanduk
• Memiliki postur tubuh yang panjang dan tinggi
• Memiliki rambut yang tebal
Kambing Senduro yang berada di BBIB Singosari telah memnuhi
kriteria yang ada di jurnal Almaida, Oktanella, Dan Ciptadi, 2020.
2.2.4. Kambing Saanen

Kambing Saanen merupakan salah satu rumpun kambing perah

unggul dunia. Kambing ini berasal dari lembah Saanen di Swiss (Eropa) dan
saat ini sudah menyebar di berbagai negara termasuk Indonesia. Kambing
Saanen dapat dikembangkan sebagai pemasok protein yang hewani yang
dapat mengahasilkan susu dan daging. Bobot kambing jantan saanen jantan
berkisar 68-91 kg dan betina 36-63 kg dengan produksi susu 740 l/laktasi
(Riswanti, Komar, dan Indrijani, 2012).

Sumber : BBIB Singosari 2022

Gambar 2.4. Kambing Saanen (BBIB Singosari 2022)

Kambing Saanen memiliki ciri-ciri sebagai berikut:

• Rambutya pendek berwarna putih dan terkadang juga terdapat corak
hitam di telinga dan hidung
• Hidungnya lurus dan bermuka segitiga segi tiga
• Telinga Kambing Saanen pendek dan tegak ke atas

33
 • Berekor tipis dan pendek, jantan dan betina bertanduk
• Memiliki produksi susu yang tinggi

Ciri-ciri Kambing Saanen yang berada di BBIB Singosari telah

memenuhi kriteria yang ada di jurnal literatur Riswanti, Komar, dan
Indrijani, 2012. Kambing Saanen cocok untuk para peternak yang ingin
beternak kambing penghasil susu.

2.3. Bibit Pejantan Unggul

Pejantan unggul sebagai sumber genetic di BBIB Singosari. Ternak di

pelihara dengan perlakuan khusus, bertujuan untuk menjaga kondisi pejantan tetap
prima. Pejantan yang unggul mampu menghasilakan sperma yang unggul sehingga
betina yang dikawininya bisa bunting. Selain itu, betina akan menghasilkan anak
yang berkualitas unggul yang berasal dari sperma unggul (Anonim, 2020)
Korelasi peringkat sperman (Sperman’s rank correlation) digunakan untuk
mengetahui signifikansi peringkat keunggulan pejantan berdasarkan bobot anak,
waktu lahir, dan waktu sapih. Penggunaan metode Kolerasi Peringkat Spearman
digunakan untuk menunjukkan nilai derajat peringkat keunggulan genetik ternak
sekaligus sebagai evaluasi perbandingan beberapa metode perhitungan nilai genetik
baik tunggal maupun berpasangan (Anonim 2021)

Dengan penerapan manajemen pada pejantan di BBIB Singosari seperti berikut:

• Exercise/olah raga
• Pengukuran berat badan secara teratur
• Potong kuku secara berkala
• Terjaganya kebersihan lingkungan dan ternak
• Kesehatan yang terjamin dan selalu dipantau

2.4. Reproduksi

Seleksi pejantan salah satunya yaitu dengan melihat tingkah laku seksualnya
(sexual behavior), karena ini berpengaruh pada kemampuan reproduksi dan kualitas

34
semennya. Tingkah laku sexual pada kambing jantan dapat mempengaruhi produksi
semen. Tingkah laku seksual mencerminkan kemampuan seekor pejantan dalam
memulai aktivitas kelaminnya. Kondisi ini memberi gambaran tentang kinerja
reproduksi seekor kambing jantan. Dari sini bisa diambil kesimpulan apakah seekor
pejantan tersebut layak atau tidak dijadikan sebagai bibit untuk tujuan kegiatan
Inseminasi Buatan ke depan (Salim, 2017)
Kambing jantan siap dikawinkan pada umur 6-8 bulan. Pada umur ini,
kambing pejantan telah mampu mengawini kambing betina dewasa. Khusus untuk
Kambing PE baru menjadi pejantan yang baik ketika usianya mencapai antara 10-
18 bulan. Pakan kambing jantan juga harus diperhatikan, agar ternak tidak terlalu
gemuk. Kambing jantan yang gemuk tidak bisa dijadikan pejantan yang baik karena
ternak akan menjadi pemalas dan berkurannya nafsu kawin. Pola perkawinan dalam
produksi kambing dapat dilakukan melalui dua pendekatan yaitu pendekatan
perkawinan secara individual atau kelompok. Pada pola perkawinan individual,
maka sector induk dikawinkan satu persatu dengan pejantan terpilih yang telah
ditetapkan sebagai pemacek. Pada pola perkawinan individual ini pengamatan perlu
dilakukan untuk memastikan induk dalam masa birahi dan saat kawin paling
optimal (setelah ovulasi) (Kurniasih, Fuah, dan Priyanto, 2013)

2.5. Manajemen Pemeliharaan Ternak

Pengertian manajemen secara luas adalah cara mengatur sutu atau beberapa
faktor dalam suatu sistem untuk mencapai tujuan tertentu. Dalam manajemen
peternakan terdapat beberapa aspek yang dapat menunjang kesejahteraan suatu
peternakn yaitu perawatan, pakan dan kesehatan.
2.5.1. Sanitasi Kandang dan Ternak

Sanitasi kandang yang dilakukan di BBIB Singosari ada dua cara yaitu
sanitasi secara mekanik dan kimiawi :

35
 • Sanitasi mekanik : biasanya melakukan pembersihan di dalam kandang
panggung, bagian bawah kandang, pembersihan palungan pakan dan
palungan minum serta pembersihan lingkungan sekitar kandang. Cara
yang dilakukan yaitu membersihakan feses maupun pakan yang
berceceran dalam kandang dengan cara di sapu dan bagian luar kandang
dengan menggunakan penggaruk dan disemprot dengan air selang yang
mengalir. Begitu juga untuk pembersihan palungan pakan dan minum,
untuk palungan pakan diskop dari pakan yang masih tersisa, sedangkan
pembersihan palungan minum dilakukan dengan membuang air minum
yang telah kotor kemudian menyikat pinggir dinding palung minum
serta mengganti dengan air yang bersih yang baru. Sanitasi dilakukan
sekali sehari setiap hari dengan alat yang digunakan yaitu kereta dorong,
serok, skop, sapu lidi, penggaruk kotoran, gayung, sikat, dan ember.

Gambar 2.5. Peralatan Pembersih Kandang Gambar 2.6. Peralatan Pembersih Palung Pakan dan Minum

• Sanitasi secara kimiawi (disinfektan)

Gambar 2.7. Alat dan obat disinfektan

36
 Tujuan dari desinfeksi kandang adalah untuk mengendalikan
populasi mikroorganisme yang berpotensi menimbulkan penyakit
sehingga merugikan kesehatan ternak. Di BBIB singosari desinfeksi
kandang dilakukan seminggu dua kali. Alat yang digunakan untuk
desinfeksi adalah sprayer, gelas ukur, masker dan glove sedangkan
bahan desinfektan yang digunakan adalah BKC 20%. Cara
pemakaiannya yaitu larutan desinfektan sebanyak 125 ml ditambah air
sebanyak 25 liter dimasukkan kedalam sprayer dan disemprotkan ke
seluruh lantai, dinding, palungan, halaman kandang dan kuku pejantan.
• Sanitasi (Memandikan Ternak)

Gambar 2.8. Memandikan Ternak

Salah satu perawatan kambing yaitu dengan memandikan kambing,
kambing biasanya dimandikan 1 bulan sekali. Memandikan dilakukan
dengan menyikat seluruh tubuh kambing dengan sabun, dari ujung
kepala sampai ujung kaki sampai kambing agar terhindar dari semua
kotoran yang menempel.
2.5.2. Penimbangan Dan Pengukuran Performa

Kambing pejantan di balai besar inseminasi buatan singosari setiap

satu bulan sekali dilakukan penimbangan dan pengukuran performans
badan. Fungsi dari penimbangan adalah untuk mengetahui pertambahan
berat badan sehingga dapat dievaluasikan pemberian pakan, pemberian
dosis apa bila ternak sakit, dan untuk menjaga kualitas sperma. Jika
berat badan kambing melebihi batas akan terjadi menurunan kualitas

37
 pada sperma. pengukuran ferpormans badan bertujuan untuk
mengetahui pertumbuhan morfologi badan, data yang diambil meliputi
panjang badan, lingkar dada, tinggi badan dan lingkar scrotum.
Pengukuran dilakukan degan pita ukur dan tongkat ukur.

2.5.3. Identifikasi Dan Recording

Identifikasi ternak di balai besar inseminasi buatan singosari

dilakuakn degan mengunakan ear tag dan papan nama pada kandang.
Ear Tag merupakan nama dan nomor ternak. Ear tag berpungsi sebagai
pencatatan recording yang meliputti pengontrolan kambing di kandang
dan memudahkan pencatatan baik untuk keperluan admistrasi yang lain
yaitu degan mengunakan papan nama yang terdiri dari nama ternak,
bangsa, tangal lahir, asal ternak dan kode, Pemberian papan nama untuk
memudahkan mengidentifikasi ternak dan recording, ear tag berupa
nama dan nomor yang dipasang di telinga kambing yaitu pada telinga
kiri di pasangkan ear tag dan di sisi telinga kanan ear tag nama kambing
tersebut. Recording berperan penting dalam pemeliharaan temak yang
bertujuan untuk mempermudah dalam proses penangan terak. Kegiatan
recording yang dilakukan dib alai besar inseminasi buatan (BBIB)
singosari meliputi recording pemberian pakan, kesehatan, identitas
ternak, pemeliharaan, penimbangan bobot badan, hasil penampungan
semen, produksi semen, dan distribusi semen.

2.5.4. Jenis pakan dan pemberiannya

Pakan merupakan kebutuhan utama ternak kambing disamping

kebutuhan lingkungan hidup seperti oksigen dan air, dengan adanya
pakan ternak mampu bertahan hidup dan terhindar dari berbagai
penyakit (Sudarmono dan Sugeng, 2008), pakan dibutuhkan oleh ternak
untuk tumbuh dan berkembangbiak hanya pakan yang sempurna yang
mampu mengembangkan pekerjaan sel tubuh, pakan yang sempurna

38
 mengandung kelengkapan protein, karbohidrat, lemak, air, vitamin dan
mineral dalam bentuk hijauan dan kosentrat (Sarwono, 2002).

Berbagai usaha telah dilakukan untuk memenuhi hijauan pakan

yaitu integrasi tanaman pangandan ternak, pemanfaatan lahan
perkebunan kelapa atau karet, pada sistem integrasi dilakukan dengan
memanfaatkan vegetasi alami yang tumbuh atau limbah tanaman
sebagai sumber hijauan (Mansyur et al, 2005). Pemberian pakan yang
baik perlu dilakukan karena untuk memperbaiki kualitas pakan yang
diberikan untuk ternak kualitas pakan yang baik yaitu pakan yang
mengandungan kelengkapan protein karbohidrat, lemak, air, vitamin,
dan mineral (Riswandi dan Muslima, 2018). Berbagai jenis pakan yang
diberikan pada ternak kambing di BBIB Singosari yaitu :

a. Hijauan pakan

Hijauan yang diberikan pada ternak kambing merupakan jenis

hijauan yang banyak tumbuh liar. Jenis hijauan bayeman yaitu leguminosa
(Asyastasia gangetica) (Riswandi dan Muslima, 2018). Cara pemberian
hijaun yang baik yaitu sebelum pakan diberikan, pakan dilayukan terlebih
dahulu dibawah sinar matahari sehingga kadar air dapat diturunkan dengan
tujuan untuk mencegah terjadinya kembung (bloat), hal ini sejalan dengan
pendapat yang menyatakan bahwa faktor pakan yang dapat menyebabkan
kembung adalah hijauan jenis kacang-kacangan (leguminosae), hijauan
yang dipanen sebelum berbunga dan hijauan yang dipanen sesudah turunnya
hujan (Riswandi dan Muslima, 2018). Hijauan pakan yang diberikan ke
ternak sebaiknya harus di cacah terlebih dahulu di mesin chopper, dengan
tujuan agar semua bagian rumput dapat termakan oleh ternak atau
memudahkan ternak dalam memakannya.

39
 Gambar 2.9. Bentuk Hijauan Pakan

Pemberian pakan hijauan biasanya dilakukan 2 kali sehari, pada pagi

hari pukul 07.30-09.00 WIB dan pada siang hari pukul 13.00-15.00 WIB.
Pemberian hijauan sebanyak 6kg diberikan pada pagi hari sebanyak 3kg dan
pada siang hari sebanyak 3kg. Pakan hijauan terdiri dari rumput dan
leguminosa yang telah di chopper bersamaan dan dicampur menjadi satu,
yaitu daun gamal, kaliandra, rumput gajah, indigofera, dan sorgum.
Pengolahan hijauan menggunakan teknik chopper, dan pencampuran
rumput secara manual.
b. Pakan Konsentrat

Menurut (Sudarmono dan Sugeng 2008), pakan kosentrat adalah

pakan yang berkosentrasi tinggi dengan kandungan serat kasar yang relatif
rendah dan mudah dicerna, pakan kosentrat ini meliputi bahan makanan
yang berasal dari biji-bijian seperti jagung giling, dedak, bungkil dan
berbagai umbi-umbian. Pakan yang berkualitas adalah pakan yang
kandungan protein, lemak, karbohidrat mineral dan vitaminnya seimbang
Kusumastuti et al (2010).

40
 Gambar 2.10. Bentuk Pakan Konsentrat

Pemberian konsentrat biasanya dilakukan pada pagi hari dan siang

hari. Pemberian pada pagi hari dilakukan setelah pemberian hijauan atau
ditabur secara langsung diatas pakan hijauan. Dan pada siang hari pukul
1
14.00-14.30 WIB, konsentrat diberikan sebanyak /2 kg/hari/ekor.
Pencampuran konsentrar comfeed dengang jab feed dengan mineral.
Takaran pencampuran comfeed 4kg dengan jab feed 2kg tambahan mineral
2gram. Konsentrat yang di gunakan di Balai Besar Inseminasi Buatan
Singosari biasanya Comfeed dan Jab Feed.

Gambar 2.11. Konsentrat Comfeed Gambar 2.12. Konsentrat Jab Feed

c. Mineral

Mineral yang digunakan untuk kambing di BBIB Singosari yaitu

mineral Mag PRO, dimana dalam penggunaannya mineral dicampur
dengan sekaligus dengan pemberian konsentrat yaitu sebanyak 2 gram
atau setengah sendok. Kegunaan dari mineral ini yaitu bermanfaat untuk

41
 meningkatkan kadar magnesium tubuh, mencegah dan mengatasi
ambruk, membantu mengatasi keracunan ringan, membantu mengatasi
kembung, membantu mengatasi kejang.

Gambar 2.13. Mineral

Pemberian pakan yang baik perlu dilakukan karena untuk memperbaiki

kualitas pakan yang diberikan untuk ternak kualitas pakan yang baik yaitu
pakan yang mengandungan kelengkapan protein karbohidrat, lemak, air,
vitamin, dan mineral (Riswandi dan Muslima, 2018).

d. Pakan TMR (Total Mixed Ration)

Pakan komplit atau TMR adalah suatu jenis pakan ternak yang terdiri
dari bahan hijauan dan konsentrat dalam imbangan yang memadai (Budiono
et al., 2003). Pemberian total mixed ration lebih menjamin meratanya
distribusi asupan ransum harian dan mampu menyumbang kebutuhan serat
(NDF) yang sangat penting bagi stabilitas ekosistem rumen (Tafaj et al.,
2007).

42
 Gambar 2.14. Bentuk Pakan TMR

Pemberian TMR biasanya dilakukan pada pagi hari pukul 10-00-11.00

WIB, Pemberian TMR sebanyak 1/2 kg/hari/ekor. Komposisi TMR terdiri
dari silase, konsentrat, rumput gajah, dan mineral. Pemberian TMR sebagai
tambahan untuk produktivitas pada kambing pejantan. Karena dalam TMR
terdapat pakan tambahan yang biasa diberikan ke ternak yang telah diolah
menjadi satu.
e. Pakan Silase

Silase merupakan awetan basah segar yang disimpan dalam silo,

sebuah tempat yang tertutup rapat dan kedap udara, pada kondisi anaerob.
Pada suasana anaerob tersebut akan mempercepat pertumbuhan bakteri
anaerob untuk membentuk asam laktat (Mugiawati, 2013). Indonesia
melimpah akan limbah pertanian dan hasil samping agroindustri yang dapat
digunakan sebagai pakan ternak jika diolah dengan benar seperti diawetkan
dalam bentuk silase.

43
 Gambar 2.15. Bentuk Pakan Silase

Pemberian Silase biasanya dilakukan pada siang hari pukul 12.30-

13.00 WIB, Silase diberikan dengan takaran 1/2 kg/hari/ekor. Adapun
komposisi membuat Silase terdiri dari kelompok bahan pakan hijauan, yaitu
rumput, leguminosa (polong-polong), indigofera memiliki kualitas nutrisi
yang tinggi, pohon jagung, dan jagung.
Adapun cara pembuatan Silase yaitu dengan menchooper hijauan lalu
campur dengan dedak hingga merata, taburkan molases, masukkan dalam
tempat penyimpanan tong atau wada yang lainnya tutup hingga benar-
benar rapat tanpa rongga udara, dan diamkan selama 14 hari. Silase
biasanya digunakan pada saat musim kemarau yang panjang dan untuk
menampung pakan hijauan yang berlebih pada saat musim hujan, sehingga
dapat digunakan sewaktu-waktu.
f. Air Minum

Gambar 2.16. Pengisian Air di Palungan Minum

44
 Kebutuhan air pada masing-masing hewan sangat bervariasi
tergantung oleh berbagai faktor seperti jenis dan ukuran tubuh hewan; status
fisiologis hewan; tingkat aktifitas ternak; jenis dan kualitas pakan; kualitas
air, rasa dan salinitas air; jarak dan ukuran tempat air minum; temperature
air dan temperature udara. Kebutuhan air minum bagi kambing umumnya
sebanyak 2,5 liter/ekor/hari. Air minum yang digunakan harus bersih,
pemberian air minum yang diberikan ke ternak di BBIB Singosari diberikan
secara ad libitum atau tanpa batas. Air minum selalu disediakan untuk
kambing. Jika air minum habis atau tinggal sedikit harus segera ditambah.

Tabel 2.2. Jumlah Pemberian Pakan Setiap Ekor Perharinya Pada Kambing di
BBIB Singosari
Jumlah Pemberian
No. Jenis pakan Waktu Jumlah
Pagi Siang Sore
1 Hijauan 3kg 3kg 07.30-09.00 Per ekor/hari
13.00-15.00
1
2 TMR (Total Mixed /2kg 10-00-11.00 Per ekor/hari
Ration)
1
3 Silase /2kg 12.30-13.00 Per ekor/hari
1 1
4 Konsentrat /2kg /2kg 14.00-14.30 Per ekor/hari
5 Mineral 1 gram 1 gram 14.00-14.30 Per ekor/hari

2.5.5. Penampungan Semen Pejantan

Gambar 2.17. Persiapan Teaser dan Pejantan

45
 Penampungan semen kambing pejantan dilakukan tiap seminggu
sekali yaitu setiap hari Rabu. Penampungan dilakukan setelah pemberian
pakan hijauan dan konsentrat pada pagi hari dan ternak dalam keadaan
bersih. Pada penampungan semen pejantan, yang dilakukan terlebih dahulu
yaitu mempersiapkan peralatan AV (Arificial Vagina) kemudian
mengeluarkan ternak keluar kandang dengan menyiapkan teaser dan
pejantan ke kandang jepit. Kemudian teaser di ikat bagian ekor dan kepala.
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam mempersiapkan teaser yaitu, ukuran
badannya lebih kecil daripada pejantan yang akan dilakukan penampungan,
bersifat pendim, atau tidak aktif dan tidak banyak gerak. Sedangkan hal
yang harus diperhatikan sebelum penampungan semen pejantan adalah
dengan memperhatikan Nama Pejantan, Bangsa, Warna Bulu, Motif, Ear
Tak / Ear Mark, dalam keadaan sudah bersih dan sudah diberi makan.

Gambar 2.18. Penampungan Semen oleh Petugas

Kolektor

Kemudian dilakukan teasing sebanyak 3 – 4 kali lalu barulah semen

pejantan ditampung menggunakan AV oleh petugas kolektor, kemudian
melakukan pencatatan harian penampungan semen dengan mencatat nama
pejantan dan kode pejantan dari Ear Tag, Ejakulasi ke berapa, nama
pemancing/teaser, Lama Ejakulasi (menit), Handle ke berapa, Libido, Daya
dorong, Daya lompat, Daya jepit, Volume (ml), Kolektor dan Petugas
Handle.

46
 Setelah itu mengirimkan semen ke laboratorium dilakukan setiap
kali selesai penampungan dibawa dan diantar menggunakan sepeda motor
plat merah sesegara mungkin, kemudian semen tidak boleh mengalami
temperature shock yaitu perbedaan antara suhu antara semen dan
lingkungan serta terkena matahari, oleh karena itu collection tube harus
diberi selongsong berwarna hitam pada saat semen diantar ke laboratorium
untuk dilakukan pengujian semen.

2.5.6. Pemantauan/Kontrol Kesehatan Ternak

Penanganan kesehatan harian dilakukan setiap hari yaitu pada pagi
hari. Pengamatan kesehatan harian ini bertujuan untuk memantau kondisi
kesehatan ternak dan mengetahui ada tidaknya abnormalitas pada ternak
sehingga jika ditemuka ternak yang sakit atau mengalami kelainan dapat
segera sitangani (Dwicipto, 2009).
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan pada saat melakukan
pemeriksaan kesehatan harian antara lain nafsu makan dari ternak, mengamati
keadaan sekitar ternak (mengamati feses, urin, dan keadaan sekitar kandang
apakah terdapat bercak-bercak darah atau tidak), mengamati keadaan tubuh
ternak normal atau tidak (bisa dilihat dari hidung, kejernihan mata, telinga
dan bulu ternak), mengamati cara ternak berdiri atau bergerak, ada tidaknya
luka atau pembengkakan serta ada atau tidaknya luka. Kondisi feses yang
tidak normal (encer) mengindikasikan adanya kelainan atau suatu penyakit
pada sistem pencernanya. Adanya pengamatan harian diharapkan
abnormalitas yang ada dapat ditangani sesegera mungkin (Dwicipto, 2009).

2.5.7. Pencegahan Penyakit

Pemotongan kuku merupakan salah satu pencegahan terhadap

penyakit yang dapat dilakukan. Pemotongan kuku biasanya dilakukan secara
rutin 4 bulan sekali namun pemotongan kuku juga menyesuaikan panjang dari
kuku tersebut. Pemotongan kuku terhadap pejantan agar kuku dalam keadaan
baik, bersih, dan sehat. Kuku menjadi indikator dari seekor pejantan, kuku

47
yang terlalu panjang dan berdampak pada kesulitan berjalan, hal yang
menjadi masalah ketika kuku pejantan tidak normal akan kesulitan dalam
berjalan, sulit menaiki teaser pada saat pengambilan semen, dan dapat
berakibat pada nafsu makan yang menurun karena pejantan akan malas
berdiri dan makan.

Gambar 2.19. Pemotongan Kuku

Pencegahan penyakit lainnya juga dapat dilakukan dengan bioscurity.

Bioscurity merupakan salah satu cara mudah yang dilakukan sebagai upaya
pencegahan penyakit di Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari. Proses
yang dilakukan dibalai besar inseminasi buatan khususnya pada
pemeliharaan kambing adalah degan menyemprotkan desinfektan seminggu
sekali dan penyemprotan ektoparasit sebulan sekali (Wisnawan, 2007)

Pelaksanaan biosecurity diterapkan degan maksud mencegah

masuknya penyakit hewan menular ke dalam lokasi peternakan dari lalu lintas
ternak dan benih, manusia, peralatan, kandang, alaat angkut, dan media lainya
yang tercemar bibit penyakit. Tatacara biosecurity yang diterapkan adalah
degan memastikan ternak yang masuk kelingkungan peternakan dalam
keadaan sehat dan bebas dari penyakit hewan menular, Ternak juga harus
bebas dari kelainan alat reproduksi dan cacat. Ternak yang sakit juga
sebaiknya dipisahkan dari kelompok ke kandang isolasi untuk dilakukan
pengobatan (Wisnawan, 2007).

48
2.5.8. Biosecurity

Gambar 2.20. Wastafel Pencuci Tangan

Biosecurity atau pencegahan tidak hanya diterapkan pada ternak saja,

tetapi juga pada lalulintas dan setiap orang yang akan masuk ke area
peternakan, pencegahan penyakit menular dari luar lokasi atau pengunjung
dilakukan dengan penerapan biosecurity di balai. Biosecurity yang
diterapkan di balai khususnya dibagian pemeliharaan kambing adalah
berupa wastafel pencuci tangan atau dipping sepatu. Untuk keselurahan
proses biosecurity dimulai dari proses kolam dipping untuk kendaraan yang
masuk, selain itu dilakukan proses penyemprotan dengan air yang sudah
dicampurkan dengan disinfektan. Setiap orang yang memasuki area
kandang peternakan harus memakai pakaian khusus, kendaraan yang boleh
masuk ke area kandang hanyalah kendaraan plat merah.

2.5.9. Penanganan dan penyakit yang Sering Muncul

Penanganan penyakit pada kambing biasanya dilakukan dengan cara

pemberian vitamin, penyuntikan antibiotik, vaksinasi, dan sanitasi kandang.
Sanitasi kandang biasanya dilakukan setiap 1 minggu sekali. Kambing yang
terjangkit penyakit akan mendapatkan menanganan khusus dan pemantauan
secara berlebih biasanya dilakukan agar mengetahui aktivitas pada
kambing. Walaupun telah dilakukan proses pencegahan terhadap penyakit
terhadap ternak namun penyakit masih saja dapat manjangkit ternak.

49
Penyakit yang sring muncul pada ternak kambing adalah peneumonia dan
kembung. Gejala penyakit kembung perut membesar serta nafsu makan
makan menurun. Penyebab penyakit ini yaitu masuik angin serta
menkomsumsi angin berlebihan. Pneumonia pada kambing sering terjadi
pada pergantiang musim dari musim kemarau dan pergantian musim
penghujan. Pneumonia adalah radang paru-paru yang biasanya disertai
dengan radang bronkeol kemudian menyebar ke prenkhima dan sekitarnya.
Bakteri pneumonia dapat disebabkan oleh pasteurella sp, mycoplasma sp,
corynebacterium, e coli dan pneumonia. Penanganan atau pengobatan yang
dapat dilakukan di BBIB Singosari dalam pengananan penyakit pneumonia
adalah dengan pemberian obat Interflox dan Tolfedine CS, dimana dosis
pemberiannya sebanyak 3 ml. Obat Interflox diberikan pada ternak yang
sering mengalami penyakit flu, bersin-bersin, batuk dan infeksi saluran
pernapasan. Dan obat Tolfedine CS diberikan pada ternak yang sering
mengalami inflamasi akut, mastitis dan infeksi saluran pernapasan. Obat ini
sebagai pereda nyeri dan antipireptik non steroid.

Gambar 2.21. Obat-obatan pada penyakit pneumonia ternak

2.5.10. Exsercise

Exercise pada kambing pejantan dapat dilakukan pada kandang

paddock. Kandang paddock dapat digunakan sebagai tempat untuk
exsercise. perlakuan exercise agar keadaan ternak dapat lebih bugar

50
 sekaligus mengurangi stress pada ternak, ketika ternak stress konsumsi
pakan juga akan menurun dan hal tersebut dapat mempegaruhi produksi
semen yang dienjakulasikan. Exercise juga dapat meningkatkan stamina
pejantan yang meningkat diharapkan dapat mempegaruhi tingkat libido dan
produksi semen sehingga menjadi lebih tinggi.

2.6. Perkandangan
2.6.1. Tata Letak Kandang

Tata letak kandang kambing pejantan dibuat berdasarkan keaadaan

yang sebenarya. Fungsinya untuk mengetahui skets tataletak kandang untuk
mempermudah pemeliharaan ternak. Selain itu juga untuk efektivitas dan
efisiensi pemeliharaan. Adapun faktor yang harus diperhatikan dalam
pembuatan kandang yaitu suhu, cahaya, ventilasi dan kelembaban. Artinya
mendapatkan cukup cahaya matahari, mempunyai ventilasi yang baik
mendapatkan udara segar yang cukup. Beberapa aspek yang perlu
diperhatikan yaitu, lahan kering dan tidak tergenang air, suhu, cahaya,
ventilasi dan kelembaban. kandang cukup mendapat cahaya matahari,
mempunyai ventilasi yang baik dan mendapatkan udara segar yang cukup,
dekat dengan rumah peternak/penjaga untuk memudahkan pengawasan,
ditempatkan kandang agak jauh dari perumahan/sumber air. Hal ini di
maksudkan agar supaya kotoran yang ditimbulkan oleh kambing tidak
menganggu warga masyarakat, dan sebaiknya kandang dibuat menghadap
ke arah timur. Lokasi kandang sebaiknya berada di tanah yang memiliki
tanaman yang rimbun . Hal ini dimaksudkan agar supaya angin yang bertiup
tidak terlalu kencang. Angin yang terlalu kencang dapat menyebabkan
kambing sering kembung perut (Anonim, 2019).

2.6.2. Karakteristik Kandang

Kandang memiliki fungsi sebagai tempat untuk melindungi kambing
dari hewan-hewan pemangsa maupun hewan pengganggu, kandang harus
dapat mempermudah kambing dalam melakukan aktifitas keseharian
kambing seperti makan, minum, tidur, kencing, atau buang kotoran,

51
 kandang dapat mempermudah peternak dalam melakukan pengawasan dan
menjaga kesehatan ternak, serta menghindari terkonsumsinya pakan yang
berbahaya bagi kesehatan kambing. Oleh karena itu, kenyamanan kandang
sangat berpengaruh terhadap aktifitas ternak dan produktivitasnya,
pengukuran dan pengamatan kandang perlu dilakukan untuk mengetahui
karakteristik kandang, pengamatan dan pengukuran yang dilakukan
meliputi pengamatan pada jenis kandang, atap kandang, dinding kandang,
alat kandang, serta pengukuran luas lokal kandang, perhitungan isi ternak
dalam kandang, pengukuran luas bangunan kandang, pengukuran tempat
makan, tempat minum, dan selokan (Anonim, 2019).
Berikut ini adalah ukuran kandang yang ada di Balai Besar Inseminasi
Buatan Singosari. Terdapat tiga jenis kandang kambing di BBIB Singosari,
yaitu kandang paddock, kandang panggung, dan kandang jepit, dari masing-
masing kandang memiliki bentuk yang berbeda.

a. Kandang Paddock

Gambar 2.22. Kandang Paddock Muka Belakang

Pejantan kambing di balai besar inseminasi buatan singosari

sebagian besar pejantan sudah mendapatkan kandang paddock Alas
kandang paddock terdiri atas dua bahan, bagian yang ternaungi atap
terbuat dari kayu sedangkan yang tidak ternaungi lantai dari pasir,
sehingga tidak melukai ternak dan tidak menyerap panas dan beratap jenis
semi monitor, dapat di gunakan untuk exercise, perlakuan exercise agar
keadaan ternak dapat lebih bugar sekaligus mengurangi stress pada ternak,

52
 ketika ternak stress konsumsi pakan juga akan menurun dan hal tersebut
dapat mempegaruhi produksi semen yang dienjakulasikan. Exercise juga
dapat meningkatkan stamina pejantan yang meningkat diharapkan dapat
mempegaruhi tingkat libido dan produksi semen sehingga menjadi lebih
tinggi.

b. Kandang Panggung

Gambar 2.23. Kandang Panggung Muka Belakang

Kandang panggung beratapkan atap (gable) dan memiliki Alas

kandang panggung terdiri dari kayu yang berrongga, alasan alas berongga
yaitu agar kotoran bisa langsung terjatuh kebawah. Fungsi dari kandang
panggung adanya kolong agar memudahkan membersihkan kotoran, dapat
menghindari kebecekan, menghindari kontak dengan tanah yang
memungkinkan tercemarnya penyakit dan memungkinkan fentilasi
kandang yang lebih baik lagi.
c. Kandang Jepit

Gambar 2.24. Kandang Jepit

Kandang jepit berada pada luar ruangan biasanya kandang jepit tidak
memiliki atap. Karena kandang jepit biasanya digunakan untuk pemotongan

53
 kuku, pengukuran dan pengambilan sperma. Alas kandang jepit yaitu
berupa serabut kelapa yang digunakan untuk membuat nyama dan
menghangatkan kambing.

Beberapa persyaratan yang diperlukan dalam mendirikan kandang

antara lain memenuhi persyaratan kesehatan ternaknya, mempunyai
ventilasi yang baik, efisiensi dalam pengelolaan, melindungi ternak dari
pengaruh iklim dan keamanan kecurian, serta tidak berdampak pada
lingkungan sekitarnya. Kontruksi kandang harus kuat dan tahan lama,
penataan dan perlengkapan kandang hendaknya dapat memberikan
kenyamanan kerja bagi petugas dalam proses produksi seperti memberi
pakan, pembersihan, dan penaganan kesehatan (Wisnawan, 2017).

d. Kandang Karantina

Gambar 2.25. Kandang Karantina

Di BBIB Singosari, diberlakukan bagi ternak yang baru masuk

kelingkungan peternakan harus dipastikan bahwwa ternak yang baru masuk
sebaiknya dipelihara didalam kandang isolasi atau karantina terlebih dahulu
sekurang-kurangnya 14 hari (Riandy, 2007). Hal ini penting guna di
diagnosis penyakit dari ternak baru tersebut. Selama berada di kandang
karantina, ternak harus terus diawasi dengan dokter hewan serta petugas
yang paham dengan kesehatan hewan. Pengujian untuk deteksi penyakit
juga harus dilakukan untuk ternak yang baru masuk. Kandang karantina

54
 merupakan tempat untik dilakukannya pengamatan terhadap kemungkinan
adanya penyakit. Segera setelah ternak dinyatakan bebas dari penyakit maka
ternak baru tersebut dapat dikeluarkan dari kandang dan dipindah ke
kandang utama.
2.7. Perlengkapan dan Fasilitas Kandang

Dalam sebuah kandang pasti membutuhkan peralatan dan perlengkapan guna

untuk menjalankan peternakan tersebut

a) Fasilitas Kandang

Fasilitas kandang adalah segala sesuatu yang terdapat dalam kandang untuk
memudahkan manajemen pemeliharaan dan penyimpanan perlengkapan maupun
pakan. Fasilitas terdapat di kandang kambing pejantan di Balai Besar Inseminasi
Buatan diantaranya adalah ruangan petugas kandang, ruang penampungan, gudang
konsentrat, gudang hijauan. Secara umum fasilitas yang harus ada didalam suatu
area peternakan meliputi kandang hijauan, gudang, jembatan timbang, instalasi
pengolahan limbah, instalasi air, instalasi listrik, kantor, mess, dan pos satpam.
Fasilitas tersebut tidak harus ada ataupun berdiri sendiri tergantung besar kecilnya
peternakan yang dibangun. Hasil menunjukan bahwa fasilitas kandang yang ada
sudah cukup lengkap dan sesuai dengan literature (Wisnawan, 2017).

Gambar 2.26. Ruang Petugas Kandang Gambar 2.27. Gudang Konsentrat

55
 b) Perlengkapan Kandang

Gambar 2.28. Palung Minum Gambar 2.29. Palung Pakan

Perlengkapan yang ada didalam kandang berperan penting dalam

pemeliharaan ternak, khususnya dalam perkandangan, perlengkapan wajib ada pada
perkandangan karena perlengkapan digunakan sebagai unsur utama dalam kandang
secara menyeluruh. Beberapa perlengkapan yang tersedia di kandang kambing
pejantan. Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari diantaranya adalah tempat
pakan, tempat minum, penerangan, sumber listrik, pagar dan atap.

2.8. Penampungan Limbah

Gambar 2.30. Tempat Penampungan Limbah

Limbah dari pemeliharaan kambing yang berupa fases dikumpukan di

tempat penampungan limbah, kemudian setelah dikumpulkan akan dimasukan
kedalam karung. Berdasarkan penelitian balitank (2013), kotoran kambing dan
domba dapat diolah menajdi pupuk organik karena sangat bermanfaat bagi tanah
maupun tanaman. Meskipun sebagai sumber hara dan pupuk organik kotoran
kambing dan domba dapat diolah menjadi pupuk urea, dalam jangka panjang pupuk
organik kotoran kambing dan domba kalah dari pada pupuk urea, dalam jangka
panjang pupuk organik manfaatnya lebih baik dibandingkan dengan urea.

56
 BAB III AKTIVITAS PENUGASAN MAGANG KERJA

3.1. Realisasi Kegiatan Magang Kerja

Tabel 3.1 Tabel Aktivitas Magang Kerja

Tanggal Jenis Aktivitas Tugas yang diberikan Pencapaian Tugas

4 - 16 Pemeliharaan a. Pembersihan a. Dapat diketahui

Februari kambing. palungan pakan volume sisa pakan
2022 kambing dilakukan yang di berikan ke
1. Sanitasi setiap hari dengan ternak, sehingga
Palung menyekop sisa-sisa pemberian pakan
pakan dan pakan sebelum setelahnya bisa
minum pemberian pakan diimbangi, dan
yang baru. sekaligus dapat
mengontrol
kesehatan
ternak/nafsu makan
melalui sisa
pakan/palung pakan.
b. Pembersihan palung b. Pembersihan palung
minum kambing di minum dilakukan
lakukan setiap 3 kali agar tetap terjaga
seminggu atau kebersihan air
minum yang berasal
dalam keadaan air
dari kotoran serta
sudah terlihat kotor, bulu yang
kemudian dilakukan menempel dan
dengan cara mencegah
menyikat palungan tumbuhnya bibit
minum dan jentik nyamuk, serta
mengganti dengan dapat memberikan
air setiap saat yang
air yang bersih. dilakukan secara
ad-libitum atau
tanpa batas
2. Sanitasi a. Pembersihan dalam a. Pembersihan dalam
kandang, kandang panggung kandang panggung
ternak dan dibersihkan dengan dilakukan agar
menggunakan sapu kotoran atau feses
lidi pada bagian yang masih terselip

57
area kotoran kambing dalam lantai
sekitanya. yang masih terselip kandang dapat
di lantai kandang. dibersihkan
menggunakan sapu
lidi agar terjatuh
kebawah lantai
kandang. Serta
pemberihan dalam
kandang sekaligus
dapat mengontrol
feses kambing yang
encer atau terkena
diare/mencret.
b. Membersihkan b. Agar lingkungan
kotoran yang ada bawah kandang
dibawah kandang tetap bersih dan
dengan cara mengurangi aroma
menyerok kotoran bau yang menyengat
dengan dari kotoran
menggunakan sekop kambing. Serta feses
dan sapu lidi dan bawah kandang juga
dilanjutkan dapat dikumpul dan
menggunakan air dimasukkan
dari selang yang kedalam karung
mengalir. untuk dijadikan
pupuk.
c. Disinfektan atau c. Sanitasi kandang
sanitasi kandang dengan disinfektan
secara kimiawi, bertujuan unntuk
menggunakan cairan membasmi virus,
disinfektan yaitu bakteri maupun
obat BKC 20% jamur. Meskipun
(Antiseptik pembersihan secara
pembasmi virus, mekanik dilakukan
bakteri dan jamur) setiap hari,
dengan dosis disinfektan dapat
sebanyak 125 ml membuat kandang
dan dicampur dan lingkungan
dengan air sebanyak
25 litter, kemudian

58
 masukkan kedalam sekitar semakin
alat mesin sprayer bersih dan sehat.
lalu melakukan
penyemprotan
kebagian lantai
kandang ternak.
Sanitasi ini
dilakukan setiap 2
kali seminggu.
d. Sanitasi atau d. Memandikan ternak
memandikan ternak dapat membuat
kambing salah satu ternak bersih dan
perawatan yang sehat atau terbebas
dilakukan tiap 1 dari penyakit kutu
bulan sekali. maupun penyakit
Memandikan lainnya. Sehingga
kambing dilakukan ternak tetap terjaga
dengan menyiram kebersihan bulu dan
tubuh hingga basah kesehatannya.
kemudian menyikat
seluruh tubuh
kambing dengan
sabun mulai dari
ujung kepala sampai
kaki.
3. Pemberian a. Pemberian pakan a. Pemberian pakan
pakan hijauan diberikan 2 hijauan yang telah di
kali sehari dilakukan chopper bersamaan
pada pagi hari pukul dengan rumput
07.30 WIB setelah maupun leguminosa,
pembersihan palung dalam pemberian-
pakan dengan nya sangat efektif
memberi pakan dan seimbang antara
hijauan segar yang rumput dan
telah di chopper dedaunan. Karena
sebanyak 6 kg pakan yang hijauan
/ekor/hari. Pada pagi yang diberikan ada
hari 3kg dan siang beberapa macam
hari 3kg. Pakan sekaligus sehingga
hijauan terdiri dari kambing tidak

59
 rumput dan mudah bosan. Selain
leguminosa yang itu pemberian pakan
telah di chopper dalam bentuk
bersamaan dan dichopper
dicampur menjadi memudahkaan
satu, yaitu daun ternak dalam
gamal, kaliandra, memakan semua
rumput gajah, bagian hijauan agar
indigofera, dan lebih efektif dalam
sorgum. Pengolahan tercerna. Dan
hijauan pemberian hijauan 2
menggunakan teknik kali dalam sehari di
chopper, dan berikan sebanyak
pencampuran 6kg atau 60:40, 60%
rumput secara hijauan dan 40%
manual. Setelah itu konsentrat hal
pemberian pakan tersebut sesuai
hijauan dilanjutkan jumlah pemberian
pada sore hari yaitu pada umumnya.
pukul 14.00 – 15.00. Karena hijauan
termasuk pakan
berserat tinggi.
b. Pemberian pakan b. Pemberian
konsentrat diberikan konsentrat dan
2 kali sehari setelah mineral sebagai
pemberian pakan pakan penguat dari
hijauan di pagi hari konsentrat dan
yaitu pukul 08.00 pakan tambahan
WIB setelah yang bersumber dari
pemberian pakan mineral. Pakan
hijauan. konsentrat dan
Pemberiannya itu mineral yang di
sendiri sebanyak 1kg campur sekaligus
yang di campur dapat lebih efisien
mineral sebanyak 2 dalam
gram atau setengah pemberiannya serta
sendok pagi hari dan pemberian
setengah sendoknya konsentrat dan
lagi siang hari. Dan mineral dapat
pemberian memaksimalkan

60
 konsentrat pada pagi kebutuhan pakan
hari ½ kg/ekor/hari dari pakan hijauan
dan siang hari ½ yang di berikan.
kg/ekor/hari.
c. Pemberian TMR c. Pemberian TMR
Pemberian pakan (Total Mixed
diberikan pada pagi Ration) lebih
hari menjelang siang menjamin
yaitu pada pukul meratanya distribusi
10.00 – 11.00 asupan ransum
dengan pemberian harian dan mampu
pakan TMR (Pakan menyumbang
Lengkap dengan kebutuhan serat, dan
Komposisi hijauan pemberian TMR
segar, silase, juga dapat
konsentrat dan memaksimalkan
mineral) pertumbuhan berat
badan ternak.
d. Pemberian silase d. Pemberian pakan
diberikan pada siang silsase di
hari pukul 12.30 – maksudkan agar
13.00 WIB, Silase pakan hijauan yang
diberikan dengan di dapatkan
takaran ½ kg kualitasnya masih
/ekor/hari. bagus serta tahan
lama. Dengan
demikian, pakan
tersebut dapat d
berikan pada musim
apapun, terutama
musim kemarau
panjang atau musim
paceklik.

4. Perawatan a. Pemotongan kuku a. Pemotongan kuku

Kesehatan kambing dilakukan kambing rutin
Ternak secara rutin tiap 4 dilakukan 4 bulan
bulan sekali atau sekali atau apabila
pemotongan kuku perlu dilakukan
dapat dilakukan perwatan.

61
 tergantung kondisi Pemtongan kuku
kuku ternak tersebut. dilakukan agar kuku
Pemotongan kuku ternak dapat terawat
dilakukan dengan dengan baik dan
cara memasang tali mencegah terjadinya
handlling bagian infeksi dan penyakit
kepala dan bagian pada kuku, serta
kaki yang ingin memudahkan dalam
dilakukan menghandling
pemotongan dan ternak, dan
diikat pada tiang menhindari
kandang jepit, terjadinya pincang.
kemudian mulai
pemotongan kuku
dengan gunting kuku
lalu menipiskan
menggunakan
gerinda hingga rata.
b. Melakukan b. Penanganan atau
penanganan ternak pemberian obat yang
yang sakit pada dilakukan pada
penyakit flu, bersin- penyakit flu, batuk,
bersin, batuk bersin-bersin,
maupun infeksi infeksi saluran
saluran pernafasan pernapasan, serta
yang biasa dialami inflamasi akut
oleh ternak kambing maupun radang
dan diobati dengan paru-paru yang
pemberian obat sering dialami pada
Interflox maupun ternak kambing
Tolfedine CS akibat perubahan
dengan dosis musim, ditangani
sebanyak 3 ml dengan pemberian
diberikan melalui obat Interflox dan
injeksi ketubuh Tolfedine CS, agar
ternak ternak cepat sembuh
dan rutin
memberikan obat
tersebut sesuai

62
 dengan dosis
pemberiannya.
5. Penampung a. Penampungan a. Penampungan rutin
an semen semen kambing dilakukan setiap
kambing pejantan dilakukan seminggu sekali
pejantan tiap seminggu sekali karena frekuensi
yaitu setiap hari yang terlalu sering
Rabu. Pada dan dengan jarak
penampungan semen yang terlalu dekat,
pejantan, yang akan menurunkan
dilakukan terlebih kuantitas dan
dahulu yaitu kualitas semen
mempersiapkan kambing yang
peralatan AV dihasilkan.
(Artifical Vagina)
kemudian
menyiapkan teaser
dan pejantan.
Kemudian teaser
diikat di tiang
kandang jepit
dengan pejantan
yang siap tampung,
dan dilakukan
teasing sebanyak 3-4
kali lalu baru
pejantan siap
tampung oleh
petugas kolektor.
b. Pengantaran semen b. Pengantaran semen
ke laboratorium ke laboratorium
dilakukan setiap kali harus sesegara
selesai mungkin dilakukan
penampungan pengantaran setelah
menggunakan selesai menampung
sepeda motor oleh agar konsentrasi
petugas, dan semen segar tidak
sesegara mungkin menurun dan semen
kemudian semen segar tidak boleh
harus dibungkus mengalami

63
 menggunakan kain temperature shock
selongsong yaitu perbedaan
berwarna hitam. suhu antara semen
dan lingkungan serta
terkena dari sinar
matahari, oleh
karena itu collection
tube harus diberi
selongsong
berwarna hitam.

3.2. Relevansi Teori dan Praktek

Manajemen pemeliharaan kambing pejantan di BBIB Singosari meliputi,

Sanitasi sanitasi kandang dan ternak, pemberian pakan, kesehatan hewan, dan
penampungan semen. Sistem pemeliharaan yang di lakukan di BBIB Singosari
sudah cukup bagus dan efektif. Mulai dari :

3.2.1. Sistem Pemeliharaan

Sistem pemeliharaan yang diterapkan di BBIB Singosari yaitu

secara intensif atau dengan cara dikandangkan terus menerus tanpa
dilepaskan di padang penggembalaan, sistem ini dapat mengontrol dari
faktor lingkungan yang tidak baik dan mengontrol kebiasaan kambing dan
pemeliharaannya lebih mudah terkontrol mulai dari segi pemberian pakan,
kesehatan hewan, perkandangan dan kebersihan kandang. Hal ini sesuai
dengan pendapat (Williamson dan Payne, 1993).

3.2.2. Perkandangan

Kandang kambing pejantan di Balai Besar Inseminasi Buatan

terletak di Desa Toyomarto Kecamatan Singosari , Malang Jawa Timur.
Kandang pejantan kambing balai besar inseminasi buatan singosari ini dekat
degan lahan hijauan makanan ternak (HMT), jauh dari pemukiman warga,
dekat dengan jalan sehinga mudah diakses . hal tersebut sesuai dengan

64
pendapat Widi (2013) yang menyatakan bahwa lokasi kandang harus
diperhitungkan baik secara makro (daerah) maupun mikro (area) . Secara
makro, lokasi kandang harus dekat degan sumber sarana produksi dan
tempat pemasaran, sesuai degan RUTR (Rencar Umum Tata Ruang) daerah
setempat, dan berada dalam lingkungan yang mendukung. Lingkungan
dalam hal ini meliputi lingkungan social maupun alam (iklim). Secara
mikro, kadang harus mudah dijangkau sarana transportasi sehinga
penghemat biaya dan terpisah dari pemukiman sehingga tidak menggangu
dan terganggu oleh lingkungan sekitar. Kedekatan kandang dengan sumber
sarana produksi pakan, air, dan obat atau tempat pemasaran berkaitan erat
degan biaya produksi dan pemasaran.

Berikut adalah karakteristik ukuran kandang yang ada di Balai Besar

Inseminasi Buatan Singosari Terdapat dua jenis kandang kambing di
kandang Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari, yaitu kandang paddock
dan kandang pangung Atap dari masing - masing kandang berbeda, kandang
paddock beratap jenis semi monitor, sedangkan kandang pangung atap
(gable) . Alas kandang paddock terdiri atas dua bahan, bagian yang ternaugi
atap terbuat dari kayu sedangkan yang tidak ternaungi lantai dari pasir,
sehinga tidak melukai ternak dan tidak menyerap panas. Hal tersebut sesuai
dengan data yang diperoleh dan sesuai menurut pendapat Rasid dan Hartati
(2007), menyatakan bahwa beberapa persyaratan yang diperlukan dalam
mendirikan kandang antara lain memenuhi persyaratan kesehatan
ternaknya, mempuyai ventelasi yang baik, efesiensi dalam pengelolaan,
melindungi ternak dari pengaruh iklim dan keamanan kecurian, serta tidak
berdampak pada lingkungan sekitarnya konstruksi kandang haarus kuat dan
tahan lama, penataan dan perlengkapan kandang hendaknya dapat
memberikan kenyamanan kerja bagi prtugas daalam proses produksi seperti
member pakan, pembersihan, pemeriksaan birahi dan penanganan
kesehatan .

65
3.2.3. Fasilitas Kandang

Fasilitas kandang adalah segala sesuatu yang terdapat dalam

kandang untuk memudahkan manajemen pemeliharaan dan penyimpanan
perlengkapan dan pakan. Fasilitas terdapat di kandang kambing pejantan di
balai besar inseminasi buatan diabtaranya adalah ruang petugas kandang,
ruang penampungan, gudang konsentrat, gudang hijaauan, Widi et al.
(2008) . Secara umum fasilitas yang harus ada didalam satu area peternakan
meliputi kandang hijauan, gudang, jembatan timbang, instalasi pengolahan
limbah, instalasi air, instalasi listrik, kantor, mess, dan pos satpam, fasilitas
tersebut tidak harus ada ataupun berdiri sendiri tergantung besar kecilnya
peternakan yang dibagun . Hasil menunjukna bahwa fasilitas kandang yang
ada di Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari sudah cukup lengkap dan
sesuai dengan literature.

3.2.4. Perlengkapan Kandang

Perlengkapan yang ada didalam kandang berperan penting dalam

pemeliharaan ternak, khususnya dalam perkandangan, perlengkapan harus
ada didalam kandang karena digunakan sebagai unsure utama dalam
kandang secara menyeluruh. Beberapa perlengkapan yang tersedia di
kandang kambing pejantan di Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari
diantaranya adalah palungan pakan, palungan minum, penerangan, sumber
listrik, pagar dan atap. Menurut sarwono (1997), berdasarkan data
pengamatan dapat diketahui bahwa perlengkapan kandang yang ada sudah
cukup baik dan sesuai dengan literature.

3.2.5. Peralatan Kandang

Peralatan yang ada didalam kandang berperan penting dalam

pemeliharaan ternak, khususnya dalam perkandangan, pralatan - pralatan
yang terdapat dalam kandang kambing pejantan Balai Besar Inseminasi
Buatan Singosari diantaranya, troli, sekop, sapu lidi, pengaruk kotoran,
ember, dan sabit . Menurut Rasyid dan Hartati (2007), Peralatan yang

66
banyak digunakan dalam kandang antara lain sekop untuk membersihkan
kotoran, sapu lidi, sikat, tali sapi, dan kereta dorong. Berdasarkan hasil
pengamatan dapat di ketahui bahwa peralatan di Balai Besar Inseminasi
Buatan Singosari yaitu ember, sabit, sekop, stroll, garuk, sapu lidi, dan
timbangan. Peralatan tersebut lebih dari cukup dan sesuai dengan literature.

3.2.6. Sanitasi Kandang

Sanitasi kandang yang dilakukan di BBIB Singosari secara mekanik

dan kimiawi, secera mekanik meliputi, pembersihan palungan pakan dan
palungan minum, pembersihan dalam kandang panggung dan kolong atau
bawah kandang panggung. Biasanya melakukan pembersihan di dalam
kandang panggung, bagian bawah kandang, pembersihan palungan pakan
dan palungan minum serta pembersihan lingkungan sekitar kandang.
Menurut pendapat (Ngadiyono, dkk. 2019) pembersihan tempat makan juga
berfungsi untuk melakukan kontrol terhadap volume pakan yang dihabiskan
oleh hewan ternak. Bisa dikatakan pembersihan yang dilakukan di BBIB
Singosari terbilang sangat efektif.
Sedangkan sanitasi kimiawi dilakukan dengan disinfektan meliputi
sanitasi dan disinfektan kandang dan peralatan kandang menggunakan alat
semprot sprayer dengan menggunakan cairan disinfektan yaitu obat BKC
20% (Antiseptik pembasmi virus, bakteri dan jamur) dengan dosis sebanyak
125 ml dan dicampur dengan air sebanyak 25 litter, kemudian memasukkan
kedalam alat mesin sprayer lalu melakukan penyemprotan kebagian lantai
kandang ternak. Sanitasi ini dilakukan setiap 2 kali seminggu. Sanitasi
kandang ternak dilakukan pada lantai kandang, tempat makan dan minum,
serta lingkungan sekitar kandang. Hal tersebut sesuai dengan pendapat
(Muhammad, dkk. 2021).
3.2.7. Pemberian Pakan

Pemberian pakan yang diberikan pada ternak kambing pejantan yang

ada di BBIB Singosari sudah sangat mencukupi kebutuhan nutrisi dan

67
sistem pemberiannya sangat mudah dan efektif. Adapaun pemberian pakan
yang diberikan ke ternak kambing yaitu berupa pakan hijauan dan kacang-
kacangan, pakan konsentrat dan mineral, pakan TMR (Total Mixed Ration),
dan pakan silase. Dimana pemberian pakan hijauan diberikan 2 kali sehari
yaitu pada pagi hari dan sore hari dengan pemberian sebanyak 6kg atau 3kg
pagi hari dan sore hari 3kg. Pemberian hijauan lebih banyak diberikan
daripada konsentrat karena hijauan mengandung pakan berserat tinggi, hal
ini sesuai dengan menurut (Firman, 2010) pakan hijauan adalah makanan
yang berserat kasar tinggi yang dapat dikonsumsi oleh ternak biasanya
berupa tanam-tanaman. Sedangkan pemberian konsentrat di BBIB
Singosari yaitu sebanyak ½ kg pagi hari dan ½ kg lagi pada siang hari, jadi
perbandingannya hijauan dan konsentrat dalam ransum yang diberikan
adalah 60% hijauan :40% konsentrat (dalam BK). Menurut Siregar (1993),
pakan konsentrat diberikan sebagai pakan penguat yang dicampur mineral
sebagai pakan tambahan dan juga pakan silase maupun TMR (Total Mixed
Ration) dalam pemberiannya sudah mencukupi nutrisi pakan karena dalam
pakan TMR sudah tercampur pakan hijauan, silase, pakan konsentrat dan
mineral mix. Sebagaimana pakan dibutuhkan oleh ternak untuk tumbuh dan
berkembangbiak hanya pakan yang sempurna yang mampu
mengembangkan pekerjaan sel tubuh, pakan yang sempurna mengandung
kelengkapan protein, karbohidrat, lemak, air, vitamin dan mineral dalam
bentuk hijauan dan kosentrat (Sarwono, 2002). Pemberian pakan tersebut
sudah mencukupi dengan perbandingan yang ada di literature

3.2.8. Kesehatan Hewan

Pemotongan kuku merupakan salah satu pencegahan terhadap

penyakit yang dapat dilakukan. Pemotongan kuku biasanya dilakukan
secara rutin 4 bulan sekali namun pemotongan kuku juga menyesuaikan
panjang dari kuku tersebut. Pencegahan penyakit lainnya juga dapat
dilakukan dengan bioscurity. Bioscurity merupakan salah satu cara mudah
yang dilakukan sebagai upaya pencegahan penyakit di Balai Besar

68
Inseminasi Buatan Singosari. Proses yang dilakukan dibalai besar
inseminasi buatan khususnya pada pemeliharaan kambing adalah degan
menyemprotkan desinfektan seminggu sekali dan penyemprotan ektoparasit
sebulan sekali (Wisnawan, 2007). Tatacara biosecurity yang diterapkan
adalah degan memastikan ternak yang masuk kelingkungan peternakan
dalam keadaan sehat dan bebas dari penyakit hewan menular, Ternak juga
harus bebas dari kelainan alat reproduksi dan cacat. Ternak yang sakit juga
sebaiknya dipisahkan dari kelompok ke kandang isolasi untuk dilakukan
pengobatan (Wisnawan, 2007).

Penanganan penyakit pada kambing biasanya dilakukan dengan cara

pemberian vitamin, penyuntikan antibiotik, vaksinasi, dan sanitasi kandang.
Sanitasi kandang biasanya dilakukan setiap 1 minggu sekali. Kambing yang
terjangkit penyakit akan mendapatkan menanganan khusus dan pemantauan
secara berlebih biasanya dilakukan agar mengetahui aktivitas pada
kambing. Walaupun telah dilakukan proses pencegahan terhadap penyakit
terhadap ternak namun penyakit masih saja dapat manjangkit ternak.

Pneumonia adalah radang paru-paru yang biasanya disertai dengan

radang bronkeol kemudian menyebar ke prenkhima dan sekitarnya. Bakteri
pneumonia dapat disebabkan oleh pasteurella sp, mycoplasma sp,
corynebacterium, e coli dan pneumonia. Penanganan atau pengobatan yang
dapat dilakukan di BBIB Singosari dalam pengananan penyakit pneumonia
adalah dengan pemberian obat Interflox dan Tolfedine CS, dimana dosis
pemberiannya sebanyak 3 ml. Obat Interflox diberikan pada ternak yang
sering mengalami penyakit flu, bersin-bersin, batuk dan infeksi saluran
pernapasan. Dan obat Tolfedine CS diberikan pada ternak yang sering
mengalami inflamasi akut, mastitis dan infeksi saluran pernapasan. Obat ini
sebagai pereda nyeri dan antipireptik non steroid. Pengobatan dilakukan
apabila telah ditemukan ternak yang di diagnosa sakit berdasarkan
pengamatan harian. Pengobatan ternak dilakukan sesuai diagnosa yang telah

69
 ditentukan, dengan dosis obat yang telah diperhitungkan sesuai kebutuhan
ternak tersebut (Dwicipta, 2009).

3.3. Permasalahan

MULAI

Pembersihan
Kandang

Pembersihan Palung
Pakan dan minum

Disinfektan dan
Ektoparasit

Memandikan Ternak

Pemberian air
minum

Pemberian Pakan
Hijauan

Pemberian Pakan
Konsentrat

Penampungan
Semen

Pemberian Pakan
Silase

Pemberian Pakan
TMR

SELESAI

Gambar 3.1. Alur Kerja Pemeliharaan Kambing Pjentan di BBIB Singosari

70
 DAFTAR PUSTAKA

Abidin, Z dan A. Sodiq. 2008. Meningkatkan Produksi Susu Kambing. Peranakan

Etawa. PT. AgroMedia Pustaka. Jakarta.

Adhianto, K., M.D.I. Hamdani, Sulastri, & I. Listiana. 2016. Performa produksi
kambing saburai jantan pada wilayah sumber bibit di Kabupaten
Tanggamus. Jurnal Sain Peternakan 14(2):22-29

Almaida, R. G., Oktanella, Y., & Ciptadi, G. (2020). Variasi genetik kambing
senduro dan peranakan etawa (pe) berdasarkan sekuen gen cyt-b
(cytochrome- b) dengan metode polymerase chain reaction Genetic
Variation of Senduro and Peranakan Etawa Goats Based on Cyt-B
(Cytochrome-B) Gene Sequence Using Po. Ternak Tropika, 21(2), 102–
110

Dwicipto. 2009. Manajemen Kesehatan Dan Kesejahteraan Hewan.

Skripsi.Fakultas Peternakan Universitas Padjadjaran. Bandung.

Feradis, 2010. Bioteknologi Reproduksi Pada Ternak. Alfabeta. Bandung

Kurniasih, N. N., A. M. Fuah, dan M. Priyanto. 2013. Karakteristik Reproduksi dan

Perkembangan Populasi Kambing Peranakan Etawah di Lahan Pasca
Galian Pasir. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Vol. 01
No.3, Oktober 2013 Hlm: 132-137.

Kusumastuti, T. A., B. Susilo, Y. Y. Suranindyah, B Suwignyo. 2010;

Pengembangan Tanaman Hijauan Pakan untuk Peningkatan Nilai
Ekonomi Total Ternak Ruminansia Menggunakan Model Sistem
Informasi Geografis dan Sosial Ekonomi.: Laporan Penelitian Hibah
Strategis Nasional. Fakultas Peternakan UGM.

Mansyur, Nyimas Popi Indrani, dan Iin Susilawati. 2005. Peranan Leguminosa
Tanaman Penutup pada Sistem Pertanaman Jagung untuk Penyediaan

71
 Hijauan Pakan. Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan
Veteriner 2005. Bogor, 12-13 September 2005.

Mugiawati, R.E. 2013. Kadar Air dan pH Silase Rumput Gajah pada Hari ke-21
dengan Penambahan Jenis Additive dan Bakteri Asam Laktat. Jurnal
Ternak Ilmiah. 1 (1): 201-207.

Parasmawati, F., Suyadi dan S. Wahyuningsih. 2012. Performan reproduksi pada

persilangan Kambing Boer dan Peranakan Etawah (PE). Jurnal Ilmu-Ilmu
Peternakan 23(1): 11-17.

Riswandi dan G.A. Muslima. 2018. Manajemen pemberian pakan ternak kambing
di Desa Sukamulya Kecamatan Indralaya Utara Kabupaten Ogan Ilir.
Jurnal Peternakan Sriwijaya. 7 (2): 24--32.

Saptono, H.S., 2012. Tingkat Keberhasilan Inseminasi Buatan pada Sapi Perah
Rakyat di Kecamatan Mojosongo Kabupaten Boyolali. Skripsi. Progam
Studi Peternakan. Fakultas Pertanian. Universitas Sebelas Maret.
Surakarta

Sarwono, B. 2002. Beternak Kambing Unggul. Cetakan ke-8. PT. Penebar

Swadaya.Jakarta

Sudarmono A.S. dan Sugeng Y.B. 2008. Edisi Revisi Sapi Potong. Penebar
Swadaya. Jakarta.

Sultana N., S. M. J. Hossain, S. Sultana dan M. R. Hassan. 2014. Development of

milk replacer for rearing kids. The Bangladesh Veterinarian. 31(1):46 –54

Tafaj, M.Q. Zebeli, C.H. Baes, H. Steingass and W.D. Rochner. 2007. A meta-
analysis examining effect of particle size of total mix ration on intake,
rumen digestion and milk production in high-yielding dairy cows at early
lactation. Anim. Feed. Sci. Technol. 138: 137-161.

Wasiati, Hera dan Edi Faizal. 2018. Peternakan Kambing Peranakan Etawa di
Kabupaten Bantul. Jurnal Abdimas Unmer Malang. 3(1): 8-1

72
 RIWAYAT HIDUP

Penulis bernama Putri Lestari dilahirkan pada

tanggal 01 Juli tahun 2000 di Kota Palu, Provinsi
Sulawesi Tengah. Anak ketiga dari pasangan Bapak
Saridi dan Ibu Sukesih dari empat bersaudara.

Riwayat Pendidikan dimulai dari SDN Inpres 2

Ujuna, tamat pada tahun 2013. Lalu melanjutkan
pendidikan di SMP Negeri 3 PALU, dan tamat pada
tahun 2016. Kemudian melanjutkan Pendidikan di MAN 1 PALU, dan tamat pada
tahun 2019. Setelah lulus MAN pada tahun 2019, penulis melanjutkan Pendidikan
perguruan tinggi di Universitas Tadulako Palu, di Fakultas Peternakan dan
Perikanan, Prodi Peternakan pada tahun 2019. Penulis telah menyelesaikan
Program Merdeka Belajar Kampus Merdeka (MBKM) Magang Kerja Mandiri, di
Balai Besar Inseminasi Buatan Singosari dan UPT PT dan HMT, Kabupaten
Malang, Jawa Timur.

73
 LAMPIRAN

c. Pembersihan palung pakan b. Pembersihan palung minum a. Pembersihan dalam kandang

f. Pembersihan bawah kandang e. Pembersihan bawah kandang d. Memandikan Ternak

dengan penggaruk dengan sapu lidi

g. Pemberian pakan
i. Pemberian pakan h. Pemberian pakan
hijauan
konsentrat TMR

74
 l. Pemberian pakan k. Penchopperan pakan j. Memasukkan TMR
silase

o. Disinfektan Kandang n. Pemotongan Kuku m. Penampungan Semen

p. Pengantaran Semen ke Lab

75